طرز تهیه مارچوبه در مایکروویو

اگر به روش سریع و سالم برای پختن مارچوبه نیاز دارید ، بیشتر از مایکروویو خود جستجو نکنید. چند روش برای تهیه مارچوبه در مایکروویو وجود دارد. خواندن را ادامه دهید تا در مورد هر یک اطلاعات بیشتری کسب کنید.

قبل از شروع: تهیه مارچوبه

قبل از شروع: تهیه مارچوبه
مارچوبه تازه را انتخاب کنید. اگر به جای مارچوبه یخ زده از مارچوبه تازه استفاده می کنید ، حتماً نیزه هایی که انتخاب می کنید ، محکم و سبز روشن هستند. نکات نیز باید کاملاً با هم جمع شوند. [1]
  • نیزه مارچوبه می تواند چربی یا لاغر باشد. نیزه های ضخیم برای پخت کمی بیشتر طول می کشد ، اما هر دو به همان اندازه طعم دهنده و مغذی هستند. مهم نیست ، که شما انتخاب می کنید ، اما نیزه ها باید به اندازه مساوی اندازه شوند.
قبل از شروع: تهیه مارچوبه
نیزه ها را در آب سرد بشویید. مارچوبه را با شستشوی کامل آنها در زیر آب سرد ، آب تمیز ، به آرامی مالیدن نکات برای سست کردن هرگونه خاک ، شن و ماسه و یا زباله ها را تمیز کنید.
  • مارچوبه در خاک شنی رشد می کند و معمولاً در نکات کمی از آن باقی مانده است. به همین ترتیب ، یک شستشو کامل مهم است.
  • پت را با حوله های کاغذی یک بار شستشو دهید.
قبل از شروع: تهیه مارچوبه
پایه هر نیزه را خاموش کنید. از دستان یا چاقوی خود استفاده کنید تا قسمت 1/3 پایین هر نیزه را بکشید.
  • معمولاً این میزان در حدود 1 تا 1.5 اینچ (2.5 تا 3.8 سانتی متر) خواهد بود.
  • این انتها به خصوص چوبی است و به طور کلی چندان جذاب نیست.
  • شما می توانید تقریباً تخمین بزنید که نقطه شکستن مناسب با چند بار خم کردن نیزه در نزدیکی پایین قرار دارد. معمولاً آسانترین و طبیعی ترین نقطه شکستن نقطه ای که ساقه در آن خم می شود نخواهد بود و معمولاً می توانید پایین دست ها را در این مرحله با دستان خود بشویید.
قبل از شروع: تهیه مارچوبه
مقیاس ها را در پایین هر نیزه بریزید. برای جدا کردن مقیاس های خشن یا دستگیره در خارج از ساقه ، از یک پوست سبزیجات استفاده کنید.
  • این ضروری نیست ، اما ظاهری تمیز به نیزه ها می بخشد. همچنین اگر از مارچوبه ضخیم استفاده می کنید ، می تواند به خصوص خوب باشد.
  • فقط باید 2 اینچ (5 سانتی متر) یا نیزه آن را پوست بگیرید.

