نحوه انتخاب خربزه زنبور عسل

خربزه های زنبور عسل به دلیل فضای داخلی سبز آبدارشان شناخته شده اند و یک میان وعده عالی یا علاوه بر صبحانه ایجاد می کنند. اما قبل از خرید یا برداشت خربزه خود ، مهم است که از نشانه های یک میوه رسیده و آبدار مطلع شوید. از علائم بصری گرفته تا صداها و بوها روشهای زیادی برای انتخاب تازه ترین و آبدارترین میوه برای وعده های غذایی شما وجود دارد.

با نگاه کردن به خربزه

با نگاه کردن به خربزه
خرید خربزه های عسلی از تابستان تا پاییز برای داشتن بهترین طعم و مزه. اگرچه خربزه های عسل را می توان در هر زمان از سال میل کرد ، اما تازه از وسط سال تا زمستان تازه هستند. یا به سوپرمارکت بروید یا در این مدت از محصول خود برداشت کنید. [1]
  • اگر در ایالات متحده زندگی می کنید ، فصل رشد و برداشت محصول خربزه های عسل ماه ژوئن تا اکتبر است.
  • همیشه 3 ماه بعد از کاشت آنها خربزه های عسل را برداشت کنید.
با نگاه کردن به خربزه
به دنبال خربزه زنبور عسل گرد و متقارن باشید. خربزه های رسیده و بالغ باید صاف و گرد به نظر برسند. از خربزه ها با برآمدگی ها و برآمدگی های عجیب خودداری کنید زیرا این علائم نشانگر بلوغ مناسب آنها نیست. [2]
  • بیشتر خربزه های زنبور عسل باید شکل کمی بیضی داشته باشند.
با نگاه کردن به خربزه
خربزه های عسل سفید مایل به زرد را با رنگ طلایی انتخاب کنید. خربزه خربزه ، هرچه چرب تر باشد. اگر لکه های قهوه ای دارد ، نگران نباشید — این مناطقی است که میوه شیرین ترین آنها است ، بنابراین در صورت داشتن چند قطعه از خربزه خودداری کنید. [3]
  • از خربزه هایی که لکه های سبز دارند یا رگه هایی در پوست بیرونی دارند ، خودداری کنید.
  • قبل از زرد شدن خربزه های زنبور عسل را انتخاب نکنید و یا آنها هرگز پخته نمی شوند.
  • برای شیرینی اضافی خربزه هایی را با براش های قهوه ای کوچک روی پوست خارجی انتخاب کنید.

احساس Honeydews

احساس Honeydews
انتهای شکوفه خربزه را فشار دهید تا نرم شود. این انتهایی است که ساقه از آن رشد می کند. با انگشت خود را به آرامی فشار دهید - باید کمی بازده شود و سپس به فرم اصلی خود بازگردد. اگر انتهای آن به هیچ وجه نشود ، خربزه رسیده نیست. [4]
  • به دنبال "هدیه" باشید که خیلی نرم و خیلی سخت نباشد.
  • بررسی کنید که انتهای شکوفه دقیقاً همان جایی که ساقه در آن قرار داشته باشد ، دارای شیب لطیف باشد. علاوه بر این ، اطمینان حاصل کنید که هر قطعه باقی مانده ساقه خشک ، سخت شده و عاری از قالب است.
احساس Honeydews
انگشتان خود را در امتداد پوست بیرونی اجرا کرده و پشته ها را چک کنید. اگر می توانید بر روی پوست بیرونی خربزه احساس پشته های خوبی داشته باشید ، احتمالاً به طور کامل رسیده است. اما اگر پوست بیرونی صاف باشد ، رسمیت کمتری دارد. [5]
  • پوست خارجی باید احساس مومی داشته باشد.
احساس Honeydews
سنگین ترین خربزه را با بیشترین آب میوه پیدا کنید. اگر خربزه از نظر اندازه آن تقریباً سنگین باشد ، این علامت آن است که آب زیادی دارد. با نگه داشتن 2 خربزه احتمالی در دست خود شروع کنید و سنگین ترین آن را انتخاب کنید. این کار را ادامه دهید تا زمانی که آن را تا سنگین ترین خربزه کاهش دهید. [6]
  • اگر می خواهید بالاترین درجه دقت را داشته باشید ، خربزه ها را با مقیاس تولید وزن کنید.

