نحوه خرید شراب خوب

شراب خوب همیشه با برچسب فانتزی یا برچسب قیمت بالا همراه نیست. تقریباً در هر محدوده قیمتی و تقریباً در هر نقطه از جهان می توانید شراب خوبی پیدا کنید. دقیقاً چیزی که باعث می شود شراب خوب در افراد مختلف متفاوت باشد ، وجود دارد اما نشانگرهای روشنی وجود دارد که چگونه یک شراب خوب باید به نظر برسد و طعم خود را نشان دهد. با یادگیری کمی در مورد انواع مختلف شراب ، سعی در انواع مختلف و خدمت به شراب مناسب خود ، شراب خوبی پیدا کنید.

تحقیق شراب

تحقیق شراب
اصول اولیه شراب را تحقیق کنید. قبل از خرید برخی تحقیقات انجام دهید تا در مورد شراب و فرایند تولید شراب مطلع شوید. با انواع مختلف شراب ، نحوه تهیه شراب و چگونگی تأثیر عوامل مختلف از جمله سن و محل تأثیر شراب مورد علاقه شما آشنا شوید.
  • مجلاتی از قبیل شراب و علاقه مندان به شراب و شراب دیدنی ماهانه انتشارات ماهانه ای را ارائه می دهند که شامل تعدادی مقاله در رابطه با یادگیری در مورد شراب ، تولید شراب و یادگیری لذت بردن از شراب است. [1] منبع تحقیق X
  • اگر بخش خاصی از شراب سازی یا طعم دهی مورد علاقه شما وجود دارد ، از جمله اینکه خاک چگونه از طعم تأثیر می گذارد یا چگونه می توان شراب را از نظر سلیقه تمایز داد ، به دنبال کتابی در این زمینه باشید.
  • بروشورهای از تاکستان ها و توزیع کنندگان حاوی اطلاعات مفیدی در مورد شراب های خاص و تولید کنندگان شراب هستند. شراب خوب از تولیدکنندگان خوب تهیه می شود ، بنابراین نگاهی بیندازید تا ببینیم چه کسی در صنعت مورد توجه است.
  • برای گشت و گذار و سلیقه کردن در تاکستان های محلی بروید. اگر در نزدیکی شما تولید کننده شراب وجود دارد ، با حضور در یک تور و چشیدن در تاکستان ، تحقیقات دست اول را انجام دهید. این به شما امکان می دهد مستقیماً از افرادی که شراب درست می کنند سؤال کنید.
تحقیق شراب
برو به مزه دانستن مفاهیم موجود در مورد آنچه شراب را خوب می کند مهم است ، اما دانستن اینکه یک شراب خوب چه مزه ای دارد به معنای چشیدن شراب خوب است. یک رویداد مزه دار را در یک تاکستان محلی ، فروشگاه شراب یا رستوران پیدا کنید.
  • به دنبال رویدادهایی باشید که تعدادی شراب ارائه می دهد. محصولات جدید یا رویدادهای cask معمولاً روی یک نوع شراب تمرکز می کنند و فرصتی برای آشنایی با انواع مختلف شراب را نمی دهند. سعی کنید از این سؤال بپرسید "من این نوع شراب را دوست دارم. چه چیز دیگری را بر اساس آن توصیه می کنید؟"
  • دوستی بگیر مزه کردن اغلب بخشی از یادگیری و بخشی اجتماعی است. اگر به تنهایی ناراحت هستید ، یک دوست را برای یادگیری شراب با خود بیاورید.
  • سوالات خود را بپرسید. اگر شراب شما را دوست دارید ، بپرسید چه کسی آن را تولید می کند ، از کدام منطقه تهیه می شود و در چه سالی تولید شده است. بگویید "من از این شراب بسیار لذت بردم. می توانید درباره این که چه کسی آن را تهیه می کند و چگونه طعم آن را می گیرد ، به من بگویید؟" شرابهایی را که دوست دارید مقایسه کنید ببینید که آیا آنها چیزی مشترک دارند ، از جمله اینکه از همان منطقه آمده اند.
