نحوه پخت بلوط بلوط

کدوی بلوط یک کدو حلوایی دلچسب در زمستان است که معمولاً با قند و کره قهوه ای سرو می شود. این سبزی بسیار متنوع است ، اما ، با استفاده از ادویه های ساده ، ادویه و ادویه نیز قابل تهیه است. در اینجا چند روش اساسی وجود دارد که باید دفعه بعد که می خواهید کدوی بلوط را پخت کنید سعی کنید.

کدو حلوایی ساده پخته شده [1] X منبع تحقیق

کدو حلوایی ساده پخته شده [1] X منبع تحقیق
فر را تا 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک ماهیتابه را با چرب کردن آن به آرامی با اسپری پخت و پز نچسب ، کره ، یا کوتاه کردن آن آماده کنید.
  • می توانید به جای اینکه آن را با اسپری پخت و پز چرب کنید ، می توانید ماهیتابه را با فویل آلومینیومی خط کنید.
کدو حلوایی ساده پخته شده [1] X منبع تحقیق
کدوی بلوط را به نصف برش دهید. از یک چاقوی آشپزخانه دندانه دار استفاده کنید تا کدوها را به طول و نیم برش دهید. دانه ها و خمیر رنده ها را بیرون بیاورید.
  • اطمینان حاصل کنید که کدو حلوایی قبل از استفاده تمیز باشد. پوست یک کدوی بلوط را باید با یک برس سبزی زیر آب جاری پاک کرد تا از بین بردن خاک و زباله ها جلوگیری شود.
  • برای بیرون کشیدن دانه ها از یک قاشق فلزی سنگین یا بستنی بستنی استفاده کنید.
کدو حلوایی ساده پخته شده [1] X منبع تحقیق
کدو بلوط بلوط را به قابلمه آماده خود منتقل کنید. هر دو نیمه باید به صورت کنار هم در ماهیتابه بریده شود.
  • نیمه ها را جمع نکنید. آنها می توانند لمس کنند ، اما نباید با هم همپوشانی داشته باشند.
کدو حلوایی ساده پخته شده [1] X منبع تحقیق
45 دقیقه پخت. دو نیمه آن را بپزید تا وقتی گوشت با چنگال یا چاقوی پارچینگ تند تند احساس شود.
  • وقتی کوک می کنید کدو را نپوشانید.
کدو حلوایی ساده پخته شده [1] X منبع تحقیق
کدو را با کره خرد کرده و پخت را ادامه دهید. به طور موقت نیمی از کدو را از فر خارج کنید و طرف های بریده شده را با کره ذوب شده مسواک بزنید. در صورت تمایل با نمک و فلفل بپاشید و آنها را 15 دقیقه دیگر به فر برگردانید.
  • توجه داشته باشید که اکنون نیمه کدوها باید درون یک تابه بریده شوند.
کدو حلوایی ساده پخته شده [1] X منبع تحقیق
خدمت به عنوان مورد نظر. می توانید مانند کدو تنبل از این کدو حلوایی لذت ببرید ، یا می توانید آن را خلال کرده یا از آن به عنوان پایه ای برای دستور العمل های دیگر که به کدوی بلوط از قبل پخته شده نیاز دارید استفاده کنید.

