نحوه اضافه کردن پر کردن به یک کیک

یک کیک پر از کیک ممکن است خارج از لیگ شما باشد یا برای یک نانوا خانگی بسیار لذیذ باشد ، اما در واقع پر کردن کیک کیک یک فرایند ساده است که تلاش و زمان زیادی را صرف نمی کند. نتایج تلاش شما مجموعه ای از کیک ها را به شما می دهد که می تواند تأثیر کاملی بر مخاطبان خود بگذارد. نه تنها پر کردن یک کیک کیک باعث تعجب می شود بلکه با این تغییر سریع می توانید طعم دهنده ها را افزایش دهید. هرچه با پر کردن کیک راحت تر باشید ، آزادی بیشتری برای تصمیم گیری در مورد انتخاب پر کردن در نظر خواهید گرفت.

با استفاده از یک کیسه لوله کشی

با استفاده از یک کیسه لوله کشی
کیک های خود را بپزید و بگذارید کاملاً خنک شوند. اگر کیک ها را در حالی که هنوز گرم هستند پر کنید ، پر می شود و ذوب می شود و کیک ها را بهم می زنند. شما می توانید کیک کیک ها را از ابتدا با استفاده از دستور دلخواه خود پخت ، یا می توانید آنها را با استفاده از مخلوط جعبه ای پخته کنید.
با استفاده از یک کیسه لوله کشی
یک نوک تزئین را درون یک کیسه لوله کشی قرار دهید. ابتدا کف یک کیسه لوله کشی را بکشید ، سپس یک نوک تزئین را درون کیسه قرار دهید. یک نوک کوچک و صوتی بهترین کار را خواهد کرد ، اما می توانید از نوک بزرگتر ستاره ای نیز استفاده کنید. [1]
با استفاده از یک کیسه لوله کشی
کیسه را با 1 تا 2 قاشق غذاخوری از پر کردن مورد نظر خود پر کنید. پر کردن صاف ، مانند کاستارد ، پودینگ ، سرمازدگی کره ، یا خامه زده شده بهترین کار خواهد کرد همچنین می توانید مربا یا ژله را امتحان کنید ، اما اطمینان حاصل کنید که این نوع خرد نیست ، در غیر این صورت ممکن است نوک را مسدود کنید. [2]
با استفاده از یک کیسه لوله کشی
نوک را در بالای کیک قرار دهید. آن را حدود 1 اینچ (2.54 سانتی متر) درون کیک فشار دهید. در ابتدا نیازی به بریدن سوراخ کیک کیک ندارید. [3]
با استفاده از یک کیسه لوله کشی
پر کردن را درون کیک فشار دهید. بسته به اندازه کیک ، شما باید بتوانید 1 تا 2 قاشق غذاخوری از پر کردن آن را فشار دهید. اگر پر از بیرون سوراخ شروع به نشت کرد ، متوقف شوید. تا حد ممکن کیک کیک را پر کرده اید. [4]
با استفاده از یک کیسه لوله کشی
کیک کیک را به دلخواه سرخ کرده و تزئین کنید. از یک کیسه لوله کشی و نوک دکوراتور بزرگ به دور ستاره یا ستاره استفاده کنید تا سرمازدگی کره گل را بر روی کیک بزنید. می توانید از ganache شکلات نیز استفاده کنید. گلدان یخ از شکر پودر ساخته شده و آب توصیه نمی شود ، خیلی نازک است و درون سوراخ فرو می رود.

