نحوه پخت کیک بانوی بالتیمور

کیک لیدی بالتیمور یک کیک فوق العاده خاص است که برای مناسبت های خاص تهیه شده است و بسیار غنی است. کیک در حالی که با یخ زدگی سفید رنگ می شود ، با یک میوه و گردو پر می شود. این یک کیک کهنه و شاید فراموش شده است ، که قبلاً برای بسیاری از یک میز ناهارخوری تزیین می کرد. 8-10 خدمت می کند

کیک

کیک
فر را از قبل با دمای 180 ℃ / 350 ℉ / گاز 4 گرم کنید. دو عدد قلع 23 سانتی متری / 9 اینچ کیک گرد (قابل استفاده) را چرب کنید و با کاغذ پخت خط کنید. کاغذ را چرب کنید. در یک کاسه ، آرد ، بیکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید. کنار بگذارید.
کیک
با یک میکسر برقی تخم مرغ و شکر را ضخیم کنید تا غلیظ و به رنگ لیمو شود. در پوست پرتقال و آب آن را بزنید ، سپس روغن.
کیک
با سرعت کم ، مخلوط آرد را در سه دسته بزنید. مخلوط کیک را بین قلعها تقسیم کنید.
کیک
پخت تا زمانی که یک سیخ کش داخل مرکز تمیز شود ، حدود 30 دقیقه بیرون بیاید. بگذارید 15 دقیقه بماند ، سپس یک چاقوی اطراف کیک ها را بکشید و آنها را به قفسه ها منتقل کنید تا کاملاً خنک شوند.

پر کردن و پر کردن

پر کردن و پر کردن
سفیده تخم مرغ ، شکر ، آب و کرم تارتار را در بالای یک دیگ دوتایی یا در یک کاسه ضد آب تنظیم شده روی آب جوش مخلوط کنید. با یک میکسر برقی ، تا براق و ضخیم بزنید. حرارت را خاموش کنید ، عصاره وانیل را اضافه کنید و ضرب و شتم را ادامه دهید تا غلیظ شود. در آجیل های پکن ، کشمش و انجیر تا کنید.
پر کردن و پر کردن
یک لایه از بستنی را روی یک کیک بپاشید. ساندویچ را با کیک دوم ، سپس قسمت های بالا و پهلوها را با بقیه یخچال ها پخش کنید. نیمی از حلوا را در بالا ترتیب دهید.
تابه کیک روغنی و آرد.
کیک ها را با قرار دادن یک خلال دندان چوبی تست کنید. مسواک باید تمیز بیرون بیاید.
l-groop.com © 2020