مارچوبه ترد مایکروویو

مارچوبه ترد مایکروویو
چهار حوله کاغذی را در آب خیس کنید. 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) آب را روی حوله های کاغذی اسپری کنید یا بریزید. آنها را به آرامی فشار دهید تا آب اضافی از بین برود.
  • حوله ها باید مرطوب باشند ، اما نیازی به خیس شدن آنها نیست.
مارچوبه ترد مایکروویو
حوله های کاغذی را در یک ورق مداوم پخش کنید. حوله های کاغذ نمناک را روی پیشخوان قرار دهید تا انتهای یکی با انتهای دیگری همپوشانی داشته باشد و غیره ، یک خط متصل ایجاد کنید.
  • در حالت ایده آل ، اگر حوله های کاغذی شما از یک رول تکه تهیه می شوند ، باز هم به یکدیگر متصل می شوند. اگر از دستمال کاغذی یا حوله کاغذی که قبلاً از هم جدا شده اند استفاده می کنید ، باید به ضخامت 1 اینچ (2.5 سانتی متر) بپردازید. در غیر این صورت ، بعداً نمی توانید آنها را صاف کنید.
مارچوبه ترد مایکروویو
مارچوبه را روی حوله های کاغذی بچسبانید. مارچوبه آماده را در یک انتهای صفحه حوله کاغذی بلند قرار دهید ، و آنها را در یک خوشه یکنواخت نگه دارید. در صورت تمایل با نمک بپاشید.
  • خوشه نیزه ها باید موازی با انتهای کوتاه ورق حوله کاغذی باشد. سعی کنید نیزه های مارچوبه را در وسط ورق نگه دارید و اجازه ندهید که تاپ ها یا قسمت های پایین نیزه ها به بیرون بچرخد یا تا لبه حوله ها گسترش یابد.
مارچوبه ترد مایکروویو
مارچوبه را به یک بسته نرم افزاری بپیچانید. حوله کاغذی را با دقت در بسته نرم افزاری مارچوبه بپیچید. بسته بندی را ادامه دهید تا به انتهای خط حوله کاغذی برسید.
  • هنگام انجام کار باید بسته نرم افزاری محکم باقی بماند و نیزه ها را به طور مرتب درون آن بچسبانید.
  • اگر در هر دو طرف رول اتاق اضافی دارید ، حوله کاغذی را به سمت سمت درز باز رول بچسبانید تا انتهای آن بسته نشود. اگر فضای اضافی ندارید ، نیازی نیست که نگران این موضوع باشید.
مارچوبه ترد مایکروویو
بسته نرم افزاری را به مدت 3 تا 4 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. مارچوبه پیچیده شده را با قدرت کامل بپزید تا زمانی که نیزه ها به سختی ترد شوند. [2]
  • بسته نرم افزاری را در مایکروویو خود قرار دهید و قسمت درز باز رو به پایین قرار گیرد. این امر درز را در جای خود ایمن می کند و از این طریق مانع از شستن حوله های کاغذی به عنوان آشپز مارچوبه می شود.
  • این فرایند در اصل مایکروویو استخر مارچوبه. حوله های کاغذ مرطوب گرم می شوند و بخار را به سمت نیزه ها می فرستند. با بخار مارچوبه ، مواد مغذی تر و بیشتری را حفظ می کنید.
مارچوبه ترد مایکروویو
با دقت باز کنید و سرو کنید. بسته نرم افزاری را جدا کرده و حوله کاغذی را با انبر جدا کنید. بلافاصله مارچوبه را سرو کنید.
  • مراقب حوله های کاغذی باشید. از زمان ایجاد بخار ، می توانید انتظار داشته باشید که مقدار زیادی بخار در هنگام رونمایی از نیزه ها از بین بروند. استفاده از انبر می تواند از دستان شما محافظت کند ، اما همچنین باید صورت خود را عقب نگه دارید تا از سوزاندن صورت خود جلوگیری کنید.
  • در صورت تمایل ، یک گلدان کره یا کره سیر را قبل از سرو به مارچوبه اضافه کنید.

مارپیچ میکرواروارد مارچوبه

مارپیچ میکرواروارد مارچوبه
مارچوبه را در یک ظرف امن مایکروویو قرار دهید. در صورت امکان نیزه های مارچوبه را در یک ظرف مایکروویو با نوک هایی که در مرکز قرار دارد تنظیم کنید.
  • نکات قسمت مهمی از نیزه مارچوبه است ، بنابراین تمایل به طبخ سریع تر از ساقه چوب دارند. در نتیجه ، این نکات نیز در صورت چاق شدن بیش از حد احتمالاً قارچ می شوند.
  • از آنجا که مرکز مایکروویو گرمای کمتری را نسبت به بیرون دریافت می کند ، قرار دادن نکات مربوط به مرکز به جلوگیری از پخت سریع آنها جلوگیری می کند.
  • البته توجه داشته باشید که اگر از ظرف مستطیلی استفاده می کنید ، نمی توانید نیزه مارچوبه را به این روش مرتب کنید. فقط می توانید نیزه ها را به طور مساوی خط کنید. آنها هنوز هم باید بدون هیچ مشکلی آشپزی کنند.
مارپیچ میکرواروارد مارچوبه
آب ، آب پرتقال یا شراب سفید را اضافه کنید. فقط 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) مایع اضافه کنید. در صورت تمایل با نمک بپاشید.
  • اگر می خواهید عطر و طعم مارچوبه به تنهایی بدرخشد ، یا اگر قصد دارید مارچوبه را فصلی کنید یا بعد از پختن آن ، آن را در یک پانسمان پرتاب کنید ، از آب آن استفاده کنید.
  • اگر می خواهید یک غذای سریع طعم را به آن اضافه کنید به مارچوبه هنگام پختن آن ، آب پرتقال را نیز امتحان کنید [3] X منبع تحقیق یا شراب سفید. [4] منبع تحقیق X
مارپیچ میکرواروارد مارچوبه
مایکروویو به مدت 4 تا 7 دقیقه. ظرف و مایکروویو را با قدرت کامل بپوشانید تا نیزه ها حساس نشوند.
  • اگر ظرف دارای درب مخصوص مایکروویو است ، از درب آن استفاده کنید ، اما قبل از قرار دادن آن از هر دریچه داخلی استفاده کنید یا درب آن را کمی سؤال کنید تا از ایجاد بخار و فشار بیش از حد در داخل جلوگیری شود.
  • اگر به جای نیزه های کامل ، برش ها و نکات مایکروویو دارید ، فقط مارچوبه را به مدت 3 تا 5 دقیقه با قدرت کامل بپزید.
  • مارچوبه را در نیمه راه هم بزنید تا حتی پخت و پز نیز ترویج شود.
مارپیچ میکرواروارد مارچوبه
داغ سرو کنید. بگذارید ظرف 5 دقیقه قبل از سرو غذا بماند ، سپس مارچوبه پخته شده را به ظروف سرو فردی منتقل کنید.
  • هنگام خارج کردن پوشش از ظرف خود مراقب باشید. مقدار زیادی بخار می تواند در طی فرایند پخت و پز ایجاد شود و اگر پوست خود را نزدیک کردید می توانید دست یا صورت خود را بسوزانید.
  • در صورت تمایل ، یک گلدان کره یا کره سیر را قبل از سرو به مارچوبه اضافه کنید. نیزه های مارچوبه را به آرامی پرتاب کنید تا آنها را بپوشاند.

