چگونه می توان طعم ویسکی را بدست آورد

نوشیدنی مشروب که بسیاری از مردم از آن لذت می برند ، ویسکی در انواع مختلفی در سراسر جهان تولید می شود. با توجه به گزینه های گسترده در مورد ویسکی ، برخی افراد دریافتند که قدردانی واقعی از این نوع مشروبات الکلی زمان و تلاش می کند. برای آهسته آشنایی با طعم ، می توانید به تنهایی ویسکی بنوشید یا آن را با سایر مواد مخلوط کنید. بعد از کمی تمرین ، می توانید طعم ویسکی را بدست آورید و قادر خواهید بود سفارش دهید با اطمینان

ویسکی سفارش و نوشیدنی

ویسکی سفارش و نوشیدنی
در مورد انواع مختلف اطلاعات کسب کنید. انواع مختلفی از ویسکی کاملاً وجود دارد که بیشتر از نظر ترکیب (چه چیزی از آن ساخته شده) و چگونگی پیر شدن آن متفاوت است. بیشتر ویسکی ها از خمیر دانه تخمیر شده (جو ، ذرت ، گندم یا چاودار) تهیه می شوند و در سالن های بلوط برای چند سال پیر می شوند [1]
  • اسکاتلت ویسکی است که در اسکاتلند ساخته می شود و معمولاً از جو غلیظ است.
  • بوربن ویسکی است که در ایالات متحده ساخته می شود ، معمولاً از ذرت.
  • ویسکی چاودار حداقل از 51٪ چاودار تهیه می شود.
  • ویسکی تنها مالت ویسکی است که در یک تقطیر تک ایجاد می شود ، هرچند که تقطیر کننده می تواند ویسکی را از بسیاری از پوسته های مختلف برای رسیدن به طعم مورد نظر ترکیب کند.
  • ویسکی مالت مخلوط ویسکی است که از محصولات چندین دستگاه تقطیر ساخته شده است.
  • ویسکی تک کیسه ای ویسکی است که از یک کیسه جداگانه در یک محل تقطیر تک تولید می شود.
ویسکی سفارش و نوشیدنی
نوشیدنی خود را سفارش دهید. روشهای مختلفی برای نوشیدن ویسکی وجود دارد. شما می توانید آن را به تنهایی بنوشید ، می توانید آن را به عنوان عکس بگیرید ، می توانید آن را به عنوان یک ماده در یک کوکتل مخلوط سفارش دهید. انتخاب باشماست.
  • شسته و رفته: این روشی برای سفارش ویسکی است به این معنی که بدون یخ ، آب یا میکسر در آن سرو می شود. همچنین این بدان معنی است که در دمای اتاق سرو می شود ، نه سرد.
  • بر روی صخره ها: این روشی برای سفارش ویسکی است به این معنی که با مکعب های یخ سرو می شود. [2] منبع تحقیق X
ویسکی سفارش و نوشیدنی
ویسکی را بو کنید. لیوان را به بینی خود بیاورید و سوت بزنید. حتما با بو کردن ویسکی کمی دهان خود را باز نگه دارید تا کاملاً رایحه به دست آید. سعی کنید انتخاب کنید که چه عطرهایی را بو می کنید. شاید این یک دسته گل باشد ، یا شاید چیزی کمی شیرین تر باشد. شاید متوجه تونی چوبی و خاکی شوید. [3]
  • بینی خود را در واقع در داخل لیوان قرار دهید تا بهترین زاویه برای بو گرفتن داشته باشید. این به شما کمک می کند تا از طیف دسته گل کاملاً قدردانی کنید.
ویسکی سفارش و نوشیدنی
نوشیدنی خود را به آرامی بریزید. یک جرعه کوچک ویسکی برداشته و آن را برای چند ثانیه در دهان خود نگه دارید. آن را دور زبان خود بچرخانید. بعضی از افراد حتی توصیه می کنند که ویسکی را کمی جویده و در حالی که درون دهان شماست برای قدردانی از طعم آن است. [4]
  • هنگامی که ویسکی را بدون تغییر آزمایش کردید ، سعی کنید آن را با قطره ای پر از آب برش دهید. آب طعم ها و رایحه های مختلفی را ایجاد می کند که مزه آن را پیچیده می کند.
ویسکی سفارش و نوشیدنی
اصطلاحات را بفهمید. برای به دست آوردن درک واقعی ویسکی ، در تمام اشکال مختلف آن ، باید خود را با برخی از اصطلاحات اساسی مورد استفاده در تولید ، توصیف و سفارش ویسکی آشنا کنید. برخی از مهمترین اصطلاحات عبارتند از: [5]
  • كاسك: بشقاب بشقاب بلوط است كه ویسكی در حالی كه سن و سال در تقطیر پخته می شود در آن ذخیره می شود. بیشتر ویسکیها حداقل در مدت سه سال در یک کیسه پیری می شوند ، در حالی که برخی دیگر برای دوره های طولانی تر (حتی به اندازه 25 سال) سن دارند.
  • اثبات: این اساساً میزان الکل را در ویسکی خاص یا میزان نوشیدنی چقدر قوی نشان می دهد. این تعداد به میزان دو برابر میزان الکل بر حسب حجم مطابقت دارد. به عنوان مثال ، ویسکی که 60 درصد الکل باشد ، ضد 120 است. هرچه این عدد بزرگتر باشد ، نوشیدنی قوی تر خواهد شد.
  • بلوغ: این میزان زمانی است که ویسکی در سنبل چوبی برای پیری (یا بالغ شدن) باقی مانده است.

