طرز تهیه یک کره گردوی سالم

پیدا کردن کره گردوی سالم یک کار نسبتاً آسان است. در هنگام خرید ، باید به دنبال اسپری هایی باشید که فقط از آجیل و نمک تهیه شده اند و از خوردن مواد قندی یا چربی اضافه شده خودداری کنید. بعد از اینکه گزینه های خود را کاهش داده اید ، مزایای سلامتی مختلف آجیل های مختلف را با یکدیگر مقایسه کنید ، بین کیفیت هایی مانند سلامت قلب بهتر یا مدیریت وزن انتخاب کنید. سرانجام با خوردن آن در اعتدال و جفت کردن آن با سایر غذاهای سالم می توانید بیشتر از کره گردوی خود استفاده کنید.

خرید کره سالم

خرید کره سالم
به دنبال دو ماده باشید. وقتی در حال خرید کره سالم آجیل هستید ، اولین چیزی که باید به آن توجه کنید ، برچسب غذایی است. برای به دست آوردن یک کره سالم ، پوستی را انتخاب کنید که آجیل و نمک را به عنوان تنها مواد تشکیل دهنده در آن ذکر کرده است. این به شما کمک می کند تا از قند یا چربی های اضافه شده خودداری کنید. [1]
  • اگر در رژیم غذایی کم سدیم قرار دارید ، به دنبال کره ای بروید که بدون نمک تهیه شود.
خرید کره سالم
از کره با قند اضافه شده خودداری کنید. بسیاری از انواع کره ، به ویژه کره بادام زمینی ، قندها را اضافه کرده اند تا آنها را شیرین تر و جذاب تر جلوه دهند. هنگام خرید ، از هر نوع کره حاوی شکر ، شربت ذرت یا ملاس جلوگیری کنید. قند زیاد به تعدادی از مشکلات سلامتی از جمله دیابت و بیماری های قلبی مرتبط است. [2]
خرید کره سالم
از چربی های اشباع شده کره ها را پاک کنید. چربی های اشباع شده غالباً برای نرم تر شدن کره و افزودن روغن ها در کره از جدا شدن در طول ذخیره سازی اضافه می شوند. [3] منبع مشترک چربی اشباع شده در بیشتر کره های آجیل روغن نخل است. چربی های اشباع شده می توانند منجر به بیماری های قلبی و مشکلات سلامتی مربوط به چاقی شوند. [4]

