نحوه پخت آووکادو

آووکادو یک غذای فوق العاده خوشمزه و پر از مواد مغذی ، چربی های سالم و فیبر است. در حالی که روش های زیادی برای طبخ با این میوه همه کاره وجود دارد ، پخت آووکادو یک تکنیک آسان و خوشمزه است که باعث می شود فضای زیادی برای خلاقیت فراهم شود. می توانید همزمان با افزودن تاپ های مخصوص زیبایی ، یک صبحانه ساده اما خوشمزه با آووکادو و تخم مرغ تهیه کنید. برای یک جایگزین سالم برای سیب زمینی ، می توانید سیب زمینی سرخ شده آووکادو را به عنوان یک غذای جانبی یک برگر گوشتی یا گیاهی برشته کنید. و اگر می توانید یک میان وعده سریع و آسان بخاطر داشته باشید ، قرار دادن نیمی از آووکادو در فر که در کنار پنیر مورد علاقه خود قرار دارد ، شما را پر خواهد کرد!

پخت آووکادو با تخم مرغ

پخت آووکادو با تخم مرغ
فر را تا 450 درجه فارنهایت (232 درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک فر استاندارد برای آووکادو پخته شده با تخم مرغ خوب کار خواهد کرد. با گرم شدن اجاق گاز ، آووکادو ، تخم مرغ ، آهک ، نمک ، فلفل و هر نوع ریختن اضافی را جمع کنید.
  • برای بهترین نتیجه ، قفسه فر را طوری تنظیم کنید که در موقعیت میانی قرار داشته باشد.
پخت آووکادو با تخم مرغ
آووکادو را به نصف برش داده و گودال را بردارید. با گرفتن یک چاقوی تیز و برش در طول وسط اطراف گودال ، آووکادو را برش دهید. در این مرحله ، می توانید دو نیمه را باز کنید ، گودال را در معرض دید خود قرار دهید.
پخت آووکادو با تخم مرغ
مرکز هر نیمه آووکادو را بکشید. بعد از خارج کردن گودال ، از قاشق استفاده کنید تا مرکز هر نیمی از وسط آن خارج شود قاشق غذاخوری (22 میلی لیتر). هر مرکز باید قادر به نگه داشتن یک تخم مرغ باشد.
  • شما می توانید مراکز آووکادو قلاب دار را به عنوان یک چاشنی کوچک برای سایر غذاها ذخیره کنید. یک روش مفید برای ذخیره آووکادو ، پوشاندن آن با روغن زیتون یا آب لیمو است و قرار دادن آن در یک ظرف هوایی در یخچال.
  • آووکادو باقیمانده باعث می شود تا یک ساندویچ زیبا پخش شود.
پخت آووکادو با تخم مرغ
آب آهک را روی نیمی از آووکادو فشار دهید و با نمک و فلفل بپاشید. بعد از اینکه آب لیمو ، نمک و فلفل را اضافه کردید ، دو تکه فویل را خرد کنید و هر یک از نیمی ها را درون فویل قرار دهید. نیمی از آووکادو را روی یک صفحه پخت قرار دهید.
  • این فویل به سالم نگه داشتن نیمه آووکادو کمک می کند و از چرخش آنها در فر جلوگیری می کند. این فویل همچنین به سالم نگه داشتن شکافها کمک می کند. [4] منبع تحقیق X
پخت آووکادو با تخم مرغ
یک تخم مرغ را در مرکز هر نیمه آووکادو بشکنید. مراقب باشید که زرده تخم مرغ را سالم نگه دارید تا تخم مرغ را در مرکز بشکنید. اگر برخی از سفیده های تخم مرغ از آووکادو بیرون بیایند نگران نباشید. فقط مطمئن شوید که زرده ها در نیمه قرار بگیرند.
  • همانطور که در بیشتر دستور العمل هایی که خواستار تخم مرغ هستند ، مراقب باشید که هیچ پوسته ای داخل آووکادو نرود. با ضربه زدن به تخم مرغ روی یک کاسه یا لبه پیشخوان آشپزخانه می توانید از این کار جلوگیری کنید. فقط یک ترک کوچک ایجاد کنید و پوسته تخم مرغ را با دقت از نیمه آووکادو جدا کنید. اگر یک تکه پوسته در تخم مرغ فرو می رود ، به سادگی از پوسته استفاده کنید تا آن را بیرون بیاندازید.
پخت آووکادو با تخم مرغ
آووکادو را 10 تا 10 دقیقه در فر بپزید. هنگامی که دیدید سفیده تخم مرغ تنظیم شده و زرده آن آب و هوایی دارد ، می توانید نیمی از آووکادو را از روی اجاق گاز بردارید و با پرچم های مورد نظر خود از آن استفاده کنید ، مانند: cilantro ، پیازچه یا ژله های خرد شده. بگذارید خنک شود. نوش جان!
  • این دستور العمل را می توان با آرد گرم یا مضراب ذرت سرو کرد. برای رسیدن به بهترین نتیجه ، تورتیل های گرم را روی یک ماهر ، در فر یا یک منبع حرارت مستقیم مانند اجاق گاز با برد قرار دهید.