  • به همراه طعم ، دید و بو آن را بررسی کنید. عوامل بصری ، مانند شراب تیره ، و همچنین بوهای ترش یا ترشک ممکن است نشانگر خوبی بودن شراب نباشد. [2] منبع تحقیق X
تحقیق شراب
در مورد انواع مختلف شراب اطلاعات کسب کنید. قرمزها ، سفیده ها و گل رز وجود دارد ، اما شراب های مختلفی نیز در این نوع ها وجود دارد. انواع مختلف شراب و سلیقه آنها را بخوانید تا بفهمید چه چیزی دوست دارید.
  • Chardonnay نوعی محبوب شراب سفید است. به عنوان قصاب و اغلب میوه ای با نت های سیب و مرکبات توصیف می شود.
  • Riesling یک شراب شیرین سفید با طعم های سبک تر و میوه ای تر از Chardonnay است. اسیدیته بالای آن به خوبی با غذاهای پرادویه جفت می شود.
  • Sauvignon Blanc یک شراب سفید معطر با ویژگی های تیز و گیاهی است. همچنین ممکن است کمی از میوه های ترش را مزه دار کند.
  • زینفاندل سفید نوعی محبوب گل رز است که نسبتاً شیرین و کمی خشک است. گفته می شود که مرکبات و همچنین نت های آب نبات نیز دارد و کمی اسیدی است. بهتر است سرما خورده شود.
  • Merlot شراب قرمز نرم با نت های آلو مانند است که از روز افتتاح آن ملایم تر است. این بخاطر طعم های شکلاتی اساسی آن بسیار مورد پسند است.
  • Cabernet Sauvignon قرمز تیره تر ، جسورانه تر از Merlot است. بعضی اوقات طعم توت مانند دارد و بسیار پیری می کند.
  • Pinot Noir شراب قرمز است که اغلب به عنوان مزه مانند میوه های قرمز مانند گیلاس و توت فرنگی توصیف می شود.
  • سیره که به شیراز نیز معروف است ، شرابی قرمز جسور و شیرین است که اغلب به عنوان طعم دار ادویه دار ذکر می شود. سیرها به خوبی سن می کنند و گفته می شود با گوشتهای کبابی به طرز شگفت انگیزی می روند.
تحقیق شراب
یک ژورنال شراب نگه دارید. این به شما امکان می دهد تا از چه شراب لذت ببرید و کدام یک را که ندیدید ، پیگیری کنید. همچنین این امکان را به شما می دهد تا از موارد خاصی که در یک شراب لذت می برید توجه داشته باشید تا بتوانید پالت شخصی خود را بهتر بشناسید. [3]
  • می توانید مجلات ساخته شده مخصوصاً برای ورود به شراب آنلاین و در بعضی از کتابفروشی ها و فروشگاه های شراب را تهیه کنید. اینها به شما پیامها و یادداشتهای خاصی را می دهد تا سوابق خود را ثابت نگه دارید.
  • از طرف دیگر ، همیشه می توانید از نوت بوک ساده برای ردیابی شراب هایی که امتحان کرده اید استفاده کنید. به نوع شراب ، تاکستان ، محل تاکستان ، خرما و نت های مزه دار خود توجه کنید.
  • مواردی مانند طعم ، رنگ و بو را یادداشت کنید. شراب شیرین بود؟ ترش بود؟ آیا این شما را به یاد شکلات می آورد؟ قرمز روشن بود یا قرمز تیره؟ بوی چمن داشت؟ آیا آن را مانند میوه بو؟
  • همیشه یک یادداشت ساده درج کنید که آیا شراب را دوست دارید یا خیر. این می تواند به سادگی نوشتن "خوب" در گوشه بالای صفحه باشد ، یا می توانید سیستم رتبه بندی خود را ایجاد کنید.

