نحوه پخت ذرت

ذرت یک سبزی خوشمزه و مغذی است که به روش های مختلفی قابل پخت است. برای دم کردن گوش های ذرت ، از بین بردن پوسته های آنها شروع کنید. گوش ها را با کره آغشته کنید ، آنها را در فویل پیچیده و آنها را درون فر قرار دهید. گلدان کاسنی یکی دیگر از راههای عالی برای پخت ذرت به طور کامل و ذرت به سبک خامه است. برای چیزی متفاوت ، یک سالسای ذرت بو داده و فلفل را امتحان کنید. ذرت را خرد کرده و برشته کنید ، سپس هسته ها را از هر گوش خرد کنید. ذرت را با مواد تازه ترکیب کرده و سالسا را ​​با چیپس های تورشی سرو کنید.

ذرت بو داده روی کباب

ذرت بو داده روی کباب
فر خود را تا 450 درجه فارنهایت (232 درجه سانتیگراد) گرم کنید. بگذارید فر خود را گرم کنید وقتی ذرت را خرد کرد و آن را برای بو دادن آماده کرد.
ذرت بو داده روی کباب
برگهای بیرونی هر گوش ذرت را جدا کنید. هر گوش ذرت در برگهای سبز روشن پوشیده شده است که به آن پوسته می گویند. برای لرزاندن پوسته از ذرت ، با پوست کردن برگهای بیرونی روی هر گوش و دور ریختن آنها شروع کنید. لایه برداری را متوقف کنید هنگامی که فقط 1 لایه نازک از برگهای داخلی روی هر تله باقی می ماند. [4]
ذرت بو داده روی کباب
برای ایجاد یک "زیپ" نوک هر قطعه ذرت را در نظر بگیرید. برگهای داخلی باقیمانده را در انتهای هر نوبت برگردانید تا وقتی که چند هسته زرد رنگ را بیرون می بینید. به این برگهای عقب کشیده شده به عنوان "زیپ" ذرت فکر کنید. [5]
  • نوارها رشته های ابریشمی است که در انتهای cob قرار دارد.
ذرت بو داده روی کباب
"زیپ" را محکم با دست غالب خود بکشید. کف دست 1 گوش ذرت را با دست غیر غالب خود محکم نگه دارید. زیپ و لاستیک را با دست غالب خود بگیرید. برای خاموش کردن زیپ گوش از 1 میل محکم و سریع استفاده کنید. پوسته پوسته را از تمام طول به پایین کباب بکشید و تا زمانی که پوسته معکوس نشود ، بکشید. [6]
  • این نیز رشته های نازک و ابریشمی را در قسمت داخلی پوست قرار می دهد.
ذرت بو داده روی کباب
پوسته پوسته را با حرکت 1 صاف از خلال بیرون بکشید. دست غالب خود را روی پوسته معکوس نگه دارید. به سرعت مچ دست خود را بکشید تا پوسته از انتهای کباب خارج شود. سعی کنید این کار را با یک حرکت صاف انجام دهید. پوسته و رشته های ابریشمی که با آن همراه بوده اید را دور بیندازید. [7]
ذرت بو داده روی کباب
رشته های ابریشمی باقی مانده را با انگشتان خود بکشید. برخی از رشته های ابریشمی ممکن است بعد از برداشتن پوسته به هسته ذرت چسبیده باشند. از انگشتان دست خود استفاده کنید تا ابریشم هنوز چسبیده به غار را بکشید. رشته های ابریشمی را دور بریزید.
ذرت بو داده روی کباب
حدوداً ½ قاشق غذاخوری کره نرم شده را روی هر گوش ذرت آغشته کنید. بگذارید کره برای چند دقیقه در دمای اتاق نرم شود ، سپس از یک چاقوی کره استفاده کنید تا حدوداً ½ قاشق غذاخوری آن را روی هر کباب پهن کنید. حتما کره نرم شده را از بالا تا انتهای گوش پخش کنید ، سپس در تمام طول آن قرار دهید.
ذرت بو داده روی کباب
هر گوش خاردار شده ذرت را بطور جداگانه در فویل آلومینیومی بپیچید. بعد از پاشیدن کره ، گوش ذرت را روی یک ورقه کوچک از فویل آلومینیومی قرار دهید. فویل را در اطراف گوش قرار دهید تا کاملاً محکم شود. این کار را برای هر 4 کباب انجام دهید ، و هرکدام را جداگانه در فویل بپیچید.
ذرت بو داده روی کباب
ذرت را به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید. هر گوش ذرت را روی یک صفحه پخت قرار دهید. ورق پخت را با دقت در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
ذرت بو داده روی کباب
ورق پخت را برداشته و ذرت را سرو کنید. فویل بسیار گرم خواهد بود ، بنابراین بگذارید چند دقیقه خنک شود و یا دستکش بپوشید تا هر گوشه ذرت را ببندید. فوراً ذرت را سرو کنید. می توانید آن را همانطور که هست ، هنوز هم بر روی cob قرار دهید ، یا می توانید هسته های هر کباب را خرد کرده و به این روش خدمت کنید.

