طرز تهیه اسفناج کودک

اسفناج کودک به اسفناج اشاره دارد که در حالی که برگها هنوز کوچک هستند برداشت شده است و آنها را با طعم و مزه شیرین می کنند. اسفناج کودک را می توان در انواع زیادی از دستور العمل ها استفاده کرد. چند روش معمول طبخ این ماده غذایی همه کاره را یاد بگیرید.

آشپزی اسفناج تازه کودک

آشپزی اسفناج تازه کودک
اسفناج را بشویید و خشک کنید. یک کاسه یا سینک تمیز را با اسفناج کودک تازه خود پر کنید و به اندازه کافی آب خنک و تمیز برای پوشاندن آن بپوشانید. اسفناج را دور آن بپیچانید تا تمیز شود ، سپس آن را جدا کنید تا با حوله خشک شود. [1]
  • بعد از جابجایی اسفناج در آب ، از آشفتگی بیشتر خودداری کنید تا هرگونه خاک برداشته شده از برگها تا پایین حل شود.
  • اسفناج را با دست یا با انبرک پس از شستشو جدا کنید تا بتوانید آب کثیف را دور بریزید. در صورت لزوم تکرار کنید.
  • در صورت داشتن اسفناج ، می توانید اسفناج را در سالن مخصوص سالاد خشک کنید ، اما خشک کردن آن روی یک حوله تمیز یا حوله کاغذی باید آن چیزی باشد که برای از بین بردن بیشتر آب اضافی لازم است.
آشپزی اسفناج تازه کودک
در صورت تمایل ، اسفناج را برش دهید. اگر ترجیح می دهید آنها را نخورید ، ساقه برگ ها را برداشته و در صورت تمایل برگ ها را برش بزنید و یا اگر دستور غذای شما خواستار آن است.
  • ساقه ها کاملاً خوراکی هستند ، اما هنگام غذا خوردن می توانند کمی سفت تر یا محکم تر از برگ ها باشند. اگر اسفناج خود را به یک بافت نرم بپزید ، به احتمال زیاد حتی متوجه این تفاوت نیز نخواهید شد.
  • علاوه بر هر برش ، اسفناج کودک هنگام پخت و پز ، اندازه خود را به تنهایی کاهش می دهد.
آشپزی اسفناج تازه کودک
اسفناج را در یک ماهیتابه بریزید. اسفناج کودک خرد شده و خشک شده خود را درون یک ماهیتابه یا قابلمه دیگر بگذارید و هم بزنید یا چرخ کنید تا به طور مساوی پخته شود. ممکن است ماهیتابه را برای پخت سریعتر ظرف را بپوشانید.
  • اسفناج را روی حرارت متوسط ​​صاف کنید. ممکن است ابتدا روغن یا کره اضافه کنید ، اما مقدار آب اسفناج به سرعت آزاد می شود و از چسبیدن آن به تنهایی به خودی خود جلوگیری می کنید.
  • به هم بزنید یا اسفناج را با یک خلال یا انبوه چرخانید تا همه برگها به طور یکنواخت گرم شوند ، پژمرده شوند و به رنگ سبز روشن بپیوندید. [2] منبع تحقیق X
  • اسفناج تازه کودک هنگام پخت و پز ، اندازه آن را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. می توانید اسفناج بیشتری به آن اضافه کنید که داخل آن تخته شد و در صورت تمایل فضای بیشتری ایجاد می کند.
آشپزی اسفناج تازه کودک
جوشانده اسفناج خود را امتحان کنید. اسفناج کودک خرد شده و خشک شده خود را درون گلدان قرار دهید و آن را با آب بپوشانید. قبل از خارج کردن آب ، آب را به جوش بیاورید و یک دقیقه بپزید. [3]
  • می توانید اسفناج را بیش از یک دقیقه بجوشانید ، اما به سرعت لکه دار می شود و بعد از مدت زمان کمی ، سبز روشن می کند.
  • پس از جوش ، محتویات گلدان را درون یک ظرف بریزید تا تخلیه شود.
آشپزی اسفناج تازه کودک
اسفناج را بخارپز کنید. سعی کنید اسفناج خود را با قرار دادن اسفناج کودک شسته شده خود در یک سبد بخار پز کنید و آن را درون یک قابلمه با مقدار کمی آب قرار دهید تا سه تا پنج دقیقه بجوشاند. [4]
  • این روش اسفناج را به آرامی طبخ می کند و مرحله تخلیه لازم برای جوشیدن را رد می کند.
  • اگر به مدت زمان فشار آورده شدید ، می توانید با قرار دادن آن در یک کاسه ایمن مایکروویو با مقدار کمی آب ، کاسه را با درب پوشانده و مایکروفر را به مدت 30 ثانیه تا دو دقیقه در مایکروویو بخار کنید. مایکروویو و سطح پخت و پز مورد نظر. [5] منبع تحقیق X

