نحوه خرید گوشت از قصاب

با رونق محبوبیت سوپر مارکت های زنجیره ای بزرگ ، امروزه بیشتر مردم گوشت بسته بندی شده در سلفون را در سینی های کوچک پلی استایرن خریداری می کنند. در حالی که هیچ مشکلی در این مورد وجود ندارد ، ممکن است مزایایی وجود داشته باشد که شما با خرید مستقیم گوشت از یک قصاب از دست می دهید. خرید گوشت از سوپر مارکت ممکن است سریع و راحت باشد ، اما اغلب اوقات می توانید با مراجعه به یک قصاب ، کاهش کیفیت بیشتری در حجم بیشتر با قیمت پایین تری دریافت کنید. یادگیری نحوه خرید گوشت از قصاب در ابتدا ممکن است دشوار باشد ، اما به زودی به اندازه کافی پاداش می گیرید.
انواع مختلف برش گوشت را بیاموزید. در یک سوپرمارکت ، می توانید به راحتی نوع گوشت موجود را به نمایش بگذارید و هر آنچه را که به اندازه کافی مناسب برای اهداف خود است انتخاب کنید. در یک فروشگاه قصاب ، قبل از سفارش آن باید نام برش گوشت مورد نظر خود را بدانید. بیشتر قصاب ها مهربان و صبور هستند و به شما کمک می کنند نوع گوشت هایی را که مناسب ترین غذاهای مورد نظر شما هستند شناسایی کنید ، بنابراین وقتی نمی دانید از ترس نپرسید.
  • یادگیری در مورد برش های مختلف گوشت قبل از زمان می تواند به سرعت در بازدید شما با قصاب کمک کند ، اما همچنین می تواند به گوشتهایی که در معرض نمایش نیستند دسترسی پیدا کند زیرا همه نوع گوشت موجود در فروشگاه قصابی نمایش داده نمی شود.
قبل از سفارش تصمیم بگیرید که چه مقدار گوشت مورد نظر خود را تهیه کنید. در سوپر مارکت ، گوشت در اندازه های از پیش تعیین شده بسته بندی می شود. در قصاب نه تنها لازم نیست بدانید چه نوع گوشت را سفارش دهید ، بلکه چه مقدار از آن را می خواهید.
  • در هنگام خرید کالباس یا کالباس ، می توانید به راحتی با شماره سفارش دهید - به عنوان مثال ، 3 کالباس یا 5 کالباس خوک. هنگام خرید اکثر برش های گوشتی ، باید وزن خود را سفارش دهید - مثلاً 12 اونس. (340 گرم) سیرلوین.
  • نکته عالی در مورد خرید گوشت از قصاب این است که می توانید مقدار گوشت مورد نیاز خود را متناسب با نیاز خود انتخاب کنید. با این حال ، برای تایمرهای اول ، دشوار است بدانید که مقدار گوشت کافی است. به عنوان یک پایه ، شما می توانید با تخمین 4 اونس شروع به کار کنید. (113 گرم) به ازای هر نفر. اگر به تعداد کم یا زیاد سفارش دهید ، می توانید سفارشات بعدی خود را تغییر دهید.
برای قصاب آماده باشید تا از شما سؤال کند. به غیر از نوع گوشت و مقدار گوشت ، قصاب ممکن است در مورد گوشتی که سفارش می دهید از شما سؤال کند. اگر شما تصور نمی کنید که چگونه پاسخ دهید ، صحیح است که بگویید "من نمی دانم. چه تفاوتی ایجاد می کند؟" قصاب ها متخصص گوشت هستند و باید تلاش کنند تا بهترین کالاهای موجود را برای تهیه نیازهای شما خریداری کنند.
سؤالی را که ممکن است از قصاب بپرسید. اگر در یک فروشگاه قصابی چند ذهن را در ذهن خود ایجاد می کنید - به عنوان مثال ، اگر تخته گوشتی را دیدید که جالب به نظر می رسد - هرگز فکر بد نیست که بپرسید. نه تنها دانش شما در مورد گوشت را افزایش می دهید ، به این ترتیب بازدیدهای بعدی خود را به قصاب بهبود خواهید بخشید ، بلکه به توسعه رابطه با قصاب خود نیز خواهید پرداخت. داشتن یک قصاب شخصی که به آن اعتماد کنید می تواند تأثیر مثبت در نیازهای گوشتی آینده شما داشته باشد.
بهترین گوشت خورش گوشت گاو چیست؟
بهترین نوع گوشت برای استفاده برای ظرفی که برای مدت طولانی می سوزد می تواند متغیر باشد ، اما کباب چاک ، شانه چاک یا چاک بالا همه گزینه های خوبی هستند. برش های دور گاو نیز خوب کار می کند. بسته به محل زندگی شما ، ممکن است بتوانید "گوشت خورش" را برای فروش پیدا کنید ، این گوشتی است که قبلاً به قطعات اندازه نیش خورده است.
l-groop.com © 2020