پخت یک کاسه ذرت

پخت یک کاسه ذرت
فر خود را تا 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتیگراد) گرم کنید. بگذارید فر خود را گرم کنید در حالی که قابلمه را کنار هم می گذارید.
پخت یک کاسه ذرت
ذرت ، مخلوط مافین ، خامه ترش و کره را در یک کاسه ترکیب کنید. هر دو قوطی ذرت و بسته ماست ذرت را درون یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. برای ترکیب آنها از یک قاشق استفاده کنید. خامه ترش و کره ذوب شده را داخل کاسه اضافه کرده و مخلوط را هم بزنید تا کاملاً در آن قرار گیرد.
  • مخلوط کمی تند خواهد بود.
پخت یک کاسه ذرت
مخلوط را درون یک ظرف روغنی 9 در (23 سانتی متر) x 13 در (33 سانتی متر) بریزید. بشقاب گلدان خود را با اسپری پخت و پز غیر استیک اسپری کنید ، و مواظب آن باشید که همه طرف های آن به طور مساوی بپوشید. مخلوط ذرت را از کاسه به ظرف قابلمه منتقل کنید.
پخت یک کاسه ذرت
پیمانه ذرت را که به مدت 45 دقیقه کشف شده است بپزید. گلدان ذرت را درون فر از قبل گرم شده قرار دهید. هنگامی که گلدان را به آرامی قهوه ای از بالای آن قهوه ای کنید ، ظرف را با دقت از فر خارج کنید. قابلمه را روی یک سطح مقاوم در برابر حرارت قرار دهید.
پخت یک کاسه ذرت
قاشق غذاخوری را با پنیر بالا بریزید و 5 تا 10 دقیقه دیگر آن را بپزید. پنیر چدار خرد شده را به طور مساوی روی تمام سطح گلدان ذرت بپاشید. برای قرار دادن ظرف در داخل اجاق گاز از میت استفاده کنید. بگذارید 5 تا 10 دقیقه دیگر در همان درجه حرارت بپزد. وقتی پنیر کاملا ذوب شد ، قوری را از فر خارج کنید.
پخت یک کاسه ذرت
بگذارید قاشق 5 دقیقه بماند ، سپس سرو کنید. قابلمه را روی یک سطح مقاوم در برابر حرارت قرار دهید و بگذارید حدود 5 دقیقه خنک شود. از یک قاشق بزرگ برای بیرون کشیدن و بشقاب هر وعده استفاده کنید. ظرف را گرم سرو کنید.
  • باقیمانده ها را به یک ظرف هوایی منتقل کنید و آنها را تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید.

