نحوه انتخاب شراب شیرین سفید

انتخاب شراب شیرین ایده آل شما می تواند تلاشی هیجان انگیز باشد. به منظور تصفیه کام و انتخاب مورد علاقه خود ، باید شراب های مختلفی را امتحان کنید. دفعه بعد که باید در یک شام یا میهمانی فانتزی شراب سفیدی انتخاب کنید ، در صورت درخواست از شیرین خود آماده و اطمینان خواهید داشت.

با توجه به جفت شما

با توجه به جفت شما
بین محبوب ترین شراب سفید تفاوت قائل شوید. اینها به طور معمول شرابهای شیرین شیرینی است که شما باید از بین آنها انتخاب کنید و مارک های مختلفی را از هر دسته نشان دهید. برای شروع از بین بردن سلیقه های مورد علاقه شما به لیست زیر مراجعه کنید: [1]
  • Chardonnay - میوه ای و نرم و مزه دار است. Chardonnay اغلب دارای طعم دهنده های سیب سبز ، مرکبات ، آناناس و پاپایا است.
  • Pinot Grigio - سبک تر و خشک تر از Chardonnay است. Pinot Grigio با طعم مرکبات ، گلابی تازه و خربزه طعم دار می شود.
  • Riesling - معمولاً شیرین ، با طعم های میوه ای. به طور معمول تلخ تر از Moscato است.
  • Moscato - احتمالاً شیرین ترین شراب سفید ، سفید رنگ و سبک تر است. این می تواند به عنوان یک همراه عالی برای برنج یا دسرهای میوه ای باشد. گلهای تازه ، میوه های رسیده رسیده و ادویه های عجیب و غریب به عنوان طعم دهنده های این شراب هستند. [2] منبع تحقیق X
  • Sauvignon blanc - خشک تر از Chardonnay و بسیار اسیدی است. این شامل طعم های گرمسیری است.
با توجه به جفت شما
یک نوشیدنی شراب کامل را برای نوشیدن با مرغ انتخاب کنید. شرابهایی مانند Chardonnay یا Chenin Blanc برای جفت گیری مرغ بهتر کار می کنند ، زیرا این محصولات انتخابی تمام عیار است. "بدن" به "وزن" درک شده و چسبندگی شراب شیرین درک شده اشاره دارد. یک شراب تمام عیار احساس ضخیم می کند و طرف آن را می چرخاند ، در حالی که یک شراب سبک وزن تقریباً مانند آب رفتار می کند. [3]
با توجه به جفت شما
شراب Chardonnay را انتخاب کنید تا با پنیر جفت شود. نوع پنیر را برای هر نوع جفت پنیر و شراب در نظر بگیرید. برای کرم نرم و بری یا کاممبرت خامه ای ، شامپاین ، چاردنوی یا ریزلینگ خشک را امتحان کنید. اگر پنیر بز قوی دارید ، با Sancerre ، Sauvignon Blanc یا Pouilly-Fume جفت شوید. پنیر دودی بهتر است با Gewurztraminer ، Sauternes یا شیراز جفت شود. برای پنیر آبی ، Sauternes ، Banyuls ، Port ، شراب برداشت دیرهنگام ، مادیرا یا Amarone را امتحان کنید. [4]
با توجه به جفت شما
شراب متوسطی را برای ماهی کبابی انتخاب کنید. برای جفت شدن ماهی ، بهترین شرط شما این است که از یک شراب سفید سبک و متوسط ​​استفاده کنید ، مانند Sauvignon Blanc ، Vinho Verde یا Chablis. شراب سفید ایده آل برای جفت شدن با ماهی است ، بنابراین در انتخاب خود واقعاً نمی توانید اشتباه کنید. [5]
با توجه به جفت شما
یک ریزلینگ را با غذاهای پرادویه جفت کنید. برای غذاهای پرادویه ، یک شراب با مقدار الکل کم امتحان کنید. این امر باعث می شود که نوشیدنی با طراوت تر و مضر تر باشد زیرا ممکن است برای مقابله با جوش ها بیشتر از آن بنوشید. Riesling یا Gewurztraminer را امتحان کنید.

