اگر کور باشید چگونه نان بپزید

پخت نان دشوار نیست ، اما انجام این کار بدون دید می تواند مهارت لازم را کسب کند. در این مقاله روش پخت نان در صورت نابینایی به شما یاد می دهد.
مواد تشکیل دهنده را جمع کنید. تقریباً به دو یا سه فنجان آرد همه منظوره یا نان ، یک فنجان آب ولرم ، یک بسته مخمر فعال خشک ، یک نوک نمک و دو قاشق غذاخوری کره و شکر نیاز خواهید داشت.
آرد را درون یک کاسه بریزید. اندازه گیری ها لازم نیست دقیق باشند ، اما نزدیک همیشه خوب است. شکر و آب را در یک کاسه جداگانه اضافه کنید و مخمرها را روی آن بریزید. به آرامی هم بزنید و بگذارید حدود پنج یا ده دقیقه فعال شود. هنگام بازگشت ، آب مخمر را درون آرد بریزید.
شروع به ورز دادن خمیر کنید. دستان خود را با آرد بیشتر گرد و غبار کنید و شروع به ماساژ آرد و آب کنید. آرد ، نمک و کره هنوز خشک را به آرامی خرد کنید و به سمت توده آب ، فشار ، رول و ماساژ دهید. وقتی خمیر صاف و ابریشمی برای لمس باشد ، آن را در یک کاسه گرم و ملایم روغن قرار دهید و آن را با یک حوله گرم بپوشانید.
بگذارید خمیر برای حدود نیم ساعت تا یک ساعت بلند شود ، تا اندازه آن دو برابر شود ، اگر بیشتر نباشد.
دوباره خمیر را ورز دهید. پس از اتمام کار ، آرد بیشتری به دست و سطح کار خود بیفزایید ، خمیر را از کاسه جدا کرده و آن را روی پیشخوان فرو کنید. چند مرتبه آن را زانو بزنید تا احساس صحیح شود ، حدوداً پنج دقیقه یا بیشتر. آن را درون قابلمه ای که استفاده خواهید کرد ، قرار دهید.
  • می توانید خمیر را به یک مستطیل که ممکن است در قابلمه مناسب باشد بچرخانید و آن را درون یک لوله بچرخانید و آن را به صورت درز در پایین در قابلمه قرار دهید و کره آن را چرب کنید یا روش خود را پیدا کنید.
بگذارید خمیر دوباره بلند شود ، تا این که درست یا کمی بالاتر از لبه ماهیتابه باشد.
نان را بپزید. فر خود را روی 350 درجه فارنهایت یا 176 درجه سانتیگراد روشن کنید و قابلمه را روی قفسه میانی قرار دهید. درب فر را ببندید و بعد از گذشت حدود بیست دقیقه یا بیشتر ، قابلمه را از فر خارج کنید. روی شیرینی بالا و سپس پایین ضربه بزنید.
خدمت. اگر نان توخالی به نظر برسد ، تمام می شود. نان را روی یک قفسه سیم یا تخته برش بچرخانید و صبر کنید تا قبل از خلال شدن آن خنک شود. لذت بردن!
با صرفه جویی در مقدار کمی از خمیر مورد استفاده و نگه داشتن آن در یخچال می توانید نوعی استارت درست کنید. هنگامی که به مقدار بیشتری احتیاج دارید ، آرد و آب را به آن اضافه کنید.
ممکن است از ذرت ذرت نیز برای گرد و غبار کردن قابلمه ها استفاده شود ، اما لازم نیست.
اگر دچار بینایی هستید ، آشپزی را با یک لامپ غاز گردن در کنار خود در نظر بگیرید تا واضح تر ببینید.
یادتان باشد که دستان خود را آرد کنید تا خمیر راحت تر انجام شود.
برای از بین بردن مواد غذایی از اجاق ، اجاق های بزرگ اجاق را پیدا کنید زیرا می توانند از دست و بازوی شما محافظت کنند.
همیشه هنگام پخت از یک تایمر قابل درک استفاده کنید تا بتوانید تایمر را خاموش کنید.
مراقب باشید هنگام استفاده از اجاق گاز خود را نسوزانید. برای محافظت از بازوها و دست ها در مقابل سوختگی ، از پوشیدن اجاق های بلند اجاق گاز در نظر بگیرید.
l-groop.com © 2020