با استفاده از چاقوی پارینگ

با استفاده از چاقوی پارینگ
با کیک های پخته و سرد شروع کنید. می توانید کیک ها را از ابتدا درست کنید ، یا می توانید آنها را با استفاده از مخلوط فروشگاهی خریداری کنید. هنگامی که پخت کیک ها را تمام کردید ، بگذارید کاملاً خنک شود. اگر این کار را نکنید ، پر می شود.
  • این روش برای تهیه کیک های پر از آب نبات بسیار عالی است.
با استفاده از چاقوی پارینگ
یک چاقوی پارینگ را با زاویه ای در قسمت بالای کیک قرار دهید. تیغه را طوری نگه دارید که قسمت صاف آن طرف لبه کیک باشد. این باید با زاویه 45 درجه به کیک باشد. [5]
  • تیغه را بیش از حد به عمق کیک فشار ندهید ، در غیر این صورت سرمازدگی از پایین بیرون خواهد آمد.
  • اگر چاقوی پارینگ ندارید ، می توانید به جای آن از یک قاشق چایخوری استفاده کنید. [6] منبع تحقیق X
با استفاده از چاقوی پارینگ
مخروط را از کیک جدا کنید. نوک تیغه را درون مرکز کیک نگه دارید. کیک کیک را در حین برش در بالای کیک در یک حلقه بچرخانید. با هدف ایجاد سوراخ در حدود 1 اینچ (2.54 سانتی متر) عرض. [7]
  • برای تهیه کیک های پر از آب نبات ، سوراخ را در حدود 1 اینچ (2.54 سانتی متر) عمیق کنید. [8] منبع تحقیق X
با استفاده از چاقوی پارینگ
شکل مخروط را از کیک بیرون بکشید. مخروط را به نصف برش داده و قسمت اشاره شده را دور بریزید. برای اتصال سوراخ در انتها از قسمت بالا و مسطح استفاده خواهید کرد. [9]
  • برای درست کردن کیک نیز می توانید قسمت اشاره شده را بخورید یا آن را ذخیره کنید.
با استفاده از چاقوی پارینگ
سوراخ را از نیمه راه با پر کردن مورد علاقه خود پر کنید. یک کیسه پلاستیکی یا یک کیسه لوله کشی را با پر کردن مورد علاقه خود پر کنید. نوک را خاموش کنید و پر کردن را درون سوراخ قرار دهید. نیازی به وارد کردن نوک دکوراتور در کیف نیست. [10] سرمازدگی کره ، کاستارد ، و خامه زده شده همه گزینه های عالی هستند همچنین می توانید مربای مربا یا پنیر لیمو را برای چیز جالب تر امتحان کنید.
  • سوراخ را بیش از نیمی از راه پر نکنید ، در غیر این صورت پر کردن در مرحله بعدی بیرون می زند.
  • برای تهیه کیک های پر از آب نبات ، سوراخ را با 1 قاشق چای خوری آبپاش پر کنید. سعی کنید از اشکال ، اندازه ها و رنگ های مختلف استفاده کنید. [11] منبع تحقیق X
با استفاده از چاقوی پارینگ
سوراخ را در کیک وصل کنید. قسمت بالای مخروط را روی کیک کیک قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که طرف صاف پلاگین (نه قسمت بریده شده) رو به رو باشد. پلاگین را به آرامی فشار دهید تا آن را مهر و موم کند ، اما آنقدر سخت نیست که پر شود.
با استفاده از چاقوی پارینگ
کیک کیک را به دلخواه سرخ کنید. می توانید کیک کیک را با استفاده از کیسه لوله کشی و سرمازدگی کره سرخ کنید. همچنین می توانید مقداری گلدان یخ زده را که از پودر قند و آب ساخته شده است بریزید. ganache شکلات نیز به خوبی کار می کند.

