نحوه تمیز کردن زغال اخته

تمیز کردن زغال اخته قبل از خوردن آنها روش مهمی برای از بین بردن قالب و باکتری ها و همچنین سموم دفع آفات است. آسانترین روش برای شستشوی آنها شستشوی آنها در زیر جریان ملایم آب سرد است ، اگرچه می توانید از سرکه برای قدرت تمیز کردن اضافی استفاده کنید. هر نوع توت فاسد شده را برداشته و باقیمانده را خشک کنید تا دفعه دیگر که یخچال خود را باز می کنید از توت های فازی یا چروکیده خودداری کنید.

شستشو با آب

شستشو با آب
انواع توت ها و بقایای آسیب دیده را با دست بررسی کنید. انواع توت ها را که نمی خواهید غذا بخورید ، همچنین ساقه ها و سایر بقایای آن ها را حذف کنید. هر نوع توت را با لکه های سبز بیرون آورید ، زیرا قالب روی آنها می تواند به انواع توت ها دیگر گسترش یابد. انواع توت های قرمز فاقد برگ هستند و باید همراه هر نوع توت که به نظر برسیده یا خرد شده باشد از بین برود. [1]
  • زغال اخته های خوب با رنگ آمیزی عمیق و تیره آبی تیره می شوند.
  • با شستن توت ها ، ممکن است موارد بیشتری را پیدا کنید که از لمس آن احساس نرم می کنند. آنها را بیرون بروید.
شستشو با آب
زغال اخته ها را درون یک صاف کننده بچسبانید. اگر هم داشته باشید یک پستاندار نیز کار می کند. تا آنجا که ممکن است آنرا با انواع توت ها پر کنید ، و مطمئن شوید که آنها قسمت بالایی را نخواهند ریخت و کف آن را چرخانده است.
  • ساقه هایی را که می بینید در بند بند شل کنید ، انتخاب کنید.
شستشو با آب
زغال اخته را زیر آب سرد بشویید. شیر سرد را در سینک خود روشن کنید ، اما مطمئن شوید جریان آب بسیار ملایم است. اگر جریان آب خیلی قوی باشد ، ممکن است برخی از انواع توت ها را خرد کند. سپس ، بطور خلاصه صاف کن را در زیر آب جاری نگه دارید تا همه انواع توت ها خیس شوند. [2]
  • برای جلوگیری از خرد شدن هر یک از آب زغال اخته های خود ، می توانید با فرو بردن صاف کننده در کاسه ای پر از آب سرد ، آنها را بشویید.
شستشو با آب
صاف کننده را تکان دهید تا آب آن خارج شود. زغال اخته ها را به دور خود جابجا کنید تا در آب اضافی که در آن وجود دارد خیس نشود. اگر زغال اخته خود را در یک کاسه دارید ، می توانید انواع توت ها را با همزن بریزید و آب آن را بیرون بریزید. [3]
  • این مهم است که از زغال اخته خود را برای مدت طولانی در آب پرهیز کنید ، زیرا این منجر به انواع توت های قارچ شده که از خوردن آنها ناخوشایند هستند.

تمیز کردن با سرکه

تمیز کردن با سرکه
هر نوع توت کپک زده یا قارچ باقی مانده در دسته را از بین ببرید. انواع توت ها را با دست مرتب کنید ، و به دنبال هرگونه نشانه ای از آسیب باشید. انواع کپک زده و نامرغوب به راحتی قابل مشاهده هستند ، زیرا به ترتیب سبز و قرمز به نظر می رسند. همچنین هرگونه خرد شده یا چروکیده را بیرون بیاورید. [4]
  • هر نوع توت نرم و قارچ را بیرون بیاورید ، اما اگر بعضی از آنها را از دست دادید نگران نباشید. شانس دیگری هنگام شستن آنها دارید.
تمیز کردن با سرکه
یک کاسه را نیمه پر از آب سرد پر کنید. یک کاسه بزرگ مخلوط کن یا اسپینر سالاد انتخاب خوبی برای این کار است. اگر انواع توت ها را برای شستن دارید ، می توانید به جای آن یک سینک را پر کنید. حداقل 3 فنجان یا 24 فنجان (710 میلی لیتر) آب سرد را درون کاسه بریزید. [5]
تمیز کردن با سرکه
1 سرکه سرکه را در آب سرد مخلوط کنید تا زغال اخته ها حفظ شوند. برای اطمینان از اینکه محلول سرکه به اندازه کافی قوی برای از بین بردن قالب و باکتری است ، آن را با نسبت سرکه 1 قسمت به 3 قسمت آب نگه دارید. می توانید از یک بطری سرکه اصلی سفید خریداری شده از یک بقالی یا فروشگاه عمومی استفاده کنید. انواع توت ها ممکن است بعد از شستن به این روش در یخچال دوام بیشتری داشته باشند. [6]
  • به عنوان مثال ، اگر قبلاً 3 فنجان (710 میلی لیتر آب) را درون کاسه ریخته اید ، 1 فنجان (240 میلی لیتر) سرکه اضافه کنید.
  • به جای سرکه ، می توانید یک شستشوی میوه تجاری از سوپر مارکت خریداری و استفاده کنید.
تمیز کردن با سرکه
آب زغال اخته را با مخلوط سرکه داخل کاسه بریزید. تا آنجا که می توانید انواع توت ها را در کاسه قرار دهید. اگر کاسه شما خیلی کوچک است ، مقداری از انواع توت ها را کنار بگذارید. می توانید بعداً آنها را بدون تعویض مخلوط بشویید. [7]
تمیز کردن با سرکه
زغال اخته را به مدت 1 دقیقه در کاسه هم بزنید. می توانید از دست خود استفاده کنید تا انواع توت ها را درون کاسه بریزید. آنها را تا حد ممکن به طور یکنواخت در مخلوط سرکه خیس کنید. [8]
  • برای اطمینان از تمیز بودن آنها می توانید تا 10 دقیقه زغال اخته را خیس کنید. با این حال ، این ممکن است باعث شود برخی از آنها قارچ خورده شوند.
تمیز کردن با سرکه
آب را از کاسه تخلیه کنید. ساده ترین روش برای این کار ، بلند کردن زغال اخته از کاسه با یک همزن است. همچنین می توانید محتویات کاسه را درون یک استیکر ریخته و از تخلیه آب اضافی اطمینان حاصل کنید. [9]
  • از اجازه ندهید که زغال اخته خیلی طولانی در آب بنشیند. فوراً خشک کردن آنها را شروع کنید.
تمیز کردن با سرکه
توت ها را زیر آب سرد بشویید. زغال اخته شما در این مرحله از سرکه رنج خواهد برد. برای خلاص شدن از شر بوی نامطبوع ، مقداری آب سرد را در سینک خود جاری کنید. توت ها را بشویید تا دیگر نتوانید بوی سرکه دهید.
  • حتما از یک جریان ملایم آب استفاده کنید تا از خرد کردن انواع توت ها جلوگیری کنید.

