نحوه پخت و پز گوشت خوک

تکه های گوشت خوک پخته شده هنگام تهیه صحیح ، شیرین و آبدار هستند. ترفند این است که آنها را کاملاً بپوشانید و نان دهید و هنگام پخت آنها را بپوشانید.

تهیه غذای گوشت خوک

تهیه غذای گوشت خوک
فر خود را تا 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
تهیه غذای گوشت خوک
روغن را در یک وسایل متوسط ​​تا بزرگ بیش از حرارت متوسط ​​گرم کنید.
تهیه غذای گوشت خوک
خرده های گوشت خوک را بشویید و با یک حوله کاغذی آنها را خشک کنید.
تهیه غذای گوشت خوک
3 کاسه یا ظروف کم عمق را تنظیم کنید.
  • آرد و چاشنی ها را در 1 کاسه ترکیب کنید.
  • تخم مرغ های ضرب شده را درون یک کاسه دیگر بریزید.
  • خرده نان ها را داخل کاسه 3 بریزید. (خط 3 کاسه را در بالا و سمت راست پیشخوان خود خط کنید)
  • خرد کردن (کت) خرد کردن گوشت خوک را در آرد چاشنی.
  • خرد شده های گوشت خوک روکش شده را در تخم مرغ فرو کنید.
  • خرد شده ها را با خرده نان بپوشانید. حتماً هر خرده ریز خرد شده را با خرده بپاشید.

قهوه ای و پخت گوشت خوک

قهوه ای و پخت گوشت خوک
گرما را تا زیر سطح آب گرم بالا ببرید. ریزه ها سریعتر قهوه ای می شوند و شنیدن سریع به آب بندی کمک می کند.
قهوه ای و پخت گوشت خوک
تکه های گوشت خوک پوشیده شده را درون ماهی تفت دهید تا ترد شوند. (از هر طرف حدود 5 دقیقه.)
قهوه ای و پخت گوشت خوک
ظروف خرد شده را به یک ظرف پخت ثابت 9 13 13 اینچ (23 33 33 سانتی متر) منتقل کنید.
قهوه ای و پخت گوشت خوک
برش ها را طوری مرتب کنید که همپوشانی نداشته باشند و یا یکدیگر را لمس نکنند.
قهوه ای و پخت گوشت خوک
ظرف پخت را با فویل آلومینیومی بپوشانید. (این کار باعث می شود که خرده ریزه ها از سوختن و همچنین مرطوب نگه داشتن آنها جلوگیری شود).
قهوه ای و پخت گوشت خوک
پخت 1 ساعت.

تهیه سس کرم

تهیه سس کرم
سوپ ، شیر و شراب را در یک کاسه متوسط ​​ترکیب کنید.
تهیه سس کرم
مواد سس را با هم مخلوط کنید تا مخلوط یکدست و بدون توده باشد.
تهیه سس کرم
ظرف پخت را از فر خارج کنید و پوشش فویل را خارج کنید.
تهیه سس کرم
سس خامه را روی تکه های خرد شده بریزید تا همه 6 خرد شده به طور یکنواخت پوشیده شوند.
تهیه سس کرم
فویل را تعویض کرده و خرد شده ها را درون فر قرار دهید.
تهیه سس کرم
پخت را تا 30 دقیقه دیگر ادامه دهید.
قارچ ها و پیاز های تازه را هنگام قهوه ای خرد کنید. آنها را قبل از ریختن سس روی تله های گوشت خوک پخته شده ، به آنها اضافه کنید.
تکه های گوشت خوک را محکم پیچیده یا در یخچال نگه دارید تا زمانی که آماده آن ها باشید ، نگه دارید تا گوشت خشک نشود.
کل زمان پخت بستگی به این دارد که چه مدت وسایل آشپزی را در ماهیگیر قهوه ای می کنید. بعد از 40 دقیقه درون فر ، تکه های گوشت خوک را برای شیرینی آن بررسی کنید و بعد از اینکه سس را اضافه کردید ، دوباره آنها را چک کنید و قابلمه را به اجاق برگردانید. (یک دماسنج گوشت را در ضخیم ترین قسمت برش قرار دهید ؛ گوشت هنگامی که درجه حرارت 145 درجه فارنهایت باشد) انجام می شود. [1]
l-groop.com © 2020