چگونه می توان از تابه های بدون رنگ مراقبت کرد

ماهیتابه های غیر استیک موارد بسیار خوبی برای آشپزی هستند زیرا به راحتی قابل استفاده هستند و تمیز کردن آن آسان است. اما در صورت استفاده نادرست آنها آسیب دیده و باعث می شود سریعتر فرسوده شوند. به منظور افزایش طول عمر قابلمه های نچسب خود ، باید به درستی از هر تابه مراقبت کنید. بهترین راه برای مراقبت از قابلمه های غیر استیک ، تهیه صحیح ، پخت و پز با آن ، و نگه داشتن قابلمه و همچنین تمیز کردن قابلمه با استفاده از صابون ها و اسفنج های غیر ساینده است.

آشپزی با یک تابه Nonstick

آشپزی با یک تابه Nonstick
تمام دستورالعمل ها را با دقت بخوانید. با خرید یک تابه نچسب ، دستورالعمل های اساسی در مورد نحوه استفاده ، تمیز کردن و نگهداری تابه در آن ارائه می شود. قبل از شروع پخت و پز با قابلمه ، تمام دستورالعمل ها را با دقت بخوانید. با رعایت نکردن دستورالعمل های اساسی ، بسیاری از افراد به طور تصادفی به تابه خود آسیب می رسانند. [1]
آشپزی با یک تابه Nonstick
ماهیتابه را فصل کنید. قبل از استفاده از ماهیتابه ، آن را فشرده کنید تا طول عمر ماهی تابه بیشتر شود و در واقع به بهبود نحوه پختن غذا در ماهیتابه کمک کنید. شما همچنین باید در طول عمر خود ماهی تابه را مرتباً فصلی کنید. [2]
  • برای چاشنی یک تابه ، کافی است ماهی تابه را با استفاده از آب بشویید و خشک کنید. سپس یک گلدان روغن (هر نوع) را در قابلمه قرار دهید و با استفاده از یک حوله کاغذی ، تمام سطح را بپوشانید.
آشپزی با یک تابه Nonstick
از استفاده از وسایل فلزی خودداری کنید. هنگام پخت و پز با یک تابه نچسب ، همیشه باید از وسایل پلاستیکی ، نایلونی یا چوبی استفاده کنید. ظروف فلزی سطح تابه را خراشیده و منجر به تراشه و خراش دادن در پوشش غیر استیک می شود. این می تواند طول عمر تابه شما را به شدت کاهش دهد. [3]
آشپزی با یک تابه Nonstick
ماهیتابه را قبل از گرم کردن با کره یا روغن بپوشانید. شما همیشه قبل از گرم کردن همیشه باید مقداری روان کننده را به قابلمه خود اضافه کنید ، حتی در هنگام استفاده از قابلمه های غیر برقی. به عنوان مثال ، می توانید قبل از گرم کردن تابه را با استفاده از کره یا روغن بپوشانید. اگر بعد از گرم شدن قابلمه روغن یا کره اضافه کنید ، به احتمال زیاد با غذای موردنظر خود را خیس می کنید و در واقع در جلوگیری از چسباندن مواد غذایی در قابلمه کمک نمی کنید. [4]
آشپزی با یک تابه Nonstick
از استفاده از اسپری های پخت و پز خودداری کنید. در هنگام استفاده از تابه نچسب ، از اسپری های پخت و پز به عنوان روان کننده استفاده نکنید. با گذشت زمان ، گریس حاصل از اسپری که در طی فرآیند پختن از بین نمی رود ، ایجاد می شود و یک لایه چسبنده ایجاد می کند. این لایه غالباً در طرفین تابه شکل می گیرد و برداشتن آن از طریق تمیز کردن بسیار دشوار است. [5]
  • در نتیجه ، ماهیتابه خود را به جای کره یا روغن روغن کاری کنید.
آشپزی با یک تابه Nonstick
با استفاده از حرارت کم یا متوسط ​​طبخ کنید. یکی دیگر از اشتباههای معمول که مردم هنگام پخت و پز با یک قابلمه غیر استیک مرتکب می شوند ، قرار دادن آن روی حرارت زیاد است. این در واقع می تواند به تشت آسیب برساند ، باعث می شود پوشش غیرنواختگی شکسته شود. در عوض ، غذای خود را روی حرارت کم یا متوسط ​​بپزید. پخت و پز با استفاده از گرمای زیاد نیز می تواند غذای شما را سوزانده یا خشک کند ، بنابراین پاشیدن در دمای پایین تر برای مدت طولانی توصیه می شود. [6]