شیرین بلوط بلوط [2] X منبع تحقیق

شیرین بلوط بلوط [2] X منبع تحقیق
فر را تا 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید. در ضمن ، یک قابلمه بزرگ را بیرون بیاورید و کنار بگذارید.
شیرین بلوط بلوط [2] X منبع تحقیق
کدوها را به نصف برش داده و دانه ها را خارج کنید. از یک چاقوی آشپزخانه دندانه دار قوی استفاده کنید تا کدوها را از نیمه تا انتها خرد کنید. خمیر و دانه‌های رنده شده را از مرکز هر نیم جدا کنید.
  • قبل از بریدن مطمئن شوید که هر گونه خاک و زباله از روی پوست با آب و یک برس سبزی پاک شده است.
  • بریدن یک کدوی بلوط دشوار است. در نظر بگیرید که بریدگی کدو را روی یک تشک لاستیکی در نظر بگیرید تا در صورت بروز مشکل به پایداری آن کمک کنید.
  • برای از بین بردن دانه ها و رشته ها از کدو از یک قاشق فلزی محکم یا بستنی بستنی استفاده کنید.
  • با بریدن چندین برش کم عمق درون آن ، قسمت داخلی گوشت را به دست آورید. انجام این کار باعث می شود تا طعم دهنده ها بیشتر در داخل کدو حل شوند و به یک طعم شیرین تر و شیرین تر منجر شوند.
شیرین بلوط بلوط [2] X منبع تحقیق
هر نیم را درون قابلمه پخت قرار دهید. 1/4 اینچ (6.35 میلی متر) آب را به کف قابلمه اضافه کنید.
  • در آب کدو حلوایی نکنید.
  • آب از سوختن پوست جلوگیری می کند ، همچنین به جلوگیری از خشک شدن گوشت کمک می کند.
  • نیمه کدوها باید به صورت یک طرفه در یک لایه واحد قرار بگیرند ، و هر دو باید برش خورده باشند.
شیرین بلوط بلوط [2] X منبع تحقیق
گوشت را با چاشنی های خود بپوشانید. به طور مساوی 1/2 قاشق غذاخوری (7.5 میلی لیتر) کره را روی هر نیم پخش کنید. با اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) شکر قهوه ای به مرکز توخالی هر نیمه ، و 1 قاشق غذاخوری (5 میلی لیتر) شربت افرا را بیش از هر نیمه میل کنید.
  • در صورت استفاده از کره بدون نمک ، پس از پوشاندن آنها با کره ، باید یک تکه نمک را نیز روی نیمی از کدو بریزید.
شیرین بلوط بلوط [2] X منبع تحقیق
پخت 1 ساعت. کدو حلوایی باید بسیار لطیف باشد و قسمت های در معرض آن قهوه ای شود.
  • به عنوان پخت کدو تنبل را نپوشانید.
  • کل زمان پخت ممکن است از 1 ساعت تا 1 ساعت و 15 دقیقه باشد.
  • از خوردن کدو حلوایی خودداری کنید.
شیرین بلوط بلوط [2] X منبع تحقیق
قبل از خدمت کمی سرد کنید. بگذارید کدوی بلوط کمی بعد از بیرون آوردن آن از فر ، کمی خنک شود.
  • اگر مقداری از مخلوط کره و شکر به گوشت کدوها جذب نشده است ، می توانید مقدار بیشتری از آن را در مناطق در معرض گوشت قاشق قاشق کنید.

بلوط بلوط بلوط [3] X منبع تحقیق

بلوط بلوط بلوط [3] X منبع تحقیق
فر را تا 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید. ورق پخت کم عمق و باریک را با فویل آلومینیومی خط کنید.
  • شما همچنین می توانید به جای استفاده از فویل آلومینیومی ، ورق پخت را با اسپری پخت و پز نچسب اسپری کنید.
  • از ورق پخت بدون طرف استفاده نکنید.
بلوط بلوط بلوط [3] X منبع تحقیق
کدوها را به برش خرد کنید. از یک چاقوی آشپزخانه دندانه دار استفاده کنید تا کدوها را به طول و نیم برش دهید. دانه ها را برداشته و سپس هر نیم را به برش های 3/4 اینچی (1.9 سانتی متر) برش دهید.
  • با یک کدوی تمیز تمیز شروع کنید. اگر کدو حلوایی هنوز تمیز نشده بود ، پوست را با آب و یک برس سبزی پاک کنید تا تمام خاک و زباله های قابل رویت از بین برود.
  • اگر در هنگام برش دادن کدو حلوایی مشکل دارید از یک تشک برش لاستیکی استفاده کنید.
  • دانه ها و روده های سفت را با یک قاشق فلزی محکم یا یک قلاب بستنی محکم کنید.
بلوط بلوط بلوط [3] X منبع تحقیق
برش ها را روی صفحه پخت آماده خود قرار دهید. برش های کدوی بلوط را به صورت یک لایه روی صفحه پخت خود مرتب کنید. قطعات باید به نسبت پخش شوند.
  • با هم همپوشانی نکنید. برای بهترین نتیجه ، باید از لمس کردن قطعات نیز جلوگیری کنید.
بلوط بلوط بلوط [3] X منبع تحقیق
پرت کردن با چاشنی. روغن زیتون را روی تکه های کدو حلوایی بریزید و روی آن را بپوشانید. سپس آویشن ، نمک و فلفل را اضافه کنید. دوباره پرت کنید تا به طور مساوی کت شود.
  • نمک و فلفل را می توان برای طعم دادن انجام داد ، اما اگر نسبت به مقدار استفاده از آن اطمینان ندارید ، 1/2 قاشق غذاخوری (2.5 میلی لیتر) نمک و 1/4 قاشق غذاخوری (1.25 میلی لیتر) فلفل سیاه را امتحان کنید.
بلوط بلوط بلوط [3] X منبع تحقیق
با پنیر بپاشید. پنیر پارمزان را روی برش ها بپاشید.
  • پنیر باید تا حد امکان به طور مساوی توزیع شود.
بلوط بلوط بلوط [3] X منبع تحقیق
20 تا 30 دقیقه پخت. کدو حلوایی هنگام تمام شدن باید قهوه ای طلایی و نرم باشد.
بلوط بلوط بلوط [3] X منبع تحقیق
گرم خدمت کنید. بگذارید کدوها به مدت 2 یا 3 دقیقه قبل از سرو کامل برش ها سرد شوند.
  • توجه داشته باشید که پوست به اندازه کافی نازک و به اندازه کافی مغذی است که هنگام پختن آن بخورد ، اما اینکه پوست را بخورید یا خیر ، موضوعی از سلیقه فردی است.

