چگونه آب نبات گلوتن Choose را انتخاب کنیم

حساسیت به گلوتن و سلیاک موضوعات جدی در سلامتی هستند که با یک رژیم غذایی فاقد گلوتن بهتر اداره می شوند. گلوتن یک نام عمومی برای پروتئین است که به غذاها کمک می کند تا شکل خود را حفظ کنند ، مانند یک چسب. این گیاه در گندم ، چاودار ، جو و تریتیکاله یافت می شود. [1] متأسفانه ، تعیین اینکه آیا یک محصول حاوی گلوتن است ، همیشه یک فرایند مستقیم نیست. برخی از محصولات با عنوان "فاقد گلوتن" شناخته می شوند و به طور معمول برای مصرف آنها بی خطر هستند ، اما اکثر محصولات از جمله بسیاری از آب نبات ها دارای برچسب آن نیستند. با دانش صحیح مسلح ، می توانید در مورد آب نبات بدون گلوتن آگاهانه انتخاب کنید.

خواندن برچسب های آب نبات

خواندن برچسب های آب نبات
به دنبال برچسب بدون گلوتن باشید. حساسیت به گلوتن غیر سلیاک (NCGS) نوعی اختلال است که بعد از مصرف غذای حاوی گلوتن در افرادی که بیماری سلیاک یا حساسیت به گندم ندارند ، باعث ایجاد علائم می شود. [2] حتی برای کسانی که به بیماری سلیاک یا NCGS مبتلا نیستند ، پیروی از رژیم غذایی بدون گلوتن محبوبیت بیشتری پیدا می کند ، این امر به برخی از شرکت های مواد غذایی و نوشیدنی الهام بخش است تا "بدون گلوتن" را روی بسته بندی کالاهای خود قرار دهند. هنگامی که یک آب نبات روی بسته بندی خود به وضوح می گوید که فاقد گلوتن است ، احتمالاً مصرف آن برای شما بی خطر است. تا زمانی که یک محصول بسته بندی شده حاوی کمتر از 20 پی پی ام گلوتن باشد ، FDA به شرکت اجازه می دهد تا از برچسب "بدون گلوتن" استفاده کند.
  • برای امنیت ، شما هنوز هم باید لیست مواد تشکیل دهنده در بسته بندی آب نبات را برای هر نوع پرچم قرمز بخوانید.
  • به خاطر داشته باشید که موردی با عنوان "عاری از گندم" همیشه معنی نمی شود که فاقد گلوتن باشد. [3] منبع تحقیق X
خواندن برچسب های آب نبات
لیست آلرژن را بررسی کنید. این اطلاعات معمولاً در نزدیکی لیست مواد تشکیل دهنده قرار دارد. از هرگونه کالایی که می گوید "حاوی گندم" است در لیست آلرژن ها خودداری کنید. متأسفانه این یک روش ضد احمق نیست. فقط به این دلیل که یک کالای دارای لیست آلرژن در بسته خود نیست ، لزوماً به معنای عاری از گلوتن نیست. با این حال ، یک برچسب "حاوی گندم" به شما می گوید که چه زمانی باید از چیزی دوری کنید.
  • بسیاری از افراد حساس به گلوتن نمی توانند جو و چاودار بخورند. با این حال ، این دو مورد لازم نیست که به عنوان آلرژن ذکر شوند.
  • از لیست مواد تشکیل دهنده منابع گلوتن استفاده کنید. [4] منبع تحقیق X
خواندن برچسب های آب نبات
لیست مواد تشکیل دهنده را کاملاً بخوانید. تبدیل شدن به یک برچسب خواننده عالی اولین خط دفاعی شما برای جلوگیری از گلوتن است. چهار پرچم بزرگ قرمز که باید در این مواد جستجو کنید عبارتند از: گندم ، جو ، چاودار ، تریتیکاله و جو به دلیل آلودگی متقاطع (مگر اینکه به عنوان جو بدون گلوتن برچسب گذاری شوند). [5] پس از رد این موارد ، باید کمی بیشتر به منابع پنهان گندم نگاه کنید. "رنگ کارامل" گاهی اوقات از جو یا سایر محصولات غلات ساخته می شود. "دکسترین" و "مالتودکسترین" ممکن است حاوی گندم باشد. "گراهام" مشتق گندم و همچنین "مالت" است. لیست "نشاسته" برای مصرف آن بی خطر است ، اما "نشاسته گندم" چنین نیست.
  • به دنبال آرد جو خامه ای ، شیر مایع یا شیرهای خامه ای ، عصاره مالت ، شربت مالت و طعم دهنده مالت در مواد باشید. اگر هر یک از این موارد یافت شد ، از مورد خودداری کنید. [6] منبع تحقیق X
  • اگرچه کمتر در آب نبات یافت می شود ، اما هرگز تأیید نمی شود که موارد زیر به عنوان مواد تشکیل دهنده وجود نداشته باشند - آرد گندم ، بلغور ، کوسکوس ، رقیق کننده ، دوروم ، einkorn ، امیر ، فو ، گراهام ، کاموت ، سییتان ، سمولینا ، توت فرنگی و هجی. .
خواندن برچسب های آب نبات
اگر مطمئن نیستید از آن جلوگیری کنید. اگر در رژیم غذایی فاقد گلوتن قرار دارید و نمی توانید مواد موجود در یک محصول آب نبات را تأیید کنید ، بهتر است از آن جلوگیری کنید. اگر لیستی از مواد تشکیل دهنده به هیچ وجه ارائه نشده است ، قطعاً دو بار در مورد مصرف آن فکر کنید. حتی یک ماده غذایی که می دانید هرگز حاوی گلوتن نیست ممکن است ترفند دستور العمل اخیر داشته باشد. استعلام کنید و اگر نمی توانید تأیید کنید ، از محصول خودداری کنید. [7]
  • برای اطلاعات بیشتر در مورد شیوه زندگی بدون گلوتن ، به https://celiac.org مراجعه کنید.

