چگونه یک برومید خوب باشید

نوار خم شدن می تواند بسیار زیاد باشد و ممکن است مجبور شوید با بعضی از افراد بی ادب یا بی تاب برخورد کنید. در ادامه بخوانید تا دریابید که چگونه می توانید برداشت خوبی داشته باشید و مشتریان خود را راضی نگه دارید.
شخصیت خوبی داشته باشید. بزرگ لبخند همیشه مشتریان را با سهولت مواجه می کند. همیشه مودب و دوستانه باشید؛ کمی گونه در حال حاضر و پس از آن ادامه می یابد. حتی اگر مشغول کار باشید ، مشتری شما در حال خدمت رسانی باید احساس کنید که توجه کامل شما را دارد. به سوالات آنها پاسخ دهید و اگر نمی توانید ، شخصی را پیدا کنید که بتواند. اگر مطمئن نیستند که چه چیزی را سفارش دهند ، از آنچه دوست دارند بپرسید و بر اساس آن پیشنهادات خود را ارائه دهید. شما بیشتر از آنچه در پشت میله می دانید ، می دانید ، بنابراین به آنها کمک کنید! شاید فقط آنها را با نوشیدنی مورد علاقه جدیدشان معرفی کنید.
  • این باعث می شود که آنها برای بیشتر بازگردند و آنها ممکن است از شما در مقابل مشتریان بی ادعا دفاع کنند.
انجام خدمات چند وظیفه و سریع حتی در وقت آزاد خود نیز تمرین کنید. این امر شما را از اشتباه کردن در یک رویداد واقعی یا کم کردن افراد دیگر که با شما کار می کنند ، بازمی دارد.
در اسرع وقت کار کنید. مشتریان در کافه ها متنفر از صبر هستند.
چهره ها را حفظ کنید. این به شما کمک می کند تا سفارش مشتری مناسب را بدست آورید. اگر افراد منظم هستند ، نام و دستورات معمول خود را به خاطر بسپارید. بازدید کنندگان بارها و بارها ظاهر می شوند ، و البته شما می خواهید تأثیر خوبی بر روی آنها بگذارید ، یا آنها دیگر برنخواهند گشت. اما منظم شما همانهایی هستند که شبها در شب می مانند ، کسانی که دستمزد شما را می پردازند. با آنها گپ بزنید ، وقت بگذارید تا با آنها و چیزهایی که دوست دارند بنوشید ، آشنا شوید. اگر یک فرد معمولی بتواند راهپیمایی کند تا نوشیدنی خود را که منتظر آنها است ، پیدا کند ، زیرا شما دیدید که در خیابان در حال قدم زدن برای ورود به خانه هستند ، احساس ارزشمندی می کنند و قدردانی می کنند که شما وقت خود را برای مشاهده آنچه دوست دارند ، می بینید.
اگر یک فرد معمولی می خواهد نوشیدنی برای شما بخرد ، معتدل بمانید ، روی گران ترین آن چرب نکنید. به این ترتیب ممکن است در آینده نوشیدنی بیشتری مصرف کنید و نظم و انضباط به نظر برسید.
با مشتریان خود ارتباط چشمی برقرار کرده و هنگام صحبت با آنها آن را حفظ کنید. بی حوصله و پریشان نشوید.
ارامشت رو حفظ کن. اجازه ندهید که مردم شما را با اظهار نظرهای بی ادب به مسافرت برسانند. شما در حال انجام یک کار استرس زا هستید. در صورت بروز مشکلی ، به جای اینکه آنها را برای شما انتخاب کنند ، آنها را به مدیر ارجاع دهید. این فقط باعث کاهش سرعت و تمرکز شما می شود.
از همکاران خود بیاموزید. اگر تازه کار را متوقف کرده اید ، بپرسید چه کارهایی باید انجام شود. مردم از کارمندان جدید متنفر هستند که در انتظار انتظار هستند که به آنها گفته شود چه کاری انجام دهند. پرسیدن. و اگر فردی را دیدید که در حال انجام کاری است ، شما نمی دانید چگونه باید انجام دهد ، از آنها بخواهید که به شما نشان دهد. هر چه سریعتر آنچه را که از شما انتظار می رود یاد بگیرید و چگونه یک بشکه را تغییر دهید ، احتمال تغییر مکان بیشتر به شما پیشنهاد می شود و در پشت میله مفید تر خواهید بود.
نوار را تمیز و مرتب نگه دارید. بشقاب ها را از روی جداول پاک کنید و جداول را تمیز کنید ، لیوان ها را جمع کنید و بشویید و بشویید. نوار را تمیز نگه دارید و نشت مواد را پاک کنید. کف را برش خورده و خشک نگه دارید تا بیش از حد لغز نشود. یخچال ها را در انبار خود نگه دارید. آخرین موردی که مشتریان می خواهند ببینند نوار کثیفی است ، میزهای پر از بشقابهای استفاده شده همانطور که جایی برای نشستن ندارند و نمی خواهند هنگام مراجعه به نوار آستین خیس شوند. کارکنان نمی خواهند هر 5 دقیقه یکبار به انبار انبار / انبار بروند زیرا یخچال ها خالی هستند. در بالای این موارد بمانید.
