چگونه یک قلوه چدنی را تمیز کنیم

برای ایجاد یک سطح چسبنده و جلوگیری از زنگ زدگی ، چاشنی یک قلوه چدنی ضروری است. برای حفظ این چاشنی ، هنگام تمیز کردن باید مراقبت های ویژه ای انجام دهید. با مراقبت صحیح ، مهارت چدن شما با افزایش سن و استفاده از آن ها بهبود می یابد و تبدیل به یک مرکز اصلی زیبایی در آشپزی و در واقع آشپزخانه شما می شود.

تمیز کردن مهارت خود را به روش سنتی

تمیز کردن مهارت خود را به روش سنتی
بعد از پختن ظرف را با آب داغ بشویید. اگر مهارت شما هنوز گرم است ، این بهترین زمان برای تمیز کردن آن است. اگر ماهرتان از لب مشخصی برخوردار باشد به طوری که آب را در خود نگه دارد ، می توانید مستقیماً آب را روی قابلمه داغ بریزید - کاری که نباید با انواع دیگر وسایل آشپزی انجام دهید. آی تی فحش و بخار چشمگیر است ، اما این خوب است. مراقب باشید که به بخار گرم خیلی نزدیک نشوید تا مبادا دچار سوختگی شوید. یکبار آن را بشویید تا بسیاری از قطعات بزرگ غذا را از بین ببرید. سپس دوباره آن را پر کنید تا آب پخته شده را در منطقه پر کند. مقدار دقیق مهم نیست. [1]
تمیز کردن مهارت خود را به روش سنتی
آب را به جوش بیاورید. اگر هنوز مهارت شما به تمیز کردن یا سرد بودن نیاز دارد ، می توانید دوباره ماهیتابه را گرم کنید. وسایل چدن را با دقت روی مشعل قرار دهید و آب آن را گرم کنید تا به یک نقطه جوش برسد. چند دقیقه آب را بجوشانید تا به حل شدن مواد غذایی مواد غذایی کمک کنید.
تمیز کردن مهارت خود را به روش سنتی
با استفاده از یک اسپاتول گسترده ، کف و کف آن را به آرامی بچسبانید تا هر نوع مواد غذایی باقی مانده را از بین ببرید. این کار را در حالی انجام دهید که آب هنوز در حال جوش است ، اما فقط به طور خلاصه. تماس زیاد با اشیاء فلزی خطر از بین بردن چاشنی تابه را دارد. [2]
تمیز کردن مهارت خود را به روش سنتی
آب کثیف را در سینک ظرف بریزید. دیگ چدنی را به مشعل برگردانید و مشعل را خاموش کنید.
  • در حمل و نقل وسایل نقلیه به جلو و عقب بین محدوده و سینک از احتیاط استفاده کنید. از آنجا که چدن رسانا گرما بسیار خوبی است ، دسته و سایر قسمتهای این ماهی بسیار گرم خواهد بود. از یک پارچه یا میتس اجاق گاز برای حمل و نقل ماهی استفاده کنید.
تمیز کردن مهارت خود را به روش سنتی
چند حوله کاغذی را مرطوب کنید و به سرعت سطح آبگیر را پاک کنید. اگر به درستی انجام شود ، کف حوله کاغذی شما باید حاوی یک لایه تیره مانده باشد. [3]
تمیز کردن مهارت خود را به روش سنتی
یک پوشش نازک از چربی ، مانند روغن نباتی یا کوتاه کردن آن را بر روی سطح ماهیگیران بمالید. برای این منظور اسپریهای سبزیجات به خوبی کار می کنند. یک گلدان چربی را در کف قابلمه بمالید یا اسپری کنید. با یک حوله کاغذی ، چربی را در قسمت زیرین و طرفین تابه پاک کنید. این فرایند باید سطح قابلمه را به یک پایان صاف و براق تبدیل کند. [4]
تمیز کردن مهارت خود را به روش سنتی
در جای خشک و خنک نگه دارید. به جای یک درب با یک حوله کاغذی بپوشانید تا از رطوبت در داخل قابلمه جلوگیری شود. [5]

