نحوه مراقبت از کانتر بلوک قصاب

میزهای قصابی قصاب آسان است که از آن مراقبت کنید و منحصر به فرد است به این دلیل که می توانید از لایه بالایی ماسه بزنید تا یک میز کاناله ای که ظاهراً جدید است فاش شود. برای ضد عفونی سطح از صابون و آب برای تمیز کردن روزانه یا سرکه استفاده کنید. اگر می خواهید لکه را از بین ببرید ، سعی کنید آب لیمو و نمک را درون کاناله یا آب جوش شیرین روی آن بپاشید. شن و ماسه بلوک قصاب و استفاده از لایه ای از روغن راهی عالی برای ساختن یک لایه محافظ و در عین حال خلاص شدن از لک لکه دار ترین ها است.

تمیز کردن یک قصاب قصابی برای استفاده روزانه

تمیز کردن یک قصاب قصابی برای استفاده روزانه
بقیه مواد غذایی را با یک دستمال مرطوب پاک کنید تا سریع تمیز شود. یک دستمال تمیز یا حوله کاغذی را با آب مرطوب کنید و از آن برای تمیز کردن هر گونه خرده مواد غذایی یا خاکی از روی میز استفاده کنید. این یک روش خوب برای تمیز کردن هرگونه نشت نور است. کل پیشخوان را کاملاً پاک کنید تا مطمئن شوید که هیچ خرده خرده فروشی باقی نمی ماند. [1]
  • این یک روش عالی برای تمیز کردن است اگر به موقع کوتاه هستید و countertop بلوک قصاب از ابتدا کثیف نبود.
  • پیشخوان را با یک حوله خشک پاک کنید تا از رطوبت اضافی بعد از استفاده از پارچه مرطوب استفاده شود.
تمیز کردن یک قصاب قصابی برای استفاده روزانه
برای تمیز کردن کامل تر از صابون و آب ظرف استفاده کنید. مرطوب کردن یک دستمال تمیز با آب و صابون بشقاب روش خوبی برای از بین بردن لکه های بزرگتر یا پاک کردن بقایای مواد غذایی سمج تر است. قبل از استفاده از یک پارچه تمیز و مرطوب برای پاک کردن هر نوع صابون ، کل پیشخوان قصاب را با پارچه صابون پاک کنید. [2]
  • در صورت تمایل ، یک بار دستمال خشک یا حوله کاغذی را برای خشک کردن میز کار استفاده کنید.
  • از صابون ظرف و آب برای مواردی مانند ریختن آب پرتقال یا خرده چسبنده استفاده کنید.
تمیز کردن یک قصاب قصابی برای استفاده روزانه
پیشخوان را با استفاده از سرکه برای ضد عفونی کردن آن پاک کنید. اگر از countertop بلوک قصاب خود برای تهیه گوشت خام یا سایر غذاهایی که ممکن است منجر به آلودگی شود استفاده کرده اید ، میز کانتر ضد عفونی کنید تا تمیز شود. ابتدا با استفاده از یک پارچه مرطوب معمولی ، هر گونه خرده یا زباله را از مقابل صفحه جدا کنید. یک دستمال تمیز یا حوله کاغذی را با سرکه آغشته کرده و محل کثیف را کاملاً پاک کنید. [3]
  • برای ضدعفونی کردن قصاب از سرکه سفید معمولی استفاده کنید.
  • پس از ضدعفونی كردن میز کانتر با استفاده از یک حوله تمیز و خشک ، خشک کنید یا منتظر بمانید تا پیشخوان به طور طبیعی خشک شود.

از بین بردن لکه ها

از بین بردن لکه ها
در صورت امکان لکه های احتمالی را قبل از جذب آنها از بین ببرید. اگر بلوک قصاب شما دارای چندین لایه روغن برای محافظت از سطح آن نباشد ، مایعات به سرعت درون چوب خیس می شوند و لکه ای از خود به جا می گذارند. اگر هر چیزی روی قسمت قصاب یا مواد غذایی باقی مانده است تغییر رنگ می دهد ، این کار را در اسرع وقت پاک کنید تا از خیس شدن مایع یا مواد غذایی در چوب جلوگیری شود. [4]
از بین بردن لکه ها
نمک و لیمو را روی پیشخوان برای پاک کردن کامل لکه مالش دهید. اگر لکه ای روی پیشخوان وجود دارد که به راحتی بیرون نمی آید ، نمک را روی آن منطقه بپاشید. قبل از ریختن نمک داخل بلوک قصاب با استفاده از نصف لیموترش ، یک لیمو را به نصف بریزید و کمی از آب آن را روی آن بریزید و لکه را از بین ببرید. [5]
  • منطقه را با یک دستمال مرطوب پاک کنید تا نمک و آب لیمو بعد از از بین رفتن لکه برداشته شود.
  • هر نوع نمکی کار خواهد کرد.
از بین بردن لکه ها
بگذارید جوش شیرین درون پیشخوان خیس شود تا لکه های عمیق برداشته شود. یک لایه از جوش شیرین را روی لکه های سخت تر بپاشید. جوش شیرین را با استفاده از یک دستمال مرطوب یا یک اسفنج آغشته به سرکه به داخل میز بچرخانید. بعد از لایه برداری در صورت لزوم ، لایه دیگری از جوش شیرین را روی لکه بمالید. [6]
  • بگذارید جوش شیرین بعد از استفاده از هر لایه ، در صورت تمایل روی 10-20 دقیقه روی صفحه بلوک قصاب بنشیند.
  • با استفاده از یک دستمال تمیز و مرطوب ، جوش شیرین را از پیشخوان پاک کنید.

