چگونه مارچوبه را تمیز کنیم

مارچوبه یک سبزی ظریف و همه کاره است. متأسفانه ، شن و ماسه می تواند در نکات و برگهای مناقصه آن گیر کند. برای تمیز کردن مارچوبه ، آن را خوب بشویید و هرگونه خاک را مالش دهید. یا ساقه‌ها را در آب جوش پایین بیاورید تا ریزه به دام افتاده رها شود. همچنین می توانید پوست خارجی را دور ریش بزنید تا خاک یا ماسه ای که در زیر برگهای کوچک به دام افتاده است را از بین ببرید.

شستشو

شستشو
مارچوبه را در زیر آب جاری نگه دارید. یک دسته مارچوبه بردارید و باند لاستیکی که ساقه ها را در کنار هم نگه می دارد ، بردارید. آب خنک را روشن کنید و ساقه مارچوبه را زیر آب بشویید. باریکترین انتها را در جایی که ماسه و ریزه واقعاً به خوبی پنهان شوند بشویید. [1]
  • اگر مارچوبه بسیار کثیف به نظر می رسد ، می توانید از انگشت شست و پیشانی خود برای شل شدن ماسه یا رنده استفاده کنید. همچنین می توانید ساقه ها را به صورت جداگانه بشویید تا خاک برداشته شود.
شستشو
انتهای سخت مارچوبه را خاموش کنید. آب را خاموش کرده و مارچوبه تمیز شده را روی سطح کار قرار دهید. یک ساقه مارچوبه را بگیرید و وسط آن را با یک دست نگه دارید. از انگشت شست و پیشانی دست دیگر خود استفاده کنید تا انتهای سخت ساقه را نگه دارید. ساقه مارچوبه را به آرامی خم کنید تا انتهای سخت خاموش شود. انتهای آنها را از تمام مارچوبه تمیز شده خارج کنید. [2]
  • اگر از مارچوبه ضخیم استفاده می کنید ، ممکن است لازم باشد از انتهای ساقه چند اینچ (حدود 5 سانتی متر) بکشید. مارچوبه نازک تر فقط ممکن است با یک اینچ (2.5 سانتی متر) ریخته شود.
شستشو
مارچوبه را بین حوله های آشپزخانه خشک کنید. یک حوله آشپزخانه روی سطح کار خود بگذارید. مارچوبه تمیز شده را روی یک حوله روی حوله پخش کنید. حوله آشپزخانه دیگری را روی مارچوبه دراز کنید و آن را به آرامی روی مارچوبه بمالید. آنها باید خشک شوند زیرا بین 2 حوله می چرخند. [3]
شستشو
مارچوبه را استفاده یا ذخیره کنید. می توانید بلافاصله از مارچوبه تمیز و خرد شده استفاده کنید. مارچوبه را در فر کباب کنید ، آنها را در بالای اجاق گاز بشویید ، یا آنها را روی گریل بریزید . همچنین می توانید مارچوبه تمیز شده را به مدت 3 تا 4 روز در یخچال نگهداری کنید. [4]
  • برای ذخیره مارچوبه ، انتهای ریز شده را با یک حوله کاغذی مرطوب بپیچانید تا خشک نشود. دسته مارچوبه را به صورت قائم در یک شیشه یا بطری قرار دهید تا حوله مرطوب در قسمت پایین باشد و آن را یخچال دهید.