با استفاده از Apple Corer

با استفاده از Apple Corer
کیک های خود را بپزید و بگذارید کاملاً خنک شوند. می توانید کیک ها را از ابتدا درست کنید و یا می توانید از یک دستور العمل جعبه دار استفاده کنید. حتماً بگذارید کاملاً خنک شود ، در غیر اینصورت پر شدن ذوب می شود.
با استفاده از Apple Corer
یک هسته سیب را درون مرکز کیک فشار دهید. به جای آن می توانید از یک قاشق چربی خربزه استفاده کنید. اگر از هسته سیب استفاده می کنید ، مراقب باشید آن را خیلی عمیق فشار ندهید ، و یا سرمازدگی از کف کیک بیرون می آید. [12]
با استفاده از Apple Corer
هسته را بچرخانید. هسته را در حالی که پیچ می زنید در جای خود نگه دارید. لبه های هسته را به کیک برش داده و سوراخ ایجاد می کنید. [13]
با استفاده از Apple Corer
هسته را از کیک بیرون بیاورید. کیک کیک موجود در هسته را دور ریخته یا آن را ذخیره کنید تا کیک پاپ شود. به جای آن می توانید آن را بخورید.
با استفاده از Apple Corer
کیک های کیک را با پر کردن مورد نظر خود پر کنید. شما می توانید کیک های خود را تقریباً با هر چیزی پر کنید ، از کاستارد گرفته تا مربا گرفته تا سرمازدگی کره . اگر از یخ زدگی استفاده می کنید ، می توانید آن را با یک کیسه لوله کشی به داخل سوراخ لوله کنید. [14] اگر از یک پر کننده بیشتر مایعات مانند کاستارد یا مربا استفاده می کنید ، یا می توانید آن را با یک قاشق چای خوری کوچک به داخل سوراخ فشار دهید.
با استفاده از Apple Corer
کیک را تزئین کنید. اگرچه آسان است ، این روش یک سوراخ در بالای کیک باقی می گذارد. از لوله بازکنی استفاده كنید كه دارای یك نوك بزرگ یا گرد به اندازه ستاره باشد تا یخ زدگی كره را بر روی کیك بزنید. ganache شکلات و گلدان شکلاتی ساخته شده از پودر قند و آب برای این روش توصیه نمی شود زیرا بیش از حد شفاف است و درون پر کردن مخلوط می شود.