انتخاب شراب

انتخاب شراب
یک فروشگاه شراب خوب پیدا کنید. هر فروشگاه شراب متفاوت است ، و می فهمید که هر فروشگاه انتخاب های مختلف ، محدوده قیمت های مختلف و سبک های مختلف تجاری را ارائه می دهد.
  • فروشگاه های دارای طعم شراب سازمان یافته یا مواردی که به شما امکان می دهند برای امتحان کردن یک لیوان شراب بخرید ، می توانند شما را در جستجوی خرید شراب خوب سوق دهند.
  • فروشگاهی را پیدا کنید که در آن احساس راحتی کنید و به راحتی سؤال کنید. شما می خواهید یک فروشگاه شراب با یک کارمند داشته باشید که نه تنها به شما در درک انتخاب های شراب کمک می کند بلکه باعث می شود با سؤالهای خود احساس راحتی کنید که به آنها مراجعه کنید.
  • مایل به تلاش بیش از فروشگاه های خاص هستید. برخی از فروشگاه های مشروبات الکلی و همچنین فروشگاه های مواد غذایی انواع مختلفی از شراب دارند. در مکان های مختلف جستجو کنید تا انتخاب های مختلفی پیدا کنید.
انتخاب شراب
برچسب قیمت را بررسی کنید. قیمت شراب را در نظر بگیرید ، بلکه صرفاً تصمیم خود را بر اساس این فاکتور پایه نکنید. این روزها ، غیر معمول نیست که شراب ها براساس عواملی که به ذائقه مربوط نمی شوند ، قیمت گذاری شوند.
  • هزینه های کارخانه شراب سازی ، از جمله هزینه های راه اندازی و مبالغ سرمایه گذاری ، می تواند در قیمت یک شراب فاکتور شود. شراب از تاکستان های جدیدتر ممکن است هزینه بیشتری داشته باشد اما ممکن است مزه بهتری نداشته باشد.
  • موقعیت کارگاه شراب سازی نیز می تواند بر هزینه تأثیر بگذارد. یک بطری از یک منطقه شراب سنتی ممکن است بیش از یک بطری مزه دار بهتر از یک منطقه کمتر شناخته شده هزینه داشته باشد ..
  • برخی از شراب سازی های تاسیس شده شراب های خود را با برچسب دیگری با قیمت ارزان تر به فروش می رسانند.
انتخاب شراب
به کلاه های پیچ نگاه کنید. این ایده را نادیده بگیرید که بطری های شراب با کلاه های پیچ ، شراب خوبی محسوب نمی شوند. تعداد بیشتری از تولید کنندگان شراب در حال ترک پوست می باشند. [4]
  • درپوش های پیچ می توانند از جلوی چوب جلوگیری کنند ، این در شرایطی است که پوستهای طبیعی بویی شبیه به مقوا مرطوب تولید می کنند.
  • درپوش های پیچ نیز باکتری ها را از شراب دور نگه می دارند و به شراب باز اجازه می دهند مدت زمان بیشتری شیرین تر بمانند. اگر می خواهید بطری مصرف کنید که مصرف آن بیش از یک شب طول بکشد ، یک کلاه پیچ را به طور جدی در نظر بگیرید.
انتخاب شراب
به پرنعمت نگاه کنید. برخی از شراب ها با افزایش سن بهتر می شوند ، اما بسیاری از شراب ها با زمان بطری پیری به پایان می رسند. برای اطمینان از داشتن بطری مناسب ، به دنبال تازه ترین شراب باشید که به دست آورید. [5]
  • شراب هایی با عنوان "شراب خوب" که در فروشگاه شراب شما نامیده می شوند و یا در انبار هستند ممکن است با افزایش سن بهتر شوند. اگر به دنبال شراب خوب هستید با متخصص فروشگاه شراب خود مشورت کنید.
