نحوه پخت سیب زمینی های مکعبی

سیب زمینی های مکعب پخته شده یک غذای جانبی خوشمزه است که با گوشت ، ماهی یا سبزیجات بسیار عالی می شود. برای تهیه سیب زمینی های مکعبی ، باید سیب زمینی ها را با یک چاقوی تیز آشپزخانه برش دهید ، سپس آنها را 25-30 دقیقه در فر بپزید. اگر به درستی انجام شود ، در پایان با سیب زمینی های مکعبی خوشمزه و ترد خواهید رسید.

سیب زمینی ها را به مکعب ها بریزید

سیب زمینی ها را به مکعب ها بریزید
سیب زمینی ها را با قلم مو در زیر آب سرد خرد کنید. سیب زمینی را زیر شیر آب خود نگه دارید و از برس سخت استفاده کنید تا هرگونه خاک از سطح سیب زمینی خارج شود. به طور معمول ، سیب زمینی ها از زمان بزرگ شدن ، روی آنها گرد و غبار ایجاد می کنند ، که باید قبل از خوردن آنها از بین بروند. روی مناطقی از سیب زمینی کار کنید که روی آن پوسته پوسته شده باشد. [1]
  • در این مرحله لازم نیست پوست قهوه ای یا قرمز روی سیب زمینی را از بین ببرید.
سیب زمینی ها را به مکعب ها بریزید
اگر سیب زمینی ها را از این طریق ترجیح می دهید پوست سیب زمینی ها را پوست بگیرید. پوست دست را در دست غالب خود و سیب زمینی را از طرف دیگر نگه دارید. از پایه سیب زمینی تا انتها کار کنید ، تا پوست را لایه برداری کنید. [2]
  • شما همچنین می توانید سیب زمینی ها را با پوست بپزید.
سیب زمینی ها را به مکعب ها بریزید
یک طرف سیب زمینی ها را به طول بکشید ، بنابراین یک سطح صاف دارید. سیب زمینی را محکم در مقابل تخته برش نگه دارید و قسمت گرد سیب زمینی را به طول ، برش دهید. این یک سطح صاف ایجاد می کند که برش بقیه سیب زمینی را آسان تر می کند. [3]
  • هنگام برش سیب زمینی از چاقوی تیز استفاده کنید تا چاقو خالی نشود.
سیب زمینی ها را به مکعب ها بریزید
سیب زمینی ها را 2 بار یا بیشتر ، به طول انجام دهید. یک سیب زمینی را در قسمت صاف آن روی تخته برش قرار دهید. سیب زمینی را محکم در یک دست نگه دارید و 2 برش را به طول انجام دهید تا 3 برش سیب زمینی ایجاد شود. مراحل روی دیگر سیب زمینی ها را تکرار کنید. [4]
  • اگر سیب زمینی های مکعبی کوچکتر می خواهید ، سیب زمینی را در بیش از 3 برش خرد کنید.
  • اگر می خواهید مکعب های ضخیم تری داشته باشید ، سیب زمینی را دو بار خرد کنید تا 3 برش ایجاد شود.
  • هر قطعه سیب زمینی را به همان اندازه درست کنید.
سیب زمینی ها را به مکعب ها بریزید
برش های سیب زمینی را جمع کنید و 2 بار آنها را به طول برش دهید. برش های سیب زمینی را در کنار آنها قرار داده و آنها را در بالای یکدیگر قرار دهید تا آنها روی تخته برش شما استراحت کنند. سیب زمینی را دوباره به طول باریک خرد کنید تا 3 چوب سیب زمینی ایجاد شود. [5]
  • برش های خود را به همان اندازه برش های اصلی درست کنید تا قطعات شما به صورت مکعب بیرون بیایند و مستطیل نشوند.
سیب زمینی ها را به مکعب ها بریزید
سیب زمینی ها را به شکل عرض برش بزنید تا مکعب ها ایجاد شوند. چوب سیب زمینی ها را به هم بزنید انگار که بریده نشده اند. سعی کنید همان اندازه که با برشهای قبلی انجام داده اید ، آن را حفظ کنید تا هر طرف مکعب های سیب زمینی شما به اندازه یکسان باشد. برش سیب زمینی را در حالی که آن را در امتداد دست نگه دارید ادامه دهید تا همه مکعب های شما ایجاد شود.
  • بیشتر سیب زمینی های مکعب از 1 تا 2 تا 1 inch 4 اینچ (1.27-0.64 سانتی متر) در هر طرف گسترده است.

