چگونه یک بودجه عالی با بودجه بسیار کمی باشید

اگر بیش از حد نمایش آشپزی را تماشا می کنید و فکر می کنید که یک آشپز عالی به وسایل گران قیمت و مواد فانتزی و کمیاب نیاز دارید. اما اگر عاشق تهیه غذا و خرید عاقلانه هستید ، می توانید با بودجه محکم وعده های غذایی لذیذ تهیه کنید.
پس انداز کنید برای یادگیری خرید با دقت و بودجه کافی ، برای چند ابزار آشپزی با کیفیت
روشهای جدید آشپزی ، طعم های تعارف و غیره را یاد بگیرید. با مطالعه برنامه های آشپزی رایگان در تلویزیون های عمومی ایستگاه محلی شما احتمالاً آنها را روزهای شنبه یا یکشنبه نشان می دهد.
ابزارهای آشپزخانه فعلی خود را ارزیابی کنید و وقتی پول کافی دارید لیستی از ابزارهای ضروری برای خرید تهیه کنید. براساس نیاز اولویت بندی کنید. می خواهید چاقو ، وسایل آشپزی ، تخته برش و چند وسیله مهم را تهیه کنید.
  • پس انداز خود را برای ابزارهای با کیفیت خوب پس انداز کنید. ارزان بودن آنها می توانند در طولانی مدت با نیاز به تعویض مکرر در هزینه های بیشتری هزینه کنند. ابزارهای با کیفیت بالا نیز عملکرد بهتری دارند.
برای تحقق اهداف خرید خود مبلغ پولی را که می توانید برای صرف یک وعده غذایی اختصاص دهید ، تعیین کنید.
با استفاده از دانش جدید خود در مورد طعم های تعارف ، یک بازی را با ترکیب مواد فروش خود بسازید تا در بودجه یا زیر بودجه خود باقی بمانید.
تبلیغات فروشگاه های مواد غذایی را دنبال کنید. بدانید که کالاهای فروش معمولاً در چه مواردی نمایش داده می شوند. برخی از مردم کتاب قیمت را نگه می دارند که جزئیات کالاهای فروش را شرح می دهد.
یاد بگیرید که هزینه هر اونس را محاسبه کنید. بعضی اوقات خرید به صورت عمده ، خرید ارزان نیست. یاد بگیرید که با تقسیم مبلغ به هزینه واقعی مورد ، ریاضی را انجام دهید. به عنوان مثال: گوجه فرنگی مارک فروشگاهی 16 اونس برای 60 سنت در مقابل نام تجاری است که برای 60 سنت 15 اونس است. مارک فروشگاه ارزانتر است زیرا اندازه آن برای فروشگاه فروشگاه گوجه فرنگی بزرگتر است.
محصولات برند فروشگاه را خریداری کنید. بسیاری از آنها به عنوان همتایان نام تجاری خود از کیفیت برابر برخوردار هستند. در صورت شک ، یک قوطی یا دو محصول از مارک فروشگاه را خریداری کرده و آنها را امتحان کنید. اگر محصولات بازرسی را پشت سر بگذارند ، هنگام فروش ، آنها را به مقدار کم کنید.
محصولات فصلی بخرید. محصولات فصلی معمولاً ارزان تر و با کیفیت تر هستند. همچنین ، این امر باعث ایجاد تنوع در رژیم غذایی می شود.
قفسه های پایین یا بالا را بررسی کنید. بیشتر فروشگاه های مواد غذایی در قفسه هایی که دور از چشم نیست ، غذاهای ارزان قیمت و معمولاً کمتر فرآوری شده را قرار می دهند. قفسه های میانی معمولاً حاوی موارد مناسب قیمت است.
در هنگام تهیه غذاهای دوستانه با بودجه ، روشهای جدید آشپزی خود را تمرین کنید.
هنگام کشف یک دستور العمل ، یادداشت ها را بنویسید تا دوباره بتوانید آنرا درست کنید.
