نحوه تمیز کردن سبزی کلارد

سبزیجات کولاک در خاک شنی رشد می کنند ، بنابراین سبزیجات تازه پردازش نشده اغلب کثیف هستند. برای از بین بردن خاک چسبیده ، سبزیجات خود را درون یک ظرف سینک یا ظرف بزرگ پر از آب تمیز خیس کنید و آنرا میل کنید. سپس شستشوی نهایی را به آنها بدهید تا قبل از هرگونه آلودگی و باقی مانده خاک از بین بروند برش سبزی و آنها را مطابق دلخواه آماده كنید. با این وجود ممکن است لازم باشد چندین مرتبه تمیز کردن را تکرار کنید ، تا از سالم بودن سبزی های قلاده شما اطمینان حاصل کنید!

سینک یا کاسه را پر کنید

سینک یا کاسه را پر کنید
سینک خود را تمیز کنید یا یک کاسه تمیز بزرگ تهیه کنید. اگر می خواهید سبزی های قلاده موجود در آن را تمیز کنید ، مطمئن شوید که سینک شما از آهنی خالی نشده است. برای تمیز کردن سینک از اسپری ضد عفونی کننده استفاده کنید و بعد پاک کننده را کاملاً بشویید. از طرف دیگر می توانید از یک کاسه بزرگ برای تمیز کردن سبزی های یقه استفاده کنید. [1]
  • سینک ظرف اگر گزینه زیادی از سبزیجات یقه دار برای شستن داشته باشید گزینه خوبی است. در صورت استفاده از سینک ، یک کاسه بزرگ را انتخاب کنید ، یا اگر مقدار زیادی سبزی یقه برای تمیز کردن ندارید.
سینک یا کاسه را پر کنید
سینک ظرف یا ظرف را با آب ولرم پر کنید. در صورت استفاده از آن برای تمیز کردن سبزی ، سینک ظرفشویی خود را با بندکش وصل کنید. سپس ، سینک را در حدود 1/2 از راه پر از آب ولرم (دمای اتاق) پر کنید. اگر از کاسه ای استفاده می کنید ، آن را حدود 1/2 راه پر از آب ولرم کنید. [2]
  • برای تمیز کردن سبزی های یقه از آب داغ استفاده نکنید! آنها را پژمرده می کند. مهم است که مطمئن شوید آب شما آب ولرم یا ولرم است.
سینک یا کاسه را پر کنید
اگر می خواهید قدرت تمیز کردن اضافی ، 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) سرکه سفید اضافه کنید. سرکه را درون آب هم بزنید تا توزیع شود. سرکه خوراکی است و به حل شدن خاک کمک می کند ، بنابراین ممکن است سبزیجات شما را از آب به تنهائی تمیز کند. [3]
  • توجه داشته باشید که اگر برای تمیز کردن سبزیجات از سرکه استفاده می کنید ، برای رفع طعم سرکه باید بار دوم آنها را بشویید.

