چگونه مواد غذایی را با خیال راحت مخلوط کنیم

مخلوط کن ها یک لوازم آشپزخانه بسیار مفید هستند. با این حال ، مانند هر دستگاه آشپزخانه موتوری با تیغه ، مراقبت و استفاده صحیح از آن برای جلوگیری از صدمه به کاربر ، مانند برش تیغه یا انفجار گرم مواد غذایی مورد نیاز است. برای جلوگیری از بروز هرگونه مشکل احتمالی در هنگام استفاده از مخلوط کن ، برخی از اقدامات احتیاطی اساسی و قوانین استفاده معقول برای رعایت امنیت خود وجود دارد و مخلوط کن انجام آنچه را که انجام می شود - مخلوط کردن و هیچ چیز دیگری نیست.

آماده سازی قبل از استفاده از مخلوط کن

آماده سازی قبل از استفاده از مخلوط کن
کتابچه راهنمای کاربر را از روی جلد تا جلد آن را مطالعه کنید. خطاهای زیادی در مورد وسایل آشپزخانه رخ می دهد زیرا مالک نتوانسته دستورالعمل های خاص همراه با دفترچه را بخواند. هر زمان که شامل پره ها ، سرعت زیاد و پتانسیل انفجار باشد ، خودتان را مدیون مطالعه کتابچه راهنمای کاربر هستید.
  • وات لازم را بررسی کنید. [1] X منبع تحقیق اگر وات با wattage خانه شما متفاوت است ، از آداپتور مناسب برای تهیه ایمن آن استفاده کنید.
  • مشخصات مربوط به تیغات مخلوط کن خود را بررسی کنید. بدانید که چگونه آنها کار می کنند و چه مکانیزم های ایمنی را در صورت وجود دارند.
  • بدانید که هر یک از قسمت های مخلوط کننده شما از نظر قدرت و ضعف های احتمالی چگونه قادر است؛ دستورالعمل ها هر چیزی را که مربوط به مدل شماست توضیح می دهند.
آماده سازی قبل از استفاده از مخلوط کن
به افراد مسئول فقط اجازه دهید مخلوط کن را به کار گیرند. كودكان نباید مخلوط كننده عمل كنند تا زمانی كه آنها را به اندازه كافی مسئول بدانید تا درك كاملی از استفاده ایمن از آن داشته باشید. [1] این شامل آموزش و نشان دادن مستقیم کودک به نحوه استفاده صحیح از مخلوط کن و شناختن کلیه موارد ایمنی است.
  • نظارت بر هرگونه استفاده از مخلوط کن توسط کودکان. اجازه ندهید که کودکان به تنهایی از مخلوط کن استفاده کنند ، همیشه شخصی را در همان اتاق حضور داشته باشید و در حین کار خود نظارت داشته باشید.
آماده سازی قبل از استفاده از مخلوط کن
بدانید چه چیزی نمی تواند مخلوط شود. بعضی از غذاها وجود دارد که نباید مخلوط شوند زیرا ممکن است باعث آسیب به تیغه های مخلوط شوند. غذاهایی که هرگز نباید مخلوط شوند عبارتند از:
  • ادویه های سخت مانند دانه های فلفل سیاه ، جوز هندی ، چوب دارچین: [2] X منبع تحقیق [3] X منبع تحقیق گرد و غبار فلفل ممکن است به توانایی شما در تنفس و لکنت چشم شما آسیب برساند. دو ادویه جات دیگر ، وقتی کامل هستند ، می توانند تیغ ها را بشکنند یا آسیب ببینند. به جای آن از آسیاب ادویه یا ملات و مضراب استفاده کنید. خوب است ادویه های زمینی را به نوشیدنی یا غذای مخلوط اضافه کنید.
  • دانه های قهوه: [3] X مخلوط کن مخلوط کن مخلوط کن ساخته نشده است ، این همان روش مورد نیاز دانه های قهوه است. هنگامی که زمین شد ، قهوه را می توان برای شیرهای خامه ای و غیره به مخلوط کن اضافه کرد.
  • سیب زمینی پوره شده: [2] X منبع تحقیق مخلوط کن قادر به مقابله با قوام سیب زمینی های سرسبز نخواهد بود و یک آشفتگی ایجاد می کند ، نه یک آش.
  • غذاهای منجمد سخت سنگین: [2] X منبع تحقیق این شامل یخ و میوه های یخ زده ، میوه های توت فرنگی و سبزیجات یخ زده است ، زیرا به تیغ ها آسیب می رسانند و ممکن است باعث انفجار موشک های کوچک شود. همچنین ، داشتن مواد غذایی منجمد فقط در مخلوط کن می تواند باعث ایجاد "کاویتاسیون" شود ، یک جیب هوا در اطراف تیغه ها است که از برش مناسب جلوگیری می کند. [4] منبع X تحقیقات قبل از مخلوط کردن غذاهای یخ زده را در نیمه راه قرار دهید و بگذارید مکعب های یخ درست اول کمی نرم شوند.
  • زنجبیل: [3] X منبع تحقیق زنجبیل تازه باید با استفاده از ملات و گندم خرد شود.
  • جوشاندن مایعات داغ: [2] X منبع تحقیق همانطور که در زیر توضیح داده می شود ، هرگز سوپ داغ ، نوشیدنی و مایعات را در جوش نگذارید. همیشه بگذارید ابتدا کمی خنک شود (به تصویر زیر مراجعه کنید).
آماده سازی قبل از استفاده از مخلوط کن
مواد غذایی را خرد کنید تا در شیشه مخلوط کن قرار گیرد. [4] اجازه ندهید که مواد غذایی از قسمت بالای شیشه بیرون بکشند. در عوض ، غذای تازه را برش دهید تا در نصف ارتفاع شیشه جا بگیرد. [4]

