چگونه یک آشپز بزرگ باشیم

آیا مردم هنگام نوبت آشپزی نوبت غذای شما هستند؟ آیا در آشپزخانه احساس ناامیدی می کنید؟ این مراحل را دنبال کنید و دفعه بعد ممکن است افراد هنگام پخت و پز خود نوبت بخورند!

مراحل

مراحل
از کتابخانه محلی خود بازدید کنید. به بخش کتاب آشپزی بروید و چند کتاب آشپزی را قرض بگیرید که خیال شما را مرتفع می کند. سعی کنید تا با دستور العمل های کم پیچیده تر شروع کنید - البته نمی خواهید قبل از شروع کار خاموش شوید. [1]
  • کتاب های مقدماتی کتاب های خیلی خوبی هستند ، برای شروع. این کتاب ها تمایل دارند که اصطلاحات و تکنیک ها را توضیح دهند ، همچنین نمونه هایی از دستور العمل های ساده اما اساسی را ارائه می دهند. شما می توانید چیزهای زیادی را حتی از یک کتاب مشابه یاد بگیرید و سپس در کتابهای آشپزی فارغ التحصیل شوید که به نظر شما مورد علاقه های شماست.
  • هنگام خواندن کتاب آشپزی ، نحوه نوشتن دستور العمل ها را بررسی کنید و به دنبال اصطلاحات و روش های اساسی باشید. [2] منبع تحقیق X همچنین توجه داشته باشید که انواع خاصی از مواد غذایی (به عنوان مثال ، نان ، سوپ ، گوشت ، کیک و غیره) موارد بسیاری از دستور العمل های موجود در آن نوع مواد غذایی را شامل می شود.
مراحل
دستور العمل های رایگان را از طریق اینترنت بررسی کنید. دستور العمل هایی در همه جا در اینترنت وجود دارد ، از جمله در ویکی هاو. شما انتخاب های زیادی دارید که مهم است به جای گذراندن کل روز در جمع آوری دستور العمل ها ، به کدام سایت هایی اعتماد کنید و به آنها اعتماد کنید ، بنابراین در انتخاب خود دقت کنید. همچنین به یافتن دستور العمل هایی که اجازه اظهار نظر را می دهند کمک می کند. به این ترتیب ، می توانید ببینید دیگران در مورد دستور العمل ها چه می گویند و چه تغییراتی یا اضافاتی را پیشنهاد می دهد. [3]
  • با وبلاگ نویسان مواد غذایی آشنا شوید. برخی از شما دوست دارند وجود داشته باشند زیرا آنها نوعی از غذاهایی را که دوست دارید طبخ می کنند و حکایات جالبی را به اشتراک می گذارند که خواندن وبلاگ آنها را ارزشمند می کند. شما معمولاً می توانید در چنین وبلاگ هایی مشترک شوید تا به روزرسانی های منظم را انجام دهید و هنگام بازی ، می توانید نظرات خود را در مورد تجربیات خود درباره دستور العمل های پیشنهادی به اشتراک بگذارید.
مراحل
برای به دست آوردن ایده های بیشتر ، نمایش های آشپزی را تماشا کنید. نمایش های آشپزی امروزه در سراسر تلویزیون وجود دارد ، بنابراین پیدا کردن یکی از شما دوست ندارد کار سختی نباشد. این می تواند به شما در یادگیری تکنیک ها ، پیدا کردن غذای مورد علاقه شما کمک کند و حتی ممکن است در مورد بهبود مهارت های آشپزی خود از کار بیفتید. [4]
  • هشدار: نمایش آشپزی می تواند اعتیاد آور باشد. سعی کنید آنها را در چشم انداز نگه داشته و از تماشای تلویزیون جیره بندی کنید.
مراحل
با دیگر آشپزان صحبت کنید. بیاموزید چه چیزی باعث ایجاد انگیزه و الهام بخش دیگر آشپزها می شود. آنها را رعایت کنید و سؤال کنید. این می تواند یک راه جالب و جذاب برای یادگیری اطلاعات بیشتر در مورد آشپزی باشد.

