طرز تهیه کوکی زنجبیل یخ زده

هیچ چیز نمی گوید تعطیلات بهتر از رایحه دوست داشتنی و تند کوکی های زنجبیل در فر است. کوکی های زنجبیل یخ زده برای پخت آسان است و برای پخت این شیرینی های کریسمس که اغلب پخته می شوند ، به چند ماده شیرین کاری احتیاج دارید.

پخت کوکی ها

پخت کوکی ها
فر را از قبل گرم کنید تا 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتیگراد) (175 درجه سانتیگراد).
پخت کوکی ها
صفحات کوکی را با کاغذی از جنس پروانه یا خط با فویل آلومینیومی و فویل اسپری را با اسپری پخت و پز غیر استیک خط کنید.
پخت کوکی ها
کوتاه کردن و شکر را در یک کاسه مخلوط کن اضافه کنید. مواد تشکیل دهنده کرم تا کرکی.
پخت کوکی ها
تخم مرغ را به مخلوط کوتاه شده اضافه کنید و خوب بزنید.
پخت کوکی ها
ملاس را اضافه کرده و در مخلوط کوتاه کننده هم بزنید.
پخت کوکی ها
آرد ، جوش شیرین ، نمک و ادویه جات را در یک کاسه مخلوط کننده دیگر اضافه کنید. مواد خشک را با هم مخلوط کنید تا ترکیب شوند.
پخت کوکی ها
مخلوط آرد را به طور متناوب با مخلوط 1/2 فنجان (115 گرم) آب مخلوط کنید.
پخت کوکی ها
از یک قاشق چایخوری (5 گرم) برای ریختن خمیر شیرینی روی ورق های پخت آماده استفاده کنید. حدود 2 اینچ (5.1 سانتی متر) بین هر کوکی بگذارید تا اطمینان حاصل شود که هنگام پخت به هم نمی چسبند.
پخت کوکی ها
پخت کوکی ها 10 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که قهوه کم رنگ شود. اجازه دهید کوکی ها چند دقیقه قبل از پاک کردن کوکی ها در یک قفسه پخت سیم ، خنک شوند.
پخت کوکی ها
کوکی های پخته شده را روی قفسه های خنک کننده سیم جدا کنید. خنک شوید تا کوکی ها در لمس سرد شوند.

یخ زدن کوکی ها

یخ زدن کوکی ها
شکر پودر شده را با آب کافی مخلوط کنید تا یک سرمازدگی سفت اما قابل پخش شود.
یخ زدن کوکی ها
حدود 1/2 قاشق چایخوری (2.4 گرم) یخ زدگی را روی هر قسمت بالای شیرینی پخش کنید.
با استفاده از یک قاشق اندازه گیری برای از بین بردن خمیر کوکی ها برای کوکی ها به طور مساوی تهیه شده استفاده کنید.
برای اندازه گیری ملاس از یک لیوان اندازه گیری روغنی استفاده کنید. ملاس درست می شود.
برای اینکه یخ زدگی کوکی ها کمی ساده تر شود ، از یک اسپاتول یخ زده غیرمستقیم استفاده کنید.
l-groop.com © 2020