نحوه پخت سیب زمینی در مایکروویو

سیب زمینی پخته شده یک درمانی ارزان و مقوی است که تقریباً در مورد هر وعده غذایی روشن می شود. اگرچه به طور معمول در اجاق گاز تهیه می شود ، می توانید با استفاده از مایکروویو ، سیب زمینی را نیز پخت و در همان قسمت از زمان ، همان غذای عالی را ایجاد کنید.
نوع مناسب سیب زمینی را انتخاب کنید. سیب زمینی Russet - که به آیداهو یا پخت سیب زمینی نیز معروف است - بهترین سیب زمینی برای پخت در مایکروویو است. این به دلیل داشتن مقدار زیاد نشاسته است که سیب زمینی های پخته شده اضافی را به همراه دارد. اگر روته ندارید ، بهترین چیز بعدی سیب زمینی های پرتقال زرد - مانند یوکان گلد - که دارای نشاسته متوسط ​​هستند و یک سیب زمینی پخته شده و کمی متراکم دارند. [1]
سیب زمینی را بشویید. مهم است که قبل از مایکروویو ، سیب زمینی خود را به خوبی بشویید ، مخصوصاً اگر قصد دارید پوست بخورید. حتماً هرگونه کثیفی خاکی را از بین ببرید. اگر یکی از آنها را دارید ، یک برس تمیز کننده برس برای تمیز کردن سیب زمینی عالی است. بعد از شستشو ، سیب زمینی را با یک حوله کاغذ تمیز خشک کنید [2] .
سیب زمینی را فصل کنید. کمی روغن زیتون را درون پوست سیب زمینی مالیده و سپس با نمک و فلفل بپاشید. این کار به سیب زمینی کمی طعم اضافی می بخشد و به پوسته پوسته شدن پوست کمک می کند.
سیب زمینی را با چنگال خرد کنید. این اجازه می دهد تا بخار فرار کند و از انفجار سیب زمینی در مایکروویو جلوگیری می کند. شما باید هدف خود را به سیب زمینی سه یا چهار بار در هر ناحیه: بالا ، پایین و دو طرف ببرید. [3] روش دیگر ، می توانید با استفاده از چاقو ، یک "X" عمیق را بر روی قسمت بالای سیب زمینی برش دهید.
سیب زمینی را روی یک صفحه مایکروویو قرار دهید. در صورت تمایل می توانید ابتدا سیب زمینی را درون مقداری حوله کاغذی مرطوب بپیچانید. این به مرطوب نگه داشتن سیب زمینی و جلوگیری از کوچک شدن آن کمک می کند ، اما همچنین باعث نرم تر شدن پوست می شود.
بشقاب را درون مایکروویو قرار دهید و زمان پخت و پز را انتخاب کنید. زمان پخت و پز بسته به اندازه سیب زمینی و قدرت مایکروویو متفاوت خواهد بود. بیشتر سیب زمینی های متوسط ​​تا بزرگ بین 8 تا 12 دقیقه طول می کشند تا با قدرت کامل پخته شوند. [4]
  • سعی کنید سیب زمینی را به مدت 5 دقیقه در آن قرار دهید ، سپس آن را بیرون بیاورید و آنرا بپیچانید تا هر دو طرف به طور یکنواخت بپزند. بسته به میزان نرم بودن آن ، آن را برای 3-5 دقیقه دیگر در مایکروویو قرار دهید. پس از آن ، اگر هنوز احساس پخت و پز کامل نشده است ، پس از هر دقیقه چک کردن مایکروویو را در عرض 1 دقیقه ادامه دهید. [5] منبع تحقیق X
  • اگر شما به طور همزمان چندین سیب زمینی را می پزید ، باید زمان پخت و پز را تقریباً دو سوم افزایش دهید [6] X منبع تحقیق. به عنوان مثال ، اگر یک سیب زمینی بزرگ 10 دقیقه برای پخت و پز طول بکشد ، دو سیب زمینی بزرگ بین 16 تا 17 دقیقه طول می کشد.
  • اگر سیب زمینی های پوستی ترد را ترجیح می دهید ، می توانید سیب زمینی ها را به مدت 5-6 دقیقه در مایکروویو بپزید ، سپس به یک ورقه پخت منتقل کنید و در فر بپزید [7] X منبع تحقیق پیش گرم شده تا 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتیگراد) به مدت 20 دقایق. اگر می خواهید پوسته های سیب زمینی با ترد فر ، در کمتر از نیمی از زمان پخت و پز معمولی ، این روش عالی است! [5] X منبع تحقیق
بررسی کنید که آیا سیب زمینی پخته شده است یا خیر. می توانید با چسباندن یک چنگال در مرکز ، سیب زمینی پخته شود. اگر چنگال به راحتی وارد شود ، اما مرکز هنوز کمی سفت است ، سیب زمینی آماده است. هنگامی که شک دارید ، بهتر است در کنار پخت و پز اشتباه بگیرید ، زیرا یک سیب زمینی غوطه وری ممکن است در مایکروویو سوزانده یا منفجر شود.
