نحوه انتخاب تورتیلا

معروف ترین ها به دلیل نقش خود به عنوان بخش جدایی ناپذیر از غذاهای مکزیکی ، tortilla یک روش خوشمزه و موثر برای بسته بندی مقدار زیادی مواد غذایی برای مصرف سریع است. با توجه به گسترش انواع ، سایزها و مارک های تولیدکننده انواع توریل ، انتخاب این که کدام نوع خاص و خاص برای بهترین نیازهای شما مناسب است ، دشوار خواهد بود. در هنگام انتخاب تورتیلا ، باید به طراوت موجود در مورد tortilla مورد نظر توجه داشته باشید و از آنجا تصمیم بگیرید تا در مورد تعداد ، اندازه و نوع نوع تورشی مورد نیاز خود تصمیم بگیرید.

انتخاب تورتیلا بر اساس طراوت و برند

انتخاب تورتیلا بر اساس طراوت و برند
تاریخ انقضا را بررسی کنید. هنگام انتخاب یک بسته خاص از تریلی ها ، قبل از خرید همیشه تاریخ انقضا (یا "فروش براساس تاریخ") را بررسی کنید. اگر به زودی تاریخ انقضا - یا اگر تورتیلا منقضی شده است - آنها را برگردانید و به جستجوی بسته دیگری بپردازید ، که تاریخ انقضا آن دورتر است.
  • ناگفته نماند که اگر بسته ای از تورتیلا کپک زده است ، یا اگر تورتیلی ها به طور واضح بی رنگ هستند ، نباید آن را خریداری کنید.
  • اگر متوجه شدید که قبلاً یک کیسه تریلی کپک زده ، قدیمی و یا منقضی شده خریداری کرده اید ، باید بتوانید آن را به فروشگاهی که خریداری کرده اید ، برگردانید و بازپرداخت کامل یا اعتبار فروشگاه را دریافت کنید.
انتخاب تورتیلا بر اساس طراوت و برند
در نظر بگیرید که چه مدت می خواهید تورتیلا را نگه دارید. اگر بعد از خرید قصد ندارید که کل بسته تورتیلیا را در روز یا دو روز بخورید ، باید به این فکر کنید که چه مدت ممکن است تورتیلا در شیرینی شما بنشیند. تورسیلهای ذرت به طور کلی از ماندگاری بسیار بالایی نسبت به همتایان آرد خود برخوردار هستند ، بنابراین اگر طول عمر تورسیلهای استفاده نشده مهم باشد ، ذرت ممکن است گزینه اقتصادی تری باشد. [1] به عنوان یک قاعده کلی:
  • مایل به غلات ذرت معمولاً تا 10 روز پس از تاریخ "بهترین تا" اگر در خانه های شیرین انبار نگهداری شود ، حداکثر 8 هفته پس از تاریخ "بهترین تا" اگر در یخچال نگهداری شود ، و حداکثر 8 ماه پس از تاریخ "بهترین تا" اگر در فریزر نگهداری شود.
  • در صورت نگهداری در شیرین کاری ، حداکثر چهار هفته پس از تاریخ "بهترین تا" در یخچال و فریزر ، و تا هشت ماه پس از تاریخ "بهترین تا" ممکن است حداکثر هفت روز پس از تاریخ "بهترین تا" ادامه یابد. اگر در فریزر نگهداری شود.
انتخاب تورتیلا بر اساس طراوت و برند
تصمیم بگیرید بین مارک های محبوب فروشگاه های مواد غذایی و فروشگاههای tortilla. فروشگاه های مواد غذایی محلی بسیاری از مارک های معروف تورتیلا را به فروش می رسانند که از نظر طعم ، قوام ، بافت و سایر کیفیت ها تفاوت های کمی خواهند داشت. برای اینکه تصمیم بگیرید کدام یک را ترجیح می دهید ، می توانید دو یا سه نفر را در یک جلسه واحد مقایسه کنید یا انواع برندهای مختلف را با گذشت زمان امتحان کنید. مارک های معروف تورتیلا عبارتند از: Mission ، Don Marcos ، Piñata و Cruz. [2]
  • اگر از ارائه پیشنهادات tortilla در فروشگاه های مواد غذایی زنجیره ای بزرگ ناراضی باشید ، اگر به یک فروشگاه مواد غذایی سالم یا یک فروشگاه خرده فروشی ارگانیک مراجعه کنید ، می توانید انواع بیشتری از مارک های tortilla را پیدا کنید.
  • اگر مایل به یافتن تریلیس های معتبر تر از آنهایی هستید که در فروشگاه های مواد غذایی زنجیره ای بزرگ فروخته می شوند ، به صورت آنلاین جستجو کنید تا ببینید در آنجا یک بازار کشاورز یا فروشگاه مواد غذایی مکزیکی در منطقه شما وجود دارد یا خیر.

