طرز تهیه برنج قهوه ای بهتر

آیا شما یکی از افرادی هستید که پخت و پز برنج قهوه ای را بسیار دشوار می دانید؟ در این صورت امیدوارم اطلاعات زیر به شما کمک کند. بحث شده روشی است که افراد می توانند برای داشتن دسته ای از برنج قهوه ای با کیفیت بالاتر اکتشاف کنند. با این حال ، این روش ذکر شده نیاز به گلدان بزرگتر و مراحل ناآشنا دارد ، اما نتایج بهتر از مراحل سنتی است.
با شستشو برنج قهوه‌ای در یک برنج زیر شیر آب شروع کنید و مطمئن شوید که هرگونه اشیای خارجی که ممکن است وجود داشته باشد را از بین ببرید. این یک ایده خوب برای اکثر انواع برنج قهوه ای ، دانه بلند ، کوتاه ، باسماتی ، مبهم و غیره ، زیرا هرگونه باقیمانده سموم دفع آفات را از بین می برد. همچنین به کم شدن شکل گیری حباب های نشاسته ای هنگام پخت و پز کمک می کند. توجه: برنج را خیس نکنید ، فقط یک آبکشی سریع که کمتر از 2 دقیقه طول بکشد انجام دهید وگرنه هنگام پختن آن برنج خیلی نرم می شود.
به خوبی آب را تا حد امکان آب کنید و در یک کاسه کوچک کنار بگذارید.
یک گلدان بزرگ کوارتری 10 یا 12 آماده کنید. برای هر فنجان برنج که مایل به تهیه آن هستید ، 10 فنجان آب را به یک جوش سریع بیاورید (مثال: 2 فنجان برنج قهوه ای = 20 فنجان آب.)
پس از رسیدن آب به جوش ، برنج قهوه ای را داخل قابلمه بریزید ، گرما را به شعله متوسط ​​کاهش دهید و به مدت 30 دقیقه بدون آن بپزید. یک دستگاه پاک کننده ماکارونی را در سینک خود آماده کنید.
در صورت لزوم ، هر فوم نشاسته ای را که ممکن است در فرایند پخت و پز جمع شود ، با دقت از بین ببرید. تحریک لازم نیست.
پس از پایان 30 دقیقه ، گرما را خاموش کرده و برنج قهوه ای را در مواد ماکارونی صاف کنید تا همه آب از بین برود (همانطور که با ماکارونی انجام می دهید).
برنج قهوه ای شده را به قابلمه برگردانید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه بجوشد و بخارپز شود. با این حال بخار فقط اگر بخار دانه های برنج کمی احساس سخت کنند بخار می شوند ، در غیر این صورت بخار می تواند برنج را غلبه کرده و آنرا به بافت نامطلوب قارچ تبدیل کند.
کشف ، با دقت به کاسه بزرگ سرو منتقل کنید.
فصل و لذت ببر.
هنگام دست زدن به برنج داغ و گرم ، از سوختگی احتمالی احتکار کنید
هنگام شستشوی برنج ، مراقب آب جوش باشید
اجازه ندهید که برنج قهوه ای بیش از 20 دقیقه بنشیند زیرا ممکن است طعم و بو خنده دار ایجاد شود
هنگام خنک کردن کف ، احتیاط کنید که آب احتمالی روی زمین ریخته شود و باعث ایجاد خطر لغزش شود
l-groop.com © 2020