تهیه ذرت بو داده و فلفل سالسا

تهیه ذرت بو داده و فلفل سالسا
فر خود را تا 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتیگراد) گرم کنید و یک ورقه پخت تهیه کنید. یک ورقه پخت بزرگ را با فویل آلومینیومی خط کنید. فویل را به طور مساوی با اسپری پخت و پز غیر استیک بپاشید.
تهیه ذرت بو داده و فلفل سالسا
پوسته ها و ابریشم را از 4 گوش ذرت جدا کنید. برگهای بیرونی سبز روشن را لایه برداری کنید. برگهای داخلی باقیمانده را در انتهای هر نوبت به آرامی برگردانید. به این برگهای عقب کشیده شده به عنوان "زیپ" ذرت فکر کنید. "زیپ" و نوارهای برقی را بگیرید و هر حرکت گوش را با 1 حرکت صاف بردارید. برگها را از قسمت انتهایی بچسبانید ، سپس با انگشتان خود هر ابریشم باقی مانده را از مغزها خارج کنید. [8]
تهیه ذرت بو داده و فلفل سالسا
هر گوش را با 1 قاشق غذاخوری (14.8 میلی لیتر) کره ذوب شده و فصل آن بپوشانید. ذرت خرد شده را روی ورق پخت فویل قرار دهید. از یک چاقوی کره استفاده کنید تا 1 قاشق غذاخوری (14.8 میلی لیتر) کره ذوب شده را روی هر گوش آغشته کنید. حتما کره را از پایه تا نوک تکه ذرت و سپس تمام راههای آن را پخش کنید. هر گوش را با نمک و فلفل دریایی فصل کنید.
تهیه ذرت بو داده و فلفل سالسا
کل فلفل ها را به صفحه پخت اضافه کنید. پوبلانوها و ژلاپنو را با آب بشویید و سپس آنها را خشک کنید. کل فلفل ها را با ذرت روی صفحه پخت بگذارید. قسمت های بالای فلفل ها را با اسپری پخت و پز غیر استیک اسپری کنید.
  • سبزیجات را روی صفحه پخت پخش کنید تا هیچکدام از آنها با هم همپوشانی نداشته باشند.
تهیه ذرت بو داده و فلفل سالسا
آنها را به مدت 10 دقیقه کباب کنید ، سپس 10 دقیقه دیگر آنرا بپزید و کباب کنید. ورق پخت را درون فر از قبل گرم شده قرار دهید. بعد از 10 دقیقه سرخ شدن از انبرک استفاده کنید تا سریع روی هر گوش ذرت و همه فلفل ها بپیچید.
تهیه ذرت بو داده و فلفل سالسا
فلفل ها را بیرون آورده و ذرت را نیز برشته کنید. از انبرکها استفاده کنید تا مجدداً هر قطعه ذرت را بپاشید ، سپس فلفلهای برشته شده را از روی ورق پخت جدا کنید. درب فر را ببندید. فلفل ها را در ظرفی با درب محکم قرار دهید. بگذارید فلفل ها 15 تا 20 دقیقه بمانند در حالی که ذرت همچنان به آن سرخ می شود.
تهیه ذرت بو داده و فلفل سالسا
پیاز و سرکه شراب قرمز را در یک کاسه ترکیب کنید. پیاز قرمز را تفت دهید و در یک کاسه متوسط ​​قرار دهید. سرکه شراب قرمز را روی پیاز بریزید. در حالی که کار آماده سازی سالسا را ​​تمام کردید ، این کار را به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید.
تهیه ذرت بو داده و فلفل سالسا
پوست را از فلفل های برشته شده پوست بگیرید و آنها را تفت دهید. فلفل ها را از ظرف خارج کنید. برای جدا کردن پوست از همه آنها ، از چاقوی تیز استفاده کنید. درون هر فلفل خرد کنید و دنده ها و دانه ها را از داخل آن بردارید. اینها را کنار بگذارید. فلفل ها را تفت دهید و با پیاز و سرکه آنها را به کاسه اضافه کنید.
تهیه ذرت بو داده و فلفل سالسا
ذرت بو داده را جدا کرده و هسته هر کباب را خرد کنید. هنگام خارج کردن آنها از فر ، هسته ذرت باید به آرامی قهوه ای شود. بگذارید گوش ها برای چند دقیقه خنک شود تا بتوانید آنها را کنترل کنید. با استفاده از یک چاقوی تیز ، هسته های هر قطعه را خرد کنید.
تهیه ذرت بو داده و فلفل سالسا
ذرت و کتانترو را با مواد دیگر به کاسه اضافه کنید. کتانتانوی تازه را خرد کنید. مغزهای ذرت بو داده و کتانتوی تازه را با پیاز و سرکه داخل کاسه بگذارید. چاشنی های باقی مانده را به کاسه اضافه کنید ، سپس خوب هم بزنید تا مخلوط شود.
تهیه ذرت بو داده و فلفل سالسا
سالسا را ​​بپوشانید و به مدت 30 دقیقه آن را یخچال دهید. برای پوشاندن کاسه سالسا از بسته بندی پلاستیکی یا درب محکم استفاده کنید. کاسه را درون یخچال خود بگذارید و بگذارید حدود 30 دقیقه طعم ها توسعه یابد. سالسا را ​​بیرون بیاورید و آن را طعم دهید. در صورت لزوم نمک را به سلیقه تنظیم کنید. سالسای ذرت بو داده را با چیپس های مورد علاقه مورد علاقه خود سرو کنید.
l-groop.com © 2020