طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی چیلی

چیلی و شکلات مسابقه ای است که در بهشت ​​ساخته شده است. در کیک ، شکلات و فلفل دلمه ای را به کیک تقویت می کنند و آن جرقه را ایجاد می کنند.

کیک

کیک
فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد / 325 درجه فارنهایت / گاز 3 گرم کنید (در صورت استفاده از فن بخار 20 درجه سانتیگراد کاهش دهید)
کیک
یک قلع کیک را چرب کنید. از مربع 20 سانتی متر (8 اینچ) یا یک تابه بهاری استفاده کنید.
کیک
شکلات را ذوب کنید. این کار با استفاده از یکی از سه روش زیر قابل انجام است:
  • شکلات را تا حد امکان خرد کنید و در یک کاسه کوچک قرار دهید. یک قابلمه کوچک آب جوش آورده و سپس کاسه شکلات را درون آن قرار دهید. اجازه ندهید آب درون شکلات ریخته شود و هم بزنید تا کاملا ذوب شود.
  • شکلات شکسته شده را درون یک ظرف ضد کف خنک قرار داده و در فر با دمای 110 درجه سانتیگراد / 225 درجه فارنهایت / گاز 1 گرم کنید تا کاملا ذوب شود.
  • فقط در صورت لزوم از این روش استفاده کنید. شکلات شکسته شده را در ظرف مایکروویو و مایکروویو به مدت 1-2 دقیقه روی حرارت کامل قرار دهید ، غالباً هم بزنید تا بگذارید کاملاً گرم شود.
کیک
بگذارید هنگام کار با دستورالعمل ، خنک شود.
کیک
کره / مارگارین و شکر را در یک کاسه بزرگ با استفاده از یک ضرب و شتم برقی / کلاسیک ترکیب کنید. تا نور و کرکی بزنید.
کیک
یک بار در تخم مرغ ها ضرب کنید ، مواظب باشید که مخلوط جدا نشود. اگر جدا شد ، مقداری آرد اضافه کنید.
کیک
شکلات خنک شده را به مخلوط اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
کیک
آرد باقی مانده را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
کیک
اگر از نخودچی های تازه استفاده می کنید ، آنها را ریز خرد کنید ، یا اکنون آنها را اضافه کنید یا آنها را به خمیر خرد کرده و مخلوط کنید ، یک خرد کننده سیر را امتحان کنید. برای جلوگیری از تماس با فلفل از دستکش استفاده کنید.
کیک
حالا خمیر چیلی را به مخلوط اضافه کنید. به آرامی اضافه کنید ، چک کردن آن خیلی زیاد مخلوط نمی شود. هم بزنید تا یکدست شود.
کیک
مخلوط کیک را در قلع کیک روغنی بریزید.
کیک
پخت و پز را فقط کمتر از 1 ساعت یا تا زمانی که کاملاً پخته شود. با فشار دادن چاقو یا چسباندن داخل آن را بررسی کنید و در صورت تمیز بودن آن را پخته کنید. نگذارید بسوزد ، بنابراین گاهی اوقات بررسی کنید. باید بلند شود و پوسته کمی داشته باشد.
کیک
کیک را بیرون بیاورید
کیک
بگذارید 10 دقیقه خنک شود ، قبل از بیرون آمدن از قلع. سپس بگذارید تا 10 دقیقه دیگر روی یک قفسه سیمی خنک شود.
کیک
کیک می تواند به صورت ساده خورده شود ، یا اگر می خواهید آن را یخ بزنید ، دستورالعمل ها را انجام دهید ، یا انتخاب یخچال خود را انتخاب کنید.

یخ زدگی

یخ زدگی
شکلات را مانند گذشته ذوب کرده و با خامه مخلوط کرده و سپس خنک کنید تا غلیظ شود.
یخ زدگی
کیک را به دو لایه ، یخ خرد کرده ، سپس دوباره کنار هم قرار داده و یخ را در همه جا قرار می دهیم.
یخ زدگی
به دلخواه تزئین کنید.
آیا می توانم لیمو را داخل کیک بریزم؟
در واقع شما می توانید ، اما زیاد نیست. پیشنهاد می کنم قبل از زمان کمی آب میوه به آن اضافه کنید.
اگر فقط یک نفر است که بیشتر بخواهد ، فلفل دلمه ای را اضافه نکنید ، آن را مناسب همه قرار دهید.
از چیلی بیش از حد استفاده نکنید و یا می تواند شکلات را تحت الشعاع قرار دهد ، فقط به اندازه کافی برای تعریف شکلات استفاده کنید.
در صورت گرم شدن شکلات و ریختن شکلات ، اضافه کردن کمی شیر ، روغن یا کره به ترمیم آن کمک خواهد کرد. بگذارید خنک شود.
اگر آن را می سوزاند ، زیاد نگران نباشید ، قسمت سوخته را قطع کرده و فقط یخ را برای پوشاندن آن جدا کنید.
چیلی پوست را تحریک می کند ، از دستکش استفاده کرده و اگر فلفل دلمه ای را لمس کردید ، دستان خود را بلافاصله قبل از لمس کردن چیز دیگری بشویید.
مثل همیشه مراقب چاقوها باشید.
l-groop.com © 2020