نحوه پخت کیک تمشک و خامه ای

در این کیک خوشمزه تمشک با طعم دارچین و عصاره بادام تقویت می شود.

ساخت بیسکویت پایه

ساخت بیسکویت پایه
فر را از قبل با دمای 175 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
ساخت بیسکویت پایه
تخم مرغ ها را با شکر درون یک کاسه مخلوط کنید.
ساخت بیسکویت پایه
آرد ، نشاسته ، بادام ، کره ذوب شده ، خرج نمک ، پودر بیکینگ و عصاره بادام را اضافه کرده و هم بزنید.
ساخت بیسکویت پایه
مخلوط را حدود 28 تا 30 دقیقه بپزید. حذف کنید و بگذارید خنک شود.

ساختن پر کردن

ساختن پر کردن
آب ، عصاره وانیل ، چوب دارچین ، شکر ، نشاسته ، عصاره بادام را به مدت 3 تا 4 دقیقه بجوشانید.
ساختن پر کردن
چوب دارچین را بردارید. تمشک یخ زده را اضافه کنید.

قرار دادن کیک با هم

قرار دادن کیک با هم
صبر کنید تا بیسکویت خنک شود و آن را در دو نیمه برش دهید.
قرار دادن کیک با هم
پر کردن تمشک را روی نیمی از بیسکویت بپاشید. آن را درون یخچال بگذارید.
قرار دادن کیک با هم
خامه را به صورت صاف درست کنید. کرم را شلاق بزنید.
قرار دادن کیک با هم
ماسکارپون ، کشک ، شکر یخ زده را با هم بزنید. خامه دلمه را اضافه کنید.
قرار دادن کیک با هم
50 درصد از کرم ماسکارپون را با تمشک روی بیسکویت بپاشید. سپس نیمه بیسکویت دوم را در بالا قرار دهید.
قرار دادن کیک با هم
خامه باقیمانده را روی کیک پهن کنید و در یخچال بگذارید تا خنک شود و تنظیم شود.
قرار دادن کیک با هم
هنگام تنظیم خدمت کنید. برش ها را برش داده و روی بشقاب های کوچک سرو کنید.
قرار دادن کیک با هم
تمام شده.
سفت کننده خامه ای شلاق را به خامه اضافه کنید تا به ثبات و بافت بهتری دست پیدا کنید.
با اضافه کردن تزئینات تزئینی (خوراکی) ، به عنوان مثال با قرار دادن 100 گرم تکه سنگ مرمر و برف های ساخته شده از مرزنجان در اطراف کیک ، محیط کیک را تزئین کنید.
آب لیمو را به پر کردن تمشک اضافه کنید تا ثمربخش تر شود.
زیاد غذا نخورید زیرا کیک کالری زیادی دارد.
در نزدیکی اجاق گاز بمانید و یا یک تایمر برای اجاق گاز تنظیم کنید تا خطر زیادی برای ماندن کیک در فر برای مدت طولانی به وجود نیاید.
l-groop.com © 2020