قسمت دوم: تست آشپزی خود را

قسمت دوم: تست آشپزی خود را
صبر نکنید امروز شروع کنید. فرقی نمی کند که این کار کند ، شما یاد می گیرید و با انجام سریع تر یاد می گیرید تا با فکر کردن در مورد آن. انتظار دارید اشتباه کنید و مواردی که خیلی عالی نیستند. در حال حاضر ، نگران نباشید که چگونه به نظر می رسد - در مورد چگونگی شروع طعم آن کار کنید. در واقع ، برخی از مردم هرگز فراتر از طعم آن نیستند ، و این دقیقاً مناسب است زیرا همه عاشق غذاهای خوب مزه دار هستند!
  • یک کلام توصیه: هر چیزی را که نیاز به مواد گران قیمت داشته باشد ، امتحان نکنید ، لیست قدم های بلندی داشته یا در ابتدا بسیار دشوار است. به خودتان فرصت دهید!
قسمت دوم: تست آشپزی خود را
با مواد مقرون به صرفه شروع کنید. به این ترتیب ، خطاها چندان پرهزینه نیستند و می توانید تا زمان درست شدن آن را تکرار کنید. و از آن لذت ببرید
قسمت دوم: تست آشپزی خود را
دستور العمل های ساده را برای مواد ارزان قیمت خود انتخاب کنید. به این ترتیب ، شما ناامید نخواهید شد و بیش از چند دقیقه به طور هم زمان در یک اجاق گاز داغ یا کاسه مخلوط خزنده گیر نخواهید شد. [5]
قسمت دوم: تست آشپزی خود را
خواندن را ادامه دهید و در مورد آشپزی خود آزمایش کنید. مواد غذایی را که درست می کنید طعم دهید ، سپس تمرین کنید که چگونه آن را بهتر طعم دهید. یک آشپز عالی می تواند صرفاً با سلیقه بگوید چه چیز دیگری برای بهبود یک ظرف مزه دار یا عجیب و غریب و عجیب به آن افزوده شده است و بیشتر این موارد ناشی از تمرینات خالص و تصمیمات ذاتی است. از طرف شما این واقعیت است که شما به اندازه کافی به مواد غذایی اهمیت می دهید تا این کار را انجام دهید ، بنابراین هیچ وقت غذای معطر و طعم آور را قطع نخواهید کرد. [6]
  • این واقعا کمک می کند تا بدانید که چه نوع طعم هایی را دوست دارید و سعی کنید آنها را در ظرف خود قرار دهید.
قسمت دوم: تست آشپزی خود را
خطاهای خود را برطرف کنید. تکنیک های اساسی برای اصلاح اشتباهات وجود دارد ، از جمله ضخیم شدن یا نازک شدن مواد غذایی ، کاهش شوری و تبدیل یک خرابی به یک ظرف کاملاً متفاوت (که هیچ کس خردمندتر نیست). به گفته این ، برخی از اشتباهات برطرف نمی شوند ، مانند مواد غذایی سوخته (طعم آن به مرور می رسد). بیاموزید چه زمان به سادگی چیزی را بیرون بریزید و دوباره امتحان کنید و چه زمانی می توانید خطایی را به طور کامل تغییر دهید. [7]
قسمت دوم: تست آشپزی خود را
مطمئن باشید برای اینکه یک آشپز عالی باشید باید اعتماد به نفس داشته باشید. گاهی اوقات عصبی بودن می تواند ظرف شما را خراب کند. آن را تقلب کنید تا زمانی که آن را درست کنید (یا آن را بپزید) و چیز خوبی نیز پیش بینی شود!
  • بعضی از مردم واقعاً معتقدند که احساسات در غذا پخته می شوند. از این رو ، توصیه می شود در صورت پیروی از این عقیده ، هنگام عصبانیت آشپزی نکنید.
قسمت دوم: تست آشپزی خود را
یک دوست شجاع یا یکی از اعضای خانواده را پیدا کنید تا بتوانید خلاقیت های جدید خود را آزمایش کنید. از این شخص بخواهید که بازخورد صادقانه ای به شما بدهد و پیشنهادات خود را برای تغییرات ارائه دهد. آماده پذیرش بازخورد سازنده باشید. شما بدون این نمی توانید مهارت های خود را بهبود بخشید.