آشپزی اسفناج کودک منجمد

آشپزی اسفناج کودک منجمد
اسفناج را از فریزر جدا کنید تا ذوب شود. بگذارید قبل از پختن آن ، اسفناج کودک منجمد خود را در یخچال یا بیرون از آشپزخانه در دمای اتاق گرم کند.
  • اسفناج یخ زده را یک یا دو روز قبل یا در یخچال خود قرار دهید یا اگر فقط می توانید چند ساعت قبل از آن ذوب شوید ، داخل یک محیط دمای اتاق قرار دهید.
  • اسفناج منجمد را در بسته بندی اصلی آن یا در یک کیسه یا ظرف بسته بندی شده نگه دارید تا از مایع اضافی هنگام ذوب جلوگیری شود.
  • اگر نتوانستید آن را از قبل ذوب کنید ، در آخرین لحظه از یخچال و فریزر از مایکروویو استفاده کنید. آن را به مدت کافی مایکروویو نکنید تا بتوانید اسفناج را بپزید ، فقط برای یخ زدایی آن. [6] منبع تحقیق X
آشپزی اسفناج کودک منجمد
در صورت لزوم مایع اضافی را تخلیه کنید. رطوبت اضافی ایجاد شده را از ذوب کردن اسفناج کودک یخ زده ، در صورت تمایل ، با فشردن یا فشار دادن اسفناج به آرامی از بین ببرید.
  • فقط قصد دارید مایع اضافی را حذف کنید اگر قصد دارید بعداً اسفناج را به یک نان ، سوفل ، شیره یا یک دستور مشابه دیگر اضافه کنید که برای آن مایع اضافی می تواند مشکل یا نتیجه متفاوتی ایجاد کند. [7] منبع تحقیق X
  • سعی کنید اسفناج آغشته شده را درون یک حوله پارچه ای یا چند حوله کاغذی قرار داده و آنرا خشک کرده و آنرا خشک کنید. یا سعی کنید با استفاده از یک ابزار برقی سیب زمینی ، مایعات از اسفناج را فشار دهید. [8] منبع تحقیق X
  • ممکن است تصمیم بگیرید که اسفناج را برای دستور العمل هایی که به مایع اضافی آسیب نمی رسانند تخلیه نکنید ، یا حتی می توانید با افزودن رطوبت اضافی هنگام پخت و پز از مزایای آن استفاده کنید.
آشپزی اسفناج کودک منجمد
اسفناج ذوب شده را درون یک تابه ریخته و خوب کنید. اسفناج کودک خود را با اضافه کردن اسفناج آغشته شده به یک تابه نچسب و گرم کردن یکنواخت در یک ماهیتابه بپزید.
  • می توانید قبل از اضافه کردن اسفناج ، روغن یا کره را بیش از حرارت متوسط ​​در آبگرمکن گرم کنید ، یا به سادگی از آب طبیعی اسفناج استفاده کنید تا از چسبیدن آن به ماهیتابه محافظت نکنید.
  • اسفناج کودک خرد شده خود را به ماهیتابه اضافه کنید و به آرامی آنرا با اسپاتول یا انبر حل کنید یا آنرا بچرخانید تا اسفناج را به طور یکنواخت گرم کنید.
  • می توانید تابه را با درب آن بپوشانید یا به راحتی هم بزنید اسفناج را تا زمانی که ظاهر نشود و گرم شود ، ادامه دهید. [9] منبع تحقیق X
آشپزی اسفناج کودک منجمد
اسفناج خرد شده را بجوشانید. اسفناج کودک خرد شده خود را درون گلدان قرار دهید و آن را با آب بپوشانید. گلدان را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب به جوش بیاید.
  • قبل از خارج کردن گلدان از روی حرارت ، اسفناج را به مدت سه تا پنج دقیقه در آب در حال جوش بگذارید و محتویات آن را درون یک قوطی بریزید تا تخلیه شود.
  • اگر یکی از آنها را با پر کردن اسفناج و قرار دادن آن در گلدان خود بر روی مقدار کمی آب ، از سبد بخار استفاده کنید. آب را به مدت سه تا پنج دقیقه بجوشانید تا اسفناج را بخار زده و از مرحله تخلیه جلوگیری کنید. [10] منبع تحقیق X
آشپزی اسفناج کودک منجمد
مایکروویو برای پخت سریع. اسفناج کودک خرد شده خود را درون یک کاسه ایمنی از مایکروویو قرار دهید و به مدت 30 ثانیه تا دو دقیقه روی حرارت زیاد بپزید. [11]
  • اگر وقت یا موادی برای پختن اسفناج کودک خود با روش دیگری ندارید ، این روش به خوبی کار می کند.
  • برای حفظ رطوبت شاید بخواهید از آب کشیدن مایع اضافی در ذوب جلوگیری کنید یا مقداری آب در آن اضافه کنید. همچنین می توانید کاسه را با درب بپوشانید تا بخار داخل شود.