انواع مختلفی را امتحان کنید

انواع مختلفی را امتحان کنید
مارک های مختلف ویسکی را مزه دار کنید. به جای اینکه فقط به یک نوع ویسکی بچسبید ، سعی کنید انشعاب کنید و انواع مارک های مختلف را از مواد تقطیر مختلف طعم دهید. این کار پالت شما را در معرض سلیقه ها و طعم های جدید قرار می دهد و در واقع به شما کمک می کند تا طعم ویسکی را بدست آورید. [6]
  • برخی از محبوب ترین مارک های ویسکی شامل Bell ، Ballantine's ، Black Velvet ، Dewar's ، Crown Royal ، Jameson ، Suntory و Glenfiddich می باشد.
انواع مختلفی را امتحان کنید
ویسکی های کشورهای دیگر را امتحان کنید. کشورهای مختلف ویسکی تولید می کنند که طعم آنها کاملاً متفاوت از یکدیگر است. برای تبدیل شدن به یک خبره واقعی ویسکی ، باید برخی از انواع مختلف تولید شده در سایر کشورها را جدا کنید و شروع به کار کنید. برخی ویسکی های معروف شامل موارد زیر است: [7]
  • اسکاتلند: Laphroaig، Glenfiddich، Bunnahabhain
  • ایرلند: جیمسون ، Tullamore Dew ، Bushmills
  • ایالات متحده: جیم تیر ، جک دانیل ، ترکیه وحشی
  • ژاپن: نیککا ، یامازاکی ، هاکوشو
انواع مختلفی را امتحان کنید
سنین مختلف ویسکی را با هم مقایسه کنید. ویسکی هایی در سنین مختلف تولید شده توسط همان تقطیر را امتحان کنید. ویسکی را که از آن لذت می برید انتخاب کنید و جوان تر (3-4 سال) را امتحان کنید و سپس یک پیرتر (12-15 سال) را میل کنید. آنها را در کنار هم مقایسه کرده و بوها ، طعم دهنده ها و رایحه های مختلفی را که در هر کدام حس می کنید در نظر بگیرید. [8]
  • به طور کلی ، احتمالاً صحیح است که ویسکی های قدیمی تر از ویسکی های جوان طعم بهتری دارند (و گران تر هستند) به دلیل طولانی تر شدن زمان بیشتر برای پیری مشروبات الکلی. با این حال ، این در مورد صفحه صحیح نیست.
  • بسیاری از افراد می گویند 8-9 سال بهترین سن برای بیشتر ویسکی ها است. اگر ویسکی خیلی طولانی شود ، می تواند طعم زیادی از چوب بگیرد و تلخ شود.
انواع مختلفی را امتحان کنید
برو به مزه ویسکی. یک راه عالی برای گسترش دانش شما در مورد ویسکی ، حضور در مزه مضراب ویسکی است. بسیاری از کافه ها و تقطیر های محلی میزبان رویدادهایی هستند که در آن مجموعه ای از ویسکی به شما ارائه می شود و حتی می خواهید کمی در مورد محصولات بدانید.
  • این رویدادها معمولاً رایگان نیستند ، اما اغلب ارزش خوبی برای پول است.
  • نوارهای محلی خود را برای اطلاعات در مورد رویدادهای آینده بررسی کنید.
  • حتی ممکن است بخواهید میزبان ویسکی مخصوص مزه خود و دوستانتان باشد. [9] منبع تحقیق X
  • همچنین می توانید یک سفر را برای بازدید از یک تقطیرخانه در نظر بگیرید که اگر می خواهید درباره ویسکی بیشتر بدانید توصیه می شود. [10] منبع تحقیق X