آشپزی آووکادو با پنیر ذوب شده

آشپزی آووکادو با پنیر ذوب شده
فر را از دمای 325 درجه فارنهایت (163 درجه سانتیگراد) گرم کنید. در حالی که فر شما در حال گرم شدن است ، آووکادو ، نمک ، فلفل و پنیر خرد شده خود را جمع کنید. اگر شما پنیر خرد شده بسته بندی شده را خریداری نکردید ، اکنون زمان آن است که پنیر را در تهیه این دستور العمل رنده کنید.
آشپزی آووکادو با پنیر ذوب شده
آووکادو را به نصف برش داده و گودال را بردارید. بعد از اینکه آووکادو را به طور متوسط ​​از وسط با یک چاقوی تیز برش داده اید ، دو نیمه را باز کنید و گودال را بردارید. هر نیم را با نمک و فلفل حل کنید.
آشپزی آووکادو با پنیر ذوب شده
نیمی از آووکادو را با پنیر خرد شده به دلخواه خود انتخاب کنید. اطمینان حاصل کنید که در هر نیمه توزیع پنیر یکنواخت باشد. مراقب باشید پنیر بیش از حد اضافه نشود ، زیرا می تواند طعم آووکادو را تحت الشعاع خود قرار دهد. جک فلفل خرد شده یا مخلوط مکزیکی از جک مونتری ، چدار و آسادرو برای این ظرف خوب کار می کند.
  • Pico de gallo ماده دیگری است که به خوبی با آووکادو و پنیر خرد شده جفت می شود. قبل از اینکه بالای آووکادو را با پنیر اضافه کنید ، حتما پیکو دو گالو را اضافه کنید. شما می توانید فروشگاه خریداری شده pico de gallo را خریداری کنید یا خودتان درست کنید.
  • پرتوهای دیگر می توانند شامل cilantro ، آب لیموترش یا جلفین خرد شده باشند.
آشپزی آووکادو با پنیر ذوب شده
دو تکه فویل را خرد کنید و هر یک از آووکادو را نصف آن قرار دهید. بعد از اینکه نیمی ها را درون فویل گذاشتید و مطمئن باشید که آنها در امنیت خواهند ماند ، آووکادو خود را روی یک ورقه پخت قرار دهید.
  • این فویل باعث می شود تا نیمه روی ورق پخت نچرخد و هر پنیری را که از آووکادو خارج شود ، می گیرید.
آشپزی آووکادو با پنیر ذوب شده
8 تا 12 دقیقه آووکادو را بپزید. وقتی دیدید که پنیر خرد شده ذوب شده و نیمی از آووکادو در کل گرم است ، نیمه های آن را از فر خارج کنید ، بگذارید خنک شود و لذت ببرید!

