طرز تهیه کوکی مربع افرا

این کوکی ها در اصل با ژله ساخته می شوند ، اما می توانند با ساختن آنها با شربت طعم افرا طعم و مزه را حتی بهتر کنند. در صورت تمایل می توانید از ژله یا آجیل های شیرین پخش کنید.
فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد (356 درجه فارنهایت) گرم کنید.
داخل کاسه ظرف قرار دهید: 2/4 فنجان آرد (1/4 فنجان را برای مرحله 7 ذخیره کنید) ، 1/2 فنجان شکر ، یک قاشق چایخوری اسانس وانیل خوب ، یک تخم مرغ و کمی نمک.
200 گرم کره سرد را درون مکعب های کوچک بریزید و آنها را به کاسه اضافه کنید.
درون یک خمیر یکدست بزنید. اگر خمیر چسبنده است ، کمی آرد اضافه کنید.
3/4 از خمیر را در تابه فر 30X37cm (یا به همین ترتیب) صاف کنید.
1/2 فنجان شربت طعم افرا را روی خمیر پخش کنید.
آرد 1/4 لیوان باقی مانده و 2 قاشق غذاخوری شکر را به خمیر اضافه کنید. درون یک خمیر سفت بشویید و آنرا خرد کنید. خرد شده را روی شربت افرا پخش کنید.
پخت و پز برای 35 دقیقه یا بیشتر.
پس از اتمام ، قبل از خنک شدن و سفت شدن ، به سرعت در مربع های کوچک برش دهید.
تمام شده.
پس از یادگیری ایده کلی ، می توانید با خمیر بازی کنید و به آن ادویه جات ، پودر آجیل و بادام اضافه کنید ، پر کردن را تغییر دهید و غیره.
زمان دقیق پخت از یک اجاق دیگر به دیگری تغییر می کند.
مراقب باشید وقتی کوکی های گرم را برش دهید دچار سوختگی نشوید.
l-groop.com © 2020