پانسمان کره سیر اختیاری

پانسمان کره سیر اختیاری
کره و سیر را مخلوط کنید. [5] از یک چنگال استفاده کنید تا کره نرم شده و درجه حرارت اتاق را کاملاً با سیر تازه خرد شده مخلوط کنید تا سیر به طور یکنواخت در سراسر توزیع شود.
  • کره باید نرم شود. اگر کره هنوز خنک شود ، مخلوط کردن سیر به طور مساوی غیرممکن خواهد بود.
  • برای نرم شدن کره ، آن را حدود 30 دقیقه روی پیشخوان آشپزخانه بگذارید. اگر زمان کوتاهی دارید ، کره را در بسته بندی کاغذی آن ، حدود 10 ثانیه مایکروویو کنید. بسته بندی فویل مایکروویو را انجام ندهید.
  • اگر سیر تازه ندارید یا نمی خواهید تکه هایی از سیر خرد شده در ظرف مارچوبه شما مخلوط شود ، می توانید در عوض از 1/8 قاشق غذاخوری (0.625 میلی لیتر) پودر سیر استفاده کنید.
پانسمان کره سیر اختیاری
قبل از سرو ، یک عروسک کوچک را به مارچوبه اضافه کنید. تقریباً 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) کره سیر را روی مارچوبه داغ و مایکروویو قرار دهید و نیزه ها را به آرامی بریزید تا کره را ذوب کرده و مارچوبه را بپوشانید.
  • اگر می خواهید مارچوبه را همانطور که پخته می شود ، طعم دهید ، از روش پخت و پز تهیه شده در بالا توضیح دهید و 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) کره سیر را هنگام اضافه کردن نمک ، دقیقاً قبل از اینکه نمک بپاشید ، به مارچوبه اضافه کنید.
  • بقیه کره را می توان به مدت 3 روز در یک ظرف هوایی نگهداری و سرد کرد.
آیا می توانم از مایکروویو با استفاده از یک کیسه مواد غذایی معمولی پلاستیکی استفاده کنم؟
شماره. شما نمی توانید یک کیسه پلاستیکی قابل مایکروویو را با یک کیسه پلاستیکی معمولی جایگزین کنید.
من باید 72 ساقه مارچوبه بپزم. در 12 ساقه به طور همزمان ، چه مدت می توانم هر بسته را برای آن بپزم؟
7 دقیقه در بخار مایکروویو خیلی طولانی بود. آنها لنگ بودند. 4 یا 5 دقیقه امتحان کنید.
من در حال پختن 50 یا بیشتر نیزه مارچوبه در یک ظرف پخت. چگونه می توان ساقه ها را ترتیب داد و زمان را تغییر داد تا آنها به طور یکنواخت پخته شوند؟
من به جای اینکه سعی کنم تمام 50 را به یکباره انجام دهم ، مارچوبه را در دسته های 10 - 12 نیزه طبخ می کنم. می توانید مارچوبه پخته شده را در فر با حرارت کم یا گرمتر از غذا گرم کنید.
l-groop.com © 2020