طرز تهیه یک سیب زمینی شیرین در کوره

سیب زمینی های شیرین را می توان به راحتی در فر پخته و با چند چاشنی ساده از آن لذت برد. برای تهیه تکه های سیب زمینی شیرین کباب شده ، ابتدا سیب زمینی ها را به مکعب ها خرد کنید تا ابتدا قطعات را با روغن و چاشنی ها بپوشانید. سپس قطعات سیب زمینی شیرین را پخته کنید تا ترد شوند ، و یک غذای جانبی ساده نیز خواهید داشت که با بسیاری از وعده های مختلف غذایی خوب پیش می رود! برای پخت کل سیب زمینی های شیرین ، چندین بار با استفاده از چنگال از طریق پوست سوراخ کنید. سپس سیب زمینی های شیرین را بپزید تا زمانی که لطافت پیدا کنند و آنها را با کره ، نمک و فلفل بریزید.

پخت سیب زمینی شیرین

پخت سیب زمینی شیرین
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید. فر را روشن کنید و آن را روی دمای لازم تنظیم کنید. بسیاری از اجاق گاز نشان می دهد که فرایند پیش گرم کردن انجام می شود ، اما اگر اجاق گاز شما انجام نشود ، انتظار برای حدود 15 دقیقه انجام می شود. [1]
پخت سیب زمینی شیرین
سیب زمینی های شیرین را خرد کرده و بشویید. هر سیب زمینی را زیر آب خنک و آب سرد بشویید. هر گونه باقیمانده خاک را پاک کنید. [2]
  • پوست را روی سیب زمینی ها نگه دارید ، زیرا برای پختن آنها نیازی به پوست شدن نیست.
پخت سیب زمینی شیرین
هر سیب زمینی شیرین را با چنگال چندین بار سوراخ کنید. چنگال را درون سیب زمینی شیرین فشار دهید. چندین برش در امتداد هر سیب زمینی شیرین درست کنید. [3]
  • این به سیب زمینی شیرین کمک می کند تا به طور یکنواخت در تمام مدت طبخ شود.
پخت سیب زمینی شیرین
سیب زمینی های شیرین را روی یک سینی فر با روکش قرار دهید. یک سینی فر را با کاغذ перга ، یک تشک پخته نشده یا فویل بپوشانید. سیب زمینی های شیرین را روی سینی پهن کنید و از لمس آن مطمئن شوید. [4]
  • این تضمین می کند که همه طرف سیب زمینی شیرین به طور مناسب پخته شود.
پخت سیب زمینی شیرین
سیب زمینی های شیرین را به مدت 45 دقیقه بپزید. تایمر فر را برای مدت زمان لازم تنظیم کنید. سیب زمینی های شیرین را هنگام خیس شدن از فر خارج کنید. برای چک کردن حساسیت از چنگال استفاده کنید. [5]
  • سیب زمینی های شیرین را به طور مرتب چک کنید زیرا نزدیک تر می شوند تا آماده شوند ، تا بتوانید دقیقاً در زمان مناسب آنها را از فر خارج کنید.
پخت سیب زمینی شیرین
سیب زمینی های شیرین را با کره ، نمک و فلفل در بالا قرار دهید. برای درست کردن شکاف در بالای هر سیب زمینی شیرین از چاقوی سرآشپز تیز استفاده کنید. 1 قاشق غذاخوری (14 گرم) کره بدون آب را روی هر سیب زمینی شیرین قرار دهید. سپس هر سیب زمینی را با نمک و فلفل حل کنید تا مزه دار شود. [6]
  • سیب زمینی ها را با قطعات چدار خرد شده ، فتا خرد شده ، ریحان تازه خرد شده ، پیاز قرمز خرد شده ، ذرت ، چیلی ، گوشت تاکو یا تکه های ژامبون درست کنید تا فقط چند مورد ذکر کنید. [7] منبع تحقیق X
  • سیب زمینی های شیرین پخته شده را می توان با بسته بندی هر سیب زمینی به صورت جداگانه در فویل ، و سپس قرار دادن این مواد یا داخل کیسه های فریزر یا یک ظرف محکم قیمتی نگهداری کرد. [8] منبع تحقیق X