ایمنی عمومی هنگام استفاده از مخلوط کن

ایمنی عمومی هنگام استفاده از مخلوط کن
انگشتان دست و دست را از مخلوط کن نگه دارید. هر وقت مخلوط کن برای استفاده تنظیم شد ، مهم است که از قرار دادن دست یا انگشتان خود در مخلوط کن جلوگیری کنید. تیغه ها بسیار تیز هستند و هنگام حرکت می توانند پوست ، ماهیچه ها و استخوان های شما را با سهولت برش دهند.
  • هیچ وقت انگشتان دست یا دست خود را در مخلوط کن کار نکنید و مهم نیست با چه سرعتی.
  • هرگز انگشتان دست یا دست خود را داخل مخلوط کن نگذارید در حالی که به دیوار وصل می شود. هرگونه ضربات کوچک و یا ضربه زدن روی دکمه شروع می تواند باعث شروع آن شود ، با وجود آسیب شدید شدید بسیار زیاد است.
ایمنی عمومی هنگام استفاده از مخلوط کن
مواظب باشید که هنگام مخلوط کردن ، آویز لباس یا جواهرات را از بین نبرید. مواردی که می توان در تیغه ها گرفتار شد ، شامل گردنبندها ، دستبندها ، گوشواره های بلند ، بندها ، روسری ها و غیره است. موها نیز اگر در آغوش کشیده شوند مانند بندهایی ، پونیت ، موهای بلند و گشاد و غیره می توانند گرفتار شوند ، مانند موهای زائد ، پونیت ، موهای بلند و گشاد و غیره. آویز لباس یا جواهرات.
ایمنی عمومی هنگام استفاده از مخلوط کن
هنگام استفاده ، چیزی را در مخلوط کن قرار ندهید. اگر سعی کنید هنگام مخلوط کردن غذا یا مایع اضافه کنید ، ممکن است در همه جا پرواز کند. ابتدا مخلوط کن را خاموش کنید ، موارد را اضافه کنید ، سپس دوباره مخلوط کردن را شروع کنید.
  • اضافه کردن قاشق ، اسپاتول یا هر ماده تکان دهنده دیگر خطرناک است. اینها می توانند روی پره ها متلاشی شوند یا پره ها را متوقف کرده و باعث گرم شدن بیش از حد موتور و شکستن آن شوند.
ایمنی عمومی هنگام استفاده از مخلوط کن
از مخلوط کن فقط برای مدت زمان کوتاه استفاده کنید. [1] این امر به ویژه در صورتی که مخلوط کن شما در صورت اضافه شدن بیش از حد موتور از تعویض قطع استفاده شود مهم است (مدل های ارزان تر و قدیمی تر ممکن است فاقد چنین قطع خودکار) باشند. مخلوط کن ها برای استفاده کوتاه طراحی شده اند ، نه ترکیبی طولانی. اگر نیاز به ترکیب زیادی دارید ، هر مخلوط کوتاه کوتاه را به مخلوط کن بگذارید.
  • اگر بو دارید یا دود می کنید یا بوی موتور می سوزد ، موتور را بیش از حد کار کرده اید. فوراً متوقف شوید! ممکن است موتور آسیب دیده باشد ، بنابراین قبل از استفاده مجدد آن را بررسی کنید.
ایمنی عمومی هنگام استفاده از مخلوط کن
قبل از جدا کردن درب از مواد غذایی مخلوط شده ، شیشه یا کوزه را از پایه مخلوط کن جدا کنید. [1] این تضمین می کند که شما نمی توانید به طور تصادفی مخلوط کن را وارد حالت کار کنید ، که می تواند باعث حادثه شود. همچنین مانع از قطع شدن مواد غذایی مخلوط به طور تصادفی در قسمت موتور میکسر می شود که می تواند به آن آسیب برساند.

