نحوه انتخاب دستگاه اسپرسو

اگر می خواهید در یک دستگاه اسپرسو سرمایه گذاری کنید ، ابتدا بین دستگاه نیمه اتوماتیک ، فوق اتوماتیک ، دستی ، تک کاره یا اجاق گاز استفاده کنید. در حالی که همه آنها نوشیدنی های اسپرسو خوشمزه ای ایجاد می کنند ، برخی از آنها به دانش barista بیشتری نسبت به دیگران نیاز دارند. علاوه بر این ، در نظر بگیرید که آیا می خواهید شیر به نوشیدنی های خود اضافه کنید. می توانید از شیرآلات بخار ، شیر اتوماتیک شیر یا گزینه مستقل استفاده کنید. سهولت استفاده از هر دستگاه و همچنین اینکه چند بار اسپرسو می نوشید را در نظر بگیرید تا بهترین گزینه برای شما انتخاب شود!

نوع ماشین خود را انتخاب کنید

نوع ماشین خود را انتخاب کنید
یک ماشین نیمه اتوماتیک را برای یک روش دم دستی سنتی انتخاب کنید. دستگاه های اسپرسو نیمه اتوماتیک اغلب از همان دیگ بخار برای تهیه اسپرسو و بخارپز کردن شیر استفاده می کنند و در مورد تهیه نوشیدنی به دانش کمی نیاز دارند. با استفاده از این دستگاه ها ، شما باید قهوه خود را خرد کرده و شیر خود را بخارپز کنید و این می تواند نوشیدنی های کمتری را در پی داشته باشد. با کمی تمرین ، می توانید به راحتی نوشیدنی های اسپرسوی لذیذ و خوشمزه ایجاد کنید. [1]
  • اگر می خواهید یک دستگاه سطح ورودی باشد ، دستگاهی را انتخاب کنید که از یک پرتفیلتر تحت فشار و اندازه استفاده نمی کند. پرتفیلتر دسته ای است که به دستگاه اسپرسو متصل شده و حاوی قهوه است. این فیلترها از آلومینیوم ساخته شده اند. اندازه آنها به طور معمول 50-54 میلی متر (2/2/1 در) است. [2] منبع تحقیق X
  • اگر می خواهید یک ماشین با کیفیت یا حرفه ای باشید ، یکی از آن ها را با پرترافیلرهای بدون فشار و دارای روکش کروم انتخاب کنید. اینها از فلزات ماندگارتر ساخته شده اند و به طور معمول 58 میلی متر (2.3 اینچ) دارند.
نوع ماشین خود را انتخاب کنید
اگر می خواهید گزینه ای با کاربرد آسان باشد با یک دستگاه فوق اتوماتیک بروید. اینها معمولاً ماشین های یک لمسی هستند که با زحمت می توانند نوشیدنی اسپرسو را در خانه درست کنند. با استفاده از این دستگاه ها ، لازم نیست خود قهوه را خرد کنید یا شیر را بخارپز کنید. در حالی که این یک روش سریع و سر راست است ، کیفیت آن بسته به مدل دستگاه متفاوت است. [3]
  • اگر می خواهید نتایج مداوم با دانش کمی در مورد barista داشته باشید ، دستگاه های اسپرسو فوق اتوماتیک را در نظر بگیرید.
  • اینها معمولاً همراه با چرخ چرخ لوبیا همراه با دستگاه هستند.
  • این گزینه عالی است اگر شما اغلب میهمانانی دارید که می خواهند اسپرسو خود را بسازند.
