چگونه می توان با آب آناناس پخت

آب آناناس تقریباً به هر نوع کالای پخته شده ، به ویژه آنهایی که دارای طعم وانیلی یا میوه هستند ، می تواند به استعدادی گرمسیری اضافه کند. پخت با آب آناناس نیز بسیار آسان است. ساده ترین راه های استفاده از آب آناناس در هنگام پخت ، جایگزین کردن آن برای ماده دیگری و استفاده از آن برای ایجاد لعاب برای قرار دادن در بالای کالاهای پخته شده شما است. آب آناناس همچنین مشتی از ویتامین C ، منگنز و سایر مواد مغذی مفید را در اختیار شما قرار می دهد.

جایگزین آب آناناس

جایگزین آب آناناس
از آب آناناس برای تهیه کیک از مخلوط جعبه دار استفاده کنید. مخلوط کیک های جعبه ای به اندازه کافی حتی برای تازه ترین نانوا قابل تهیه است ، بنابراین می توانید بدون توجه به سطح مهارت های آشپزی خود ، از کالاهای پخته شده با طعم آناناس لذت ببرید. به سادگی روغن ، شیر یا آب مورد نیاز در دستور العمل را با آب آناناس به نسبت مساوی جایگزین کنید.
  • یک کیک زرد یا سفید بهتر عمل می کند ، زیرا در صورت استفاده از شکلات یا طعم دیگری ، طعم آناناس می تواند به هم بخورد یا از بین برود.
  • از طرف دیگر می توانید از کیک جعبه ای با طعم میوه مانند نارنج یا توت فرنگی استفاده کنید. آب آناناس طعم میوه ای را که قبلاً در مخلوط کیک موجود است تکمیل می کند.
جایگزین آب آناناس
آب آناناس را برای نان های سریع جایگزین روغن کنید. یک نان سریع هر نان ساخته شده با یک ماده مخدر باقی مانده به غیر از مخمر ، از جمله جوش شیرین و بیکینگ پودر است. نمونه های رایج شامل نان موز ، بیسکویت و کلوچه است. اگر دستور العمل استفاده شده از شما خواستار روغن است ، می توانید روغن را با مقدار مساوی آب آناناس جایگزین کنید تا یک نان شیرین و مرطوب ایجاد شود.
  • این تعویض می تواند به خصوص خوب باشد اگر نان سریع دارای طعم میوه ، مانند نان موز یا کلوچه های زغال اخته باشد.
جایگزین آب آناناس
آب یا شیر را در دستور العمل آب آناناس جایگزین کنید. این کار برای بیشتر دستور العمل های شیرینی ، کیک و نان خوب است. به سادگی آب یا شیر را با آب آناناس به نسبت مساوی جایگزین کنید.
  • توجه داشته باشید که اگر یک دستور العمل خواستار مایعات متعدد مانند شیر و روغن است ، باید فقط آب را برای یکی از مایعات جایگزین کنید.
  • هنگام تهیه نان مخمر ، شما قبل از افزودن آن به مواد خشک ، مخمر را در شیر یا آب گرم می کنید. آب یا شیر را با آب آناناس جایگزین کنید تا یک نان آناناس ساده ایجاد شود. ممکن است طعم آناناس به خصوص قوی نباشد ، اما نشانه ای از ثمربخشی وجود خواهد داشت.
  • شیر را در خمیر پنکیک ساده با آب آناناس جایگزین کنید. پنکیک های شما بلافاصله باعث افزایش طعم گرمسیری می شوند. شما می توانید با مخلوط کردن نارگیل خرد شده در خمیر نیز این طعم را برجسته تر کنید.
جایگزین آب آناناس
هنگام استفاده از آب آناناس ، مقدار قند را در دستور العمل کاهش دهید. میوه حاوی شکر به نام فروکتوز است ، بنابراین هر میوه میوه ای شیرینی را از شیر ، آب یا روغن شیرین می کند. هنگامی که می خواهید یک مایع را در دستور العمل با آب آناناس جایگزین کنید ، ممکن است بخواهید مقدار قند مورد استفاده در دستور العمل را 1/4 مقدار اصلی کاهش دهید.

لعاب و بستنی

لعاب و بستنی
یک عطر یقه ای ساده درست کنید تا روی کوکی ها ، کیک ها و شیرینی های دیگر بپزد. 1 فنجان (225 گرم) شکر پودر شده را با 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) آب آناناس مخلوط کرده و آنها را با یک شستشو یا چنگال ضرب کنید تا ترکیب شود. قوام آن باید به اندازه کافی مایع باشد تا آب آن بریزد اما به اندازه کافی غلیظ است که پس از قرار دادن روی فرم پخته شده ، فرم خود را حفظ کند.
  • از این بستنی روی بیسکویت ، شیرینی میوه ، کیک پوند و شیرینی های قند استفاده کنید.
لعاب و بستنی
لعاب دارچین ، دونات و سایر نان ها را لعاب ایجاد کنید. 1/2 فنجان (113.4 گرم) شکر پودر شده با 1 تا 2 قاشق غذاخوری (15 تا 30 میلی لیتر) آب آناناس را با هم ضرب کنید. لعاب باید روی کالاهای پخته شده شما پخش شود و برای حفظ هر شکلی باید خیلی روان باشد.
لعاب و بستنی
چیزها را با یک لعاب piña colada مخلوط کنید. عطر و طعم نارگیل به طور طبیعی با طعم آناناس ترکیب می شود. 1/2 فنجان (113.4 گرم) شکر پودر شده را با 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) آب آناناس ، 1/2 قاشق چایخوری (2.5 میلی لیتر) عصاره نارگیل و 1/2 قاشق چایخوری (2.5 میلی لیتر) عصاره شکمبه خرد کنید. لعاب باید بسیار روان باشد و به جای خراش دادن باید روی آن پخش شود.
  • این خوشمزه مخصوصاً پیراشکی و کیک پوندی است.
لعاب و بستنی
برای پخت ژامبون از لعاب آناناس استفاده کنید. 1 فنجان (225 گرم) شکر قهوه ای را با 3/4 فنجان (177 میلی لیتر) آب آناناس حل کنید تا شکر حل شود. این لعاب را روی ژامبون پخش کنید و طبق دستور پخت کنید.
هنگام تعویض شیر یا آب موجود در کیک و نان ، از آب تازه به جای آب کنسرو استفاده کنید. آب کنسرو حاوی ماده ای به نام متیل سیلیکون است. این ماده غالباً مانع از افزایش کامل اجناس پخته می شود.
l-groop.com © 2020