انتخاب آب نبات بدون بسته بندی

انتخاب آب نبات بدون بسته بندی
به دنبال آب نبات هایی باشید که به نظر می رسد بی خطر و بدون گلوتن است. همه آب نبات ها بسته بندی مناسبی ندارند ، به خصوص در فروشگاه های شیرینی فروشی یا در رویدادها. با این حال ، برخی از آب نبات ها وجود دارد که به طور معمول مصرف آنها بی خطر است. به خاطر داشته باشید که هنوز فرصتی وجود دارد که این موارد ممکن است حاوی گلوتن باشد. با این حال ، آنها تقریباً همیشه بدون گلوتن شناخته شده اند. [8]
  • برای راهنمایی های مفید دیگری ، به وب سایت بنیاد بیماری سلیاک به آدرس https://celiac.org/live-gluten-free/glutenfreediet/food-options/ مراجعه کنید.
انتخاب آب نبات بدون بسته بندی
یک شیرین کاری اصلی را انتخاب کنید. تا زمانی که نیلوفر آبی پر کننده های خاصی نداشته باشد ، باید برای مصرف آن بی خطر باشد. اگر حاوی پرکننده مانند حباب است ، از آن پرهیز کنید - برخی از حباب ها حاوی گلوتن هستند. شپشک های معمولی معمولاً عاری از گلوتن هستند و احتمالاً مصرف آنها بی خطر است. [9]
انتخاب آب نبات بدون بسته بندی
شکلات تیره خالص را انتخاب کنید. شکلات تیره معمولاً همیشه فاقد گلوتن است زیرا بیشتر شامل چربی ها و قند است. به دنبال شکلات تیره با بالاترین درصد کاکائو باشید ، زیرا این محصولات امن تر به نظر می رسند. آب نبات شکلات تیره را که دارای هر نوع طعم دهنده یا مواد افزودنی است ، انتخاب نکنید. امن ترین گزینه شکلات تیره خالص است.
  • میوه ها ، آجیل ها و انواع ادویه جات ترشی جات رایج ترین مواد افزودنی است که باید به دنبال آن باشید. [10] منبع تحقیق X
انتخاب آب نبات بدون بسته بندی
با نعناع های آب نبات سخت بروید. نعناع های آب نبات سخت مانند بسیاری از نعناع ها و نعناع های معمولی معمولاً عاری از گلوتن بوده و برای مصرف آنها بی خطر است. این در حالی است که شامل شیرینیهای با طعم نعنا نیست. برای ایمن بودن ، از هر نوع نعناع خارج از نعناعهای آب نبات سخت احتمالاً باید اجتناب شود. [11]

یافتن منابع دیگر برای آب نبات گلوتن

یافتن منابع دیگر برای آب نبات گلوتن
تحقیق در مورد لیست شیرینی بدون گلوتن. چندین لیست آب نبات بدون گلوتن به صورت آنلاین وجود دارد و بیشتر آنها توسط پزشکان دارای مجوز تخته بررسی شده است. این لیست ها به طور معمول هر سال به ویژه قبل از هالووین به روز می شوند ، بنابراین کاملاً قابل اعتماد هستند. مشاوره با یکی از این لیست ها می تواند در تصمیم گیری آگاهانه هنگام انتخاب شیرینی بدون گلوتن به شما کمک کند. [12]
  • به طور قطع لیست هایی را که می یابید بررسی کنید تا تأیید آنها توسط متخصصان بررسی شود.
یافتن منابع دیگر برای آب نبات گلوتن
آب نبات بدون گلوتن را از یک فروشنده تخصصی خریداری کنید. فروشندگانی وجود دارند كه با حمل كامل آب نبات كه از نظر مصرف آنها در امان نیست ، به طور خاص برای افراد حساس به گلوتن سرو می كنند. برخی از آنها دارای جبهه های فروشگاه هستند ، اما بیشتر آنها فروشندگان آنلاین هستند. کمی تحقیق کنید و تعدادی از شرکتهای خارج را امتحان کنید. ممکن است از طریق یکی از این مغازه ها یک شیرینی بدون گلوتن که دوستش دارید پیدا کنید ، زیرا کالاهایی دارند که به طور معمول در جای دیگری فروخته نمی شوند.
یافتن منابع دیگر برای آب نبات گلوتن
آب نبات ها و شکلات های فاقد گلوتن را در خانه درست کنید. برای برخی از دستور العمل های شیرینی بدون گلوتن که می توانید در آشپزخانه خودتان امتحان کنید ، برخی از وب سایت های مربوط به سلیاک و همچنین چند وب سایت محبوب آشپزی را مشاهده کنید. آرامش خاطر خواهید داشت که می دانید آب نبات و شکلاتهای خانگی کاملاً بدون گلوتن و مصرف آنها بی خطر است - و ممکن است متوجه شوید که برای تهیه آبنبات چاقویی دارید!
  • برای دستور العمل ها و سایر اطلاعات مفید ، به وب سایت انجمن پشتیبانی سلیاک مراجعه کنید.
بررسی کنید که آیا نانوایی های بدون گلوتن در منطقه شما وجود دارد یا خیر. آنها ممکن است مقداری آب نبات بدون گلوتن یا غذاهای مانند آب نبات ارائه دهند.
l-groop.com © 2020