نوع ماشین خود را انتخاب کنید
اگر می خواهید یک چالش ساز باشید ، یک سازنده اسپرسو دستی انتخاب کنید. با دستگاه های اسپرسو دستی ، آب را بطور جداگانه جوشانده و سپس آن را درون دستگاه ریخته اید. از بین دستگاه اهرم پیستون بهاری یا یک دستگاه اهرم مستقیم استفاده کنید. دستگاههای پیستونی فنری دارای چشمه داخلی و کالیبره شده ای هستند که برای فشار آب از طریق اسپرسو زمین استفاده می شود. دستگاه های اهرم مستقیم نیاز به کاربر دارند تا فشار را به اهرم وارد کند تا اسپرسو تولید کند. [4]
  • اگر دوست دارید اسپرسوی غنی و پر عطر و طعم را انتخاب کنید ، این یک انتخاب خوب است.
  • تا زمانی که خیلی باتجربه نباشید ، این ماشینها به سختی می توانند نتیجه مطلوبی کسب کنند ، زیرا مجبورید خودتان را اهرم کار کنید.
نوع ماشین خود را انتخاب کنید
برای راحت ترین گزینه با یک دستگاه منفرد بروید. این نوعی دستگاه اسپرسو فوق اتوماتیک است که اسپرسو با استفاده از یک سیستم کپسولی تک کاره تولید می شود. با این گزینه حداقل پاکسازی یا زمان انتظار وجود دارد. برای استفاده ، کافی است یک غلاف اسپرسو را در قسمت بالا قرار دهید ، درب آن را ایمن کرده و دکمه "دم" را فشار دهید. [5]
  • این یک گزینه عالی است اگر شما یک قهوه نوشیدنی مشتاق نیستید اما هنوز می خواهید گزینه دم کردن اسپرسو را داشته باشید.
  • خرید غلاف یکبار مصرف می تواند گرانتر از تولید اسپرسو از لوبیای زمین باشد.
  • در حالی که این راحت است ، اما آگاه ترین گزینه برای محیط زیست نیست.
نوع ماشین خود را انتخاب کنید
اگر می خواهید یک گزینه ساده و غیر برقی داشته باشید ، یک سازنده اسپرسو stovetop را امتحان کنید. سازندگان اسپرسو Stovetop را گلدان های موکا نیز می نامند. آنها در اندازه های کوچک مانند 1-6 فنجان (0.24-1.42 L) و همچنین انواع بزرگتر در اختیار شما قرار می گیرند ، و دارای 9 تا 12 فنجان (2.1-2.8.8 لیوان) اسپرسو هستند. اگر می خواهید اسپرسو بدون کمک یک اسباب بازی لوازم جانبی تهیه کنید ، این گزینه های بسیار خوبی است. [6]
  • برای استفاده از دستگاه اسپرسو ساز اجاق گاز ، محفظه زیرین را با آب پر کنید و اسپرسو زمین خود را به ظرف داخلی بالای محفظه زیرین اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که صاف کننده به درستی پیچ خورده است ، سپس سازنده اسپرسو خود را روی اجاق گاز قرار دهید. در حدود 5-10 دقیقه ، سازنده اسپرسو اسپرسو تازه تولید شده را پر می کند.
  • این کار برای ساخت تک عکس اسپرسو کارایی ندارد. با این حال ، برای ساخت کاپوچینو و لاتین بسیار عالی است.