خواندن برچسب

خواندن برچسب
به منطقه ای که از آن شراب می آید توجه کنید. برچسب منطقه ای را که شراب تهیه شده است لیست می کند و این می تواند به تصمیم شما کمک کند. بیاموزید که کدام انگور در مناطق مختلف پرورش می یابد تا بهتر بگویید کدام شراب را ترجیح می دهید. [6]
  • تنها راهی که می دانید شراب شیرین شیرین را دوست دارید یا نه ، می توانید آن را امتحان کنید. به یک رویداد چشیدن شراب بروید تا یک بار بسیاری از شراب ها را امتحان کنید ، یا به سادگی توصیه هایی را در فروشگاه مشروب فروشی خود بخواهید. [7] منبع تحقیق X
خواندن برچسب
انواع انگور را در هر شراب سفید بیاموزید. بسیاری از برچسب های شراب شامل نوع انگور است که برای ایجاد شراب استفاده می شود. این می تواند به شما در انتخاب شراب شیرین تر و متناسب با سلیقه شما کمک کند. [8]
  • شرابهای گوناگونی به دلیل انواع انگور اصلی که از شراب تهیه شده نامگذاری شده اند. به عنوان مثال ، Merlot حاوی بیشتر انگورهای Merlot است. [9] منبع تحقیق X
  • Chardonnay از انگور گردو از بورگوندی استفاده می کند. طعم انگور شبیه به یک سیب سبز است و باعث ایجاد شراب مزه دار می شود. [10] منبع تحقیق X
  • انگور Riesling می تواند طیف گسترده ای از رایحه را تولید کند ، و در شمال اروپا و در بخش هایی از استرالیا و نیوزلند پرورش می یابد. آنها طعم شیرین و شیرینی برای آنها دارند. [11] منبع تحقیق X
خواندن برچسب
درصد الکل را بررسی کنید. برخی از شراب ها حاوی درصد بالاتری از الکل نسبت به سایرین هستند. این همیشه در برچسب شراب ذکر شده است ، بنابراین قبل از خرید این موارد را با دقت مقایسه کنید. [12]
  • شراب های سفید تمایل به داشتن یکی از دو افراط دارند: یا از نظر میزان الکل بسیار کم هستند ، مانند یک آلمانی Riesling (کابینت ، اسپاتلزی و Auslese) ، یا بسیار بالا ، مانند یک Chardonnay استرالیا یا شری سفید. [13] منبع تحقیق X
خواندن برچسب
به اسیدیته هر شراب توجه داشته باشید. میزان اسیدی موجود در شراب های سفید باعث طراوت آنها می شود. با این حال ، یک اسیدیته بالا می تواند طعم ترش داشته باشد و یک اسیدیته پایین می تواند طعم شراب را از چربی اشباع کند. شراب هایی که با سطح بالای اسیدیته همراه هستند شامل شراب نیوزیلند Sauvignon Blanc ، شامپاین ، Loire Valley مانند شراب Sancerre و Vvvray است.
  • شرابهای سفید نسبت به قرمزها اسیدی تر هستند. آب و هوای با رشد سردتر شراب هایی با اسید ترشیک و مالیک بالاتر تولید می کند. [14] منبع تحقیق X
  • به نظر می رسد یک شراب پر از اسیدیته که اسید آن را تأیید می کند ، اسیدی کمتری به نظر می رسد. بنابراین یک شراب شیرین شیرین بدون چشیدن ترش مملو از اسیدیته است.
خواندن برچسب
سال تولید شراب را بررسی کنید. سال شراب معمولاً در جلوی برچسب می بالد ، به خصوص اگر انتخابی پرنعمت باشد. شناخته شده است که با افزایش سن شراب قدرت بیشتری پیدا می کند ، بنابراین شراب را که دارای کیفیت قدیمی تری است انتخاب کنید. [15]
l-groop.com © 2020