بو و گوش دادن به خربزه

بو و گوش دادن به خربزه
برای رایحه ای شیرین ، خربزه های عسل را بو کنید. رایحه خربزه هرچه بلندتر باشد ، عطر شیرین آن قوی تر است. خربزه ها را بر اساس چسبیدن شیرین آنها جدا کنید و یکی از آنها را که بوی آماده خوردن است انتخاب کنید. [7]
  • اگر بوی عجیبی می دهید که بوی آن خاموش می شود ، خربزه را دور کنید.
بو و گوش دادن به خربزه
شیر خربزه را بزنید و صدای توخالی را بررسی کنید. با استفاده از ناخن های خود ، به آرامی به خربزه بزنید و به صدایی که ایجاد می کند گوش دهید. اگر خربزه به نظر توخالی است ، رسیده است. [8]
  • در همه خربزه های رسیده به زور چاقو بزنید و مواردی را که صدایی توخالی دارند جدا کنید.
بو و گوش دادن به خربزه
خربزه عسل را تکان دهید و به دانه گوش دهید. خربزه احتمالی را بگیرید ، آنها را به گوش خود بکشید و آنها را به یک طرف دیگر تکان دهید. اگر بشنوید که دانه ها در حال گردش هستند ، خربزه رسیده است. [9]
  • از تست بذر برای انتخاب بین خربزه ها استفاده کنید که نسبت به سایر آزمایش ها برابر بود.

ذخیره و خوردن عسل

ذخیره و خوردن عسل
خربزه عسل تازه رسیده خود را به مدت 2 تا 3 هفته در یخچال نگهداری کنید. خربزه های زنبور عسل که بی آب هستند می توانند به مدت 2 تا 3 هفته در دمای 45 تا 50 درجه سانتیگراد (7 تا 10 درجه سانتیگراد) نگهداری شوند. یا آنها را در یخچال و فریزر خود کشف کرده و یا بسته بندی کنید. [10]
  • اگر مکان خنکی در خانه دارید از 45 تا 50 درجه فارنهایت (7 تا 10 درجه سانتیگراد) جایی که می توانید خربزه خود را ذخیره کنید ، از یخچال و فریزر پرش کنید.
ذخیره و خوردن عسل
خربزه خود را برش دهید و در خدمت آن هنگامی که بلافاصله قبل از سرو آن را خرد می کنید ، خربزه زنبور عسل بهترین طعم را دارد. آن را با برشهای موز ، انواع توت های مورد علاقه خود ، مقداری سالاد سبز ، طالبی ، هندوانه یا مقداری ماست کم چرب آنرا جفت کنید. [11]
  • اگر می خواهید گوشت را با میوه خود میل کنید ، خربزه عسل خود را در مقداری پروسکوت پیچ کنید.
  • خربزه خود را با پیاز قرمز خرد شده خرد شده ، مقداری کتانترا تازه و فشار آب لیمو مخلوط کنید تا یک سالسای خوب تهیه شود که همراه غذاهای دریایی باشد.
ذخیره و خوردن عسل
خربزه خرد شده خرد شده خود را تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید. قطعات بسته را محکم در بسته بندی چسبانده بپوشانید و دوباره آنها را درون یخچال قرار دهید. بعد از گذشت 3 روز ، هرگونه باقیمانده را دور بریزید. [12]
  • دانه ها را در تمام قسمت های ناپخته خود رها کنید تا از رسیدن بیش از حد آنها جلوگیری شود.
خربزه های عسل پرتقال نوع جدیدی از خربزه است که ممکن است در برخی فروشگاه ها مشاهده کنید. این خربزه ها زمانی که پوست بیرونی آنها سفید و یا رنگ زرد کمرنگ است ، پخته شده اند. فقط بخاطر داشته باشید که این نوع خربزه های عسل مانند آنهایی که معمولی نیستند شیرین نیستند.
l-groop.com © 2020