طرز تهیه آب زیتون سبز

روش های زیادی برای آب زیتون سبز وجود دارد. متداول ترین و ساده ترین راه در مراحل زیر به تفصیل بیان شده است. هر کسی می تواند زیتون را آب کند ، اما بچه ها باید تحت نظارت بزرگسالان قرار بگیرند.
برخی از زیتون های سبز را انتخاب کنید.
زیتون ها را با آب بشویید و آنها را با یک حوله تمیز خشک کنید.
یک ظرف مناسب را تمیز و ضد آب کنید. ظروف قابل قبول کوزه های شیشه ای یا چینی هستند. اطمینان حاصل کنید که هیچ میکروبی وجود ندارد که بتواند روند کار را مختل کند.
ظرف / ظرف را با زیتون پر کنید
آب ولرم را به همراه نمک (طبق سلیقه) اضافه کنید.
سرکه را اضافه کنید. این pH را کاهش می دهد به طوری که زیتون آب نمک شما از قارچ و میکروب در امان باشد.
کوزه را محکم ببندید. از ورود هوا به داخل شیشه جلوگیری کنید.
کوزه ، آغشته به محل امن را ذخیره کنید.
قبل از مصرف زیتون آبلی یک هفته صبر کنید. ممکن است بعد از یک یا دو هفته زیتون بخورید که هر وقت احساس کردید آماده هستند اما قبل از یک هفته نیست.
من زیتون های سبز خود را آب کردم. وقتی دیگر تلخ نبودند ، آنها را با نمک ، سرکه ، سیر و برش های لیمو در آب ریختم. آیا باید این را یخچال کنم یا آن را در تاریکی رها کنم؟
بهتر است بگذارید در تاریکی بماند زیرا سرما ممکن است طعم آن را از بین ببرد.
برای بیرون کشیدن زیتون همیشه از یک قاشق خشک تمیز استفاده کنید.
هر بار مطمئن شوید که شیشه را خوب ببندید.
زیتون های شور را به عنوان گزینه ای برای صبحانه ، ناهار یا شام در نظر نگیرید.
زیاد اذیت نشوید و هر روز یا دو روز یکبار شیشه را باز کنید. اگر این کار را انجام دهید ، شانس رشد قارچ افزایش می یابد.
زیتون ها را با استفاده از انگشتان برهنه خود جدا نکنید. دست شما خانه میلیون ها میکروارگانیسم است و همه اینها فایده ای ندارند.
در صورت مشاهده هرگونه قارچ ، زیتون ها را دور ریخته یا کمپوست کنید. با مصرف زیتون های رنده شده ، هیچ مشکلی برای سلامت وجود ندارد.
l-groop.com © 2020