خیساندن و چرخش سبزها

خیساندن و چرخش سبزها
سبزی های قلاده را درون آب قرار دهید و آنها را با دستان خود میل کنید. تمام سبزیجات یقه ای را که می خواهید تمیز کنید داخل سینک ظرف یا کاسه قرار دهید و با دستان خود آنها را به داخل آب فشار دهید تا آنها را غوطه ور کنید. سبزی ها را بگذارید تا حدود 10 دقیقه در آب خیس شوند و سپس شروع به چرخیدن آنها در آب کنید. حدود 30 ثانیه آنها را به سمت پایین و کنار بزنید. [4]
  • همچنین می توانید از قاشق چوبی برای چرخاندن سبزیجات استفاده کنید. [5] منبع تحقیق X
  • سبزی های كلارد شناور می شوند ، بنابراین مجبور خواهید بود كه طی فرآیند خیساندن و چرخش ، آنها را چند بار به پایین فشار دهید.
خیساندن و چرخش سبزها
سبزیجات را هر 10 دقیقه به مدت 90 دقیقه بچرخانید. یک تایمر به مدت 10 دقیقه و یک تایمر دیگر به مدت 90 دقیقه تنظیم کنید تا زمان گذشت را ردیابی کنید. بگذارید سبزیجات کلاچ به مدت 90 دقیقه در سینک یا کاسه خیس شوند و هر 10 دقیقه یکبار آنها را با دستان خود یا یک قاشق چوبی بچرخانید. [6]
  • سعی کنید تایمر همزمان را بر روی تلفن خود تنظیم کنید تا زمان را ردیابی کنید: یکی برای 90 دقیقه و دیگری 10 دقیقه که می توانید هر بار که غرق می شود بازنشانی کنید.
  • اگر وسایل دیگری برای آماده سازی در آشپزخانه دارید ، از کسی بخواهید که هر 10 دقیقه یکبار با چرخاندن سبزی های قلاده به شما کمک کند.
خیساندن و چرخش سبزها
هر گونه خاک قابل مشاهده را با نوک انگشتان خود در نزدیکی انتهای خیس خیس کنید. هنگامی که کل زمان خیساندن تقریباً به پایان رسیده است ، به سبزی های قلاده موجود در آب نگاه کنید. اگر برگ هایی با خاک قابل مشاهده روی آنها می بینید ، با استفاده از نوک انگشتان ، خاک را در آب مالش دهید.
  • به خاطر داشته باشید که بیشتر خاک باعث طولانی تر شدن خیس شدن سبزی ها می شود ، بنابراین در مورد بازرسی هر برگ برای خاک در مراحل اولیه نگران نباشید.

شستشو و استفاده از سبزی کلارد

شستشو و استفاده از سبزی کلارد
سبزی ها را به یک سلفون منتقل کرده و آب آن را تخلیه کنید. با استفاده از دستان خود ، یک قاشق شکاف دار یا یک جفت انبر ، سبزیجات را از زیر سینک بیرون بیاورید و به آن آغشته کنید. سپس سینک ظرفشویی را تخلیه کرده و آن را بشویید. اگر سبزی ها در یک کاسه بودند ، سبزی ها را به یک لایه باز منتقل کنید ، و سپس آب آن را بریزید. [7]
  • سینک یا کاسه را با سبزی که هنوز در آن قرار دارد تخلیه نکنید و یا خاک و رنده در انتهای آن دوباره روی سبزی ها قرار می گیرد.
  • مراقب باشید در صورت شستشوی آنها در سینک ، اجازه ندهید که هیچ یک از سبزیجات از زیر آب تخلیه شود!
شستشو و استفاده از سبزی کلارد
سبزیجات را زیر آب جاری بشویید. قوطی یا ظرف را زیر گلدان قرار دهید و آب آن را روشن کنید تا خنک یا مایع شود. قوطی را برای حدود 1 دقیقه در زیر آب جاری حرکت دهید. [8]
  • این امر به ویژه در صورتی که سرکه را به سبزی های خود اضافه کنید بسیار مهم است. شستشوی کامل آنها به اطمینان از عدم باقی ماندن طعم سرکه کمک می کند.
شستشو و استفاده از سبزی کلارد
اگر هنوز سبزها ماسه ای یا کثیف به نظر می رسند ، این روند را تکرار کنید. سبزیجات را بعد از اتمام شستشو آنها ارزیابی کنید. آنها را برای هر گونه خاک و ماسه باقی مانده بررسی کنید. اگر آنها هنوز کثیف یا ناخوشایند به نظر می رسند ، لازم است که این روند را تکرار کنید. در غیر این صورت ، تمام آن کثیفی ها و ریزه ها به غذای شما تمام می شود. [9]
  • وقتی از پاکیزگی سبزی های خود راضی هستید ، آنها آماده استفاده هستند!
l-groop.com © 2020