نحوه پخت میگو

برای یک وعده غذایی سریع و آسان ، مقداری پخته کنید میگو در فر. میگو منجمد اغلب قبل از بسته بندی تمیز می شود ، بنابراین شما حتی مجبور نیستید وقت خود را برای تهیه و لایه برداری اختصاص دهید ، مگر اینکه بخواهید از میگو تازه استفاده کنید. بعد از مدتی کوتاه در فر ، میگوهای آبدار را می توان به عنوان خورده شده یا درون یک کاسه ماکارونی مخلوط کرد.

میگو را لایه برداری و تخریب کنید

میگو را لایه برداری و تخریب کنید
میگو را به مدت یک روز در یخچال خرد کنید. یک روز قبل از نیاز به پختن میگوهای یخ زده ، از فریزر خود بیرون بیاورید. وقتی آماده پخت شود ، به جای جامد و یخ زده ، احساس نرم و خمشی خواهد داشت. [1]
  • همچنین می توانید با قرار دادن آنها در یک قوطی ، میگوهای منجمد را ذوب کرده و حدود 5 دقیقه با آب سرد بشویید.
  • میگو منجمد غالباً پوست کنده و هتک می شود. برای این تنوع ، بعد از ذوب شدن به فرایند پخت و پز بروید. میگو تازه ممکن است دارای سر ، پاها و دم باشد ، بنابراین شما باید کمی کار اضافی انجام دهید.
میگو را لایه برداری و تخریب کنید
با کشیدن و پیچاندن آن ، سر میگو را جدا کنید. انگشتان خود را در نزدیکی سر میگو ، تقریباً از طول بدن خود قرار دهید. میگو را طوری قرار دهید که دم به سمت کف دست شما بچرخد. از انگشتان دیگر استفاده کنید تا سر را بچرخانید ، سپس آن را به پهلو بچرخانید و بکشید تا آن را خاموش کنید. [2]
  • همچنین می توانید سر را با یک چاقوی تیز قطع کنید. درست پشت نقطه ای که سر به بدن وصل می شود ، برش بزنید.
میگو را لایه برداری و تخریب کنید
پاها را از میگو جدا کنید. پاها زائده های ریز و درشتی هستند که از قسمت زیرین میگو آویزان هستند. آنها به راحتی قابل مشاهده و حذف هستند. به سادگی روی پاها چنگ بزنید و آنها را از بدن دور کنید. [3]
  • برداشتن پاها و سر در ابتدا باعث می شود پوسته راحت تر خارج شود.
میگو را لایه برداری و تخریب کنید
قسمت زیرین پوسته را با انگشتان خود خرد کرده و لایه برداری کنید. انگشتان دست خود را در جایی که پاها قرار داشته باشید قرار دهید. از انگشتان دیگر خود استفاده کنید تا انگشتان خود را در جهتهای مخالف بکشید تا روی میگو نگه دارید. پوسته باید از وسط آن شکسته شود ، به شما امکان می دهد مانند تخم مرغ آنرا به آرامی آنرا جدا کنید. [4]
  • همچنین می توانید از یک جفت قیچی آشپزخانه برای برش پوسته در قسمت بالای میگو استفاده کنید. پوسته در آنجا کمی سخت تر است ، اما بعد از قطع آن می توانید به راحتی آن را جدا کنید.
میگو را لایه برداری و تخریب کنید
برای برش دقیق ورید از چاقو پارینگ استفاده کنید. ورید سیاه خطی است که از پشت میگو به سمت پایین حرکت می کند. معمولاً بعد از خارج کردن پوسته بسیار قابل توجه است. با دقت یک برش کوچک را در تمام طول گوشت در کنار ورید ایجاد کنید. سپس می توانید نوک چاقوی خود را زیر رگ بکشید و کل کار را بیرون بکشید. [5]
  • رگ در واقع دستگاه گوارش میگو است. به نظر می رسد ناخوشایند است و دیدن آن ناخوشایند است ، اما در بدترین حالت باعث می شود میگو پخته شده کمی رنده شود. خوردن آن به شما آسیب نمی رساند.
میگو را لایه برداری و تخریب کنید
دم را از میگو بیرون بکشید. دم میگو را بچسبانید. با کشیدن دم از بدن ، دست دیگر را محکم نگه دارید. این باید از حالت کشویی خارج شود و نوعی آبدار گوشت دم را آشکار کند. [6]
  • همچنین می توانید دم را با چاقو برش دهید. برش را درست در قسمت بالای دم انجام دهید. وقتی این کار را می کنید کمی گوشت از دست می دهید اما اشکالی ندارد.
  • گزینه دیگر این است که دم را کنار بگذارید. بسیاری از رستوران ها این کار را به منظور ارائه ارائه می دهند. فقط به یاد داشته باشید که دم را قبل از خوردن میگو جدا کنید!
میگو را لایه برداری و تخریب کنید
میگو را زیر آب جاری بشویید. اگر میگو را با دقت تمیز کردید ، اکنون تمام قسمت های ناخوشایند از بین رفته است. برای اطمینان خاطر ، آب سرد را در سینک خود جاری کنید. از آن برای شستشوی قسمت های پوسته ، پا و یا وریدی که هنوز به گوشت چسبیده اند استفاده کنید. [7]
  • گزینه دیگر پر کردن سینک خود با آب سرد است. میگوها را داخل آن بریزید ، سپس آنرا برای چند دقیقه آنرا بپیچانید تا هرگونه زباله را بریزید.
میگو را لایه برداری و تخریب کنید
میگو را با یک حوله کاغذی خشک کنید. قبل از پختن آن باید رطوبت موجود در میگو را از بین ببرید. میگو خشک بیش از یکنواخت از میگو پخته می شود. اگر میگو زیادی برای تمیز کردن دارید ، می توانید میگوهای پوست کنده شده را در یک قوطی پرتاب کنید تا روند کار خشک کردن را همچنان ادامه دهید.