پیشنهادات دهید مشتریان اغلب از شما سؤال می کنند که آیا شما نوشیدنی / غذا دارید ، یا در کجا می توانید برای دیدن گروههای زنده و غیره به آنجا بروید. اگر به طور مرتب از شما خواسته می شود همان چیزی را که ندارید از او بخواهید ، آن را به رئیس خود پیشنهاد دهید. مشتریان بهترین راه برای فهمیدن آنچه بازار می خواهد ، همانطور که بازار شما هستند ، و اگر مشتری ها می دانند در صورت درخواست آن چیزی را برای آنها به دست می آورید ، به احتمال زیاد دوباره و دوباره بر می گردند.
حمایت از قانون. مصرف مشروبات الکلی و مصرف مواد مخدر غیرقانونی است. بگذارید یک بار اسلاید شود و این چیزی است که نوار شما برای آن شناخته می شود. این امر به شما شهرت بدی می بخشد و به طور بالقوه نوار خود را تعطیل می کنید. این کار را نکنید!
برنامه ریزی / پیشنهاد برنامه ها. شما به طور کلی نسبت به نوع فعالیتهایی که مشتریان از آنها دوست دارید احساس می کنید و چه راهی بهتر از این که بتوانید مشتری های جدید را در ببندید از برگزاری رویدادها استفاده می کنید؟ چه این موسیقی زنده ، کمدی ، پیشنهادهای ویژه مانند ساعت خوش یا جشنواره سرو باشد ، نوار شما را زنده و پر جنب و جوش نگه می دارد.
حضور داشته باشید. هر کس حس مد و سبک خود را دارد ، اما فقط مطمئن شوید که حضور دارید. لباس های تمیز بپوشید ، مطمئن شوید که بو ندارید و موهای شما مرتب است. دندان های خود را مسواک بزنید ، لاستیک ناخن خرد نکنید. اگر مردم تصور بدی از شما داشته باشند یا از دور بتوانند شما را بو کنند ، احتمالاً نمی خواهند در نوار شما بنوشند!
زندگی شخصی خود را به کار نگیرید ، شغل شما باید لذت بخش باشد. اگر روز بدی دارید ، در ابتدا لبخند بزنید ، باید بهتر شود.
سعی کنید مردم را بخندید ، فضای خوبی را ایجاد می کند! باید بتوانید نکات خود را دو برابر کنید!
اگر در نوار خود غذا سرو می کنید ، حتماً از جداول خود مراقبت کنید. از مشتریان سؤال کنید که آیا همه چیز درست است - بعد از اینکه چندین لقمه داشته اید ، زمان مناسب برای پرسیدن است. اگر چیزی اشتباه باشد ، این زمانی است که نیاز به مرتب سازی دارد ، نه وقتی که غذای خود را تقریباً تمام کرده اند. در عین حال ، هر 5 دقیقه از آنها سؤال نکنید یا آنها اذیت می شوند و احساس می کنند که مزاحم هستید. بسیاری از میزها در میخانه ها / رستوران ها بعد از اولین دور هنگام غذا خوردن ، نوشیدنی های بیشتری را سفارش نمی دهند ، زیرا مشغول مکالمه هستند و از خوردن آنها لذت می برند ، بنابراین اگر می بینید که لیوان های آنها خالی است ، پیشنهاد دهید تا دوباره آن ها را دوباره پر کرده و آنها را به بازار بیاورید. جدول برای آنها
زمین خود را بایستید. اگر مشتری بی ادب یا توهین آمیز است ، مودب باشید اما در جای خود بایستید. شما به خوبی در حق خود هستید که تصمیم می گیرید به کسی خدمت نکنید.
هنگام شوخ بودن مراقب باشید. بعضی از افراد هنگام مسمومیت بسیار لمس می شوند. طغیان های عصبانی ممکن است به دنبال داشته باشد.
ناخوشایند نباشید یا با عادی یا مشتری ها رفتار نکنید.
پشت نوار خود مست نشوید! بعضی از میله ها به شما اجازه می دهند که در محل کار نوشیدنی بنوشید ، اما مست نکشید. اگر در حال مستی هستید که می توانید یک نوار پر از افراد مست را کنترل کنید ، هرگز کار نخواهد کرد. مشتریان به علاوه از دولت شما استفاده می کنند و به اقتدار شما احترام نمی گذارند
بنر می تواند بین کارمندان و مشتریان بسیار عالی باشد ، اما محدودیت های خود را بدانید و با چه کسی در حال صحبت هستید. نادرست ، توهین آمیز و سوگند به مشتریان خود نباشید.
l-groop.com © 2020