  • برای شراب های استاندارد ، مانند آنهایی که از فروشگاه های مواد غذایی خریداری می کنید ، جدیدترین موجودی موجود را پیدا کنید. این کمک می کند تا از شراب پنبه ای یا خراب جلوگیری شود. به پشت قفسه ها نگاه کنید ، زیرا فروشگاه ها غالباً سهام قدیمی تر را به سمت جلو منتقل می کنند.
انتخاب شراب
شراب خود را جفت کنید . آنچه می خورید می تواند طعم شراب شما را به شدت تغییر دهد. یک شراب بخورید تا با غذای شما مطابقت داشته باشد تا با لذت بردن از غذای خود بهترین طعم را از شراب خود دریافت کنید. [6]
  • غذاهای شور و خوش طعم با شراب های شیرین مطابقت دارند.
  • گوشت سفید معمولاً با شراب های سفید بهتر جفت می شود ، در حالی که گوشت قرمز معمولاً با شراب قرمز بهتر جفت می شود.
  • شراب های سبک تر سفید معمولاً با غذاهای دریایی بهتر کار می کنند.
  • غذاهای شیرین توسط شراب های شیرین سفید و همچنین شراب های دسر تکمیل می شوند.
  • غذاهای تند با Rieslings و Gewürztraminers بهتر کار می کنند.
  • ظروف سبزیجات با سفیدهای غنی و قرمزهای روشن مثل Chardonnay و Pinot Noir بهتر کار می کنند.
  • هنگامی که تعدادی طعم دهنده یا گزینه های مختلف غذایی وجود دارد ، به دنبال شراب باشید که از نظر طعم بسیار مطلوبی باشد و خیلی شدید نباشد. Sauvignon Blancs و Pinot Noirs به ​​طور کلی به طور مداوم خوب هستند و با هر جفت خاص توهین آمیز نیستند. [7] منبع تحقیق X
انتخاب شراب
به یک باشگاه شراب بپیوندید. تعدادی از باشگاه ها ، مانند باشگاه بین المللی شراب ماه ، وجود دارند که بطری یا یک مورد شراب را به صورت ماهیانه برای شما ارسال می کنند. این باشگاه ها برای شما شراب معیشتی ارسال می کنند و استرس انتخاب بطری را از شما دور می کنند و به شما امکان می دهند چیز جدیدی را امتحان کنید. [8]
  • باشگاهی پیدا کنید که به علایق شما ارائه شود. اگر شراب محلی را دوست دارید ، ببینید که یک باشگاه شراب محلی وجود دارد یا خیر. اگر فقط قرمز یا سفیده را دوست دارید ، یکی از آنها را پیدا کنید که به شما اجازه می دهد فقط نوع شراب مورد نظر خود را دریافت کنید.
  • اگر شرابی را پیدا کردید که از آن لذت ببرید ، با باشگاه یا تاکستان تولید کننده تماس بگیرید تا دریابید که در کجا می توانید آن را به صورت محلی خریداری کنید.
انتخاب شراب
از یک برنامه استفاده کنید برنامه های تلفن های هوشمند مانند شراب حلقه به شما امکان می دهند شراب های مورد علاقه خود را ضبط کنید ، سپس بر اساس ترجیحات خود به شما توصیه هایی می دهند. [9]
  • از آن به همراه ژورنال شراب یا به جای آن استفاده کنید تا شراب مورد نظر خود را ارزیابی کنید.
  • توصیه های خاص برای باغ های انگور و تاکستان را برای سایر شراب هایی که ممکن است براساس تنظیمات خود از آنها لذت ببرید ، دریافت کنید. از این روش استفاده کنید تا خرید شراب در فروشگاه های مواد غذایی آسان تر شود.

لذت بردن از شراب

لذت بردن از شراب
به درستی شراب خود را سرو کنید. اگر شراب مناسبی از آن استفاده نکنید ، خرید شراب خوب به معنای زیادی نیست. استفاده از لیوان مناسب ، نگه داشتن شراب خود در دمای مناسب و اجازه دادن به برخی از شراب های تنفس ، همگی می تواند بر چگونگی چشیدن شراب شما تأثیر بگذارد.