پالایش دوباره قصاب

پالایش دوباره قصاب
سطح بلوک قصاب را با یک کاغذ ریز درشت ماسه بزنید تا لکه برداشته شود. اگر لکه ای عمیق و طولانی وجود دارد لایه بالایی روی صفحه را خاموش کنید. برای از بین بردن لکه از یک کاغذ سنباده درشت استفاده کنید و با استفاده از حرکات دایره ای محل را مالش دهید تا لکه از بین برود. فقط از کاغذ ماسه درشت رنده شده روی لکه استفاده کنید و نه کل میز. [7]
  • از یک کاغذ سنباده درشت با رنده بین 100 تا 150 استفاده کنید.
  • لازم نیست از لکه برقی بر روی لکه استفاده کنید ، زیرا هنوز کل سطح را ریخته نخواهید کرد.
پالایش دوباره قصاب
برای صاف کردن سطح از یک کاغذ ماسه ریز ریز استفاده کنید. این هرگونه تکه خشن را از بین می برد و باعث می شود بلوک قصاب صاف و یکدست باشد. از حرکات دایره ای استفاده کنید تا لکه ای که لکه روی آن قرار داشت را صاف کنید و سپس بر روی کل سطح میز قصاب قصاب بروید تا روغن راحت تر خیس شود. [8]
  • از کاغذ سنباده ای با رنده 180 تا 180 استفاده کنید.
  • پیشخوان را با دست ماسه بزنید یا از یک سنباده برقی برای یک سطح یکنواخت استفاده کنید.
  • قبل از اینکه روغن را بمالید ، گرد و غبار را از ماسه زدن میز کانتر با استفاده از یک دستمال مرطوب پاک کنید.
پالایش دوباره قصاب
با استفاده از یک پارچه تمیز ، روی میز کانتر را به طور مساوی با روغن بدون مواد غذایی بپوشانید. یک روغن معدنی با درجه مواد غذایی بخرید تا بتوانید میز را با آن پوشش دهید. روغن بذر کتان ، روغن گردو و روغن بادام همه گزینه هایی هستند که از بلوک قصاب محافظت می کنند و مقاومت در برابر مواردی مانند لکه و خراش را ایجاد می کنند. روغن را روی پارچه بمالید و آن را درون صفحه محفظه پاک کنید ، با استفاده از مقادیر کمی روغن تا زمانی که کل سطح را در یک لایه نازک و یکنواخت بپوشانید. [9]
  • حتماً با دانه ها را پاک کنید تا مطمئن شوید روغن به درون گره ها و لاله های کاناله تبدیل می شود.
  • اگر شما یا شخصی در خانواده خود حساسیت دارید از استفاده از روغن ساخته شده از آجیل خودداری کنید.
  • از روغنهای پخت و پز مانند روغن نباتی یا روغن زیتون روی میز استفاده نکنید زیرا آنها نمی توانند مانند روغنهای معدنی مواد غذایی از کانتر شما محافظت کنند.
پالایش دوباره قصاب
بگذارید 30 دقیقه بماند تا روغن آن را از بین ببرید. یک تایمر را به مدت 30 دقیقه تنظیم کنید تا بدانید مدت زمان جذب روغن به داخل چوب چقدر است. بعد از 30 دقیقه ، از یک پارچه تمیز و خشک استفاده کنید تا روغن اضافی روی صفحه را با استفاده از حرکات دایره پاک کنید. [10]
پالایش دوباره قصاب
اگر روغن به سرعت در چوب جذب شد ، یک لایه دوم بمالید. اگر لایه اول روغن به راحتی در بلوک قصاب خیس شد ، از پارچه استفاده کنید تا یک لایه دوم روی کل میز بطور یکنواخت اعمال شود. برای اعمال پوشش دوم از حرکات دایره ای استفاده کنید و بگذارید حداقل 30 دقیقه بماند تا خشک شود. [11]
  • بعد از 20-30 دقیقه هر روغن اضافی را با دستمال پاک کنید.
  • برای آزمایش اینکه آیا روغن به سرعت داخل چوب جذب می شود ، یک قطره یا 2 روغن را روی کانتر بریزید و از نزدیک تماشا کنید. اگر روی سطح آن جمع شود ، دیگر به کت دیگر احتیاج ندارید. اگر شروع به خیس شدن چوب شود ، یک کت دوم بهتر است.
l-groop.com © 2020