تمیز کردن با سیب زمینی و جوش شیرین

تمیز کردن با سیب زمینی و جوش شیرین
بسته به اندازه ماهیت خود یک سیب زمینی خام را به نصف یا طول برش دهید. مهارت های بزرگتر ممکن است شما را به برش در طول سیب زمینی برای مساحت بیشتر نیاز کند.
  • این روش تمیز کردن گلدان ها و قابلمه های چدنی شما برای مقابله با زنگ زدگی بسیار مفید است.
تمیز کردن با سیب زمینی و جوش شیرین
یک لایه نازک جوش شیرین را در ته سیب زمینی خود بمالید. جوش شیرین هم ساینده و هم پاک کننده سبک اما مؤثر است. جوش شیرین به عنوان یک ماده تمیز کننده طبیعی مشهور است.
تمیز کردن با سیب زمینی و جوش شیرین
با استفاده از سیب زمینی و جوش شیرین ماهیتابه را تمیز کنید و برای تمیز کردن مناطق مشکل از مراقبت های بیشتری استفاده کنید. قسمت زیر قابلمه و همچنین طرفین را تمیز کنید. اگر سیب زمینی خیلی صاف شد ، به سادگی یک تکه از آن برش داده و روکش دیگری از جوش شیرین را اعمال کنید. [6]
تمیز کردن با سیب زمینی و جوش شیرین
بعد از تمیز کردن تابه خود را فشرده کنید . احتمالاً لازم است بعد از تمیز کردن آن با سیب زمینی و جوش شیرین ، ماهیتابه خود را مجدداً فنجان کنید.