فاکتورسازی در ویژگی های دستگاه

فاکتورسازی در ویژگی های دستگاه
اگر دستگاه شما گزینه داخلی ندارد ، چرخ دستی بگیرید. به طور معمول ماشین های فوق اتوماتیک با چرخ مخصوص خود به بازار عرضه می شوند. اگر مدل شما آسیاب ندارد ، حتماً در کنار دستگاه خود سرمایه گذاری کنید. پس از همه ، برای ساخت اسپرسو به آن احتیاج خواهید داشت! چرخ کيفيت در هنگام تهيه درست اسپرسو براي استخراج يك ضرورت است. [7]
  • در بودجه خود یک چرخ خردکن را انتخاب کنید ، زیرا می توانند بسیار گران شوند.
  • هنگام انتخاب چرخ چرخ با کیفیت ، به دنبال چرخ های پله ای یا پله ای بروید. چرخ های پله دار دارای تنظیمات جداگانه ای برای سنگ زنی ریز و درشت هستند. قدم کمتر هیچ تنظیمات از پیش تعیین شده ای ندارد و می توانید لوبیا را به اندازه دلخواه خرد کنید.
فاکتورسازی در ویژگی های دستگاه
اگر می خواهید کف شیر ایجاد کنید ، یک دستگاه با یک بخار بخار تهیه کنید. اگر نمی خواهید اسپرسو مستقیم بنوشید ، هنگام انتخاب دستگاه اسپرسو بخرید و دنبال بخار بخار باشید. اینها ساقه های فلزی هستند که معمولاً در سمت آن قرار دارند. کمی از منحنی یادگیری با تارهای بخار وجود دارد ، اما با برخی تمرین می توانید به راحتی از آنها برای ایجاد کف شیر حجم استفاده کنید. [8]
  • برای استفاده ، ابتدا پارچهای خود را با شیر سرد پر کنید. نوک گره درست زیر سطح شیر را غرق کنید و پارچ خود را زاویه دهید. بگذارید کمی هوا درون شیر شما قرار گیرد ، سپس بگذارید شیر تا دمای صحیح گرم شود. [9] منبع تحقیق X
  • به عنوان مثال ، هنگام ایجاد لاته و کاپوچینو بسیار مفید است.
  • تمیز کردن جوش های بخار کمی دشوار است ، بنابراین حتما بعد از هر بار استفاده از گره را پاک کنید.
فاکتورسازی در ویژگی های دستگاه
با دستگاهی با یک فروت اتوماتیک بروید تا شیر شما به راحتی تهیه شود. بسیاری از دستگاه های اسپرسو دارای گزینه frothing داخلی هستند. این دستگاه ها با فشار یک دکمه به طور خودکار گرم می شوند و شیر شما را فوراً مخلوط می کنند. این راحت ترین روش برای تهیه نوشیدنی های اسپرسو خزدار است. [10]
  • بسیاری از این مدل ها همچنین مخزن قابل حمل و قابل جابجایی زیادی را ارائه می دهند. به راحتی می توانید پس از هر بار استفاده ، این کار را در یخچال پاپ کنید.
فاکتورسازی در ویژگی های دستگاه
اگر دستگاه شما از گزینه froughing استفاده نمی کند ، از یک برقی مستقل استفاده کنید. اگر می خواهید نوشیدنی اسپرسو فومی درست کنید ، اما دستگاه اسپرسو مورد علاقه شما این ویژگی را ندارد ، اشکالی ندارد! همیشه می توانید یک فروت شیر ​​جداگانه خریداری کنید. اینها با زحمت کف شما را می سازد ، اما می تواند نتایج کمی متناقضی داشته باشد. [11]
  • برای استفاده ، مخزن داخلی را با شیر خود پر کنید ، و دکمه Froth را انتخاب کنید. بعضی از ماشینها تنظیماتی دارند که به جای اینکه آن را گرم کنند ، شیر را فقط گرم می کنند. سپس ، در حدود 30-60 ثانیه ، شیر شما شسته شده و کف می شود. [12] منبع تحقیق X
  • اینها بهترین ها برای ایجاد نوشیدنی های خوشبو و فوق العاده خوشبو نیستند.
فاکتورسازی در ویژگی های دستگاه
اگر می خواهید یک دستگاه حرفه ای بخرید ، یک سیستم دیگ بخار دوگانه را انتخاب کنید. اگر شما یک اسپرسو آفیسادو هستید و می خواهید در یک سیستم حرفه ای سرمایه گذاری کنید ، با یک دیگ دوتایی بروید. این مخزن برای مخلوط کردن اسپرسو و بخار کردن شیر شما با مخزن جداگانه ای برخلاف سیستم های دیگ بخار است که شما را مجبور به صبر کردن دستگاه برای کالیبراسیون بین دم کردن و بخار می کند. هرچه سریعتر شیر را به اسپرسو اضافه کنید ، نوشیدنی بهتر و شاداب تر می شود. [13]
  • اکثر سیستم های دیگ بخار تنها به دستگاه نیاز دارند تا اسپرسو را شلیک کند ، گرما را روشن کند تا بخار بخورد ، سپس شیر را بخار کند. سیستم های دیگ بخار دوگانه این دو عملکرد را به طور همزمان کامل می کنند.
  • اگر می خواهید مثلاً اسپرسو را در کافی شاپ سرو کنید ، با این دستگاه بروید.
اگر از هزینه های خود آگاه هستید ، قبل از شروع به جستجو در دستگاه های اسپرسو ، بودجه تعیین کنید. ماشینهای اسپرسو می توانند به سرعت گران شوند!
در تصمیم گیری در مورد دستگاه اسپرسو خود در نظر بگیرید که چقدر نوشیدنی قهوه و اسپرسو می نوشید. اگر نوشیدنی های حداقل کافئین بنوشید ، به احتمال زیاد به بهترین مدل احتیاج ندارید.
l-groop.com © 2020