طرز تهیه سرو ارزان قیمت

این یک دستور العمل سریع ، ساده و درخشان برای افرادی است که در خانه تولید می کنند اما قبلاً خواندن لطفاً به قسمت "چیزهایی که نیاز دارید" نگاه کنید.
ضدعفونی کردن تمام تجهیزات شما ، به خصوص Carboy خود ، یا با مقداری محلول ضدعفونی کننده و یا با آب گرم و صابون صابون - اما مطمئن شوید که به Carboy آسیب نمی رسانید. یک محلول ضد عفونی عالی 2 عدد چربی سفید (بدون عطر) برای هر 5 گالن آب است.
Carboy را بشویید و در آب سیب بریزید. بعد از شستشو Carboy به از صابون یا محلول ضدعفونی کننده خلاص شوید آب سیب را داخل Carboy بریزید.
500 گرم شکر را درون کوزه ضد حرارت قرار داده و آن را تا حدود یک لیتر با آب داغ از کتری پر کنید ، هم بزنید تا تمام شکر حل شود سپس آن را به آب سیب اضافه کنید.
مخمر را اضافه کنید و باند لاستیکی و تله هوا را روی آن قرار دهید. به یاد داشته باشید که تله هوا را دقیقاً در نیمه راه با آب پر کنید
چند روز بگذارید.
با استفاده از دماسنج خود ، ؛؛؛ صبر کنید تا سطح SG 1030 باشد ؛؛؛ ، سپس مواد اضافه شده را اضافه می کنید و صبر می کنید تا تمام مخمرها در پایین حل و فصل شود و سرو کاملاً شفاف باشد.
حتما از شر همه مخمر خلاص شوید. اگر از مزایای استفاده از فیلتر شراب استفاده می کنید باید از آن برای خلاص شدن از آخرین بقایای مخمر استفاده کنید اما در صورت نگرانی نگران نباشید زیرا همه این بدان معنی است که هنگام ریختن سرو باید کمی بیشتر مراقب باشید. داخل یک ظرف بزرگ ، به عنوان مثال یک کاسه یا قابلمه بریزید ، اما به خاطر داشته باشید که اگر می خواهید تخمیر ثانویه را امتحان کنید ، مخمر را در انتهای Carboy نگه دارید.
اکنون زمان آن رسیده است که سرو خود را بطرف خود بکشید ، و به سادگی با کشاندن سرو در بطری های استریل شده که می توانید مانند کاربوی آن را استریل کنید. اگر چیز دیگری باقی مانده است فقط آن را بنوشید یا آن را درون یک بطری کوچکتر قرار دهید.
هم اکنون می توانید از سرو سیر خود لذت ببرید یا سعی در تخمیر ثانویه کنید که هم اکنون توضیح داده خواهد شد. ===
چند قاشق چایخوری شکر را در هر دو بطری بگذارید ، سپس فقط کمی مخمر از Carboy بگیرید و درپوش ها را محکم پیچ کنید ، چند هفته بگذارید و Voila شما دارای سرو سوزنی باشد!
سرو گل بزرگتر دقیقاً شبیه به سرو معمولی است ، اما شما بعد از افزودن مخمر ، میخک خشک را اضافه می کنید.
اگر می خواهید کمی آزمایش کنید ، از 3 لیتر آب سیب به عنوان پایه و سپس 1 لیتر از آنچه می خواهید استفاده کنید. این تولید یک میوه سدر ، اما سعی کنید از هر چیزی که حاوی اسید سیتریک باشد جلوگیری کنید زیرا این امر بر رشد مخمر تأثیر می گذارد.
اگر بدبختانه شکست بخورید و یک سرو سلیقه تیز داشته باشید که غیرقابل توصیف است ، تبریک می گویم! شما به تازگی سرکه سرو ساخته اید که می تواند برای پخت و پز استفاده شود.
اگر می خواهید سرو شیرین باشد ، هنگامی که هیدرومتریک SG 1040 را می خواند ، مقدار بیشتری شکر در آن قرار دهید.
اگر می خواهید قرار دهید شراب سیب در بطری های کوچکتر ، به عنوان مثال بطری های آبجو فقط به یک قاشق چایخوری شکر در هر بطری و حتی مخمر کمتری نیز برای رسیدن به تخمیر ثانویه نیاز دارید.
در هنگام انتخاب آبمیوه برای تهیه سرو ، به دنبال آب میوه طبیعی یا نگهدارنده باشید ، زیرا مواد نگهدارنده موجود در فروشگاه های خریداری شده از آب میوه می توانند مانع از رشد و تخمیر مخمر شوند.
به خاطر داشته باشید که Carboy خود را بعد از استفاده و همچنین قبل از استفاده از آن استریل کنید تا از رشد قالب خودداری کنید.
اگر تخمیر ثانویه را امتحان کردید ، از رسوب مخمر مراقب باشید.
حتماً تمام تجهیزات خود را استریل کنید هر چیزی که در تماس با سرو باشد باید استریل شود این امر برای ساختن سدر خوب بسیار مهم است که ما می خواهیم کلیه باکتریها و مخمرهای طبیعی را از هر چیزی که با تخمیر تخمیر در تماس باشد حذف کنیم. یا خطر آلودگی "سیب تلخ" را دارید.
اگر تخمیر ثانویه را امتحان کرده اید ، طی چند ماه از نوشیدنی سدر بنوشید ، زیرا این محصول همچنان تولید می شود و شما 4 لیتر سرکه سدر را روی دستان خود نمی خواهید.
l-groop.com © 2020