چگونه می توان ذرت را روی جوش قرار داد

ذرت روی تخته غالباً یک مورد منوی محبوب برای پیک نیک های تابستانی ، باربیکیو و کلمبیک است. در حالی که ممکن است برخی از افراد ذرت خود را روی کباب کباب کرده یا برشته کنند ، یکی از محبوب ترین راه های تهیه این ظرف ، جوشاندن آن است. ذرت را روی سبه جوشانده و با انتخاب بهترین ذرت که می توانید پیدا کنید ، پوسته و ابریشم را برداشته و آن را در یک گلدان بزرگ آب جوش جوشانده تا زمانی که لطیف باشد اما قارچ نباشد.

انتخاب ذرت

انتخاب ذرت
هر زمان که می توانید ذرت تازه را انتخاب کنید. وقتی ذرت فصلی ندارد ، می توانید آن را در فروشگاه مواد غذایی منجمد بخرید ، اما برای بهترین نتیجه ، ذرت را هنگام تازه بودن آن جوشانید.
انتخاب ذرت
به دنبال پوسته های سبز روشن باشید. پوسته پوشش بیرونی کاغذ است. آنها باید گوش ذرت را ببندند و نخوردند یا از بین بروند.
انتخاب ذرت
هسته ذرت را بررسی کنید. آنها باید در ردیف های تنگ و متقارن باشند. ذرت رسیده دارای هسته های شکوفه و زرد و سفید خواهد بود.
انتخاب ذرت
سعی کنید ذرت را از یک محصول محلی خریداری کنید. اگر بازار کشاورز ندارید یا به ذرت تازه برداشت نشده دسترسی دارید ، انتخاب را در فروشگاه مواد غذایی خود بررسی کنید.

ذبح کردن ذرت

ذبح کردن ذرت
ذرت را درست قبل از جوشاندن آن خرد کنید تا از تازگی آن اطمینان حاصل شود.
  • سعی کنید ذرت را در فروشگاه مواد غذایی خرد نکنید. بیشتر فروشندگان سطل آشغال بزرگی را برای شما ایجاد می کنند تا ذرت را خرد کرده و با هسته های آن در معرض آن قرار دهید. مگر اینکه به محض ورود به خانه قصد جوشیدن آن را داشته باشید ، ذرت را در پوست آن نگه دارید.
ذبح کردن ذرت
پوسته های سبز را از ذرت جدا کنید. ممکن است چندین لایه برای برخاستن وجود داشته باشد. اگر باغی دارید می توانید این موارد را دور ریخته یا آنها را به شمع کمپوست اضافه کنید.
ذبح کردن ذرت
ابریشم را که موهای نازک و نقره ای است که به ذرت وصل شده است ، بردارید.
  • ذرت را با یک حوله کاغذ مرطوب پاک کنید. این به شما در از بین بردن ابریشم کمک می کند ، که می تواند بسیار وقت گیر و ناامید کننده باشد ، زیرا آنها بسیار نازک و مصمم به چسبیدن به ذرت هستند.

جوشاندن ذرت

جوشاندن ذرت
یک گلدان را با آب شیر سرد پر کنید. اطمینان حاصل کنید که از گلدان ای استفاده می کنید که می تواند مقدار ذرت را که قصد جوشیدن دارید ، در آن جای دهد.
  • اگر می خواهید ذرت را هنگام پختن آن شیرین کنید ، کمی شکر به آن اضافه کنید. هرگز نمکی را به آب مورد استفاده خود اضافه نکنید تا ذرت روی غبار بجوشد. نمک ذرت را سخت می کند.
جوشاندن ذرت
قابلمه را بپوشانید و آب را به جوش بیاورید.
جوشاندن ذرت
ذرت را درون گلدان قرار دهید و صبر کنید تا آب به جوش برگردد.
  • گلدان را در حالی که منتظر آب و ذرت هستید ، بپوشانید. این به شما کمک می کند تا آب سریعتر گرم شود و همچنین ذرت را در خود جای دهد که تمایل به شناور شدن در بالای گلدان دارد.
جوشاندن ذرت
به محض شروع دوباره جوش ، ذرت را از آب با انبرک برداشته کنید. این بسته به اندازه گلدان شما معمولاً بین 3 تا 4 دقیقه طول می کشد.
  • در برابر وسوسه مقاومت کنید تا ذرت برای مدتی در آب جوش بنشیند. این کار باعث ذرت ذرت می شود. شما می خواهید ذرت خود را روی تخته شکاف و ترد و نرم و نرم و نرم نکنید.
  • اگر ذرت نرم تر را ترجیح می دهید ذرت را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. افرادی که دارای مشکلات دندانپزشکی هستند ممکن است ذرت را ترجیح دهند و جویدن آن آسان تر باشد.
آیا جوشاندن ذرت خیلی طولانی است؟
بله ، می توان ذرت را بیش از حد جوشانده و اگر این کار انجام شود ، هسته / هسته ذرت شما سمی و بی مزه خواهد بود. برای جلوگیری از این اتفاق ، زمان پخت و پز که در بالا توضیح داده شده است بین 4 دقیقه و حداکثر 10 دقیقه دنبال کنید.
چگونه باید ذرت آب پز را سرو کنم؟
یک روش سنتی برای سرو ذرت پخته شده این است که کباب را به طور کامل یا برش داده شده در سه قطعه بگذارید و کره یا مارگارین را در یک طرف آن پخش کنید (کره طعم دار گزینه مناسبی مانند کره چیلی است). می توان مانند این باقی ماند و یا می توانید گیاهان تازه خرد شده نیز اضافه کنید. ایده اصلی دیگر نمک و فلفل یا فقط نمک است. سرانجام ، اگر نمی خواهید نخود اضافه کنید و ذرت تازه و شیرین است ، تهیه آن بدون هیچ گونه اضافی دیگر بسیار مناسب است.
آیا جوشاندن ذرت در آب شور اشکالی ندارد؟
خیر ، از آب بدون نمک اضافه شده به آن استفاده کنید. اگر نمک به آب اضافه شود ، هسته ذرت را سفت می کند و باعث می شود که آنها به طرز ناخوشایندی برای خوردن جویده شوند. بعد از پختن نمک ، نمک را برای اضافه کردن به ذرت رها کنید و برای سرو آن ذرت مرغوب خواهید داشت.
جوشاندن ذرت چقدر طول می کشد؟
حدود 4-5 دقیقه طول می کشد.
ذرت باقیمانده را روی سیخ در یخچال نگه دارید. این می تواند به صورت سرما خورده شود و یا از خاردار تراشیده شده در دستور العمل های دیگر استفاده شود.
ذرت خود را با پرچم های مورد علاقه خود فشرده کنید. بسیاری از مردم کره و نمک را دوست دارند ، برخی دیگر ذرت خود را با آهک روی کباب می مالند. پوسته های فلفل قرمز یا کمی جعفری را امتحان کنید.
l-groop.com © 2020