ترکیب غذای گرم

ترکیب غذای گرم
بگذارید غذا کمی خنک شود. 5 دقیقه یا بیشتر انتظار می تواند تفاوت بین یک انفجار مواد غذایی یا مخلوط بدون سر و صدا ایجاد کند.
ترکیب غذای گرم
مخلوط کن را تا بیش از نیمه راه پر نکنید. [5] در حالت ایده آل ، یک سوم تا نصف برای مخلوط کردن مواد غذایی و مایعات به خصوص اگر گرم باشد ، مطلوب است. [6]
ترکیب غذای گرم
قسمت مرکزی درب مخلوط کن را بردارید. [6] این به عنوان درپوش مخزن یا استپ معروف است. [5] اگر این در درب مخلوط کن شما وجود ندارد ، گوشه ای از درب مخلوط کن را بلند کنید. [7]
  • توجه داشته باشید که این ایجاد خلاء است که باعث ایجاد مواد داغ مواد منفجره یا مشکلات مایع در مخلوط کن می شود. [7] منبع تحقیق X
ترکیب غذای گرم
درب را دوباره قرار دهید. این بار بدون درپوش فیدر خواهد بود. دوبار بررسی کنید که ایمن باشد.
ترکیب غذای گرم
یک حوله چای آشپزخانه تمیز را روی درب مخلوط کن قرار دهید. [6] قبل از اضافه کردن آن ، آن را ضخیم کنید و اطمینان حاصل کنید که درب مخلوط کن را به طور کامل پوشانده است.
ترکیب غذای گرم
برای اطمینان از سالم ماندن آن روی درب آن را نگه دارید. فقط با کمترین سرعت ممکن مخلوط شوید. این سرعت می تواند به تدریج به محض آمیختن روشن شود و ببینید همه چیز در امان ماندن است. [6]

ترکیب مایعات داغ

ترکیب مایعات داغ
مایع گرم جوش را مخلوط نکنید. این بدان معنی نیست که شما نمی توانید مایع گرم را مخلوط کنید. این بدان معنی است که شما باید صبر کنید 5 دقیقه بعد از جوشاندن مایع قبل از انتقال آن به مخلوط کن. [7] چند دقیقه انتظار می تواند به معنی تفاوت بین یک ترکیب بی خطر و یک تجربه مقیاس گذاری باشد.
ترکیب مایعات داغ
مایع داغ به اندازه کافی سرد شده را به مخلوط کن منتقل کنید. مخلوط کن را بیش از نیمی از نیمه پر نکنید. [7]
ترکیب مایعات داغ
یک گوشه درب مخلوط کن را بلند کنید. [7] بر خلاف مواد غذایی ، ایده خوبی نیست که در هنگام مخلوط کردن مایعات گرم ، درپوش فیدر را بردارید. قسمت باز شده باید خلاف محلی باشد که در آن قرار دارید.
  • توجه داشته باشید که این ایجاد خلاء است که باعث ایجاد مواد داغ مواد منفجره یا مشکلات مایع در مخلوط کن می شود. [7] X منبع تحقیق به همین دلیل بلند کردن درب کمی مهم است.
ترکیب مایعات داغ
یک حوله چای تمیز یا تاشو یا حوله دستی کوچک را روی درب آن قرار دهید. [7] به آرامی در محل خود نگه دارید (به طوری که درب آن را کمی آزار ندهید) و در پایین ترین سطح ممکن مخلوط کنید. فقط چند بار برای شروع مخلوط شوید و به تدریج هنگامی که می بینید به خوبی و با خیال راحت کار می کند ، ترکیب را ایجاد کنید.