تصمیم گیری بین آرد و ذرت

تصمیم گیری بین آرد و ذرت
ظرفی را که درست می کنید در نظر بگیرید. تورتیلهای آرد معمولاً بزرگتر از همتایهای پایه ذرت خود هستند و در نتیجه برای گوریتوها مورد استفاده قرار می گیرند ، زیرا آنها قادر به نگه داشتن گوشت ، پنیر و لوبیا هستند ، بدون اینکه پشت سر هم باز شود. در مقابل ، از تورسیلوم ذرت غالباً برای لکه های نرم استفاده می شود ، که به صورت خمیده ، اما بسته نمی شوند و تقریباً همیشه برای ساختن enchiladas مورد استفاده قرار می گیرند ، که در این صورت ، برجک ها در بالای یکدیگر لایه بندی می شوند.
  • قوام تورتیلا نیز نقش دارد. تورتیل آرد نرم و انعطاف پذیرتر است ، در حالی که تورتیل ذرت دارای بافت کمی دانه دار است و می تواند شکننده باشد.
  • هنگامی که تورسیل ذرت بی رنگ می شود ، می توان آنها را سرخ کرد و به عنوان تراشه های تورتیلا استفاده کرد ، یا از آن برای ساخت گلدان ها استفاده می شود. [3] منبع تحقیق X
تصمیم گیری بین آرد و ذرت
تورتیلی ذرت را برای وعده غذایی سالم تر انتخاب کنید. مزارع ذرت از ذرت تهیه می شود که یک دانه کامل است. غلات سبوس دار فواید غذایی بسیاری از جمله مقادیر زیاد فیبر و انواع ویتامین ها و مواد معدنی را فراهم می کنند. تورتیل آرد - از آرد ، که یک دانه تصفیه شده و فرآوری شده است - این مزایا را ارائه نمی دهد. [4]
  • علاوه بر این ، از آنجایی که تورتیل ذرت به طور معمول از تورلیت آرد کوچکتر است ، با خوردن یک تورسیل ذرت یک کالری کالری کمتری از آن را مصرف خواهید کرد.
تصمیم گیری بین آرد و ذرت
تعیین کنید که کدام طعم را ترجیح می دهید. درنهایت ، تصمیم گیری بین آرد یا تورتیلی ذرت ممکن است به یک اولویت ساده طعم منتهی شود. تورتیل آرد دارای بافت نرم و طعم شیرین است ، که تمایل به خفیف دارد. تورتیلی های ذرت دارای بافت بیشتری جویدنی هستند و همچنین طعم برجسته تری از ذرت بو داده دارند. [5]
  • اگر از تفاوت در طعم آن ها ناآشنا هستید ، یک بسته از تورسیل ذرت و یک بسته از تورسیل آرد را در فروشگاه مواد غذایی محلی خود خریداری کنید.
تصمیم گیری بین آرد و ذرت
به دنبال اسفناج یا کلاله های گندم کامل باشید. اگرچه آرد و مضراب ذرت تقریباً رایج ترین و رایج ترین آن ها هستند ، انواع مختلفی از انواع تورسیل ها وجود دارند که مزه های جدید و در برخی موارد فواید سلامتی را ارائه می دهند. فروشگاه مواد غذایی محلی و یا یک فروشگاه مواد غذایی سالم را برای تهیه توریل اسفناج بررسی کنید. بسیاری از مارک های تجاری نیز انواع مضراب توتلی یا آرد گندم را ارائه می دهند. [6]
  • انواع تورسیلهای دانه ای گزینه های سالم تری نسبت به مضراب عمومی آرد سفید هستند ، زیرا این مواد حاوی مواد مغذی سالم تری هستند.
  • در حالی که اسفناج اسفناج طعم جذابی دارد ، اما فواید سلامتی قابل توجهی بیشتر از انواع مضراب معمولی آرد ندارند. تورتیلا اسفناج معمولاً از آرد سفید تهیه می شود ، و پودر اسفناج و رنگ غذایی سبز به آنها اضافه می شود. [7] منبع تحقیق X