Sporn Acorn Squash [4] X منبع تحقیق

Sporn Acorn Squash [4] X منبع تحقیق
فر را تا 425 درجه فارنهایت (218 درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک ورقه پخت کم عمق و باریک را با چسباندن آن با فویل آلومینیومی آماده کنید.
  • اگر ترجیح می دهید از فویل پرش کنید ، می توانید در عوض ، ورقه پخت را با اسپری پخت و پز غیر استیک بپوشانید.
Sporn Acorn Squash [4] X منبع تحقیق
کدوی بلوط را در گوه ها خرد کنید. برای بریدن کدو از انتها تا انتها از یک چاقوی آشپزخانه مات محکم استفاده کنید. رشته ها و دانه ها را برداشته و سپس هر نیم را برش های 1 اینچی (2.5 سانتی متر) برش دهید.
  • قبل از بریدن کدو حلوایی خود ، از تمیز بودن آن مطمئن شوید. قسمت بیرونی را با یک برس سبزیجات زیر آب خنک و آبدار تمیز کنید تا تمام آلودگی های قابل مشاهده از بین نرود.
  • اگر هنوز هم هنگام برش دادن کدو مشکل دارید ، سعی کنید آن را بر روی یک برش لاستیکی برش بزنید تا اصطکاک بیشتری ایجاد شود.
  • برای جدا کردن دانه‌ها از مرکز هر نیم از یک قاشق فلزی یا بستنی بستنی استفاده کنید.
Sporn Acorn Squash [4] X منبع تحقیق
گوه ها را با روغن و چاشنی ها پرت کنید. برش ها را روی صفحه پخت خود مرتب کنید و روغن زیتون را روی آن ها آغشته کنید. خوب برای پوشاندن آب ، سپس با نمک ، فلفل سیاه ، زیره ، گشنیز و فلفل کین بپاشید.
  • سعی کنید چاشنی ها را بر روی هر برش به طور مساوی پراکنده کنید.
Sporn Acorn Squash [4] X منبع تحقیق
به مدت 30 دقیقه دوباره مرتب و پخت کنید. برش های کدو را بیش از نیمی از زمان پخت و پز کنید. پس از اتمام ، گوه ها باید کمی قهوه ای و لطیف باشند.
  • گوه ها را طوری تنظیم کنید که در ابتدای فرآیند پخت و پز ، هرکدام از آنها به سمت پایین بریده شوند.
  • اطمینان حاصل کنید که برش کدو تنبل در یک لایه واحد قرار دارد. با هم همپوشانی نکنید.
Sporn Acorn Squash [4] X منبع تحقیق
گرم خدمت کنید. کدو را از فر خارج کنید و در حالی که هنوز گرم است کل گوه ها را سرو کنید.
آیا شما می توانید آن را کامل پخت؟
بله ، اما معمولاً تمام راه را نمی پزد. اگر من تو بودم ، آن را به نصف می بخشم.
آیا پوست یک کدوی بلوط قابل خوردن است؟
می توان آن را خورد ، بله. احتمالاً بهتر است قبل از خوردن پوست کدو را بپزید. با این حال ، این یک ترجیح شخصی در مورد اینکه آیا شما می خواهید آن را بخورید یا نه ، است.
آیا کدوی بلوط می تواند در مایکروویو باشد؟
آره. در یک چهارم ، قطعات کت را با کره ، مایکروویو به مدت 3 دقیقه برش دهید ، سپس 3 دقیقه دیگر بچرخید و مایکروویو کنید.
l-groop.com © 2020