مخلوط کردن ویسکی با سایر مواد لازم

ویسکی ترش درست کنید. این نوشیدنی کلاسیک اما در عین حال ساده برای تهیه و یک روش عالی برای لذت بردن از ویسکی است. به سادگی 2 قسمت ویسکی را با 1 قسمت آب لیمو و 2/3 قسمت ترکیب کنید شربت ساده . به عنوان مثال ، می توانید 2 فنجان (59 میلی لیتر) ویسکی را با 1 فنجان (30 میلی لیتر) آب لیمو ترکیب کنید و fl oz (20 میلی لیتر) از شربت ساده. [11]
  • اگر در حال نوار سفارش هستید ، فقط ویسکی ترش بخواهید. حتی می توانید نوع ویسکی را که دوست دارید مشخص کنید.
مخلوط کردن ویسکی با سایر مواد لازم
یک مدل قدیمی را امتحان کنید. 1 قاشق چایخوری (4 گرم) شکر (یا 1 حبه قند) را در یک لیوان قرار دهید. 2-3 تاشیر تلخ آنگوستورا و چند قطره آب اضافه کنید. 2 لیوان (59 میلی لیتر) ویسکی بوربون یا چاودار را درون لیوان بریزید و مخلوط را هم بزنید تا شکر حل شود. چند یخ بزرگ یخ را اضافه کنید و نوشیدنی را به سرعت هم بزنید تا به خنک شدن آن در دمای مناسب کمک کند. [12]
  • این یکی از کلاسیک ترین و بسیار مورد توجه نوشیدنی های کوکتل مخلوط در جهان الکل است. شما نمی توانید به اشتباه دستور تهیه یک نوشیدنی را اشتباه بگیرید.
مخلوط کردن ویسکی با سایر مواد لازم
کوکاکولا را اضافه کنید. در حالی که بسیاری از مردم رم و کک را نوشیدنی کلاسیک می دانند ، بسیاری از مردم به جای آن از ویسکی به کک اضافه می کنند. اگر خودتان آنها را درست می کنید ، کافی است 2 قسمت ویسکی و 1 قسمت کک را اضافه کنید. [13]
  • اگر در حال نوار سفارش هستید ، کافی است ویسکی و کک بخواهید. فراموش نکنید که در صورت ترجیح به ویسکی بگویید چه نوع ویسکی را دوست دارید.
  • البته این امر از طعم خالص ویسکی کم خواهد شد ، بنابراین احتمالاً بهتر است در صورت اضافه کردن کک به آن از ویسکی فوق العاده گران قیمت استفاده نکنید.
مخلوط کردن ویسکی با سایر مواد لازم
منهتن ایجاد کنید. برای تهیه این نوشیدنی ، باید 2 عیار (59 میلی لیتر) ویسکی چاودار یا بوربون را ترکیب کنید ، (اوت 22 میلی لیتر) ورموت شیرین سرخ ، و 2 قطعه تلخ معطر Angostura. [14]
  • در لنگوی بارمن ، یک تکه معادل چند قطره است. بنابراین 2 تاس تقریباً 4-6 قطره تلخهای معطر Angostura برابر است.
  • توجه داشته باشید که یک منهتن می تواند تلخ باشد.
مخلوط کردن ویسکی با سایر مواد لازم
یک کوکتل ویسکی Rol و Rye را ببندید. این دستور العمل را امتحان کنید: ترکیب کنید ویسکی چاودار یا بوربن (44 میلی لیتر) با fl oz (44 میلی لیتر) Aperol در یک لیوان بلند پر از یخ. مقداری نوشابه کلوپ را روی آن بریزید و یک گوه نارنجی را به عنوان یک گارنیون اضافه کنید. [15]
  • هزاران دستور العمل کوکتل وجود دارد که ویسکی را به عنوان ماده اصلی تشکیل می دهد. سعی کنید انواع مختلفی بسازید تا موردی را که دوست دارید پیدا کنید. یا برخی از انواع آن را در نوار محلی خود سفارش دهید.
l-groop.com © 2020