مقایسه مزایای کره های مختلف

مقایسه مزایای کره های مختلف
برای مدیریت وزن خود و گرفتن مقدار زیادی پروتئین روی کره بادام زمینی جوش بزنید. اگر حساسیت به بادام زمینی ندارید ، کره بادام زمینی دارای چندین فواید سلامتی است. بادام زمینی سوخت و ساز بدن شما را تقویت کرده و بعد از خوردن غذا به شما کمک می کند تا به شما کمک کند تا از افزایش وزن جلوگیری کنید. آنها همچنین یک منبع عالی پروتئین هستند ، که انرژی شما را تقویت می کند ، شما را در تمام طول روز نگه می دارد و قند خون را تنظیم می کند. [5]
  • بادام زمینی منبع عالی ویتامین های گروه B ، مس ، منگنز ، پروتئین ، مولیبدن ، فسفر و ویتامین E. است. [6] منبع تحقیق X
  • با این حال ، این فواید سلامتی فقط در مورد کره بادام زمینی اعمال می شود که حاوی قند یا چربی اضافی نیست.
مقایسه مزایای کره های مختلف
برای سلامتی قلب خود و یک دوز اسیدهای چرب امگا 3 روی کره گردو میان وعده میل کنید. اگرچه در راهروهای مواد غذایی شما کمتر دیده می شود ، کره گردو یکی از سالم ترین اسپردهایی است که می توانید بخورید. گردو بیشترین میزان اسیدهای چرب امگا 3 را در بین آجیل ها دارد ، که به کاهش درد و ناراحتی بیماری های التهابی و خود ایمنی مانند بیماری کرون ، لوپوس اریتماتوز ، اسکلروز مولتیپل و آرتریت روماتوئید کمک می کند. کره گردو همچنین دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است که با کاهش کلسترول خون ، بهبود جریان خون و کاهش التهاب ، سلامت قلب شما را بهبود می بخشد. [7]
  • گردو منبع بسیار خوبی از مس ، منگنز ، مولیبدن ، بیوتین ، ویتامین های گروه B ، پروتئین ها و چربی های اشباع نشده است. [8] منبع تحقیق X
مقایسه مزایای کره های مختلف
کره بادام را برای سلامتی قلب ، پوست و مو خود مصرف کنید. در بین آجیل ها ، بادام بیشترین فیبر و کمترین آن در چربی های اشباع است. به همین دلیل ، مصرف بادام با کاهش خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب مرتبط است. بادام همچنین حاوی پنجاه درصد از ارزش روزانه ویتامین E شماست که به سلامت قلب شما ، به همراه پوست و مو کمک می کند. [9]
  • بادام سرشار از ویتامین های گروه B ، ویتامین E ، منگنز ، مس ، فسفر ، منیزیم ، مولیبدن ، چربی های اشباع نشده اشباع ، فیبر و پروتئین است. [10] منبع تحقیق X
مقایسه مزایای کره های مختلف
برای بهبود سلامت قلب و مدیریت قند خون ، کره پسته بخورید. اگر مبتلا به دیابت هستید ، خوردن کره پسته ممکن است به کاهش سنبله قند کمک کند. از آنجا که پسته در لوتئین آنتی اکسیدان زیاد است ، مصرف آنها همچنین با کاهش کلسترول بد (LDL و تری گلیسیرید) و افزایش کلسترول خوب (HDL) همراه است. کاهش سطح کلسترول LDL خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. [11]
  • پسته منبع عالی مس ، ویتامین B6 ، منگنز ، فسفر و تیامین است.
مقایسه مزایای کره های مختلف
برای بهبود سلامت قلب ، بر روی کره بادام زمینی میان وعده بزنید. بادام زمینی حاوی مقادیر زیادی چربیهای اشباع نشده با سطح پایین و LDL و کلسترول HDL بالا است. این با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی همراه است. با این حال ، پنیر ها کالری بالایی دارند و همین امر باعث می شود گزینه هایی برای کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند گزینه کمتری جذاب باشد. [12]
  • کره بادام زمینی منبع عالی منگنز ، پتاسیم ، مس ، آهن ، منیزیم ، روی و سلنیوم است.

بیشترین بهره را از کره مغز خود بگیرید

بیشترین بهره را از کره مغز خود بگیرید
در اعتدال بخورید. از آنجا که همه آجیل ها حاوی مقداری چربی اشباع هستند ، باید هر هفته چه مقدار کره گردو بخورید. به منظور حفظ سلامت قلب ، باید سعی کنید حدود چهار اونس (113.398 گرم) در هفته میل کنید. این امر اطمینان حاصل می کند که مصرف بیش از حد چربی اشباع ، مزایای سلامتی خوردن کره های آجیل را تضعیف نمی کند. [13]
  • اگر می خواهید کنترل کنید که هر هفته کره گردو چه مقدار می خورید ، از یک مقیاس غذایی و یک دفتر خاطرات غذایی برای ردیابی آنچه مصرف می کنید استفاده کنید.
بیشترین بهره را از کره مغز خود بگیرید
کره های گردوی خود را با غذاهای سالم جفت کنید. برای به دست آوردن بیشترین استفاده از کره گردوی خود ، آنها را با نان غلات سبوس دار یا میوه جات در نظر بگیرید. این به احساس سیری شما می افزاید و شما را از پرخوری باز می دارد. مطمئن باشید از خوردن غذاهای بیش از حد قندی مانند مربا ، ژله یا شربت که می تواند باعث ایجاد خوشه در قند خون شما شود و منجر به پرخوری شود ، خودداری کنید. [14]
بیشترین بهره را از کره مغز خود بگیرید
کره خود را درست کنید. با تهیه کره خود اطمینان حاصل می کنید که دقیقاً می دانید چه عناصری در گسترش شما هستند. تمام آنچه شما نیاز دارید مقداری آجیل ، اجاق گاز و یک پردازنده مواد غذایی است. به سادگی آجیل ها را درون فر کباب کرده و سپس آنها را در پردازنده مواد غذایی خرد کنید تا کره قوام مطلوب باشد. [15]
  • اگر نیاز به مقداری شکر دارید ، از عسلی استفاده کنید که عطر و طعم ملایم دارد. از افزودن هرگونه روغن یا چربی اضافی خودداری کنید.
  • شما می توانید کره را از هر مهره ، از جمله بادام زمینی ، بادام ، بادام زمینی و ترشی درست کنید.
l-groop.com © 2020