میگو با روغن زیتون

میگو با روغن زیتون
فر را تا 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتیگراد) گرم کنید. بگذارید فر هنگام آماده کردن میگو گرم شود. باید زمان زیادی برای گرم شدن کامل داشته باشد. [8]
میگو با روغن زیتون
میگوها را در یک روغن کوچک در روغن زیتون بریزید. میزان روغن زیتون مورد نیاز شما بستگی به این دارد که میگو برای پخت چه مقدار برنامه ریزی کنید. برنامه ای برای استفاده از حدود 1 قاشق غذاخوری ایالات متحده (15 میلی لیتر) روغن برای 1 پیمانه (0.45 کیلوگرم) میگو. میگوها را به طور کامل در روغن بپوشانید. [9]
  • در صورت تمایل می توانید ابتدا میگو را روی قابلمه پخت خود بگذارید ، سپس روغن را روی آن خرد کنید. شما دست های خود را کثیف نخواهید کرد ، اما ممکن است میگو را به طور مساوی نپوشانید.
  • اطمینان حاصل کنید که میگو ابتدا تمیز و خشک شده باشد. می توانید دمها را روی آن بگذارید ، اما سر ، پا و پوسته را بردارید.
میگو با روغن زیتون
میگو را فصل کنید با نمک و فلفل حدود نصف قاشق چایخوری یا 0.10 اونس (2.8 گرم) از هر دو نمک و فلفل را درون کاسه بریزید. به منظور قرار دادن میگو در چاشنی ها و هر روغن باقیمانده ، محتویات کاسه را به آن اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که میگو در نمک و فلفل سخاوتمندانه پوشانده شده است. در صورت نیاز بیشتر به سلیقه خود اضافه کنید. [10]
  • به یاد داشته باشید که این برای 1 پیمانه (0.45 کیلوگرم) میگو است. در صورت پختن میگو بیشتر مقدار نمک و فلفل مورد استفاده خود را افزایش دهید.
میگو با روغن زیتون
میگو را به صورت یک لایه روی یک ورقه پخت پخش کنید. نیازی به تهیه سینی ندارید اما می توانید آن را با اسپری پخت و پز غیر چربی درمان کنید تا بعدا میگوها راحت تر حذف شوند. میگو را از کاسه منتقل کنید و آنها را در مقابل سینی قرار دهید. سعی کنید تا حد امکان بین هر میگو فاصله بگذارید تا همه آنها به طور یکنواخت بپزند. [11]
  • از جمع کردن میگو خودداری کنید. اگر فضای شما تمام نشده است ، از ورق پخت دیگری استفاده کنید.
میگو با روغن زیتون
میگوها را به مدت 6 تا 8 دقیقه بپزید تا صورتی رنگ شوند. اگر قبلاً میگو را پخته اید ، می دانید که چقدر روشن به نظر می رسد. نوع میگو پخته شده شبیه گوشت مرمر گلی است. ترکیبی از سفید و صورتی است. این رنگ ها در سراسر میگو واضح و سازگار هستند. [12]
  • میگو خام به رنگ خاکستری-آبی است. اغلب می توانید گوشت سفید را در زیر آن مشاهده کنید. اگر به نظر می رسد کم رنگ است ، میگو را میل کنید.
میگو با روغن زیتون
میگوها را روی fettuccine یا رشته فرنگی دیگر سرو کنید. میگو همیشه می تواند همانطور که هست خورده شود ، اما می تواند به بسیاری از غذاهای دیگر نیز اضافه شود. میگو اغلب با غذاهای نودل خوب پیش می رود. از آنجا که در این دستور غذا از چاشنی های زیادی استفاده نمی کنید ، میگو را می توانید به چیزی شبیه آن اضافه کنید فتوچینی آلفردو ، که یک سس قوی اما طعم دار دارد.
  • برای ذخیره سازی ، میگوها را محکم ببندید یا آن را درون یک ظرف هوایی قرار دهید. حداکثر 4 روز در یخچال و 3 ماه در فریزر دوام خواهد آورد. [13] منبع تحقیق X

