نحوه تمیز کردن تخته برش بامبو

تخته برش بامبو از تخته برش چوبی قوی تر ، با دوام تر و بهداشتی تر است. آنها همچنین عالی به نظر می رسند و ماده ای پایدارتر از چوب هستند. [1] به هر حال آنها به منظور جلوگیری از آسیب دیدن نیاز به مراقبت و مراقبت ویژه دارند. شما باید بشقاب برش بامبو خود را به سرعت و با دقت شستشو دهید تا دچار پیچ و خم نشود. اگر تخته برش بامبو شما رنگ آمیزی شود و یا بوی آن شروع شود ، روش های ساده و طبیعی برای ترمیم آن وجود دارد. برای اینکه تخته برش بامبو خود را در شرایط اولیه نگه دارید ، باید گاهی اوقات آن را در روغن معدنی نیز بپوشانید.

شستشوی تخته برش بامبو

شستشوی تخته برش بامبو
تخته برش را به سرعت در آب گرم و صابون بشویید. تخته برش بامبو خود را بلافاصله پس از استفاده بشویید و بیش از چند دقیقه آن را بشویید. همچنین باید از تماس آب گرم با بامبو جلوگیری کنید زیرا باعث آسیب دیدن آن می شود. [2]
  • از مواد ساینده برای خرد کردن صفحه برش بامبو خود استفاده نکنید. در صورت نیاز به جدا کردن مواد غذایی بزرگتر ، تخته را با دست یا پارچه نرم مالش دهید.
شستشوی تخته برش بامبو
از خیساندن صفحه برش خود در آب خودداری کنید. بامبو به ویژه در دوره های طولانی نسبت به گرما و رطوبت حساس است. تخته برش بامبو خود را در ماشین ظرفشویی قرار ندهید یا نگذارید در سینک خیس شود ، یا باعث پیچ خوردگی و ایجاد ترک خواهد شد.
شستشوی تخته برش بامبو
تخته برش بامبو خود را با آب ولرم بشویید. با نگه داشتن آن در زیر آب جاری ، تمام صابون و مواد غذایی باقی مانده را از تخته برش جدا کنید. حتی اگر آب گرم نباشد ، می خواهید قرار گرفتن در معرض تخته را در برابر آب محدود کنید ، بنابراین هرچه سریعتر بشویید. [3]
شستشوی تخته برش بامبو
تخته برش بامبو خود را فورا خشک کنید. به محض اینکه تخته شما شسته شد ، آن را با یک حوله نرم خشک کنید. بعد از اینکه آن را با حوله خشک کردید ، آن را به صورت عمودی بایستید و بگذارید هوا خشک شود. [4]
  • خشک کردن هوا تخته می تواند چند ساعت طول بکشد.

از بین بردن لکه ها و بوها

از بین بردن لکه ها و بوها
نمک دریای درشت را روی سطح صفحه برش بپاشید. در حالت ایده آل ، شما باید این کار را بلافاصله پس از شستشو و شستشوی صفحه برش خود انجام دهید ، اما قبل از اینکه خشک شود. نمک اضافی را در هر قسمت لکه دار بمالید. نمک به عنوان ماده ساینده برای شستشو عمل می کند و باعث رطوبت بیش از حد می شود. [5]
  • اگر با یک لکه مخصوصاً لکه دار سر و کار دارید ، مقداری جوش شیرین مصرف کنید. [6] منبع تحقیق X
از بین بردن لکه ها و بوها
تخته را با یک لیمو نصف شده خرد کنید. آب لیمو باکتری ها را از بین می برد و بوها را از بامبو خارج می کند. سمت مرکبات لیمو را روی تخته نگه دارید. آن را درون نمک فشار داده و آن را با حرکت صاف کرده و حرکت دهید تا نمک ناپدید شود. [7]
  • حتما گوشه ها و لبه های تخته خود را نیز شستشو دهید.
از بین بردن لکه ها و بوها
سطح تخته برش خود را با یک لایه دیگر نمک بپوشانید. نمک را به طور مساوی پخش کنید. این لایه دوم نمک را از آن جدا نکنید.
  • تابلوی برش شما هنگام استفاده از این لایه دوم نمک باید تا حدی از آب لیمو خیس شود. آب لیمو را از تخته برش خود خشک نکنید.
از بین بردن لکه ها و بوها
نمک را روی تخته برش بیش از شب بگذارید. اگر نتوانید آن را بیش از یک شب تمام کنید ، باید اجازه دهید نمک حداقل 2 ساعت روی تخته بماند. [8] آب لیمو برای نفوذ به چوب به زمان احتیاج دارد و نمک سپس رطوبت اضافی را خیس می کند.
از بین بردن لکه ها و بوها
نمک را از تخته برش بامبو جدا کنید. از قسمت پشتی اسپاتولا برای خراش دادن نمک استفاده کنید. یک دستمال تمیز مرطوب بگیرید و باقیمانده باقی مانده را پاک کنید. [9]
  • تا زمانی که دیگر سفید نباشد می توانید از این نمک استفاده کنید. فقط کافی است آن را درون یک ظرف ریخته و آنرا ذخیره کنید.