آشپزی مکعب های سیب زمینی

آشپزی مکعب های سیب زمینی
فر را تا 450 درجه فارنهایت (232 درجه سانتیگراد) گرم کنید. قبل از پخت سیب زمینی فر را از قبل گرم کنید تا یک کوک یکدست شود. هنگام گرم شدن کامل اجاق ، چراغ یا نشانگر باید روشن شود. [6]
آشپزی مکعب های سیب زمینی
مکعب ها را روی ورقه پخت 15 در 10 × 10 (38 × 25 سانتی متر) پخش کنید. برای پختن سیب زمینی خود از یک بشقاب یا بشقاب فلزی یا تابه استفاده کنید. سعی کنید مکعب ها را به طور مساوی بیرون بیاورید و آنها را در بالای یکدیگر قرار ندهید و یا آنها به طور ناموزون طبخ می شوند. [7]
آشپزی مکعب های سیب زمینی
روغن زیتون و ادویه جات را روی سیب زمینی ها و قابلمه بریزید. 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) روغن زیتون را به طور مساوی بر روی سیب زمینی ها بریزید. سپس یک قاشق مرباخوری نمک ، فلفل و 1 قاشق چایخوری (4.9 میلی لیتر) برگ رزماری را روی بالای مکعب های سیب زمینی بپاشید. مکعب ها را با روغن زیتون و ادویه جات ترنج کنید تا همه آنها در روغن و ادویه جات پوشانده شوند.
  • آزمایش اضافه کردن ادویه های دیگر به مکعب های پخته شده شما مانند زیره ، ریحان ، سیر ، پاپریکا و جعفری.
آشپزی مکعب های سیب زمینی
سیب زمینی ها را به مدت 15 دقیقه بپزید. سینی را روی قفسه مرکزی اجاق گاز قرار دهید و درب را ببندید. سیب زمینی ها هنگام پختن در فر ، باید قهوه ای شوند و بوی معطر دهند. [8]
آشپزی مکعب های سیب زمینی
سیب زمینی ها را با یک کفپوش بپاشید. یک جفت میت فر را بپوشید و بعد از اینکه سیب زمینی ها به مدت 15 دقیقه پختند ، ورق پخت را بیرون بیاورید. برای چرخاندن مکعب ها با دقت از اسپاتول استفاده کنید. این کار یک طبخ یکنواخت از همه طرف را تضمین می کند. [9]
  • همانطور که مکعب ها را می چسبانید ملایم باشید تا هیچ یک از آنها را از هم جدا نکنید.
آشپزی مکعب های سیب زمینی
مکعب ها را برای 15 دقیقه دیگر بپزید. بگذارید سیب زمینی ها قبل از بیرون آوردن ، 15 دقیقه پخت و پز را تمام کنند. شما می دانید که آنها زمانی انجام می شوند که سیب زمینی ها قهوه ای هستند و بوی معطر دارند. یک چنگال را به مکعب ها فشار دهید تا حساسیت به لمس شود. [10]
  • بگذارید سیب زمینی ها 2-3 دقیقه قبل از سرو آنها خنک شوند.
  • می توانید مکعب های سیب زمینی باقی مانده را به مدت 5-7 روز در یخچال نگهداری کنید. [11] منبع تحقیق X
l-groop.com © 2020