انتخاب تعداد و اندازه تورتیلا

انتخاب تعداد و اندازه تورتیلا
برای برنامه های ناهار خوری تعداد مناسبی از تورتیلا خریداری کنید. تورتیلا معمولاً در بسته های 8 ، 10 و 12 فروخته می شود ، اما پیدا کردن بسته هایی از تورسیل آرد که حاوی 20 عدد تورسیل است ، و بسته هایی از tortilla ذرت که حاوی حداکثر 30 باشد نیز غیر عادی نیست. به منظور جلوگیری از هدر رفتن غذا و صرف هزینه اضافی. ، محاسبه کنید که چه مقدار از توریل ها را از قبل لازم دارید.
  • به عنوان مثال ، اگر میهمانی را برای میهمانی تهیه می کنید ، ممکن است به دوجین (یا بیشتر) تورسیل ذرت نیاز داشته باشید. اگر فقط قصد دارید طی یک هفته از ناهار خوری را برای ناهار بخورید ، فقط باید یک بسته کوچک هشت عیار بخرید.
انتخاب تعداد و اندازه تورتیلا
برای وعده های غذایی مبتنی بر تورتی در آینده برنامه ریزی کنید. اگر قصد دارید برای مدت طولانی (به عنوان مثال یک ماه یا بیشتر) غذای مکزیکی یا آمریکای لاتین بخورید ، ممکن است تصمیم بگیرید که یک بسته بزرگ تورتیلا را در آماده سازی قبلی خریداری کنید. از نظر مقرون به صرفه ، خرید بسته بزرگتر از تورسیل منجر به هزینه کمتر برای هر نوع تورمی خواهد شد.
  • اگر درمورد چقدر تورسیلوی مورد نیاز خود تصمیم نگرفتید ، دو بسته اندازه متوسط ​​(به عنوان مثال ، حاوی 10 یا 12 عدد تورسیل) خریداری کنید. بلافاصله از یک بسته استفاده کنید و در صورت نیاز به تورتیلا بیشتر از اولین بسته موجود ، دیگری را در فریزر نگه دارید.
  • هنگامی که شما نیاز به بسته دوم تورتیلا دارید ، روزانه آن را از فریزر بیرون بیاورید. اگر یک بسته از tortilla ها را در یک شب در یخچال قرار دهید ، باید tortilla های فرد را تا صبح ذوب کنید.
  • اگر نیاز دارید که سریعتر تورتیلا ها را ذوب کنید ، تورسیلاهای یخ زده را از کیسه پلاستیکی خارج کنید ، آنها را در یک حوله کاغذی بپیچانید و حدود 45 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. اگر بعد از 45 ثانیه تورتیلا ها ذوب نشده اید ، مایکروویو را بیشتر از حد لازم بخرید.
انتخاب تعداد و اندازه تورتیلا
بر اساس چگونگی پر کردن آن ، از اندازه مناسب انواع تورسیل خریداری کنید. اندازه های معمولی تورتیلا شامل 4 اینچ (برای تورسیل ذرت) و 7- یا 12 اینچی (برای تورسیل آرد) می باشد ، اگرچه توریل ها را در سایزهای تا 24 اینچ فروخته می شود. [8] برنامه ای برای خرید یک اندازه از tortilla که با نیازهای آشپزی شما مطابقت دارد ، تهیه کنید: تورتیل باید به اندازه کافی بزرگتر باشد تا بتوانید آن را با هر غذایی که بخواهید بخورید (برای مثال ، اگر شما یک بوریتو درست می کنید) پر کنید ، اما آنقدر بزرگ نیست که شما در نهایت بخشی از آن را دور می اندازید.
  • اگر در حال تهیه تاکوهای نرم یا enchiladas هستید ، ابتدا سعی کنید از یک اندازه کوچک از تورسیل ذرت استفاده کنید.
  • اگر در حال تهیه بوریتو هستید ، ابتدا سعی کنید آنها را با اندازه استاندارد آرد مایل به آرد تهیه کنید. پس از آن می توانید در صورت نیاز تصمیم بگیرید که در آینده تلیلی کوچک یا بزرگتر خریداری کنید.
انتخاب تعداد و اندازه تورتیلا
برای ساختن بسته بندی از تورتیلی بزرگتر استفاده کنید. تورتیلا معمولاً برای ساختن بسته بندی ها استفاده می شود ، که ترکیبات ساندویچ یا سالاد را به شکل بوریتو مانند بسته بندی شده ترکیب می کنند. از آنجایی که بسته بندی ها می توانند مقادیر زیادی از چندین ماده مختلف را شامل شوند ، تصمیم بگیرید هنگام تهیه یک بسته بندی از یک توریل بزرگ استفاده کنید. اگر مایل به ساختن بسته بندی هستید اما با انواع رایج نا آشنا هستید ، بسته های معمولی شامل موارد زیر است: [9]
  • بسته های سزار مرغ ، از جمله کاهو ، مرغ کبابی ، پانسمان سزار و پنیر پارمسان خرد شده.
  • بسته های مرغ بوفالو ، از جمله کاهو ، مرغ گاومیش ، سس بوفالو ، پنیر خرد شده چدار و سس پنیر آبی.
  • یک ساندویچ بسته بندی ، از جمله انتخاب شما گوشت های برش خورده ، پنیر ، و روغن خردل یا ساندویچ است.
اگر در مورد تعداد تورسیل هایی که می خورید مطمئن نیستید ، به جای یک عدد بزرگتر ، تعداد کمتری را انتخاب کنید. بهتر است سریعاً از طریق تریلیس خود غذا بخورید و نیاز به خرید بسته دیگری دارید تا اینکه در آخر اجازه دهید مقداری از انواع تورشی ها را بگذارید و آنها را بیرون بیاندازید.
l-groop.com © 2020