برای بهبود مهارت ، آشپزی را در مناطقی که مهارت های ضعیفی دارند ، تمرین کنید.
ابزار لازم برای پخت و پز را خریداری کنید زمانی که بودجه شما اجازه می دهد آشپزی را آسان تر کرده و قابلیت های شما را گسترش دهد.
یاد بگیرید که از خلاقیت خلاقانه استفاده کنید. گاهی اوقات برنامه ریزی شده طعم بهتری نسبت به غذای اصلی خود دارند.
وعده های غذایی گیاهی را برنامه ریزی کنید. هفته ای دو بار یک وعده غذایی بدون گوشت بخورید.
روشهای اساسی پخت و پز را یاد بگیرید: خرد کردن ، خرد کردن ، برش دادن ، سس ، جوشانده ، سرخ کردن ، سیاه شدن و جوجه های گوشتی.
اگر می توانید ست مناسب را پیدا کنید ، یک مجموعه کوچک چاقو خریداری کنید. شما می توانید بدون خرید دسته ای از چاقوهایی که واقعاً نیازی به آن ندارید (مانند یک چاقوی پنیر) می توانید پس انداز کنید.
بهترین وسایل آشپزی مورد نیاز خود را خریداری کنید. وسایل آشپزخانه را به صورت قطعی به عنوان هدر دادن پول خریداری کنید. بیشتر آنها با قابلمه هایی که هرگز استفاده نخواهید کرد آمده است
چاقوی ضروری: سرآشپز (8 یا 10 اینچ) ، پارینگ و تیغه دندانه دار (مثل چاقوی نان).
چاقوهای با کیفیت بالا بسیار گران هستند ، اما اگر آنها را حفظ کنید ، هیچ وقت مجموعه دیگری را برای بقیه عمر خود خریداری نمی کنید و آنها عالی عمل می کنند. اگر توانایی سرمایه گذاری را داشته باشید ارزش پول دارد.
یاد بگیرید که خودتان درست کنید مخلوط مواد غذایی . کتاب آشپزی کلاسیک Make-A-Mix است اما کتابهای آشپزی دیگری نیز با استفاده از همین ایده موجود است.
وسایل آشپزی ضروری: ماهی تابه (10 یا 12 اینچ) ، قابلمه (2 qt) ، گلدان سهام (4 qt).
وسایل ضروری: تخته برش ، كلدر ، اسپاتول ، قاشق بزرگ ، شلاق ، اندازه گیری فنجان ، اندازه گیری قاشق ، بشقاب ، كاسه ، رنده.
فرا گرفتن فریزر آشپزی چندین کتاب آشپزی در دسترس است از جمله دارایی های منجمد و یکبار پخت و پز یک ماه .
در نظر بگیرید که به عنوان یک آشپز یا حتی یک پیشخدمت در یک رستوران کار کنید. شما درآمد بیشتری کسب خواهید کرد ، در معرض ترکیبات عطر و طعم قرار می گیرید ، تکنیک های آشپزی را یاد می گیرید و دوستانی را که دوست دارند آشپزی کنید می توانند دانش خود را با شما به اشتراک بگذارند. بعضی از رستورانها به کارمندان اجازه می دهند باقیمانده خانه را بکشند که این امر به صرفه جویی در هزینه بودجه غذا کمک می کند.
پیروی از روشهای بهداشتی خوب هنگام پخت و پز ضروری است. اگر مرتباً به خود یا دیگران مسمومیت غذایی بدهید ، هرگز آشپز خوبی نخواهید شد.
تلاش برای به دست آوردن مهارت های جدید به تمرین زیادی نیاز دارد. در ابتدا احتمالاً خیلی شکست خواهید خورد. با آن می چسبید! یادآوری موفقیت های خود را با نوشتن دستور العمل های خوب خود آسان کنید. از شکستهای خود بیاموزید و تمرین خود را تا زمانی که به درستی دریافت کنید ادامه دهید.
l-groop.com © 2020