میگوهای پخته شده تند

میگوهای پخته شده تند
فر را تا 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتیگراد) گرم کنید. هنگام شروع آماده سازی مواد ، دمای فر را تنظیم کنید. تمیز کردن میگو را در صورت لزوم فراموش نکنید. این کار به فر بیشتر از زمان کافی برای گرم کردن می دهد. [14]
میگوهای پخته شده تند
ادویه و مواد دیگر را درون یک سس مخلوط کنید. بریزید c (120 میلی لیتر) روغن زیتون را درون کاسه مخلوط کنید. 2 قاشق غذاخوری آمریکایی (30 میلی لیتر آب لیمو) و 1 قاشق غذاخوری آمریکایی (15 میلی لیتر) هر عسل عسل و سس سویا را درون کاسه مخلوط کنید. سپس حدود 1 اونس (28 گرم) چاشنی Cajun را هم بزنید ، و به دنبال آن حدود 0.15 اونس (4.3 گرم) فلفل کائنن بریزید. [15]
  • چاشنی Cajun ترکیبی از گیاهان و ادویه جات ترشی جات مانند فلفل کاین و فلفل قرمز است. اگر نتوانید آن را از قبل تهیه کنید می توانید به راحتی خود را تهیه کنید. [16] منبع تحقیق X
میگوهای پخته شده تند
میگو را در مخلوط تند بریزید. ساده ترین راه برای انجام این کار ، قرار دادن 1 عدد (0.45 کیلوگرم) میگو تمیز شده در کاسه است. آنها را دور هم بزنید تا همه آنها سخاوتمندانه در مخلوط شوند. در صورت تمایل می توانید قبل از ریختن مخلوط روی آنها ، میگو را روی سینی پخت قرار دهید. [17]
  • روش دیگر استفاده از مخلوط ، استفاده از یک برس قوزه است. مهم نیست که کدام روش را انتخاب کنید ، هر دو طرف میگو را تا حد ممکن بپوشانید.
  • بعد از ریختن میگو به مدت 1 ساعت یخچال را در نظر بگیرید تا طعم دهنده ها زمان بیشتری برای غرق شدن داشته باشند.
میگوهای پخته شده تند
میگو را به صورت یک لایه بر روی سینی پخت مرتب کنید. از جمع کردن میگو خودداری کنید. هر قطعه میگو را تا حد امکان از هم جدا کنید تا اطمینان حاصل شود که گرما زیادی دریافت می کنند. اگر فضای شما از بین نرفت ، از بشقاب یا ظرف دیگر استفاده کنید. [18]
میگوهای پخته شده تند
میگوها را به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید. ورق پخت را روی قفسه وسط در اجاق خود قرار دهید ، سپس تایمر خود را تنظیم کنید. میگوها را بعد از گذشت حدود 15 دقیقه بررسی کنید تا از خوردن بیش از حد جلوگیری کنید. اگر میگو به رنگ صورتی روشن است ، سریعاً آن را از فر خارج کنید. [19]
  • میگو را می توانید با گوه های لیمو و جعفری تهیه کنید ، اگرچه این کار ضروری نیست.
میگوهای پخته شده تند
میگوها را روی نودل ها سرو کنید و باقیمانده های آن را ذخیره کنید. میگوهای تند با capellini ، spaghetti یا نوع دیگری از رشته فرنگی خوب پیش می روند. اگر نمی خواهید ، پس از پخت و پز آن را به ماکارونی اضافه کنید. میگوهای تند همچنین می توانند روی چوب های چوبی قرار بگیرند و همانطور که هست خورده شوند.
  • باقیمانده ها را در یک ظرف هوایی قرار دهید. میگو حدود 4 روز در یخچال و 3 ماه در فریزر دوام خواهد داشت.

