نحوه تمیز کردن کباب کردن

برای تمیز کردن کباب کردن ، به تعدادی وسایل آشپزخانه از جمله صابون تمیز کننده کباب ، یک اسفنج رنده شده محکم و احتمالاً یک قلموی کباب یا اسکرابر احتیاج دارید. با گرم کردن کباب خود مقداری آب گرم را با صابون خود مخلوط کنید. اسفنج خود را درون آب فرو کنید و آسیاب را از آن دور کنید. در صورت تمیز کردن فصل می توانید کار تمیز کردن کباب را آسانتر کرده و از استفاده از وسایل آشپزخانه فلزی روی آن خودداری کنید.

حذف گریم

حذف گریم
کباب را روشن کنید. با گرم کردن کباب های گرم و خامه دار شما باید هنگام تمیز کردن راحت تر از بین بروند. کباب خود را به تنظیمات مناسب برگردانید. منظور از کباب های مختلف در دماهای مختلف تمیز می شود. به همین ترتیب ، صابون های کباب مختلف برای استفاده در دمای ایده آل مختلف در نظر گرفته می شوند. کتابچه راهنمای کاربر کباب خود را و همچنین صابون کبابی که به دست آورده اید را بررسی کنید تا مشخص کنید درجه حرارت شما باید کباب خود را روی آن تنظیم کند. [1]
  • قبل از خنک شدن ، تمیز کردن کباب خود آسان تر خواهد بود ، زیرا سعی کنید بعد از اینکه قسمت های دیگری از آشپزی را روی سطح آن ریخته اید ، کباب را تمیز و تمیز کنید. [2] منبع تحقیق X
حذف گریم
آب و صابون خود را مخلوط کنید. در یک کاسه یا سطل کوچک ، صابون کباب را با آب گرم ترکیب کنید. صابون کباب شما ممکن است جهت مشخصی نسبت آب و صابون داشته باشد. به عنوان مثال ، شاید صابون شما در یک بسته واحد قرار بگیرد که باید با دو فنجان آب مخلوط شود.
  • کباب خود را به طور کامل در آب و صابون فرو نکنید. با انجام این کار می توانید به وسایل الکترونیکی داخل کباب شما آسیب برساند.
حذف گریم
کباب خود را پاک کنید. پس از فرو بردن اسفنج یا تمیز کردن آن در آب صابونی که آماده کرده اید ، از آن برای شل کردن و پاک کردن هر چه بیشتر اجسام استفاده کنید. هنگام تمیز کردن کباب خود از یک حرکت شستشوی عقب و جلو یا بالا و پایین استفاده کنید. می توانید از بالا به پایین یا از پایین به بالا حرکت کنید. اگر مشکی خود را با حرکتی بالا و پایین می ریزید ، می توانید همانطور که تمیز می کنید از راست به چپ یا از چپ به راست حرکت کنید.
  • سینی قطره ای را ببندید اگر اجاق گاز خود را به طور دائمی وصل نشده است. یک کاسه یا ظرف کوچک زیر زهکشی سینی قطره چکان قرار دهید تا آب مورد استفاده برای صیقل دادن کباب را بگیرید.
  • در طی فرآیند تمیز کردن ، اسفنج یا برس کباب خود را غالباً درون آب فرو کنید. این امر تضمین می کند که کباب یک برنامه پایدار از آب صابون دریافت می کند.
  • اگر یک نیروی متوسط ​​در حال از بین بردن اجناس از کباب نیست ، هنگام شستشو فشار بیشتری را فشار دهید.
حذف گریم
در صورت لزوم به دستگاه های شستشوی قوی تر بروید. به عنوان مثال ، اگر کباب شما با یک اسفنج کباب نازک تمیز نمی شود ، از یک اسفنج کباب غلیظ تر استفاده کنید. اگر اسفنج های کباب شما بی اثر بوده است ، یک قلم مو کباب کنید. اگر قلم مو کباب ناکارآمد است ، یک قراضه کباب را امتحان کنید.
  • گاهی اوقات متناوب بین ابزارهای مختلف تمیز کردن بهترین نتیجه را می دهد. به عنوان مثال ، شما ممکن است از یک قلم مو کباب استفاده کنید تا موادی که بر روی کباب پخته شده اند را شل کنید ، سپس آن را با یک خراشنده کباب خرد کنید.