  • شراب های قرمز خود را در لیوان های بزرگ و کاسه ای بزرگ و سفیده در لیوان های کوچکتر و محصورتر سرو کنید. شیشه را یک سوم راه پر کنید ، و فضای لازم برای دیدار با شراب را فراهم کرده و عطرهای موجود در لیوان را رها کنید. [10] منبع تحقیق X
  • همه سفیدها خنک نمی شوند و همه قرمزها نباید دمای اتاق باشند. با بطری مشورت کنید تا ببینید که آیا تولید کننده شراب توصیه می کند که بطری را سرد نگه دارید ، یا اینکه بهتر است در دمای محیط باقی بماند.
  • هوادهی شراب شما اجازه می دهد تا آن را اکسید کنید و این به خلاص شدن از شر طعم های ترش و نامطلوب کمک می کند. قبل از سرو کردن شراب ، شراب خود را یک ساعت یا یک گلدان شیشه ای پهن بریزید تا از شر برخی طعم های خشن خلاص شوید. [11] منبع تحقیق X
لذت بردن از شراب
کام خود را پاک کنید. اگر می خواهید بین چندین شراب در یک نشستن یا در همان غذا جابجایی کنید ، کام خود را بین هر شراب تمیز کنید. این باعث می شود تا طعم شراب قدیمی از تداخل طعم شراب جدید تداخل نداشته باشد. [12]
  • از نان پوسته پوسته غالباً به عنوان پاک کننده کام در هنگام چشیدن شراب استفاده می شود تا به خیس شدن طعم و همچنین الکل کمک کند.
  • پنیر به خصوص با شراب قرمز برای از بین بردن طعم های برنزه خوب کار می کند.
  • طعم شور زیتون می تواند به پاک کردن طعم های شراب شیرین کمک کند.
  • یک لیوان آب با دمای اتاق ، کام را بدون نیاز به غذا برای شما پاک می کند.
لذت بردن از شراب
شراب خود را به درستی ذخیره کنید. با اطمینان از اینکه پس از باز کردن آن ، به درستی آن را ذخیره کنید ، از یک شراب خوب بیشترین بهره را ببرید این باعث می شود طعم ها در مدت زمان ممکن محکم بسته شوند. [13]
  • شراب خود را به طور مرتب نگه دارید تا مقدار شراب در تماس با هوا به حداقل برسد.
  • برای مهر و موم باز کردن بطری از چوب پنبه ، درپوش پیچ یا درپوش بطری شراب خود استفاده کنید.
  • شراب خود را در دمای زیر دمای اتاق ذخیره کنید. اگر می توانید ، بطری های باز را در یخچال قرار دهید.
  • بقیه شراب خود را در مدت 5 روز بنوشید تا از خراب شدن آن جلوگیری شود.
وقتی شراب خوبی پیدا کردید ، یک مورد از آن را خریداری کنید. موارد معمولاً از 12 بطری تشکیل شده است. این می تواند در هزینه شما پس انداز کند زیرا فروشگاه هایی که در شراب تخصص دارند اغلب برای خریدهای بزرگ تخفیف می دهند.
آنچه را که لذت می برید بنوشید. یک شراب با درجه بالا ممکن است متناسب با کام شخصی شما نباشد و یک شراب ارزان قیمت مورد علاقه شما باشد. اطمینان از لذت بردن از شراب مهمتر از اطمینان از توجه به شراب است.
اگر در خارج از خانه از شراب لذت می برید ، همیشه یک راننده تعیین شده تعیین کنید. خود را به سمت ذائقه وقایع سوق ندهید. در عوض از یکی از دوستان خود بخواهید که سوار شوید ، یا تصمیم بگیرید که یک تاکسی یا وسایل حمل و نقل عمومی بگیرد.
l-groop.com © 2020