میگو سیر لیمو

میگو سیر لیمو
فر را تا دمای 375 درجه فارنهایت (191 درجه سانتیگراد) گرم کنید. فر را روشن کنید تا مواد دیگر را آماده کنید تا از آن به عنوان یک میگوی میگو استفاده شود. برای سریعتر پخت و پز می توانید فر را در دمای بالاتر تنظیم کنید. [20]
میگو سیر لیمو
کره و سایر اجزای پر کننده را به یک پردازنده مواد غذایی اضافه کنید. 2 چوب کره را در پردازنده مواد غذایی قرار دهید. همچنین تقریباً 2 فنجان یا 2 اونس (57 گرم) جعفری ، 4 میخک پوست کنده شده سیر و آب آن را از 1 لیمو اضافه کنید. در حدود 0.10 اونس (2.8 گرم) نمک نیز بریزید. [21]
  • کره را در تکه های کوچکتر خرد کنید تا به راحتی مخلوط شوند. اندازه دقیق برشها مهم نیستند ، اما برش های کوچکتر شکسته تر می شوند.
  • اگر می خواهید میگو تند باشد ، می توانید 0.5 اونس (14 گرم) فلفل قرمز اضافه کنید.
  • گزینه دیگر این دستورالعمل ، پوشاندن میگو با خرده نان است. خرده نان ها را با شراب سفید و پنیر پارمسان با دست مخلوط کرده و سپس مخلوط را روی میگو اضافه کنید. [22] منبع تحقیق X
میگو سیر لیمو
مواد را درون یک سس صاف مخلوط کنید. از ترکیب پالس در پردازنده مواد غذایی خود برای ترکیب مواد استفاده کنید. برای جلوگیری از بروز هرگونه تصادف ، پردازنده را بطور خلاصه شروع و متوقف کنید. این کار را ادامه دهید تا زمانی که سس آماده اضافه شدن به میگو شود. [23]
میگو سیر لیمو
میگوها را روی یک ورقه پخت بگذارید و آنها را با سس بالا بزنید. یک ظرف قابلمه نیز برای استفاده مناسب است. 2 پیمانه (0.91 کیلوگرم) میگو تمیز شده را پخش کنید و تا حد امکان بین هر قطعه فاصله بگذارید. از جمع کردن میگو خودداری کنید. وقتی همه آنها را روی ورقه گذاشتید ، سس را مستقیماً روی میگو بریزید. [24]
  • در صورت لزوم از انگشتان دست خود یا یک اسپاتول لاستیکی استفاده کنید تا قسمت بالای سیر لیمو پخش شود. حتماً روی هر قطعه میگو مقداری از آن را تهیه کنید.
میگو سیر لیمو
میگوها را به مدت 10 دقیقه بپزید تا صورتی رنگ شوند. سینی پخت را روی قفسه وسط داخل اجاق خود قرار دهید. میگو پس از اتمام ، رنگی شفاف و محکم به خود می گیرد ، بنابراین در اسرع وقت آن را بررسی کنید تا از چمدان جلوگیری کنید. کره حباب نشانه دیگری است که می توان وعده غذایی شما را از فر خارج کرد و سرو کرد. [25]
  • بسته به تنظیم اجاق گاز و حرارت شما ، زمان پخت و پز ممکن است متفاوت باشد. معمولاً بین 7 تا 10 دقیقه طول می کشد.
میگو سیر لیمو
میگوها را با نان سرو کنید و بقیه مواد را نیز ذخیره کنید. از آنجایی که سس کره می تواند سنگین باشد ، اغلب میگو های کره لیمو به همان شکل خورده می شوند. با آن مثل یک کاسه میگو پخته رفتار کنید. با یک تکه نان پوسته پوسته خوب پیش می رود. می توانید از نان برای پر کردن سس اضافی استفاده کنید.
  • اگر ترجیح می دهید همیشه میگو را به ماکارونی موی فرشته و نودل دیگر اضافه کنید.
  • باقیمانده ها را در یک ظرف هوایی نگه دارید. آنها حدود 4 روز در یخچال و 3 ماه در فریزر خواهند ماند.
میزان زمان پخت و پز بسته به اجاق شما ، تنظیم گرمائی که شما انتخاب می کنید و اینکه میگو تا چه اندازه یخ زده باشد می تواند متفاوت باشد.
مواد لازم را برای ایجاد دستور العمل های مختلف تغییر دهید! به عنوان مثال ، می توانید میگو را در سیر و کره ذوب شده بپوشانید تا طعم آن مانند یک کاسه پخته شده باشد.
همیشه هنگام پخت میگوها را در یک لایه تک روی سینی پخش کنید. در صورت عدم اتمام اتاق ، از چندین برگه استفاده کنید.
l-groop.com © 2020