نحوه پخت مرغ ترشی

یک میلیون روش مختلف برای تهیه مرغ وجود دارد. پخت مرغ مریم شده به طور کلی یکی از گزینه های خوشمزه تر و سالم تر است. در حالی که اساساً گزینه های بی پایان برای ماریناد وجود دارد ، سینه مرغ بالزامیک و ران مرغ Worcestershire گزینه های خارق العاده ای هستند. فقط عطر و طعم خود را انتخاب کنید ، مرغ را یک شبه ماریین کنید و پخت آنرا میل کنید!

ساختن سینه مرغ ترشی دار Balsamic

ساختن سینه مرغ ترشی دار Balsamic
همه ترکیبات ماریناد را با هم بزنید. تمام مواد ، منهای سینه مرغ را در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید. آنها را با هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند.
ساختن سینه مرغ ترشی دار Balsamic
مرغ را در یک کیسه ziplock به اندازه گالن قرار دهید. ماریناد را روی سینه های مرغ بریزید تا کاملا آنها را بپوشاند. برای جلوگیری از ریخت و پاش ، لبه کاسه مخلوط شده خود را درون کیسه ziplock قرار دهید و کمی آن را کج کنید تا زمانی که ماریناد شما به طور تمیز داخل کیسه بریزد. سعی کنید کیسه را حدود یک دقیقه بچرخانید و سینه ها را چرخانده تا ماریناد مرغ را کاملاً بپوشاند.
ساختن سینه مرغ ترشی دار Balsamic
کیسه ziplock را برای حداکثر نتیجه در 24 ساعت در یخچال قرار دهید. هر چه مدت طولانی تر مارینت شود مرغ بهتر طعم دار می شود! سعی کنید مرغ را به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید ، اما 30 دقیقه به اندازه کافی خوب کار می کند. حتما مرغ را در طول روز چند بار بچرخانید تا مرغ به طور مساوی پوشانده شود. نمی توان کیسه ziplock را درون یک ظرف دیگر قرار داد تا مطمئن شوید که در یخچال شما تمام نشده است.
ساختن سینه مرغ ترشی دار Balsamic
فر خود را بعد از خنک شدن در دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتیگراد) گرم کنید. کیسه ziplock (که مرغ هنوز داخل آن است) را از یخچال بیرون آورده و فر را از قبل گرم کنید. یک فر استاندارد باید درست برای سینه های مرغ ترش شده درست کار کند!
ساختن سینه مرغ ترشی دار Balsamic
یک ورقه پخت بزرگ را با فویل آلومینیومی خط کنید. فویل آلومینیومی باعث می شود تمیز کردن آسان شود! سینه های مرغ مریم شده را به طور مساوی روی ورق پخت قرار دهید.
ساختن سینه مرغ ترشی دار Balsamic
30-40 دقیقه مرغ را بپزید. طبخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند و دیگر در مرکز آن صورتی نباشند. سعی کنید هر چند دقیقه بعد از 30 دقیقه چک کردن روی آنها را چک کنید تا آن را چاق نکنید! اگر دماسنج پخت و پز دارید ، آن را درون سینه مرغ قرار دهید. اگر در دمای 165 درجه فارنهایت (74 درجه سانتیگراد) باشد ، خوردن آن باید ایمن باشد!
ساختن سینه مرغ ترشی دار Balsamic
با یک سالاد ساده سرو کنید و لذت ببرید. برای مرغ پخته شده ، یک سالاد اساسی یک نقطه مقابل عالی است. تازه ترین سبزیجات خود را با هم جمع کنید ، آنها را با یک لباس ساده بپوشید وینای گرت ، و لذت ببر! [3]

پخت و پز اجاق گاز مرغ ران

پخت و پز اجاق گاز مرغ ران
تمام ترکیبات ماریناد را در یک کاسه مخلوط کن ترکیب کنید. آنها را کاملاً سفت و سخت کنید تا مواد شما مخلوط یکدست شوند. این فقط باید حدود یک دقیقه یا بیشتر طول بکشد.
پخت و پز اجاق گاز مرغ ران
مرغ را برای ترشی در یک کیسه ziplock به اندازه گالن قرار دهید. ماریناد را روی ران مرغ بریزید تا کاملا آنها را بپوشاند. برای بهترین نتیجه ، حاشیه کاسه مخلوط کردن را درون کیسه قرار دهید و کمی بریزید. این به شما کمک می کند تا از سرریز احتمالی جلوگیری کنید. مرغ را حدود یک دقیقه در کیسه حرکت دهید و چندین بار آنرا چرخ کنید.
پخت و پز اجاق گاز مرغ ران
مرغ را به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید. هنگام ترشح ، طولانی تر ، بهتر! سعی کنید زمان زیادی را به مرغ خود با ماریناد اختصاص دهید تا طعم ها کاملاً جذب شوند. اگر در یک زمان بحران هستید ، 30 دقیقه باید این ترفند را انجام دهید. کیسه را در طول روز چند بار بچرخانید تا مرغ کاملاً پوشانده شود.
پخت و پز اجاق گاز مرغ ران
فر خود را تا 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتیگراد) گرم کنید. این ممکن است بسته به اندازه ران مرغ کمی متفاوت باشد. ممکن است ران های بزرگتر نیاز به گرمای کمی بیشتری داشته باشند.
پخت و پز اجاق گاز مرغ ران
یک ورقه پخت بزرگ را با فویل آلومینیومی خط کنید. فویل آلومینیومی باعث می شود تمیز کردن آسان شود! نیازی به اسپری یا روغن زیتون نیست. آب مرغ باید کفایت کند ران های مرغ ترش شده را به طور مساوی در ورقه پخت قرار دهید.
پخت و پز اجاق گاز مرغ ران
مرغ را به مدت 25-35 دقیقه بپزید. این نیز بسته به اندازه ران مرغ شما کمی متفاوت خواهد بود. سعی کنید هر چند دقیقه بعد از 25 دقیقه آنها را چک کنید تا مطمئن شوید که آنها را نمی سوزانید. یک دماسنج پخت و پز را درون مرغ قرار دهید. اگر به 165 درجه فارنهایت (74 درجه سانتیگراد) برسد ، شما آماده آن هستید تا آن را سرو کنید!
پخت و پز اجاق گاز مرغ ران
با سیب زمینی سرخ شده سرو کنید و لذت ببرید! سیب زمینی کباب شده با ران مرغ پخته عالی شوید و معمولاً هنگام پختن مرغ می توانید آنها را تهیه کنید! [4]
خوردن مرغ زیر پخته می تواند باعث سالمونلا یا مسمومیت غذایی شود. [5] قبل از غذا حتما مرغ شما را سفید و با دمای داخلی 165 درجه فارنهایت (74 درجه سانتیگراد) پخته کنید. [6]
l-groop.com © 2020