با خیال راحت ترکیب مواد غذایی سخت

با خیال راحت ترکیب مواد غذایی سخت
غذاهای سخت یا یخ زده را به طور مناسب آماده کنید. ابتدا غذاهای سخت را با دست خرد کنید یا بشویید (با چاقو ، پین نورد ، و غیره) ، تا حد امکان آنها را در تکه های کوچک یا قسمت های کوچک خرد کنید. غذاهای یخ زده را در نیمه راه ذوب کنید قبل از اضافه کردن آنها برای مخلوط کردن. [3] [2] بگذارید مکعب های یخ درست کمی اول نرم شوند. انجام این کار به مخلوط کن کمک می کند تا با مواد غذایی بدون آسیب مواجه شود.
با خیال راحت ترکیب مواد غذایی سخت
از تعادل مناسب مایعات به همراه غذای سخت یا یخ زده اطمینان حاصل کنید. [2] همیشه باید در هنگام ترکیب مواد غذایی سخت تر مایعات وجود داشته باشد. مایع برای اطمینان از عدم سخت بودن مواد غذایی یا یخ زده در برابر تیغها ضروری است.
با خیال راحت ترکیب مواد غذایی سخت
غذاهای سخت را در آخر قرار دهید. در صورت مخلوط شدن با غذاهای نرم ، مواد غذایی دوم را اضافه کنید. [4] به عبارت دیگر ، مایعات ، کرمها ، کاستاردها و سبزیجات تازه (غیر سخت) ، (میوه های غیر سخت) و انواع توت ها را قبل از اضافه کردن غذاهای سخت یا نیمه یخ زده اضافه کنید. بیش از نیمی از راه را پر نکنید.
با خیال راحت ترکیب مواد غذایی سخت
اگر غالباً یخ های یخ زده سخت یا مواد غذایی سخت یا کاملاً یخ زده را مخلوط کنید ، از مخلوط کن تجاری استفاده کنید. فقط یک مخلوط کن درجه تجاری می تواند چنین مواد غذایی سخت را با خیال راحت و بدون آسیب رساندن به پره ها هنگام استفاده روزانه ، اداره کند. [2] یا ، یک مخلوط کن مصرف کننده بسیار گران قیمت با یک موتور قدرتمند (1000 وات) مورد نیاز است. اگر لازم است از مکعب های یخی استفاده کنید ، اجازه دهید ابتدا یک مخلوط کن معمولی نرم شوند و یا در صورت استفاده اغلب از مکعب های یخ سخت ، تیغ ها به سرعت از بین می روند. [2]
  • مخلوط كنندگان ارزان قيمت قادر به مقابله با مخلوط هاي مكرر غذاهايي مانند آجيل ، هويج خام و بروكلي خام نيستند. [3] منبع تحقیقات X سبزیجات پخته شده یا نیمه پخته شده معمولاً خوب هستند ، و اگر ابتدا آجیل ها را خرد کنید ، یک مخلوط کن ارزان تر احتمالاً می تواند مقابله کند - هرچه قبل از مخلوط کوچکتر باشد ، بهتر می شود.
  • کتابچه راهنمای مخلوط کن خود را همیشه بخوانید. اگر به وضوح بیان کرد که می توان از آن برای خرد کردن یخ یا غذاهای یخ زده استفاده کرد ، احتمالاً اشکالی ندارد اما سعی کنید دریابید که تولیدکننده چند بار توصیه می کند انجام این کار صحیح نباشد (در صورت دستی این را روشن نمی کند) اگر کتابچه راهنما یا علیه این امر هشدار می دهد یا نام آن را ذکر نکرده است ، فرض کنید استفاده از مخلوط کن برای غذاهای سخت یا منجمد ایده خوبی نیست.
ممکن است برخی از مخلوط کننده ها برای آزاد کردن گرما و بخار دارای منافذ ویژه ای باشند اما هنوز هم توصیه می شود که تمام مراقبت های لازم را انجام دهند.
دستورالعملهای همراه با مخلوط کن را با دقت بخوانید. دستورالعمل ها معمولاً شما را از آنچه كه برای آگاهی از آن در رابطه با مدل دقیقی كه شما نیاز دارید ، مطلع می كند.
از انجمن آشپزی مورد علاقه خود برای پیشنهادات در مورد آخرین مخلوط کننده هایی که قادر به کنترل انواع مواد غذایی مورد نیاز برای مخلوط کردن مداوم هستند ، بخواهید.
این توصیه در مورد مخلوط کن استاندارد کاربرد دارد. هر چیزی که قابلیت مخلوط شدن داشته باشد اما به شکل دیگری طراحی شده باشد و اهداف دیگری برای انجام کارهای مختلف نسبت به مخلوط کردن ممکن است نیاز به درمان متفاوت داشته باشد. دستورالعمل همراه دستگاه را بخوانید!
مهم نیست چه کار دیگری انجام دهید ، انجام دهید نه همیشه مایع گرم جوش را مخلوط کنید. این کاملاً خطرناک است و مردم وقتی مایع در همه جا منفجر شود و به پوست آنها برخورد کند ، دچار سوختگی بسیار شدید درجه سوم شده اند. [8]
اگر درب مخلوط کن خاموش شود و غذای گرم یا مایع "منفجر شود" در همه جا ، خطر ایجاد پوسته پوسته شدن ، آسیب دیدگی چشم و سایر آسیب ها وجود دارد. از این رو ، قبل از تلاش برای مخلوط کردن غذاهای گرم یا مایعات ، باید از تمام مراقبت ها استفاده کنید.
در صورت پوسته پوسته شدن یا سوختگی ، برای کمک فوری به پزشک یا مرکز اورژانس مراجعه کنید.
l-groop.com © 2020