طرز تهیه شیرینی کوکی های شکلات نیمه شیرین

شیرینی های چیپس شکلاتی نیمه شیرین همه طعم و مزه خود را دارند. و قند کمتری برای شما بهتر است!
فر خود را تا 375 درجه فارنهایت یا 190 درجه سانتیگراد گرم کنید.
کره ، شکر دانه ای و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را اضافه کنید. هم بزنید تا خمیر یکدست بگیرید.
عصاره وانیل را اضافه کنید.
مخمر یا جوش شیرین را درون آب داغ حل کنید.
این مخلوط را به خمیر اضافه کنید.
fleur de sel یا نمک را اضافه کنید.
آرد را به مقدار کم اضافه کنید تا هم بزنید تا هم بزنید.
با اضافه کردن تراشه های شکلات و آجیل به خمیر پایان دهید. در این مرحله حتماً خوب هم بزنید.
از یک قاشق غذاخوری برای تهیه تکه های کوچک خمیر کوکی (حدود 2 اینچ قطر و 3 اینچ از یکدیگر جدا) بر روی یک ورق کاغذ پخت (یا کاغذ Parchment) استفاده کنید. قفسه را در وسط فر قرار دهید. اگر از دو قفسه استفاده می کنید ، پس از نیمی از زمان پخت ، قفسه ها را تعویض کنید.
6 دقیقه برای لبه های طلایی و مرکز جویدنی پخت.
8 دقیقه برای پختن کلوچه ها ترد بپزید.
با دقت حذف کنید تا کوکی ها خراب نشوند.
از استفاده از دستان خود نترسید تا مواد را با هم مخلوط کنید.
برای یک کیک تولد عالی ، خمیر شیرینی کوکی را در ماهیتابه بپزید (از نچسب استفاده کنید ، یا کف قابلمه را با کمی کره و آرد چرب کنید). بگذارید بین 9 تا 12 دقیقه بپزد. پذیرایی گرم همراه با بستنی وانیلی.
برای اینکه ترکیبات بهتر شود و طعم آنرا مخلوط کنند ، خمیر کوکی ها را در یک کاسه بزرگ که با فویل آلومینیومی پوشانده شده ، یک شب یخچال و فریزر کنید.
اگر میهمان هستید ، اطمینان حاصل کنید که از آلرژی آنها (تخم مرغ ، آجیل ، لاکتوز و غیره) اطلاع دارید
l-groop.com © 2020