پاک کردن

پاک کردن
یک قابلمه آب را به جوش آورده است. یک گلدان بزرگ بیرون بیاورید و آن را سه چهارم پر از آب پر کنید. درب قابلمه را بگذارید و آن را روی اجاق گاز قرار دهید. گرما را زیاد کنید و آب را به جوش بیاورید. [5]
پاک کردن
مارچوبه را در آب جوش فرو کنید. برای نگه داشتن چندین ساقه مارچوبه از انبر استفاده کنید. مارچوبه را درون آب جوش پایین بیاورید و آنها را برای چند ثانیه در آن نگه دارید. اگر برگهای کوچکی روی ساقه وجود داشته باشد ، باید کمی پژمرده شوند. مارچوبه را از آب در حال جوش بلند کرده و به ادامه آب مارچوبه ادامه دهید. [6]
  • آب گرم باید نکات مناقصه را کمی باز کند تا رقیق به راحتی از بین برود.
پاک کردن
مارچوبه را زیر آب خنک بشویید. مارچوبه را در یک صاف کن یا لکه دار قرار دهید و آن را درون سینک قرار دهید. آب خنک را روی مارچوبه ریخته تا از پخت آن جلوگیری شود. آب سرد همچنین به مارچوبه کمک می کند تا رنگ روشن خود را حفظ کند. [7]
  • اگر قبل از پختن آن مارچوبه را در روغن می پوشانید ، مارچوبه را بین حوله آشپزخانه خشک کنید.
پاک کردن
از مارچوبه استفاده کنید یا آن را در یخچال نگهداری کنید. مارچوبه تمیز شده را در دستور العمل های خود استفاده کنید. تو می توانی مارچوبه را در فر بپزید ، آن را در بالای اجاق گاز بشویید ، یا آنها را کباب کنید . همچنین می توانید مارچوبه تمیز شده را به مدت 3 تا 4 روز در یخچال نگهداری کنید. [8]
  • برای ذخیره مارچوبه ، انتهای ریز شده را با یک حوله کاغذی مرطوب بپیچانید تا خشک نشود. دسته مارچوبه را به صورت قائم در یک شیشه یا بطری قرار دهید.

اصلاح

اصلاح
مارچوبه را زیر آب سرد بشویید. ساق مارچوبه را جمع کنید و آنها را در زیر شیر آب نگه دارید. مارچوبه را با آب سرد بشویید و اطمینان حاصل کنید که ریزه در نوک مناقشه ساقه ها شسته شده است. [9]
  • اگر مارچوبه نرم و نرم و نرم است ، می توانید قبل از لایه برداری آن را با یک حوله آشپزخانه خشک کنید.
اصلاح
برای پوست مارچوبه از پوست سبزیجات استفاده کنید. مارچوبه شسته شده را به سطح کار منتقل کنید. یک پوست سبزیجات را برداشته و هر ساقه را از پایه نوک مناقصه تا انتهای سخت پوست بگیرید. از لایه برداری از نوک صافی که قبلاً شسته اید ، خودداری کنید. این کار را برای همه مارچوبه ها تکرار کنید. [10]
  • فقط لایه نازک و بیرونی مارچوبه را بردارید یا ممکن است خیلی از ساقه آن خارج شود.
اصلاح
انتهای سخت را ببندید. یک ساقه مارچوبه را تا وسط یک دست نگه دارید. از انگشت شست و پیشانی دست دیگر خود استفاده کنید تا انتهای سخت ساقه را نگه دارید. ساقه مارچوبه را به پایین فشار دهید ، بنابراین انتهای سخت در جایی خاموش خواهد شد که انتهای چوبی قسمت مهمی مارچوبه را ملاقات کند. انتهای آنها را از تمام مارچوبه تمیز شده خارج کنید. [11]
  • اگر از مارچوبه ضخیم استفاده می کنید ، ممکن است لازم باشد از انتهای ساقه چند اینچ (حدود 5 سانتی متر) بکشید. مارچوبه نازک تر فقط ممکن است با یک اینچ (2.5 سانتی متر) ریخته شود.
  • اگر یک ساقه ضخیم مارچوبه به راحتی در حال خنک شدن نیست ، ممکن است مجبور شوید انگشتان خود را به مرکز ساقه نزدیکتر کنید تا چند اینچ (5 تا 7.5 سانتی متر) خاموش شود.
اصلاح
مارچوبه تراشیده شده را در دستور العمل استفاده کنید. می توانید مارچوبه تمیز شده را در دستورالعمل هایی که مارچوبه دلپذیر می نامید ، استفاده کنید. از آنجا که این ساقه‌ها درست شده و ممکن است به راحتی بسوزند ، باید از ریختن آنها روی کوره خودداری کنید. در نظر گرفتن سس کردن آنها یا آنها را در فر گرم کنید . [12]
  • همچنین می توانید قبل از استفاده از ساقه ، مارچوبه تراشیده شده را به مدت 3 تا 4 روز یخچال و فریزر کنید. انتهای ریز شده را در یک حوله کاغذی مرطوب ببندید تا از خشک شدن آنها جلوگیری شود ، سپس دسته مارچوبه را به صورت عمودی در یک شیشه یا بطری قرار دهید.
آیا می توان مارچوبه را در آب سفید کننده شستشو داد؟
شما می توانید 1 قاشق غذاخوری سفید کلر بدون کلسیم را در یک گالن آب رقیق کنید. فقط مطمئن شوید که قبل از غذا آب با شیر آب تمیز بشویید.
l-groop.com © 2020