سرخ کردن آووکادو در یک اجاق سرخ می کند

سرخ کردن آووکادو در یک اجاق سرخ می کند
فر را تا 450 درجه فارنهایت (232 درجه سانتیگراد) گرم کنید. با گرم شدن اجاق گاز ، تمام مواد لازم از جمله آووکادو ، آرد ، تخم مرغ ، نان سوخاری پانکو و ادویه جات ترشی جات را جمع کنید. علاوه بر این ، سه کاسه مخلوط کنید.
سرخ کردن آووکادو در یک اجاق سرخ می کند
آووکادو ها را به نصف برش داده و چاله ها و پوست ها را جدا کنید. بعد از جدا کردن گودالها ، ضمن نگه داشتن شکل آن ، آووکادو ها را با دقت از روی پوست بکشید. برای ضخامت مورد نظر ، آووکادو را به طول بکشید. برش ها نباید خیلی نازک باشند اما به اندازه کافی غلیظ هستند تا شکل خود را حفظ کنند.
  • تا زمانی که آووکادو بیش از حد نباشد ، باید جامد اما خیلی سخت نباشد.
  • 3 آووکادو باید 20-22 سیب زمینی سرخ کرده به دست آورد.
سرخ کردن آووکادو در یک اجاق سرخ می کند
1 bowl 2 فنجان (120 میلی لیتر) آرد را در اولین کاسه مخلوط کن اضافه کنید. یک عدد نمک و یک عدد فلفل سیاه را درون آرد اضافه کنید. آرد ، نمک و فلفل را خوب مخلوط کنید.
  • نمک کوشر و فلفل سیاه تازه تازه برای این دستور العمل خوب کار می کنند.
سرخ کردن آووکادو در یک اجاق سرخ می کند
تخم مرغ ها را درون کاسه دوم خرد کنید. سفیده و زرده تخم مرغ را در کنار هم نگه دارید ، تخم مرغ ها را به آرامی ضرب کنید. وقتی تخم مرغ ها را درون کاسه می ریزید مطمئن شوید که هیچ پوسته ای درون مخلوط قرار نمی گیرد. کاسه را کنار بگذارید.
  • یک جایگزین وگان برای تخم مرغ می تواند 6 اونس مایعات (180 میلی لیتر) توفو ابریشمی با 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) شیر غیر لبنی باشد.
سرخ کردن آووکادو در یک اجاق سرخ می کند
نان سوخاری پانکو و کره ذوب شده را در کاسه سوم ترکیب کنید. مواد را مخلوط کنید و پودر سیر ، پودر پیاز ، پاپریکا ، نمک و فلفل را اضافه کنید. هم بزنید تا همه مواد تشکیل دهنده ترکیب شوند.
سرخ کردن آووکادو در یک اجاق سرخ می کند
برش های آووکادو را درون آرد آغشته کرده و تخم مرغ زده شده را بزنید. بعد از اینکه هر تکه آووکادو را درون آرد و تخم مرغ آغشته کردید ، برش ها را کاملاً با پانکو بپوشانید و روی قفسه سیم قرار دهید. برش های آووکادو را با اسپری پخت و پز مورد نظر خود اسپری کنید.
  • رک سیم باید در بالای یک ورقه پخت قرار بگیرد تا ثبات داشته باشد و هر ماده ای را که از قفسه می افتد در آن قرار دهید. در صورت نداشتن یک سیم مفتول ، خوب است که سیب زمینی سرخ شده را روی فویل آلومینیومی روغنی یا کاغذ مخصوص پوست روی آن قرار دهید. ورق پخت سیب زمینی سرخ شده را از طریق پخت به نیمه راه برسانید.
  • روغن زیتون یا اسپری روغن نباتی برای این دستور العمل خوب عمل می کند.
سرخ کردن آووکادو در یک اجاق سرخ می کند
برش های آووکادو را به مدت 20-25 دقیقه بپزید. هنگامی که پانکو به آرامی قهوه ای شد ، سیب زمینی آووکادو را از فر خارج کنید. بگذارید برش ها به مدت 10 دقیقه خنک شوند. با سس فرو بردن مورد علاقه خود سرو کنید!
مانند اکثر میوه ها ، بلوغ مهم است. همیشه با آووکادو های رسیده طبخ کنید. با نگه داشتن آن در کف دست و فشردن می توانید بگویید چه موقع آووکادو پخته شده است. اگر آووکادو سخت باشد ، رسیده نیست. اگر قارچ باشد ، بیش از حد رسیده است. آووکادو مناسب فشار کمترین فشار را به همراه خواهد داشت ، و پوست باید "کمی" بدهد اما در حالت فرونشست باقی نماند.
برخی از روش های افزایش سرعت رسیدن آووکادو شامل قرار دادن میوه در یک کیسه کاغذی در طول شب یا پخت آووکادو پیچیده شده در فویل با دمای 200 درجه فارنهایت (93 درجه سانتیگراد) می باشد. در حالی که این روشها ممکن است گاه به گاه کار کنند ، همیشه بهتر است که اجازه دهیم آووکادو به طور طبیعی رسیده باشد.
روش های بیشماری برای پخت آووکادو وجود دارد. با ترکیبات خود خلاق باشید ، و بسیاری از دستور العمل های دیگر را جستجو کنید.
مانند هر نوع دستور پخت ، هنگام برداشتن آووکادو خود از فر حتماً از روشهای جابجایی ایمن استفاده کنید. مراقب درجه حرارت اجاق گاز باشید و هنگام پخت آنها آووکادو خود را از نزدیک نگه دارید.
روشهای آشپزی بهداشتی را تمرین کنید و اغلب دستان خود را بشویید.
تمام سطوح آشپزخانه را با یک پاک کننده ضد باکتری و حوله کاغذی یکبار مصرف پاک کنید.
l-groop.com © 2020