بگذارید سیب زمینی به مدت پنج دقیقه استراحت کند. این به هسته سیب زمینی اجازه می دهد تا با استفاده از گرما که در لایه های داخلی گرفتار است ، پخت و پز را تمام کند. همچنین به آن کمک می کند تا بدون داشتن خشک بیش از حد در قسمت داخلی ، کرک شود. پیچیدن آن در فویل آلومینیومی پس از خارج کردن آن از مایکروویو باعث سرعت بخشیدن به این روند می شود. فقط هنگام لمس سیب زمینی مراقب باشید - بسیار داغ خواهد بود!
  • اگر سیب زمینی را برای کسی که دیر می شود پس انداز می کنید ، پیچیدن سیب زمینی در فویل آلومینیومی آن را برای مدت زمان قابل توجهی گرم نگه می دارد. فقط حتماً این کار را به محض خارج شدن از مایکروویو انجام دهید تا در حد ممکن از گرما محافظت کنید.
سیب زمینی را سرو کنید. سیب زمینی ها را باز کرده و آن را با تاپ های مورد علاقه خود خرد کنید. آن را با کره ، نمک و کمی پنیر رنده شده ساده نگه دارید و یا آن را با مقداری خامه ترش ، پیاز یا پیاز سبز و مقداری بیسکویت ترد آن را جاز کنید. برای یک وعده غذایی کامل تر ، سیب زمینی را با کمک سخاوتمندانه بریزید چیلی کان کارن یا بعضی تخم مرغ های کرکی کرکی .
آیا می توانم با استفاده از یک کیسه کاغذ قهوه ای ، یک سیب زمینی بزرگ را در مایکروویو بپزم؟
بله ، این باید یک روش مؤثر باشد.
چه مدت باید یک سیب زمینی شیرین را در مایکروویو بپزم؟
می توانید این مقاله را بررسی کنید: طرز تهیه یک سیب زمینی شیرین در مایکروویو.
آیا سیب زمینی های مایکروویو به اندازه سیب زمینی های پخته شده مغذی هستند؟
بله آنها وجود دارند ، به شرط آنكه بپذیرید كه هر دو روش ممكن است بر ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر عناصر مغذی در فرآیند پخت و پز تأثیر بگذارند. مایکروفر (مایکروویو) بسیاری از مواد مغذی مبتنی بر آب را حفظ می کند که ممکن است هنگام پخت خشک از بین بروند. با این وجود ، استفاده از هر دو روش به جای اینکه تنها به یک مورد متکی باشید ، ایده خوبی است ، زیرا از این طریق می توانید تضمین کنید که طیف کاملی از مواد مغذی موجود را دریافت می کنید.
آیا می توانم بیش از یک سیب زمینی را همزمان بخورم؟
بله ، اما همانطور که در بالا بیان شد ، شما باید زمان پخت و پز را دو سوم افزایش دهید.
آیا می توانم سیب زمینی را به نصف برش دهم تا سریعتر بپزد؟
این توصیه نمی شود ، زیرا داخل سیب زمینی به طور یکنواخت پخته می شود و دو نیمه سیب زمینی را نرم می کند. اگر می خواستید این کار را انجام دهید ، ممکن است بخواهید مایکروویو را برای مدت زمان کمتری در نظر بگیرید تا سیب زمینی را سبقت نگیرید.
چرا باید سیب زمینی ها را برگردانم؟
بعضی اوقات مایکروویو قسمت زیرین یک مواد غذایی را به درستی گرم نمی کند. به علاوه ، اگر این کار را نکنید ، قسمت زیرین ممکن است مبهم باشد ، با چرخاندن آن رطوبت بهتری پخش می شود.
آیا می توانم 12 سیب زمینی را در مایکروویو پخت کنم؟
در عین حال ، خیلی زیاد است. بطور جداگانه ، بله
من 8 سیب زمینی پخت و پز ، که هر کدام از آنها 200 گرم وزن دارند ، می توانم در اجاق مایکروویو ترکیبی Panasonic 1000 وات استفاده کنم. چقدر به این زمان نیاز دارد؟
17 دقیقه در هر جفت. بیش از 2 بار به طور همزمان طبخ نکنید. بنابراین ، 68 دقیقه در کل. راحت تر می توان همه 8 را به مدت یک ساعت در فر قرار داد.