روش هایی که به تمیز کردن یک ظرف چدنی کمک نمی کند

روش هایی که به تمیز کردن یک ظرف چدنی کمک نمی کند
از استفاده از صابون و مواد شوینده خودداری کنید. صابون ها و مواد شوینده در تمیز کردن بیشتر آشپزی ها عالی هستند ، اما در مورد گلدان های چدن و ​​قابلمه ها باید از مصرف آنها جلوگیری کرد. سولفیدها در بیشتر مواد شوینده به روغنهای موجود در ماهیتابه متصل شده و آنها را نوار می کنند و باعث می شود که مهارت شما در همان روز اول زندگی برهنه و آسیب پذیر باشد. این هنوز هم می تواند دوباره فصلی باشد ، اما در نهایت بیشتر از حد لازم کار می شود. [7]
روش هایی که به تمیز کردن یک ظرف چدنی کمک نمی کند
هرگز ظرف را در ماشین ظرفشویی قرار ندهید. [8] روند متفاوت ، اما دلایل مشابه. این فرایند می تواند از طریق روکش غیر چسبنده ای که ایجاد کرده اید بخورید و باعث زنگ زدگی شود.
روش هایی که به تمیز کردن یک ظرف چدنی کمک نمی کند
سعی کنید از تمیز کردن اجاق گاز چدنی خود استفاده نکنید ، مگر اینکه به تمیز کردن نیاز شدید داشته باشید. در حالی که پشم فولاد در از بین بردن مواد غذایی و دیگر ترکیبات موثر است ، از طریق چاشنی درست می شود و شما را مجبور می کند دوباره از یک مربع شروع کنید. به مراتب بهتر است که برای تمیز کردن به روش سیب زمینی (بدون هدف در نظر بگیرید) بچسبید. [9]
آیا می توانم به جای روغن نباتی از روغن کانولا استفاده کنم؟
آره. روغن کلزا یک روغن نباتی است ، همراه با بادام زمینی ، ذرت ، نارگیل ، گلرنگ و غیره.
چگونه می توانم از مهارت های چدن خود حذف کنم؟
اگر این محصول سالهاست که استفاده می شود ، یک حمام چاودار را برای حذف آن پیشنهاد می کنم. مسیرهای حمام را می توانید بصورت آنلاین پیدا کنید. استفاده از حمام چاودار به شما نیاز دارد تا دوباره مهارت خود را فصلی کنید.
چگونه زنگ را از گلدان چدنی جدا کنم؟
از محلول 50 درصدی سرکه سفید برای آب استفاده کنید. منطقه زنگ زده را خیس کنید (می توانید کل تابه را غوطه ور کنید) تا سه ساعت. هر گونه زنگ زدگی باقی مانده باید از بین برود. ماهیتابه را مجدداً فصل کنید زیرا سرکه بیشتر چاشنی ها را حل می کند.
اگر من از نمک چدن استفاده کنم ، آیا این می تواند چاشنی تابه را تحت تأثیر قرار دهد؟
اصلا. نمک به طور فعال چدن را تمیز می کند و طبیعتاً می خواهید آن را بشویید. خشک کنید ، با کوتاه کردن سبزی پاک کنید و آن را درون فر به صورت وارونه گرم کنید.
چگونه می توان وسایل خارج از منزل بسیار مورد استفاده خود را تمیز کرد؟
اگر یک ذره آهن را خرد کردید ، باید آن را مجدداً فصل کنید. ماهی تابه را روغن کرده و آن را به مدت 30 دقیقه در دمای 250 درجه فارنهایت گرم شده در فر قرار دهید.
چگونه مرغ مرغوب را حذف کنم؟
از اسپاتول به عنوان اهرم یا پشم صابون استیل بدون آب استفاده کنید.
چگونه فضای بیرون چدن را تمیز می کنید؟
به همان روشی که داخل را تمیز می کنید. از صابون خودداری کنید و از آب بسیار گرم استفاده کنید.
در صورت استفاده از روغن زیتون چسبنده چربی من چه کاری می توانم انجام دهم؟
اگر در حال جمع شدن چسبنده ای هستید ، می توانید با گرم کردن آن از نقطه دود آن در فر با استفاده از روشی که در بالا گفته شد ، 30 دقیقه با 250 درجه ، شیر را جدا کنید. گرم کردن آن از نقطه دود آن شروع به شکسته شدن زنجیره های روغن می کند و به آن اجازه می دهد تا به طور اساسی در چدن "خیس شود" و به شما امکان می دهد مجدداً فصله کرده و همه منافذ را پر کنید و یک سطح صاف ایجاد کنید.
چگونه می توانم گاو را در اطراف درب جایی که آن را روی مهارت قرار دارد حذف کنم؟
آیا در مدت زمان طولانی آن را شسته ام ، داشتن یک ماده چربی ناخوشایند غیرمجاز اهمیت دارد؟
چگونه می توانم از بو بوقلمون چدن خلاص شوید؟
بعد از خشک شدن حوله ، می توانید ماهی مرطوب را روی حرارت کم روی دامنه یا در فر که در دمای پایین قرار دارد قرار دهید تا مطمئن شوید این ماهی کاملا خشک است.
همیشه مهارت خود را با یک کت بسیار نازک کوتاه یا روغن نباتی قبل از کنار گذاشتن آن بپوشانید. از یک محصول حیوانی مانند گوشت گاو استفاده نکنید. خراب می شود
یک تابه چدنی بسیار زنگ زده یا در غیر این صورت خورده ممکن است با استفاده از ابزارهای قدرت تمیز شود. این می تواند پس انداز کند تابه چدن که سوراخ هایی در سطح پخت و پز ندارد. پس از تمیز کردن نیرو ، بلافاصله فصل کنید. اکنون آماده استفاده برای سالها و سالهاست.
پوشش دادن با روغن بعد از خشک شدن اجاق گاز باعث می شود تا روان کننده عمیق تر داخل ماهیت قرار گیرد و خطر زنگ زدگی در حین ذخیره را کاهش دهد.
اگر باید با صابون شستشو دهید ، حتماً آن را کاملاً بشویید و دوباره مهارت خود را مجدداً فصل کنید.
از قرار دادن چدن داغ در آب سرد خودداری کنید. این می تواند باعث پیچ خوردگی یا ترک خوردگی چدن شود.
دیگهای چدنی دسته را گرم می کنند ، بنابراین مراقب باشید که با لمس کردن آن با پوست محافظت نشده خود را سوزانده نکنید.
وسایل آشپزخانه دیگری را که می توانید درون آن از چدن استفاده کنید ، کاملا خشک کنید. یک تابه با کمی مرطوب وقتی یک تابه چدنی روی آن قرار می گیرد زنگ می زند.
یک مهارت آهن گرم با یک مهارت آهن سرد یکسان است. به همین دلیل همیشه هنگام استفاده از قابلمه در اجاق گاز از احتیاط استفاده کنید.
l-groop.com © 2020