نحوه خرید مرغ

بسیاری از مردم فکر می کنند که خرید مرغ فقط "خرید مرغ" و چیزی است که نباید واقعاً در مورد آن فکر کرد. با این حال ، این یک موضوع بسیار جدی است. شناخته شده است که مرغ توسط باکتری سالمونلا آلوده شده است. مرغ را باید اداره کرد برای جلوگیری از گسترش و تکثیر سالمونلا. دانستن نحوه خرید مرغ با خیال راحت برای سلامتی خود و سایر اطرافیان بسیار مهم است. با مرحله 1 شروع کنید با خیال راحت خرید مرغ را شروع کنید.
تصمیم بگیرید کدام مرغ را بخرید:
  • مرغ تازه و خام: این مرغ به صورت کامل یا تکه تکه می شود. برای یک شام کباب ، مرغ کامل را بخرید و مرغ را به صورت تکه ای برای چیزهای کوچک دیگر خریداری کنید. به طور کلی خرید مرغ کامل ارزان تر است اما برای قطعه قطعه کردن مرغ کامل تلاش زیادی می شود. این مرغ باید در منطقه یخچال نگهداری شود.
  • مرغ پخته شده: این مرغ برای یک وعده غذایی سریع و راحت در خانه است. در خرید این مرغ نیازی به تهیه غذای زیادی نیست. باید هرچه سریعتر مصرف شود بنابراین خرید آن را با دقت در نظر بگیرید. این مرغ باید در محلی مانند فر نگهداری شود.
  • مرغ منجمد: اگر قصد دارید به جای هم اکنون از مرغ برای استفاده های بعدی استفاده کنید ، این مرغ عالی است. این می تواند به صورت کامل یا قطعه باشد. معمولاً قطعات بر روی آنها دارای روکش نان است (به عنوان مثال قطعات مرغ). این مرغ باید در بخش فریزر نگهداری شود.
بدانید مرغی که می خرید چگونه باید باشد:
  • مرغ تازه و خام: مرغ تازه و خام بخرید که لمس آن سرد باشد. مرغ تازه و خام باید در همه زمانها در دمای 4 درجه سانتیگراد (39 درجه فارنهایت) نگهداری شود. چربی های مرغ تازه را با دقت نگاه کنید. چربی باید به رنگ سفید تا زرد عمیق باشد و قطعاً خاکستری نباشد.
  • مرغ پخته شده: مرغ پخته شده را که بیش از 60 درجه سانتیگراد است (140 درجه فارنهایت) خریداری کنید. اگرچه احتمالاً مجاز نیستید دماسنج را به سوپر مارکت بیاورید ، اما با لمس کردن مرغ می توانید دما را بررسی کنید. مرغ باید بسیار گرم باشد. اگر مرغ احساس گرما نمی کند ، آن را خریداری نکنید. مرغ پخته شده باید در کیسه پلاستیکی نگهداری شود در حالی که در دمای ثابت 60 درجه سانتیگراد (140 درجه فارنهایت) یا بالاتر استراحت می کند. از یک دستیار فروشگاه بپرسید که مرغ پخته شده در چه درجه ای استراحت می کند.
  • مرغ منجمد: مرغ منجمد را بخرید که بسیار سرد باشد و قابل لمس باشد. پایین مرغ را فشار دهید تا ببینید سخت است یا خیر. مرغ باید به اندازه سنگ سخت باشد. اگر مرغ کوچکترین نرمی را نسبت به سنگ حس می کند ، آن را خریداری نکنید. مرغ منجمد باید همیشه در زیر 4 درجه سانتیگراد (39 درجه فارنهایت) نگهداری شود.
بررسی کنید که مرغ به خوبی در پلاستیک پیچیده شده است یا در یک جعبه پلاستیکی محکم بسته شده قرار گرفته است. اگر در بسته بندی ترک و شکاف وجود دارد ، مرغ را خریداری نکنید. مرغ بسته بندی شده نیز باید به درستی آب بندی شود. اگر یک مهر و موم شده است یک دستیار فروشگاه را هشدار دهید. از مرغ تازه و خام که آب میوه های بیرون می آید باید اجتناب شود.
از خرید مرغ با برچسب هایی که می گویند "کاهش قیمت" یا "فروش سریع" است خودداری کنید. برچسب ها معمولاً قرار می گیرند زیرا بسته بندی آسیب دیده است یا تاریخ استفاده مرغ در حال نزدیک شدن است. اگرچه ممکن است برچسب "تازه" باشد ، اما بهتر است مرغ را بدون هیچگونه برچسب خریداری کنید تا از امنیت آن اطمینان حاصل کنید.
به تاریخ استفاده بنگرید. باید روی دو بسته بندی دو خرما چاپ شود: تاریخ بسته بندی مرغ و تاریخ استفاده از مرغ. اگر مرغی را مشاهده می کنید که از تاریخ استفاده گذشته است ، به یک دستیار فروشگاه اطلاع دهید و برای جلوگیری از مریض شدن دیگران ، او را برای رفع آن بخواهید.
  • مرغ تازه و خام فقط باید 2 تا 3 روز در قفسه های سوپر مارکت باشد.
  • مرغ پخته شده فقط باید یک روز در سوپر مارکت باشد. بهتر است مرغ پخته شده را زودتر از روز بخرید زیرا بسیار شیرین تر خواهد بود.
  • مرغ منجمد را می توان در بخش های فریزر سوپر مارکت تا تاریخ استفاده در بسته بندی نگهداری کرد.
برچسب های مرغ خود را به خوبی بشناسید. به دنبال این برچسب ها باشید:
  • برد آزاد: این برچسب لزوماً به معنای این نیست که مرغ در کل زندگی خود در خارج زندگی می کرده است. مرغ تازه به بیرون دسترسی پیدا کرده بود.
  • Certified Organic Organic: این بدان معنی است که غذایی که به مرغ داده می شود عاری از کودهای شیمیایی ، سموم دفع آفات ، محصولات جانبی حیوانات و سایر مواد افزودنی غیر ارگانیک بود. مرغ نیز باید محدوده آزاد باشد.
مرغ را آخر بخرید. مرغ باید در دمای زیر 4 درجه سانتیگراد یا 39 درجه فارنهایت (140 درجه فارنهایت) نگهداری شود تا از تکثیر باکتریهای سالمونلا جلوگیری کند. اگر قصد خرید مرغ دارید ، از خرید مواد غذایی بیش از حد خودداری کنید. هر چه مرغ طولانی تر منتظر بماند ، خطرناک تر می شود.
مرغ را در کیسه خرید دیگری به تنهایی قرار دهید. اگر قصد خرید مرغ خام را دارید بهتر است یک کیسه خنک کننده استفاده کنید. اگر نمی توانید یک کیسه خنک کننده پیدا کنید ، سعی کنید بسته های یخی را در پایین یک کیسه خرید قوی قرار دهید.
هنگام ورود به خانه ، مرغ را مستقیماً در یخچال نگهداری کنید. اگر مرغ پخته شد ، در یخچال قرار دهید یا فوراً مصرف کنید.
اگر مرغ منجمد را خریداری کرده اید ، انجام ندهید بگذارید آن را از بالای نیمکت آشپزخانه در دمای اتاق ذوب کند. در عوض ، آن را در یخچال ذوب کنید.
l-groop.com © 2020