خوردن اسفناج پخته شده کودک

خوردن اسفناج پخته شده کودک
سیر ، لیمو یا چاشنی های دیگر را اضافه کنید. روغن یا کره را اضافه کنید تا غنای آن را به اسفناج پخته شده اضافه کنید ، یا مواد دیگری مانند سیر ، پیاز یا آب لیمو را اضافه کنید تا طعم دهنده شود.
  • اگر هنگام سس کردن اسفناج از سیر یا پیاز استفاده می کنید ، آنها را با کمی کره یا روغن در تابه اضافه کنید تا ابتدا چند دقیقه قبل از اضافه کردن در اسفناج ، بپزد.
  • نمک دریایی ، فلفل سیاه ، تکه های چیلی یا هر نوع ادویه دیگری که دوست دارید می توانید به اسفناج پخته شده نیز اضافه کنید.
  • اگر اسفناج کودک خود را جوشانده یا بخار می کنید ، بعد از خارج کردن حرارت از آن ، مواد اضافی یا طعم دهنده های دیگری را اضافه کنید.
خوردن اسفناج پخته شده کودک
اسفناج را خامه بگیرید. با اضافه کردن آن به مخلوط کرم ، کره ، پیاز ، سیر و ادویه جات ، یک غذای محبوب اسفناج پخته شده ایجاد کنید.
  • Saute حدود 5 دقیقه پیاز ، سیر خرد شده و کره را در یک ماهیتابه خرد کنید. در خامه شلاق به همراه جوز هندی ، نمک و فلفل هم بزنید. کل مخلوط را به جوش بیاورید تا زمانی که کرم شروع به غلیظ شدن کند.
  • اسفناج کودک خود را با استفاده از روش جوش بپزید ، سپس با مخلوط خامه آن را به قابلمه اضافه کنید. بجوش و خروش آمدن حدود دو دقیقه کشف کنید تا کل مواد غلیظ شوند.
  • بعد از اضافه شدن اسفناج ، ممکن است بخواهید چاشنی دیگری را به مزه اضافه کنید ، مانند نمک و فلفل بیشتر. [12] منبع تحقیق X
خوردن اسفناج پخته شده کودک
اسفناج را برای استفاده در سایر غذاهای محبوب تخلیه کنید. اسفناج خود را بپزید و حتما آن را خشک کرده و برای استفاده در شیرها و مواد پخته کاملاً خشک کنید.
  • با ترکیب اسفناج پخته شده با قلب کنگر فرنگی ، پنیر پارمسان و موزارلا ، سس مایونز و چاشنی های هر گلدان مخصوص مهمانی را با چیپس ، نان یا سبزیجات برای فرو بردن ، امتحان کنید. منبع تحقیق X
  • با چیدن خمیر فیلو با پنیر فتا و ریکوتا ، تخم مرغ و مخلوط اسفناج ، جعفری ، سیر و پیاز ، اسپاناکوپیتا را درست کنید تا در یک پای یونانی سنتی پخته شود. [14] منبع تحقیق X
  • اسفناج پخته شده را به هر نوع سوپ موجود ، مانند میناسترون یا غذای ماکارونی ، مانند لازانیا ، برای اضافه کردن سالم سبزیجات به وعده غذایی خود اضافه کنید.
اسفناج را هنگام پخت و پز با دقت تماشا کنید ، زیرا سریع پخته می شود.
به یاد داشته باشید که غذاهای تازه اسفناج کودک بیش از نیمی از اندازه اصلی آن را می پزند ، بنابراین بیشتر مطابق آنچه دوست دارید محصول نهایی شما باشد ، خریداری کنید یا ابتدا یک دسته آزمایش درست کنید.
احساس رایگان کنید که هر نوع سس ، چاشنی و مواد دیگر را به اسفناج پخته شده خود اضافه کنید.
l-groop.com © 2020