چگونه با خیال راحت کباب کنیم

غذای کباب خوشمزه و بخش مهمی از سبک زندگی در فضای باز است. و درست مانند هر نوع پخت و پز ، پیروی از شیوه های خوب تهیه غذا بسیار مهم است. در این مقاله نکاتی در مورد باربیکیو ایمن ارائه شده است.

غذای باربیکیو

غذای باربیکیو
مواد غذایی را خنک نگه دارید. مهم است که مواد غذایی را تا زمان پخت در یخچال نگه دارید. این بدان معنی است که بهتر است به جای ترک گوشت و سایر غذاهای کباب پز ، کباب پز را به جای آنکه گوشت و سایر غذاهای کباب پز نشسته و منتظر در فضای باز ، بدون پخت و پز باشید. هر بار که آماده است برای پخت مستقیم ، هر دسته جدید را برای پخت مستقیم از یخچال به کباب برسانید. اگر در حال ترشح گوشت هستید حتماً ماریناد گوشت را در یخچال بگذارید. از ماریناد استفاده مجدد نکنید.
غذای باربیکیو
غذا را بپوشانید. غذای پخته شده را بپوشانید تا حشرات روی آن بمانند.
غذای باربیکیو
کاملا بپزید اطمینان حاصل کنید که تمام گوشت ها از طریق آن پخته می شوند. به طور خاص ، اطمینان حاصل کنید که گوشت خوک و مرغ درست پخته شده اند. این ممکن است گاهی اوقات دیدن یک پوشش بیرونی گوشت خراشیده گوشت کمی فریبنده باشد ، فقط گوشت داخل آن نپخته شود. زمان پخت و پز پیشنهاد شده برای هر نوع گوشت را دنبال کنید.
غذای باربیکیو
مواد غذایی را در حین تهیه جدا نگه دارید. مهم است که غذاهای خام و غذاهای پخته شده را جدا از هم نگه دارید. به طور خاص مرغ های خام ، گوشت خوک خام و تخم مرغ های خام را باید با دقت در تابلوهای جداگانه یا فضاهای کاری کار کرد و در آماده سازی پخت و پز روی ظروف جداگانه نگهداری کرد. همیشه قبل از استفاده با مواد غذایی دیگر مناطق و وسایل آماده سازی را کاملاً تمیز کنید.
غذای گرم را داغ نگه دارید! پس از پختن گوشت در دمای مناسب ، آن را داغ نگه دارید تا 140 درجه سانتیگراد (60 درجه سانتیگراد) یا گرمتر شود.

منطقه باربیکیو

منطقه باربیکیو
روشن باش هنگام شب ، در تاریکی کباب نکنید. این مهم است که بتوانید کارهایی را که می کنید ببینید. منطقه را به خوبی روشن نگه دارید. در صورت لزوم ، بند ناف و چراغ روشنایی را بیرون بیاورید ، حتماً بند را آویزان کنید یا نوار را پایین بیاورید تا در حین راه رفتن کسی از آن عبور نکند. نور اطمینان حاصل خواهد کرد که شما وسایل را نمی سوزانید ، می توانید بگویید چه موقع آنها به اندازه کافی پخته شده اند و خود را با سوء استفاده از اشتباه در کجای قرار دادن دست و وسایل خود نمی سوزانید.
منطقه باربیکیو
منطقه باربیکیو را ایمن نگه دارید. اگر فرزندان كوچكی دارید یا كودكان به عنوان میهمان در می آیند ، اطمینان حاصل كنید كه آنها نمی توانند به منطقه باربیکیو برسند یا اگر می توانند ، همیشه كسی در آنجا حضور داشته باشد كه بتواند نظارت كند و به بچه ها بگوید كه دور شوند.
منطقه باربیکیو
حیوانات خانگی را دور نگه دارید. حیوانات خانگی در نزدیکی کباب می تواند یک خطر محسوب شود. شما ممکن است به آنها سفر کنید و یک حیوان خانگی بیش از حد مشتاق ممکن است سعی کند وعده غذایی رایگان از کوره را بگیرد و در این روند دچار سوختگی شود.

کباب کردن

کباب کردن
با یک کباب پخت و پز همراه باشید. در حین اشتعال و پخت و پز ، همیشه همراه کباب پز باشید. اگر نیاز به ترک آن دارید ، در غیاب خود یک ساعت مهمان داشته باشید. یک کباب هرگز نباید مراقب باشد. ممکن است چربی روی آتش بیفتد و به بیرون جرقه بزند ، ممکن است کودک سرگردان باشد و عناصر داغ را لمس کند یا غذا ممکن است بسوزد.
کباب کردن
ابزارها را به درستی دریافت کنید. ابزار مناسب ابزار کباب است. آنها دارای دستگیره های طولانی تر ، انبرهای طولانی تر و رنگ های دیگر هستند و به شما این امکان را می دهند تا با اطمینان از چنگ زدن و چسبندگی بهتر ، مواد غذایی را با کمترین پتانسیل برای آسیب به خود یا مواد غذایی جابجا کنید. در این مورد لکنت نکنید. نتایج حاصل از داشتن ابزارهای خوب باربیکی قطعاً از هر هزینه ای فراتر خواهد رفت.

باربیکیو

باربیکیو
فقط از سوخت مناسب استفاده کنید. از سوختی که فقط توسط سازنده توصیه می شود استفاده کنید. اگر سعی می کنید با یک نوع سوخت دیگر جایگزین کنید ، ممکن است خطر آسیب دیدن کباب پز یا ایجاد آتش سوزی یا ذوب شدن کباب را داشته باشید.
باربیکیو
مرتباً تمیز کنید. یک کباب تمیز عملکرد بهتری خواهد داشت و برای شما سالم تر است. یک کباب نجس پتانسیل ایجاد سرطان زا را برای ورود به غذای شما افزایش می دهد. همیشه بعد از کباب تمیز کنید و راحت تر خواهد بود و کمتر وسوسه خواهید شد که کباب کردن بیش از سوخته بر روی بیت ها را از این راه کم کنید!
اگر میهمان گیاهخواری هستید ، استفاده از بخش دیگری از کباب برای تهیه غذای آنها و جلوگیری از تماس با کالاهای گوشتی مفید است. امروزه بسیاری از کباب ها با محفظه های مخصوص سبزیجات همراه هستند ، مانند نمونه نشان داده شده در عکس این مقاله. یک جایگزین عالی دیگر ، خرید یک کباب هیبچی ژاپنی فقط برای وسایل گیاهی و قرار دادن آن در یک میز کنار کباب اصلی است. اینها ارزان و بسیار آسان برای استفاده هستند و می توانید به راحتی همزمان هر دو غذا را بپزید ، یا از میهمانان سبزیجات بخواهید تا به خوبی آنها کمک کنند.
همیشه دستورالعمل های سازنده را قبل از استفاده از کباب بخوانید. آنها به دلایلی ارائه شده اند و اقدامات احتیاطی ایمنی از اهمیت برخوردار هستند.
محتاطانه است که یک پتو یا آتش خاموش را در مجاورت کباب نزدیک نگه دارید. هشدار به همه مهمانان که در صورت وقوع غیرقابل تصور در مورد محل زندگی آن هشدار دهند
l-groop.com © 2020