خشک کردن زغال اخته

خشک کردن زغال اخته
یک ورقه پخت را با حوله های کاغذی خط کنید. حوله های کاغذی را روی یک سطح صاف مرتب کنید. ورق پخت به طور مرتب آب اضافی را جذب می کند در حالی که حوله های کاغذی رطوبت حاصل از زغال اخته را جذب می کنند. [10]
  • اگر ورق پخت ندارید ، می توانید انواع توت ها را در یک کاسه یا صاف کننده بگذارید. به سادگی آنها را با حوله های کاغذی خشک کنید.
خشک کردن زغال اخته
زغال اخته را در یک لایه روی ورقه پخت پخش کنید. زغال اخته را روی حوله های کاغذی تنظیم کنید. شما می خواهید که آنها در یک لایه واحد و یکنواخت باشند. اگر آب زغال اخته زیادی برای خشک کردن دارید ، آنها را در چند دسته خشک کنید. [11]
خشک کردن زغال اخته
زغال اخته را با حوله های کاغذی خشک کنید. یک حوله کاغذی تازه روی آبی زغال اخته بگیرید. آب زغال اخته را به آرامی خشک کنید و در صورت امکان آنها را در حوله کاغذی بچرخانید. حوله کاغذی خود را همانطور که اشباع می شود جایگزین کنید. [12]
  • اگر برخی از زغال اخته ها هنوز در یک کاسه یا خلال کناری باقی مانده اند ، ممکن است راحت تر چرخیدن آنها در حوله کاغذی پیدا کنید.
  • اطمینان حاصل کنید که تمام رطوبت برداشته شده است ، بنابراین انواع توت ها کمتر نرم می شوند.
چگونه می توانید پوشش کسل کننده آب زغال اخته تازه را از بین ببرید؟
آنها شکوفه های مخمر طبیعی هستند و به راحتی از بین نمی روند. اگر واقعاً می خواهید از شر آن خلاص شوید ، خیساندن در صابون و شستشو به آرامی باید کار کند.
آیا باید زغال اخته را در سرکه بشویید؟ به نظر می رسد کمی overkill.
نه ، ضروری نیست اما اگر زغال اخته شما ارگانیک نیست ، بهتر است از معذرت و امان بودن بی خطر باشید. شما نمی خواهید سموم دفع آفات بخورید.
آیا می توانم کل جعبه را به یکباره بشویم ، یا باید در صورت نیاز بشویم؟
می توانید یک جعبه کامل را بشویید تا زمانی که دریچه ای برای جریان آب وجود داشته باشد. در غیر این صورت ، فقط آنها را درون یک کاسه بگذارید و چند بار بشویید و آبکش کنید.
من یک دقیقه در کولر شستشو داده ام ، اما هنوز هم به همان اندازه رقیق وجود دارد. هر ایده؟
زغال اخته را درون یک کاسه بزرگ آب بریزید ، آنها را بپیچانید ، سپس با یک قاشق شکاف خوراکی بیرون بیاورید.
اگر زغال اخته دارای رنگ سفید است ، پس این به چه معنی است؟
رنگ سفید به این معنی است که زغال اخته زیر آب (اگر سفید و صاف باشد) یا کپک زده (اگر سفید و فازی باشد) باشد. در هر صورت ، نباید خورده شود. اگر آنها کمبود و هنوز در بوته زغال اخته وجود دارد ، آنها را تا زمان رسیدن به آنجا بگذارید.
صبر کنید تا زغال اخته را بشویید تا زمانی که آماده استفاده از آنها شوید. فقط به اندازه مورد نیاز بشویید.
بهترین آب زغال اخته ها چاق و آبی تیره و تقریبا بنفش است.
زغال اخته را در یک ظرف قابل آب بندی که با حوله های کاغذی پوشیده شده است در یخچال نگهداری کنید و یا آنها را یخ بزنید.
انواع توت ها فاقد قرمز مایل به قرمز هستند و اغلب طعم ترش دارند.
از گذاشتن زغال اخته در آب خودداری کنید ، زیرا این باعث می شود که آنها پخته شوند.
l-groop.com © 2020