چگونه یک تابه کباب را تمیز کنیم

تابه های کباب می توانند بدون دردسر شلیک کردن یک کوره در فضای باز ، علائم سرخ شده را ایجاد کنند. مانند هر تابه ، باید تابه کباب خود را به درستی تمیز کنید تا عمر آن طولانی تر شود. تابه های مختلف به روش های مختلفی احتیاج دارند ، اما نگران نباشید - ما تحقیقات را برای شما انجام داده ایم! برای بهترین نتیجه ، یک تابه کوره چدن را بشویید با آب گرم و خمیر نمکی استفاده کنید و از صابون ظرفشویی روی خود استفاده کنید تابه کباب نچسب . ما همچنین چند روش ساده برای یافتن پیدا کرده ایم ماهیتابه را طولانی تر کنید مانند جلوگیری از ماشین ظرفشویی و اسکراب فلزی. این مراحل را دنبال کنید ، و قابلمه کباب قابل اعتماد شما باید سالهای آینده علائم کوره را فراهم کند!

شستشوی تابه کوره چدنی

شستشوی تابه کوره چدنی
هرگونه چربی اضافی را بریزید. در حالی که گریس هنوز گرم است ، آن را درون ظرف دیگری یا سطل آشغال ریخته و ریخته اید. گریس ها را در زیر آب نریزید ، زیرا می تواند منجر به گرفتگی شود. خلاص شدن از شر چربی ابتدا تمیز کردن آن را آسانتر می کند. حتی می توانید ماهیتابه را با یک حوله کاغذی پاک کنید ، مراقب باشید انگشتان دست خود را نسوزانید. [1]
شستشوی تابه کوره چدنی
خمیری از آب داغ و نمک درست کنید. برای تمیز کردن آشغال ، مقداری آب داغ را به یک مشت کوچک نمک داخل قابلمه اضافه کنید. نمک کوثر به دلیل وجود تکه های بزرگ خوب عمل می کند. با استفاده از یک برس اسکراب آن را در داخل تابه پهن کنید. [2]
  • می توانید از صابون در چند تابه کباب استفاده کنید ، اما با این کار ممکن است مقداری چاشنی که در تابه تان ایجاد کرده اید را از بین ببرید.
شستشوی تابه کوره چدنی
ماهیتابه را پایین بیاندازید. با استفاده از یک قلم مو نایلونی ، مخلوط نمک را درون تابه بریزید. مخلوط نمک باید توده های بزرگی از چربی یا مواد غذایی باقی مانده را از بین ببرد. ممکن است لازم باشد نمک بیشتری در صورت تابه شما کثیف شود یا نمک را آبکشی کرده و دوباره شروع کنید.
شستشوی تابه کوره چدنی
بشویید و خشک کنید. با استفاده از آب داغ نمک را از قابلمه بیرون بشویید. از برس تمیز کنندگی خود استفاده کنید تا مطمئن شوید که به خوبی شستشو داده شده است. کف قابلمه را خشک کنید یا آن را روی اجاق گاز روی حرارت کم قرار دهید تا هوا خشک شود. برای جلوگیری از زنگ زدگی باید کاملاً خشک باشد.
شستشوی تابه کوره چدنی
دوباره چاشنی را دوباره برقرار کنید. چاشنی ، لایه ای از روغن است که شما در یک تابه چدن می سازید که به عنوان یک پوشش غیر رنگ عمل می کند. پس از خشک شدن ، مقداری روغن پخت و پز را درون ماهیتابه ریخته تا چاشنی مجدداً برقرار شود. روغن اضافی را بردارید.