وزن یک سیب زمینی متوسط ​​چقدر است؟
به طور کلی ، یک سیب زمینی پخته نشده متوسط ​​یا متوسط ​​می تواند حدود 375 گرم وزن داشته باشد (13.25 اونس). توصیه می شود سیب زمینی را در اندازه های مختلف بخرید و از آنها وزن بگیرید تا ایده ای از محدوده وزن بدست آورید ، زیرا این امر به شما کمک می کند هنگام خرید در آینده اندازه سیب زمینی را چشمک بزنید. همچنین اندازه های مختلف را تست کنید تا ببینید کدام یک در مایکروویو بهترین کار را دارد ، سپس به اندازه هایی که خوب و موثر برای اجاق خود می پزند ، بچسبید.
چرا اینو میخوری؟
سیب زمینی دارای ویتامین های C و B6 ، منگنز و بسیاری موارد دیگر است که بدن شما به آن نیاز دارد. همچنین ، آنها کالری بسیار کمی دارند. در صورتی که با کره ، نمک ، فلفل ، خامه ترش ، پنیر ، کلم بروکلی ، لوبیای لوبیایی و / یا کباب پلو تهیه شده اند بسیار خوشمزه هستند. اگر می پرسید که چرا کسی که ساخته شده در مایکروویو باشد نه اجاق گاز معمولی ، بخاطر این است که فرد ممکن است وقت لازم را برای انجام این کار در فر نداشته باشد ، زندگی در مکانی است که یکی ندارد ، یا به سادگی نمی کند. می خواهم با استفاده از آن خانه را در هوای گرم گرم کنیم.
اگر عجله دارید ، می توانید بلافاصله بعد از متوقف شدن مایکروویو ، سیب زمینی را باز کنید ، تاپ های خود را اضافه کنید (یا نه) و سپس پخت و پز نهایی را در مایکروویو با مایکروویو 30 تا 60 ثانیه دیگر انجام دهید.
برای بسته بندی سیب زمینی سعی کنید از کاغذ перга استفاده کنید که می توان آن را ذخیره کرد و مجدداً مورد استفاده قرار داد.
برخی مایکروویو ها دارای دکمه "سیب زمینی پخته شده" هستند. وقتی شک دارید از این استفاده کنید
کاغذ قهوه ای ساده را اگر کاغذی از پوست کاغذ روغنی ندارید امتحان کنید.
با خلال دندان روی سیب زمینی سوراخ کنید تا بدانید که آیا آماده غذا است.
قبل از اینکه سیب زمینی کاملاً پخته شده خود را باز کنید… یک مشت بزنید و روی آن پانچ کنید. آن را به پهلو بچرخانید و دوباره پانچ کنید. در قسمت بالا یک شکاف کوچک درست کنید. هر دو انتهای سیب زمینی را با انگشتان خود بگیرید (به سمت بالا بکشید) و به پایین فشار دهید و به داخل آن فشار دهید.
سیب زمینی را در بسته بندی پلاستیکی بپیچید. به این ترتیب آنها خشک نمی شوند.
گریس بیکن را به عنوان روکش سیب زمینی ها امتحان کنید. گریس بیکن پوست پوسته سیب زمینی را نرم نگه می دارد و طعم دیگری به آن می بخشد.
زمان استفاده از مایکروویوهایی که قدرت کمتری دارند ، طولانی تر کنید. مایکروویو 800 وات به 1.5 برابر زمان مایکروویو نیاز دارد.
استفاده از چرخ دستی چرخان برای مایکروویو بهترین راه برای تهیه سیب زمینی به طور مساوی پخته شده در اطراف است. اگر یک چرخ فلک چرخان ندارید ، در طول زمان مایکروویو دو بار مایکروویو خود را مکث کنید و هر بار نیم سیب زمینی را به صورت دستی بچرخانید. برای تصمیم گیری زمان تبدیل سیب زمینی ، زمان پخت و پز را به 3 واحد نسبتاً مساوی تقسیم کنید.
می توانید سیب زمینی ها را "برای جابجایی کم و بیش به همین روش" جوشانده و "جوش دهید". از سیب زمینی های نازک استفاده کنید و مراقب باشید که خشک نشود. بسته بندی پلاستیکی یا به سادگی پخت و پز چند در کیسه پلاستیکی کمک می کند.
صفحه از مایکروویو بسیار داغ خواهد بود ، بنابراین برای بیرون آوردن آن از حوله یا میت استفاده کنید.
سیب زمینی را در حالی که درون مایکروویو قرار دارد ، درون فویل فلزی نپیچانید ؛ این می تواند باعث ایجاد جرقه ای شود که به سطح داخلی مایکروویو شما آسیب می رساند.
l-groop.com © 2020