قبل از پخت کیک ها را پر کنید

قبل از پخت کیک ها را پر کنید
فر خود را از قبل گرم کنید و ماهیتابه کیک آماده کنید. فر را تا دمای مشخص شده در دستور العمل خود گرم کنید. برای بیشتر دستور العمل ها ، این دمای حدود 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتیگراد) خواهد بود ، اما ممکن است مال شما متفاوت باشد. در مرحله بعدی ، آسترهای کیک را درون قابلمه کیک خود قرار دهید.
  • این روش برای پر کردن شکلات و مربا توصیه می شود. برای سرمازدگی ، پودینگ یا پر کردن خامه توصیه نمی شود.
قبل از پخت کیک ها را پر کنید
خمیر کیک خود را آماده کنید. می توانید خمیر کیک را از ابتدا درست کنید ، یا می توانید از مخلوط جعبه دار استفاده کنید. دستورالعمل های دستور العمل را از نزدیک دنبال کنید.
قبل از پخت کیک ها را پر کنید
آسترهای کیک را یک سوم راه را با خمیر پر کنید. می توانید این کار را با استفاده از یک دستمال بستنی ، یک ملاقه سس یا یک قاشق غذاخوری انجام دهید. بقیه خمیرها را بعداً ذخیره کنید. [15]
قبل از پخت کیک ها را پر کنید
1 قاشق چایخوری از پر کردن مورد نظر خود را در مرکز هر کیک اضافه کنید. مربا یا ژله برای این کار بهترین کار را می کنند. همچنین می توانید شکلات ذوب شده را امتحان کنید. کرم شلاق زده یا سرمازدگی توصیه نمی شود ، زیرا ذوب می شوند. [16]
  • این مقدار برای کیک های با اندازه استاندارد است. اگر مینی کیک درست می کنید ، به جای آن ، ½ قاشق چایخوری را امتحان کنید.
قبل از پخت کیک ها را پر کنید
آسترها را با خمیر بیشتر پر کنید. خمیر را به اندازه کافی اضافه کنید تا حدود دو سوم یا سه چهارم راه کامل شود. آسترها را بیش از حد پر نکنید ، یا کیک های کیک سرریز می شوند. [17]
قبل از پخت کیک ها را پر کنید
کیک ها را مطابق دستورالعمل های موجود در دستور پخت بپزید. بیشتر کیک های کیک در حدود 20 دقیقه آماده خواهند بود ، اما دستور غذای شما ممکن است متفاوت باشد. دستورالعمل ها را بخوانید و کیک کیک ها را مطابق با آن پخت کنید.
قبل از پخت کیک ها را پر کنید
بگذارید کیکها قبل از سرخ شدن کاملاً خنک شوند. بگذارید ابتدا حدود 5 دقیقه در تابه خنک شود ، سپس آنها را از قابلمه بیرون بیاورید. به آنها اجازه دهید قبل از سرمازدگی ، خنک شدن را روی یک قفسه سیم به پایان برسانند. می توانید کیک های کیک را با آن یخ بزنید سرمازدگی کره ganache شکلات یا بستنی با گلدان.
  • کیک ها را در حالی که هنوز گرم هستند ، یخ نزنید و یا سرمازدگی ذوب شود.
آیا می توانم از روش لوله کشی با استفاده از مواد نگهدارنده استفاده کنم؟
بله ، اما به یاد داشته باشید که هر چیزی بیش از حد ضخیم یا ریز و درشت می تواند کیسه لوله کشی شما را خرد کند. اطمینان حاصل کنید که مواد نگهدارنده شما قبل از لوله کشی خوب و یکدست هستند.
آیا می توان از توت فرنگی برای پر کردن وسط کیک استفاده کرد؟
بله ، کار می کند ، شما باید حتما آن را امتحان کنید.
آیا باید بگذارم اول پودینگ تنظیم شود؟
آره. اگر این کار را نکنید ، پایه پودینگ مرطوب به کیک کیسه جذب می شود.
آیا روش لوله کشی کیسه بعد از پخت با اسپردهایی مانند نوتلا کار می کند؟
نوتلا ساده ممکن است برای یک کیسه لوله ای خیلی ضخیم باشد و باعث ترکیدن کیسه شود. برای پر کردن کیک با نوتلا ، روش هسته هسته سیب ممکن است موفق تر باشد.
آیا می توانم از یک کیسه برای طراحی استفاده کنم؟
کیسه لوله کشی بهترین گزینه است و به راحتی در دسترس است.
آیا می توان از یخ زدگی Betty Crocker به عنوان پر کردن قبل از پخت استفاده کرد؟
نه ، ابتدا باید کیک ها را پخت. اما بعد از پخت و خنک شدن ، می توانید کیک کیک را با هر آنچه می خواهید پر کنید. تا زمانی که شما پر کردن را دوست دارید ، پس از آن خوب است!
اگر کیک ها پر از پودینگ شکلات هستند ، آیا آنها به یخچال نیاز دارند؟
آره. اگر کیک های کیک خود را با چیزی پر کنید که به طور عادی نیاز به یخچال دارد ، باید کیک های کیک را در یخچال نگهداری کنید.
آیا می توانم به جای آسترهای کیک از کاغذ پخت استفاده کنم؟
شما می توانید ، اما به همان اندازه ظرافت ظاهری مطابق ظرافت کیک ارائه نمی دهد ، بنابراین من پیشنهاد می کنم در برخی سرمایه گذاری کنید.
آیا می توانم از روش لوله کشی روی کیک با کیک پنیر خامه ای استفاده کنم؟
احتمالاً ، اما من فکر می کنم روش هسته سیب بهتر عمل می کند ، زیرا این امکان را به شما می دهد تا از پر کننده های ضخیم تری استفاده کنید.
آیا بعد از پخت و پختن کیک و یخ زدن ، می توان یک پر از پایین را اضافه کرد؟
می توانید ، اما اگر آن را برداشت کنید ، ممکن است پر شود. من آن را توصیه نمی کنم.
آیا بهتر است قبل از پخت ، پر کردن توت فرنگی تازه شده را اضافه کنید یا بعد از آن؟
مطمئن شوید که طعم دهنده ها به خوبی کنار هم قرار بگیرند. برخی از طعم دهنده ها ، مانند کیک های شکلاتی و کشک لیمو ، به هیچ وجه با هم خوب نیستند.
اگر کیسه لوله کشی ندارید ، در عوض از یک کیسه ساندویچ زیپ دار استفاده کنید.
برای یک کیک زینتی ، سعی کنید کشک لیمو !
با طعم دهنده ها را مخلوط و مطابقت دهید. یخ زدگی وانیل را درون یک کیک کیک شکلاتی ، و یخ زدگی شکلات درون یک کیک وانیلی امتحان کنید.
طعم یخ زدگی در بالای کیک لازم نیست که مانند پر شدن باشد.
l-groop.com © 2020