انجام تعمیر و نگهداری منظم

انجام تعمیر و نگهداری منظم
مقداری روغن معدنی را گرم کنید تا گرم شود. روغن معدنی را درون یک قابلمه کوچک بریزید و آن را روی اجاق گاز گرم کنید تا لمس آن گرم شود. شما نمی خواهید آن را گرم ، فقط به اندازه کافی گرم کنید تا روغن درون بامبو خیس شود. [10]
  • فقط از روغن معدنی درجه مواد غذایی در صفحه برش بامبو خود استفاده کنید.
انجام تعمیر و نگهداری منظم
روغن گرم را روی تمام سطوح صفحه برش بزنید. فقط یکی از طرف های بزرگ مسطح را یک بار انجام دهید تا روغن به طور مساوی پخش شود. روغن گوشه ها و لبه ها را فراموش نکنید.
  • روغن مانع محافظی ایجاد می کند که رطوبت کافی را در تخته نگه می دارد تا از خشک شدن پوسته جلوگیری کند ، اما آب کافی را برای جلوگیری از پیچ و تاب نگه می دارد.
انجام تعمیر و نگهداری منظم
با استفاده از یک پارچه نرم در روغن کار کنید. روغن را در اطراف تخته با استفاده از پارچه پخش کنید تا یک لایه یکدست بگیرید. اگر دانه تخته برش بامبو شما دارای جهت یکنواخت است با دانه مالش دهید. اگر این کار را نکرد ، با استفاده از یک حرکت دایره ای کوچک روغن را چرب کنید. [11]
  • پس از خیس شدن روغن به یک طرف تخته ، فرایند را با طرف دیگر و لبه ها تکرار کنید.
انجام تعمیر و نگهداری منظم
بگذارید روغن حداقل 1 ساعت درون بامبو خیس شود. اگر قادر هستید ، ممکن است بگذارید روغن یک شب درون بامبو خیس شود. تخته را به صورت عمودی روی یکی از لبه های آن قرار دهید در حالی که اجازه می دهید روغن درون آن خیس شود. [12]
  • بعد از خیس شدن تخته ، روغن اضافی آن را با یک پارچه تمیز پاک کنید.
  • حتماً تخته روغنی شده را روی سطحی قرار دهید که در اثر لکه های روغن آسیب نبیند. قرار دادن آن روی صفحه یا یک قفسه بشقاب خشک هوا ایده آل است.
انجام تعمیر و نگهداری منظم
تخته برش را در مکانی خنک و خشک نگه دارید. قرار گرفتن در معرض طولانی مدت در معرض گرما ، رطوبت و حتی نور مستقیم خورشید می تواند باعث آسیب به تخته برش بامبو شود. سعی کنید آن را با اشیایی که ممکن است مانند چاقوهای تیز و وسایل فلزی خراشیده نشود ، ذخیره نکنید. [13]
  • شما فقط باید 1 یا 2 بار در ماه روغن بورد برش خود را روغن کنید. برخی افراد ترجیح می دهند بعد از هر بار استفاده تخته های برش خود را با روغن درمان کنید. این می تواند زمان بر باشد ، اما محافظت بیشتری را برای هیئت مدیره برش شما ایجاد می کند.
تابلو برش بامبو اگر تنها از آن برای اهداف خاص استفاده کنید بیشتر عمر خواهد کرد. برای حفظ بامبو برای طولانی ترین زمان ، هنگام خرد کردن غذاهای سفت ، اسیدی یا ساینده از آن استفاده نکنید.
برای کاهش احتمال آلودگی متقابل ، از تخته های برش جداگانه ای برای گوشت خام و سایر غذاها استفاده کنید. از آنجا که بامبو متخلخل است ، ممکن است در نظر بگیرید که هرگز گوشت خام را روی آن خرد نکنید ، یا فقط از آن برای گوشت خام استفاده کنید. [14]
l-groop.com © 2020