کباب کردن قطعات سیب زمینی شیرین

کباب کردن قطعات سیب زمینی شیرین
فر را تا 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتیگراد) گرم کنید. فر را روشن کنید و درجه حرارت را تنظیم کنید. فر پس از اتمام مراحل پیش گرم کردن نشان می دهد. [9]
  • اگر اجاق گاز شما دارای نشانگر نیست که به شما امکان می دهد از زمان آماده شدن مطلع شوید ، اجازه دهید فر برای مدت زمان گرم شدن حدود 15 دقیقه انجام شود.
کباب کردن قطعات سیب زمینی شیرین
سیب زمینی های شیرین را بشویید و خرد کنید. هر سیب زمینی شیرین را زیر آب خنک و جاری نگه دارید. برای از بین بردن هرگونه خاکی که بر روی پوست باقی بماند ، از یک برس پاک کن استفاده کنید. [10]
  • پس از شستشو ، سیب زمینی های شیرین را با یک حوله کاغذی یا حوله چای خشک کنید.
  • نیازی به پوست کردن سیب زمینی های شیرین نیست ، زیرا می توان آنها را با پوست پخته و از آن لذت برد.
کباب کردن قطعات سیب زمینی شیرین
سیب زمینی های شیرین را به نصف طول برش دهید. سیب زمینی های شیرین را روی صفحه تخته ای محکم قرار دهید. سپس از چاقوی سرآشپز تیز استفاده کنید تا هر سیب زمینی شیرین را به نصف بریزید. [11]
  • چاقوهای آشپزخانه خود را مرتباً صاف کنید تا در استفاده از آنها بی خطر باشد.
کباب کردن قطعات سیب زمینی شیرین
هر سیب زمینی شیرین را به چهار نوار بلند خرد کنید. قسمت صاف نیمه سیب زمینی شیرین را روی تخته خردکن قرار دهید. با دقت هر نیم را به طول 4 قطعه قطعه قطعه کنید. [12]
  • نگران تهیه برش ها دقیقاً نگران نباشید. تخمین انجام خواهد داد ، و قطعات سیب زمینی شیرین هنوز هم به طور مساوی طبخ می شوند.
کباب کردن قطعات سیب زمینی شیرین
هر برش را به مکعب های 0.5 در (1.3 سانتی متر) خرد کنید. از یک چاقوی سرآشپز تیز برای برش هر برش به صورت مکعبی استفاده کنید. تعداد مکعب هایی که از هر برش دریافت می کنید به اندازه سیب زمینی شیرین بستگی دارد. [13]
  • نگران این نباشید که مکعب ها دقیقاً به اندازه مناسب باشند. تا زمانی که تقریباً مطابقت داشته باشند ، این بدان معنی است که آنها به طور مساوی طبخ می شوند.
کباب کردن قطعات سیب زمینی شیرین
قطعات سیب زمینی شیرین را روی سینی فر با روکش قرار دهید. یک ورق کاغذ پرشی را که به اندازه کافی بزرگ است برای قرار دادن سینی فر برش بزنید. قطعات را به طور مساوی روی سینی پراکنده کنید ، و مطمئن شوید که هیچ کدام با هم همپوشانی ندارند. [14]
  • در صورت نداشتن کاغذ پوست ، می توانید از فویل یا یک تشک نچسب استفاده کنید.
کباب کردن قطعات سیب زمینی شیرین
قطعات سیب زمینی شیرین را با روغن ، پودر سیر ، نمک و فلفل بپوشانید. از 2 قاشق غذاخوری (9/9 میلی لیتر) روغن انگور یا آووکادو استفاده کنید تا به آرامی روی تکه های سیب زمینی شیرین بریزید. سپس 1 قاشق غذاخوری (3.1 گرم) پودر سیر ، 1 قاشق غذاخوری (5.7 گرم) نمک و 1 قاشق غذاخوری (2.3 گرم) فلفل سیاه را روی قطعات بپاشید. [15]
  • وقتی روغن را روی تکه های سیب زمینی شیرین آغشته کرده و چاشنی آن ها قرار دهید ، یک چنگال کوچک را روی سینی به همراه یک چنگال یا قاشق به آنها بدهید تا هر تکه را درون روغن و چاشنی ها بپوشانید.
  • بهتر است از روغن انگور یا آووکادو استفاده شود ، زیرا اینها قادر به تحمل گرمای زیاد هستند که از آن استفاده خواهید کرد.
کباب کردن قطعات سیب زمینی شیرین
قطعات سیب زمینی شیرین را در دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتیگراد) به مدت 25-30 دقیقه بپزید. بعد از گذشت حدود 15 دقیقه ، قطعات را روی آن بچسبانید تا مطمئن شوید که هر دو طرف به طور مساوی پخته شده اند. هنگامی که قطعات سیب زمینی شیرین به نظر می رسد ترد ، به این معنی است که آنها انجام می شود و می توان آن را از فر خارج کرد. [16]
  • سیب زمینی های شیرین خود را با سس های غوطه ور مانند سالسا ، سس باربیکیو ، پاستو یا سس رانچک جفت کنید تا با طعم های مختلف آزمایش کنید. [17] منبع تحقیق X
  • شما می توانید هر قطعه سیب زمینی شیرین شده باقیمانده را درون یک ظرف هوایی تا 5 روز یا در یخچال تا 12 ماه در یخچال نگهداری کنید. [18] منبع تحقیق X
تفاوت بین یام و سیب زمینی شیرین چیست؟
بسیاری از افراد از این اصطلاحات به صورت متقابل استفاده می کنند ، اما مربا و سیب زمینی شیرین در واقع با یکدیگر ارتباط دارند. یام ها می توانند بسیار بزرگتر شوند و پوستی ضخیم تر از سیب زمینی شیرین واقعی داشته باشند. آنها گوشتی دارند که به رنگ سفید ، زرد ، بنفش یا صورتی باشد. آنها همچنین خشک و شیرین تر از سیب زمینی های شیرین هستند. سیب زمینی شیرین ، شیرین ، مرطوب و دارای گوشت نارنج یا سفید است.
آیا سیب زمینی شیرین برای شما مناسب است؟
سیب زمینی شیرین سرشار از فیبر است و مواد مغذی متنوعی از جمله آهن ، کلسیم ، سلنیوم و ویتامین های B ، C و A. آنها دارای آنتی اکسیدان های زیادی هستند که ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان و سایر بیماری ها کمک کند. با این حال ، خوردن بیش از حد بسیاری از آنها ممکن است باعث ایجاد سنگ کلیه در برخی از افراد شود.
آیا می توانید پوست سیب زمینی شیرین بخورید؟
بله ، پوست خوراکی و سرشار از فیبر ، ویتامین ها و مواد معدنی است! فقط کافی است آن را با دقت بشویید تا از شر آلودگی ها ، مانند خاک ، باکتری ها و سموم دفع آفات خلاص شوید.
سیب زمینی های شیرین نازک تر نسبت به سیب زمینی های شیرین ضخیم تر ، سریعتر و به طور یکنواخت تر در فر طبخ می شوند. [19]
در حین خارج کردن سینی های داغ از اجاق گاز ، برای محافظت از دستان خود استفاده کنید.
l-groop.com © 2020