نگه داشتن کباب شما

نگه داشتن کباب شما
قبل از استفاده ، کباب خود را فشرده کنید. هنگامی که برای اولین بار از کباب خود استفاده می کنید ، می توانید یک پوشش محافظ - یا "چاشنی" را به آن اضافه کنید تا از زنگ زدگی و تمیز کردن آن در آینده راحت تر شود. برای چاشنی کباب کردن خود ، یک قاشق چایخوری (پنج میلی لیتر) روغن نباتی را روی کباب بریزید. از یک حوله کاغذی استفاده کنید تا روغن در تمام سطح آن پخش شود. بگذارید روغن به مدت یک ساعت روی کباب بنشیند. بعد از گذشت یک ساعت روغن هر روغن باقیمانده را پاک کنید. اگر اولین بار بعد از مدت طولانی استفاده از آن دوباره از آن استفاده می کنید دوباره کباب خود را فصلی کنید. [3]
نگه داشتن کباب شما
از پخت و پز با اسپری پخت و پز نچسب و روغن ذرت خودداری کنید. اسپری های پخت و پز نچسب از مقدار زیادی آب برخوردار هستند و به راحتی می سوزند. و اگر در حال پخت و پز روی یک کباب با روکش بدون رنگ هستید ، کاملاً زائد هستند. به همین ترتیب باید از روغن ذرت نیز پرهیز کرد. مقدار قند زیاد در روغن ذرت به کارامل شدن (ذوب شدن) و پوشاندن سطح آن در یک ظرف غذا چسبناک و سوخته تمایل دارد. [4]
نگه داشتن کباب شما
بعد از پخت و پز سبک ، کباب خود را تمیز کنید. برای پاک کردن سطح از یک حوله کاغذی استفاده کنید. مقدار کمی روغن که بعد از پاک کردن سبک روی مایع کباب باقی می ماند ، به فصله کردن کباب کمک می کند. [5]
نگه داشتن کباب شما
بعد از پخت و پز سنگین ، کباب خود را با سودا کلوچه پاک کنید. نوشابه کلوپ و دمای اتاق را مستقیماً روی کباب بریزید. ضایعات روغن و مواد غذایی را با یک کفپوش فلزی به سمت چربی گریس بکشید. سطح را با یک حوله کاغذی پاک کنید ، سپس کباب خود را فصلی کنید. [6]
نگه داشتن کباب شما
از وسایل فلزی استفاده نکنید. هنگام استفاده از کباب خود ، از استفاده از چنگال های فلزی یا اسپاتول ها خودداری کنید. در صورت وجود ، ممکن است به خراشیدن یا از بین بردن روکش ناخن کباب شما منجر شود. در عوض ، از وسایل آشپزی لاستیکی ، پلاستیکی یا چوبی استفاده کنید.
  • یک استثناء این قاعده در مورد کوره های سرامیکی یا استنلس استیل است ، که می تواند در مقابل یک قیچی فلزی یا مقاومت دیگر مقاومت کند. [7] منبع تحقیق X

با استفاده از ابزار تمیز کردن موثر

با استفاده از ابزار تمیز کردن موثر
صابون کباب را بدست آورید. جیب های مخصوص تمیز کردن کباب کردن باعث می شود تمیز کردن کباب شما نسیم شود. اگر نمی توانید صابون مخصوص تمیز کردن مضراب را از فروشگاه خوب منزل خود پیدا کنید ، از یک صابون با استحکام فوق العاده یا از صابون هایی استفاده کنید که به منظور برش لایه های رنده و گریس استفاده شود. [8]
با استفاده از ابزار تمیز کردن موثر
یک اسفنج کباب بدست آورید. اسفنج کباب نوع خاصی از دستگاه شستشوی کباب ها می باشد. سطح آن کباب های مضر شما را پاک می کند تا قطعات چربی و مواد سوخته را از بین ببرد. اسفنج های کباب با ضخامت های مختلف در دسترس هستند. هرچه تمیز کردن نیازهای کباب شما بیشتر باشد ، اسفنج کباب شما ضخیم تر است. [9]
  • برای تمیز کردن کباب خود از پشم استیل یا سایر دستگاه های تمیز کننده ساینده استفاده نکنید.
با استفاده از ابزار تمیز کردن موثر
یک برس قورباغه بدست آورید. برای کباب های بزرگتر یا کباب هایی با سنگ زبر و پوسته که حتی اگر با یک اسفنج کبابی خرد شده اید جوانه نمی زنید ، باید روی چیزهای سنگین تری سرمایه گذاری کنید. برای این نوع تمیز کردن ، یک برس مخصوص کباب از فروشگاه محلی آشپزخانه خود تهیه کنید. یک برس قلم مو یک برس قلم موی سفت است که معمولاً دارای یک دسته چوبی است که به شما کمک می کند حتی سخت ترین مضراب کباب کردن را نیز از بین ببرید. [10]
با استفاده از ابزار تمیز کردن موثر
یک خراشنده کباب کن بگیرید. دستگاه قیچی کریستالی ابزاری آشپزخانه است که شبیه یک پاک کننده رنگ است. از دسته راحت ، یک پره فن مانند به سمت خارج تا لبه مستقیم امتداد دارد. این لبه است که برای خراشیدن کباب مانده و بیت های گیر شده استفاده می شود. [11]
شما لازم نیست بعد از هر بار استفاده از کباب تمیز کنید. بعد از پخت و پز سبک ، فقط سطح آن را با یک دستمال مرطوب یا حوله کاغذی پاک کنید ، سپس آن را با یک دستمال خشک یا حوله کاغذی خشک کنید.
تمیز کردن بیش از حد می تواند چاشنی کباب شما را از بین ببرد.
l-groop.com © 2020