تمیز کردن تابه کباب بدون نوک

تمیز کردن تابه کباب بدون نوک
گریس را بریزید. مانند چدن ، اگر در ابتدا چربی را بریزید ، تمیز کردن گریل شما آسانتر خواهد بود. آن را درون سطل آشغال یا ظرف دیگری ریخته (بعداً دور بریزید). گریس نباید از تخلیه پایین بیاید زیرا باعث ایجاد گرفتگی می شود. [3]
تمیز کردن تابه کباب بدون نوک
ماهیتابه را با یک اسکرابر نایلونی خرد کنید. برای تمیز کردن ماهیتابه خود از آب گرم با صابون ظرفشویی استفاده کنید. حتما از برس و اسکرابرهای پلاستیکی یا نایلونی استفاده کنید. همچنین می توانید از ظرف غذا استفاده کنید. آنرا پاک کنید ، و سپس آن را تمیز بشویید. از آنجا که سطح آن ناخوشایند است ، باید بتوانید اکثر اوقات به راحتی از این طریق آن را تمیز کنید. [4]
  • برخی از افراد پیشنهاد می کنند قبل از استفاده از آب ، ابتدا آن را خنک کنند ، زیرا اختلاف گرما ممکن است به سطح آسیب برساند.
تمیز کردن تابه کباب بدون نوک
آن را خیس کنید تا بیت های چسبنده را شل کنید. اگر تمیز کردن ماهیتابه را دشوار می کنید ، سعی کنید سطح صابون را در آب گرم با صابون ظرفشویی غوطه ور کنید. بگذارید حداقل 30 دقیقه بنشیند ، اگرچه یک شبه ممکن است مؤثر باشد. برای تمیز کردن ماهی تابه کباب یک بار آنرا خیس کرده ، از اسکراب نایلونی استفاده کنید. [5]
تمیز کردن تابه کباب بدون نوک
سرکه را برای مانده روغن بجوشانید. اگر تابه نچسب شما باقی مانده است ، ممکن است سرکه بتواند کمک کند. آب قابل جوش را با یک لیوان 1/2 (118 میلی لیتر) سرکه در بالای ماهیتابه بریزید. در صورت امکان ، بگذارید با سرکه روی آن بنشیند. روغن باید از قابلمه خارج شود و سپس می توانید به طور عادی آن را تمیز کنید. [6]

طولانی کردن زندگی تابه شما

طولانی کردن زندگی تابه شما
از ماشین ظرفشویی پرش کنید. هر دو نوع چدن و ​​غیر استیک از نظر ماشین ظرفشویی نیستند. یک تابه چدن ممکن است در ماشین ظرفشویی زنگ بزند ، زیرا می تواند چاشنی محافظ آن را از بین ببرد. در حالی که برخی از مهارهای غیر استیک می توانند داخل ماشین ظرفشویی بروند ، این روند سریعتر پوشش نچسب را کاهش می دهد. [7]
طولانی کردن زندگی تابه شما
از ظروف فلزی موجود در قابلمه های غیر برقی خودداری کنید. وسایل فلزی می توانند سطح یک تابه غیر استیک را خراش دهند. به جای فلز ، از پلاستیک ، چوب یا سیلیکون با گلدان های کباب خود استفاده کنید تا به ماندگاری بیشتر این پوشش کمک کند. [8] با این حال ، فلز برای استفاده در چدن خوب است.
طولانی کردن زندگی تابه شما
از اسکراب های فلزی استفاده نکنید. هنگام شستن تابه کباب خود ، ممکن است وسوسه شوید که به پشم فولادی برای تمیز کردن کامل تابه برسید. با این حال ، مانند وسایل فلزی ، پشم فولاد می تواند به پوشش موجود در تابه کباب شما ، چه از جنس چدن و ​​چه نوع نچسب ، آسیب برساند. به اسکرابرهای نایلونی بچسبید. [9]
طولانی کردن زندگی تابه شما
در ابتدا از خوردن غذاهای اسیدی بر روی چدن بپرهیزید. برای ساختن یک چاشنی واقعی روی مهارت های چدن خود کمی زمان لازم است. در حالی که هنوز در حال ساخت آن هستید ، غذاهای اسیدی مانند گوجه فرنگی یا لوبیا را در ماهی چدن خود نپزید. هنگامی که سطح خوبی و بدون چسبندگی روی سطح خود ندارید ، غذاهای اسیدی خوب هستند.
طولانی کردن زندگی تابه شما
از گرمای زیاد با گلدان های بدون رنگ استفاده نکنید. در حالی که قابلمه های کوره چدن می تواند گرمای زیادی را به خود اختصاص دهد ، بیشتر کباب های کباب غرق نشده به دمای بالا منتقل می شوند. اگر می خواهید چیزی را در دمای بالا بپزید ، به یک کوره خارجی یا تابه کوره چدن بچسبانید. [10]
طولانی کردن زندگی تابه شما
تمام شده.
l-groop.com © 2020