طرز تهیه مرغ با آبجو

بر خلاف "آبجو می تواند مرغ" ، این مرغ قبل از پخت و پز در آب نمک برای مدت طولانی خیس می شود ، به آن طعم خاکی و خاکی زیادی می دهد.
آب نمک درست کنید: 4-6 فنجان آب ، ½ فنجان (و برخی از نوشیدنی ها) نمک ، ½ فنجان (و برخی از مضراب ها) قند قهوه ای را با هم مخلوط کنید ، ½ یک بطری آبجو با آبجو ، یک مشت پودر پیاز ، یک پینک کوچکتر از پودر سیر.
مرغ را در زیر آب شیرین آب بشویید.
تمام مواد را در یک ظرف به اندازه کافی بزرگ مخلوط کنید تا مرغ کامل در آن قرار بگیرد. مرغ را داخل ظرف قرار دهید ، سینه ها را به سمت پایین بیاورید و آن را با آب نمک اطراف آن خیس کنید. ظرف را درون یخچال بگذارید و فراموش نکنید. (یکبار در یک بار آن را بشویید)
مرغ را از آب نمک بیرون آورده و مایع را دور ریخت. (اگر تصمیم دارید از همان ظرف برای پختن مرغ استفاده کنید ، قبل از استفاده مجدد از آن را بشویید و بشویید.) مرغ را کاملاً بشویید ، داخل و خارج آن را بشویید.
برای تکمیل مرغ ، نیمی از پیاز را خرد کرده و آن را با آب انداختن در یک تابه با مقداری کره تفت دهید تا یک قهوه ای کم رنگ شود.
پیازها را از قابلمه بیرون آورید ، کمی کره بریزید و سیب زمینی خرد شده و هویج را اضافه کنید. به سیب زمینی و هویج اجازه دهید تا طعم پیاز کارامل شده را خیس کرده و هر سه سبزیجات را با هم مخلوط کنید.
نیمی از آن را به عنوان مرغ مرغی استفاده کنید ، نیمی دیگر را در زیر مرغ و اطراف مرغ پخش کنید. در آخر ، مقداری کره نرم بگیرید و آن را روی سینه و ران مرغ مالش دهید. نصف بطری آبجو را روی مرغ بریزید.
فر را 350 فارنهایت گرم کنید. مرغ را داخل آن قرار دهید. یک بار در یک بار آن را بررسی کنید. بعضی اوقات آن را با آبمیوه های خود مزه دار می کند و بعضی اوقات آبجو بیشتری اضافه می کند.
تمام شده.
چه نوع آبجو را توصیه می کنید؟
یک آبجو بطری با کیفیت خوب.
آب نمک ترکیبی از نمک ، شکر و آب است. تا زمانی که این سه ماده موجود باشد ، می توانید اضافه کنید یا آنرا حذف کنید تا طعم دهنده سایر مواد باشد.
این دستور العمل اشتباهات زیادی را می بخشد. بنابراین در صورت اضافه یا حذف مواد لازم احساس راحتی کنید.
l-groop.com © 2020