تمیز کردن تابه نچسب

تمیز کردن تابه نچسب
از آب گرم و یک پاک کننده ملایم استفاده کنید. برای چربی ساخته شده ، می توانید ماهیتابه را در سرکه و آب خیس کنید. مخلوط و جوش بیار. این باعث می شود روغن و گریس به سطح خود بالا بیاید. سپس یک حوله کاغذ جاذب را روی مایع قرار دهید تا گریس خیس شود. پس از برداشتن گریس اضافی ، از یک اسفنج یا پارچه ملایم برای پاک کردن سطح قابلمه استفاده کنید. [7]
تمیز کردن تابه نچسب
با اسفنج غیر ساینده مالش دهید. هرگز یک تابه نچسب را با یک اسفنج تمیز کننده فلزی تمیز نکنید. این می تواند سطح ماهی تابه را خراشیده و آسیب ببیند و باعث کاهش عمر آن شود. در عوض از یک اسفنج یا پارچه بدون ساینده استفاده کنید. برای از بین بردن لکه ها سخت است ، شاید لازم باشد از کمی چربی آرنج اضافی استفاده کنید! [8]
تمیز کردن تابه نچسب
از استفاده از ماشین ظرفشویی خودداری کنید. برخی از تابه ها ادعا می کنند ماشین ظرفشویی ایمن است. با این حال ، از قرار دادن ماهیتابه خود در ماشین ظرفشویی خودداری کنید. مواد شیمیایی خشن و درجه حرارت بالا که در ماشین ظرفشویی استفاده می شود در واقع می توانند تابه را پیچ کنند. ماشین ظرفشویی همچنین باعث سایش و پارگی بیشتری به قابلمه می شود و طول عمر آن را کوتاه می کند. [9]
  • درعوض ، با استفاده از آب گرم و صابون ملایم ، قابلمه های نچسب خود را با دست تمیز کنید.

ذخیره یک تابلوی نچسب

ذخیره یک تابلوی نچسب
قابلمه ها را آویزان کنید. بهترین راه برای نگهداری تابه های غیر استیک ، آویزان کردن آنها از گلدان است. این کار باعث می شود تا تابه ها بدون اجازه دادن به گلدان ها یا قابلمه های دیگر در مقابل آن مالیده شوند. همچنین احتمال خراشیدن قابلمه های شما را با انباشت آنها از بین می برد. [10]
  • قفسه های قابلمه مخصوص حلق آویز نیز یک صرفه جویی در فضای عالی در آشپزخانه است.
  • شما می توانید یک قفسه قابلمه را در Walmart ، تختخواب ، حمام ، و Beyond یا هر فروشگاهی که وسایل آشپزخانه بفروشد ، خریداری کنید.
ذخیره یک تابلوی نچسب
قابلمه های پشته را با یک پارچه یا حوله بین آنها قرار دهید. اگر توانایی آویز کردن قابلمه های خود ندارید ، می توانید آنها را به صورت انباشته ذخیره کنید. هنگام جمع کردن و یا تابه های لانه ای ، حتماً یک دستمال یا حوله را بین هر تابه قرار دهید. این کار به شما کمک می کند تا هنگام خارج کردن آنها از کمد ، تابه ها به یکدیگر خراش ندهند. [11]
  • یک حوله چای بهتر عمل می کند اما می توانید از یک حوله کاغذی نازک تر نیز استفاده کنید.
ذخیره یک تابلوی نچسب
وقتی شروع به نمایش علائم سایش کرد ، ماهیتابه خود را تعویض کنید. قابلمه های غیر استیک معمولاً حدود 5 سال قبل از تعویض نیاز دارند. اگر یک تابه نچسب با کیفیت بالا خریداری کرده اید ، ممکن است کمی بیشتر طول بکشد. بعد از اینکه سطح تابه سوراخ شد یا شروع به لایه برداری کرد ، باید بلافاصله ماهیتابه را تعویض کنید. [12]
ذخیره یک تابلوی نچسب
تمام شده.
l-groop.com © 2020