نحوه پخت نان با استفاده از دستگاه نان

دستگاه های نان با استفاده از آن آسان و سرگرم کننده هستند ، پس از آویزان کردن آن. با این حال ، به نظر می رسد در ابتدا نان ناخوشایند است. با این دستور العمل ساده ، شما می توانید نان سبک ، کرکی ، بوقلمون را در هیچ زمان وعده ای میل نکنید! تازه بودن آن یک امتیاز دیگر است!
دستگاه نان تمیز خود را بگیرید و آب آن را درون آن بریزید.
آرد گلوتن بالا را داخل آن بریزید ، با احتیاط کامل برای پوشاندن کل تابه.
پودر شیر خشک را روی آرد بپاشید.
کره خود را در مایکروویو یا بالای اجاق گاز خود ذوب کنید تا یک قوام خامه ای داشته باشد. یک راه حل دیگر این است که از قبل آن را یخ زده و آنرا با یک چنگال خرد کنید تا یک قوام خامه ای داشته باشد. کره را کاملاً مایع نکنید ، زیرا مخلوط کردن خیلی مرطوب و سخت خواهد بود.
کره را در گوشه ای از دستگاه نان قرار دهید.
نمک را در گوشه روبروی کره قرار دهید.
شکر را در گوشه دیگری از دستگاه نان قرار دهید.
در وسط آرد ، یک ضخامت کم عمق درست کنید. تا جایی نروید که مایع را لمس کنید !!! مخمر را درون این حالت ریخت.
چرخه "خمیر" را انتخاب کنید. برای شروع چرخه ، دکمه "شروع / توقف" را فشار دهید.
هنگامی که چرخه "خمیر" به پایان رسید ، شما باید یک خمیر افزایش یافته داشته باشید. "پخت پایه" ، "1.0 پوند" را برای اندازه و "نور" برای پوسته انتخاب کنید. برای شروع پخت ، دکمه "Start / Stop" را فشار دهید.
بدانید وقتی نان تمام شد پخت ، فوراً آن را بردارید. حداقل 30-60 دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود قبل از برش. گزینه دیگر تهیه این نان در شب و قطع آن بلافاصله قبل از صرف صبحانه است.
لذت بردن! شما نان خانگی خوشمزه خود را تهیه کرده اید!
پس از خمیر ورز دادن چه مدت باید یک نان اصلی را بپزم؟
بگذارید یک ساعت بلند شود ، صاف کنید ، 30 دقیقه دیگر آن را درون یک توپ بپیچانید و سپس آن را درون ماهیتابه قرار دهید. بگذارید تا 30 دقیقه دیگر بلند شود و بعد از مدت 45 دقیقه آن را بپزید.
در صورت تمایل چیزهای مختلفی اضافه کنید. پس از تسلط این نان ، همیشه می توانید چیزهای مختلفی را به نان اضافه کنید (مثل: کشمش ، آجیل و غیره. با این وجود ، این مواد را به چرخه خمیر مشت اضافه نکنید) آنها را در انتهای چرخه خمیر درست قبل از پخت اضافه کنید.
این دستور العمل با دستگاه من سازگار است. با این حال ، هر دستگاه متفاوت است. چند بار این دستور العمل را امتحان کنید و کمی آن را تغییر دهید. اگر به اندازه کافی بلند نشود ، کمی شکر ، کمی بیشتر مخمر ، کمی آب بیشتر اضافه کنید یا کمی نمک کمتری استفاده کنید. اگر خیلی زیاد شد ، برعکس عمل کنید.
هرگز هیچ یک از مواد را کاملاً پرش نکنید. همه آنها مورد نیاز است.
اگر خیلی زود مواد اضافی اضافه کنید ، آنها توسط تیغ مخلوط شده خرد می شوند. با این حال ، اگر آنها را خیلی دیر اضافه کنید ، کاملاً مخلوط نمی شوند. ممکن است مجبور شوید آن را چند بار امتحان کنید. در برخی از دستگاه ها ، بوق صدا برای قرار دادن سیگنال هنگام قرار دادن مواد اضافی وجود دارد. با این حال ، همه دستگاه ها با این ویژگی همراه نیستند.
l-groop.com © 2020