چه کس دیگری می توانم بگذارم آشپزی خود را امتحان کنم؟
شما می توانید اجازه دهید هر شخص مورد اعتماد آشپزی خود را آزمایش کند ، مانند یک همکلاسی یا همکار. اگر بخشی از یک باشگاه آشپزی هستید ، حتی می توانید به اعضای خود اجازه دهید آشپزی شما را امتحان کنند. همچنین ، اگر در مهمانی شرکت می کنید ، پیشنهاد دهید که در آشپزی کمک کند و واکنش میهمانان را سنجید.
آیا پیشنهادی برای دستور العمل های ناهار سالم دارید؟
سالاد را در یک کوزه. ترکیه پیتا / ساندویچ. کباب های میوه ای. تخم مرغ آب پز سخت. کباب / تورتیلا. سالاد کاب. برنج سیاه و توت فرنگی خرد شده. سوپ فلفل خوک سبز.
چگونه می دانم کدام دستور العمل ها ساده هستند؟
دستور العمل های ساده = مواد اولیه و مراحل ساده. همیشه هنگام شروع کار ، مواد ساده ای را با چند مرحله آسان انجام دهید. به یاد داشته باشید که کمتر بیشتر است. و از منطقه راحتی خود خارج شوید ، انواع غذاها را امتحان کنید.
آیا می توانم این مطلب را در وب سایت خود با مرجع مناسب و پیوند به وب سایت شما به اشتراک بگذارم؟ من یک وب سایت دانشجویی را اجرا می کنم ، و می خواهم برخی از مقالات را در صفحه اصلی خود قرار دهم.
تا زمانی که به درستی مقالات ، سایت و نویسندگان مقاله را اعتبار کنید ، می توانید از لینک ها استفاده کنید.
از آزمایش با مواد ارزان قیمت نترسید و برای ترمیم ظرف آماده باشید تا طعم دهنده ها را اضافه کنید.
اطمینان حاصل کنید که اصول اولیه را می دانید و دستورالعمل ها را با دقت دنبال کنید.
با پخت و پز یک ظرف یک بار و نه سه یا چهار شروع کنید. دستور العمل های بسیار زیادی آشپز تازه کار را خراب می کند!
یاد بگیرید که از ابزارهای خود استفاده کنید. چاقوی خوب آشپز بهترین دوست شما در آشپزخانه است. فیلم های آنلاین وجود دارد که به شما نحوه استفاده صحیح از چاقو را نشان می دهد ، یا می توانید کلاس هایی را با سرآشپزهای محلی برگزار کنید.
قبل از آشپزی یا استفاده از مواد در یک دستور العمل جدید از کسی که به خوبی آشپزی می کند بپرسید - ممکن است توصیه های خوبی برای شما داشته باشد. یا ببینید آنچه دیگران در گفتگوی اینترنتی می گویند یا بخش نظرات برای یک دستور العمل. بسیاری از انجمن ها حتی به شما این امکان را می دهند که سؤال کنید و طرفداران دیگری برای پاسخ به آشپزی دارید.
ترکیبات طعم دهنده می توانند از کتابخانه شما قرض گرفته شوند. یادگیری اینکه کدام طعم ها به خوبی ازدواج می کنند و کدام طعم ها مطابقت ندارد ، می تواند یک روش واقعاً خوب برای بهبود مهارت های آشپزی شما باشد.
همیشه هنگام کار با اجاق گاز و اجاق گاز ، روغن داغ و غیره از مراقبت و تجهیزات مناسب استفاده کنید.
روی ادویه ها و گیاهان خشک شده آسان بروید ، به خصوص وقتی که از قدرت طعم آن ها اطلاع ندارید. خیلی از چیزهای خوب هنگام پخت و پز بد است. هدف جلوگیری از پوشاندن طعم طبیعی غذا است. درعوض ، هدف آن را بیرون آوردن است.
l-groop.com © 2020